〔編譯鄭寺音／綜合報導〕英國研究顯示，喝太多咖啡可能會產生幻覺，以為自己活見鬼，或是聽到奇怪的聲音，每天喝七杯以上即溶咖啡者，出現幻覺的機率，是每天只喝一杯者的三倍。

英國杜倫大學研究團隊詢問兩百名學生每日咖啡因攝取量之後，評估他們出現幻覺與壓力的程度，並在「個性與個體差異」期刊發表研究報告。

報告強調，看到幻覺並不一定是精神出現疾病的徵兆，也只有約三％的人會時常聽到怪聲音；該研究只是探討咖啡因與產生幻覺的相關關係，而不是說喝咖啡與產生幻覺之間有因果關係。

研究指出，身體處於壓力之下時，會釋放出腎上腺皮質醇（cortisol），而大量攝取咖啡因之後，體內也會製造這種荷爾蒙，腎上腺皮質醇增加，可能是人出現幻覺的原因。

除了咖啡之外，茶、巧克力、機能飲料等也是咖啡因來源。英國一杯即溶咖啡的咖啡因含量，約為七十五毫克。

學生通報的幻覺經驗，包括看到不在那裡的東西、聽到聲音、感覺到有死人存在等，研究人員現在打算進一步調查，這些幻覺經驗是否與其他飲食成分，例如糖與脂肪攝取量有關。

咖啡因會增加腎上腺皮質醇的濃度增加，所以可以喝咖啡可以提神，增進專注力，言之成理，然而腎上腺皮質醇增加，幻覺產生的機會會隨之增加，這我倒是第一次聽到，以後針對有幻覺的客戶，有機會我再幫他們抽血驗一下他們的腎上腺荷爾蒙的濃度是否普遍比較高。

話說回來，咖啡還是不宜喝多，撇開幻覺不說，骨質疏鬆及動脈硬化的危險性，還是不能輕忽，建議真的要喝的話，一天不要超過兩杯為宜。