美研究：咖啡因有助增強短期記憶力
作者： NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2014年1月13日 下午1:34
新頭殼newtalk2014.01.13 林彥伶/綜合報導
《BBC中文網》12日的報導指出，美國約翰霍普金斯大學(Johns Hopkins University)最近的一項研究證實，咖啡因不只可以幫助人們保持清醒，還有助於增強短期記憶力。這項研究的結果發布在《自然神經科學》(Nature Neuroscience)雜誌上。
據BBC報導，研究共針對160位民眾進行測試，而受試者選定為不常食用或飲用帶咖啡因產品的人。
報導指出，研究一開始先經唾液測試，以確定受試者體內咖啡因含量，而後研究人員讓所有受試者瀏覽一些照片，接著讓一部分的人服用200毫克的咖啡因藥片，其他人則服用不含咖啡因的安慰劑藥片；服用藥片後的1、3和24小時後，研究人員會再對受試者唾液進行咖啡因測試。
24小時後，研究人員讓2組人員看另一批新圖片，其中包含了一些與前一天所看過的舊圖片相同的圖片，其他圖片則是與前一天的照片有些微變化，而研究人員要求受試者辨別出哪些是前一天出現過的圖片，藉此測試受試著的記憶力。
研究結果顯示，服用咖啡因藥片的受試者，比起服用安慰劑的人擁有更強的辨別圖片能力，也意味著擁有更好的短期記憶力。
報導指出，許多針對記憶力的研究結果發現，多數人遺忘事物，都發生在儲存記憶後的數小時內，而這項研究的目標即在證明於24小時內，咖啡因對人類短期記憶力是否有實質提升的效果。
過去研究證實咖啡因有助於提高認知能力，但是從來沒有研究探討咖啡因對增強記憶力的實質效用，因此此次研究堪稱一項突破。
儘管咖啡經證實有助於提升記憶力，但專家也警告，不可忽略咖啡因會對人體產生一定程度的副作用，如神經過敏或有焦慮傾向者，仍不宜大量攝取咖啡因。
鄭醫師補充:
咖啡因本身是中樞神經興奮劑，任何中樞神經興奮劑對於短期記憶力的提升都有幫助。不過，請大家留意，這項研究的前提是當事人不常喝咖啡或者沒有喝咖啡的習慣。
咖啡對於某些體質敏感弱者焦慮的人來說，反而會更不舒服，提醒大家留意。
參考文獻:
Post-study caffeine administration enhances memory consolidation in humans
Nature NeuroscienceYear published:(2014)DOI:doi:10.1038/nn.3623
- Received 30 October 2013
- Accepted 09 December 2013
- Published online 12 January 2014
http://www.nature.com/neuro/journal/vaop/ncurrent/full/nn.3623.html
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