瑞典、挪威、冰島最新研究發現，孕婦如果食用豐富蔬菜、水果、全穀類食物，並多補充白開水，可大幅減少早產風險。若食用水煮馬鈴薯、魚類、煮熟的蔬菜等食物，也能幫助減少早產發生機率。

這項研究近日已發表於「英國醫學期刊」。

研究人員認為，懷孕女性飲食應該要含括蔬菜、水果、全穀類食物與魚類，飲食要均衡，且要補充充足水份，這樣才能幫助維持母體、胎兒健康。

所謂早產是指懷孕三十七周前胎兒提早出世，早產兒很容易產生一些短期、長期健康傷害，在所有新生兒死亡比率中，早產兒就占了近百分之七十五。

研究證據顯示，母親飲食習慣會直接影響胎兒，研究團隊想了解其間的關聯性，分析「挪威母子研究」數據，以二ＯＯ二～Ｏ八年中六萬六千名孕婦為研究對象，其中三千五百零五人為早產。

研究人員將孕婦飲食類型分為三類，第一種為「謹慎型飲食」，當中含有蔬菜、水果、油脂，全穀類食物、家禽與富含纖維質的麵包，平常以白開水當飲料。第二種為「西式飲食」，飲食內容包括鹹食、甜食、白麵包、加工肉品等。第三種為「北歐傳統孕婦飲食」，包括馬鈴薯、魚類、燉煮菜餚、煮熟的蔬菜與低脂牛奶等。

結果發現，謹慎型飲食孕婦早產機率比其他女性明顯降低。

鄭醫師補充:

早產增加胎兒健康風險，人盡皆知，透過飲食可以預防早產，則比較少相關研究，因此上述研究提到的飲食內容值得孕婦參考。

參考文獻:

Linda Englund-Ögge, Bo Jacobsson et al. Maternal dietary patterns and preterm delivery: results from large prospective cohort study. BMJ, March 2014 DOI: 10.1136/bmj.g1446

原文參考報導:

http://www.bmj.com/press-releases/2014/03/04/mother%E2%80%99s-diet-linked-premature-birth