不當紙片人！美國防癌黃金7守則
作者： 華人健康網 記者羅詩樺／編譯 | 華人健康網 – 2014年2月25日 上午10:10
長生不老像神話般難以實現，但是健康的活到生命的盡頭，也是一種幸福；隨著科技文明的演變，過去被視為不治之症的癌症，漸漸地也有了許多治療方法，當然在這之前，如何學會照顧健康、預防癌症更為重要。美國癌症研究機構與世界癌症研究中心共同發表的研究結果歸納了7點防癌黃金守則，可以減少2成罹癌機率。
6年長期觀察，飲食是癌症重要關鍵
根據英國《Express》新聞網站報導，由英國倫敦帝國學院（Imperial College London）
負責著手研究，共觀察38萬名民眾的飲食生活習慣長達6年後發現，只要遵守7個守則，包括搭配運動頻率與控制酒精攝取量，在循環系統或呼吸系統疾病、中風、心絞痛致死的比例上，減少了34%；顯示生活上只要做稍稍改變，就可以對健康造成大幅影響。
刊於「美國臨床營養學刊」（ American Journal of Clinical Nutrition）上的研究報告指出，7個防癌黃金守則如下：
1.保持好身材。不用當紙片人或是皮包骨，指要讓體重值落在健康範圍內即可。
2.每天至少要讓自己的身體活動30分鐘。
3.對於高脂肪、含糖加工食物、低纖食物要限制攝取量，並避免含糖飲料。
4.吃各式各樣的蔬菜、水果、全麥、豆類。天天5蔬果，多吃穀物類。
5.紅肉（牛、豬、羊）少吃。一周控制在500克以內，並避免加工過的肉製品例如火腿、沙拉米（salami）和培根。
6.少喝酒。男性一天2份、女性一天1份酒精量。
7.婦女親自哺乳至少6個月的時間。
研究人員指出，第1點與第4點是防癌的黃金關鍵，多項研究報告都發現蔬果的攝取量與癌症發生率有十分密切的關係。而對於第7點女性哺乳，則是研究首次發現女性哺乳至少6個月，可降低10%癌症死亡率與17%的循環系統疾病。
雖然還需要進一步更深入的研究，但這次的調查結果充分佐證飲食與運動對於預防癌症發生的重要性，呼籲民眾只要在生活上多注意一些小地方，並持之以恆，要長命百歲活的健康，並不像想像中的難！
鄭醫師補充:
這七項要點，說難不難，但要做到，也需花點力氣才能培養相關的健康生活飲食慣性。
原文報導以及參考文獻:
1.http://www.express.co.uk/news/health/395570/7-golden-rules-to-live-longer-Anti-cancer-plan-adds-years-to-life-says-new-study
2.
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Weight change later in life and colon and rectal cancer risk in participants in the EPIC-PANACEA study Am J Clin Nutr 2014 99: 1 139-147; First published online November 13, 2013. doi:10.3945/ajcn.113.066530
http://ajcn.nutrition.org/content/99/1/139.abstract
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