澳洲狄肯大學（Deakin University）、墨爾本大學（University of Melbourne）研究團隊在「公共科學圖書館綜合期刊」（PLoS ONE）發表研究指出，飲食品質較佳的青少年，在青春期這段過渡時期，心智往往較為健康。研究人員認為，青少年若攝取充足營養，改善飲食品質，或可預防憂鬱症上身。

研究追蹤兩年也發現，一旦飲食品質改變，身心健康也會出現惡化。若飲食變差，心理健康狀態也會受到衝擊，反之，飲食品質獲得改善，心理狀態也會趨於穩定。相關研究全文請見：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3177848/

研究人員另在「身心醫學」期刊(Psychosomatic medicine)發表研究指出，攝取較多加工食物、不健康食品者，比較常出現焦慮情緒，而飲食品質較好的人，則較少有憂鬱困擾。

研究人員解釋，飲食會影響身體免疫系統、氧化壓力大小，基因表現、大腦神經營養物質傳導也會因飲食不同而出現變化，透過改變飲食習慣，或許就能調整生理運作，長時間下來，便可減少憂鬱症、焦慮症風險。有興趣深究的人可以連結原文研究摘要內容：

http://www.psychosomaticmedicine.org/content/73/6/483.abstract?sid=202dc683-cd03-43c6-b785-78edd4f95d47

在2009年發表在英國精神病學期刊有一篇類似的研究報告，內容提到愛吃精緻加工食品的人，罹患憂鬱症的機率比不吃的人高出近六成的比例。研究人員也調查受試者五年後，接受流行病學研究中心憂鬱量表（CES-D）的結果，他們發現最常吃天然食品的人，比起幾乎不吃的人，罹患憂鬱症機率減少26%；而飲食中大多選擇精緻加工食品的人，比起不吃的人，罹患憂鬱症的機率增加58%：

http://bjp.rcpsych.org/content/195/5/408.full

因此，對於被醫師判定有憂鬱或者焦慮體質的人，務必留心營養補充是否均衡，營養補充的主要來源當然是以自然食物為主，但個人因為飲食習慣的差異或者好惡，吃入過多加工品及垃圾食物，往往會導致某些營養補充不足，如何真正了解身體營養是否失衡，哪些營養來源不足，其實可以透過功能性醫學檢測，直接了接身體有哪些營養補充有狀況，針對檢測有缺陷的部分個別加強，這才是真正有效的改善及預防疾病之道，遺憾的是大部分的人在營養補充品上的選購，大多是人云亦云或者斷章取義，這樣的作法對身體往往好處有限，甚至有其他傷害或者負擔，造成臨床統計上反而有害無益，最近的兩篇報導導致很多人對營養補充品有疑慮，我認為主要關鍵在此。

關於均衡營養治療憂鬱症的個案，國內之前也有藉由營養改善相關報導，有興趣的人可以參考對照一下：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=22474&prev=22512&next=22398&l=f&fid=27