吃太油 當心身體發炎!

英國最新研究發現,血液膽固醇濃度過高,很容易引起身體發炎反應,還會引起組織受損,對身體造成很大傷害

英國倫敦帝國學院研究團隊近日在《細胞報告》期刊(CellReports)發表上述研究成果。研究顯示,血液一旦含有高濃度膽固醇,白血球中的單核細胞就會大量聚積到重要器官組織,而這批單核細胞會促使組織發炎反應加劇,組織受損便更為嚴重

研究首席作者凱文‧伍爾拉爾德表示,在這項研究當中,研究團隊運用藥物讓老鼠血液充滿高濃度脂肪,這種情況雖然不常見,但有些人因先天基因因素,或吃太多油膩食物,也可能讓血液中的膽固醇濃度極度飆升。

現代生活方式與血脂濃度過高息息相關。這些血液中的脂肪來自平常所吃的食物、飲料,舉例來說,一杯拿鐵咖啡就含有不少飽和脂肪,有些人一整天會喝好幾杯。若一直吃蛋糕、餅乾、烘焙點心,就會讓血液中的飽和脂肪濃度居高不下,而這會促使血液裡的單核細胞遷移到組織周圍,造成危害。研究人員解釋,血液會維持平衡狀態,因此細胞與其他物質會視情況遷移到組織周圍,以維持平衡。

研究團隊觀察到,當飽和脂肪濃度上升,遷移至組織器官的單核細胞就會轉變成巨噬細胞,部分細胞又會轉變成泡沫細胞,接著,這些泡沫細胞、巨噬細胞進一步產生「CCL4」訊號分子,吸引更多單核細胞進入組織。研究人員認為,未來或許可以研發新型藥物,以阻斷這整個過程,避免單核細胞聚積血管、器官,造成傷害。

鄭醫師補充:

大部分的膽固醇是身體自行合成的,外來的只佔15-20%。而攝取較多的膽固醇,身體反而會降低自行合成膽固醇的比例。在此,要提醒大家,膽固醇濃度升高,是身體新陳代謝出問題,主要原因不是攝取太多膽固醇食物。因此,根本改善身體新陳代謝能力,控制膽固醇濃度,可以降低身體發炎風險。

新陳代謝不佳與發炎,是健康警訊,萬不可輕忽,在臨床上經常一起出現。根本改善體質,透過生活型態調整改變(適當飲食、運動以及充足睡眠),再利用營養補充,改善營養缺乏以及加強身體排毒,將能有效改善身體的新陳代謝與發炎,讓細胞減輕負擔恢復活力,真正拾回健康。

參考文獻:

  1. Triglyceride-Rich Lipoproteins Modulate the Distribution and Extravasation of Ly6C/Gr1low Monocytes

    Saja, Maha F. et al.
    Cell Reports

http://www.cell.com/cell-reports/abstract/S2211-1247(15)00891-8

 

 

    全站熱搜

    鄭醫師的部落格 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()