鄭醫師的部落格

由 Stanley Hazen 醫學博士領導的研究小組在大規模患者分析、臨床前研究模型和臨床幹干預研究中證實了這種關聯。研究結果近日發表在《歐洲心臟期刊》。

木糖醇是一種常見的糖替代品，用於無糖糖果、口香糖、烘焙食品和牙膏等口腔產品。在過去的十年中，糖替代品（包括糖醇和人造甜味劑）的使用在被宣傳為健康替代品的加工食品中顯著增加。

同一個研究團隊去年發現赤藻醣醇與心血管風險之間有類似的關聯。在美國，木糖醇在酮類或無糖食品中不像赤藻醣醇那麼普遍，但在其他國家很常見。

克利夫蘭診所勒納研究所心血管和代謝科學主席哈森博士說：“這項研究再次證明，迫切需要研究糖醇和人工甜味劑，特別是因為它們繼續被推薦用於對抗肥胖或糖尿病等疾病。”心臟、血管及胸部研究所預防心臟科聯合科主任。 「這並不意味著如果牙膏中含有木糖醇，就扔掉它，但我們應該意識到，食用含有高含量木糖醇的產品可能會增加血栓相關事件的風險。”

在這項新研究中，研究人員透過對美國和歐洲 3,000 多名患者的分析，發現高濃度的循環木糖醇與三年內心血管事件風險升高有關。血漿中木糖醇含量最高的患者中有三分之一更有可能發生心血管事件。為了證實這項發現，研究小組進行了臨床前測試，發現木糖醇會導致血小板凝結，並增加血栓形成的風險。研究人員也追蹤了攝取木糖醇含糖飲料與葡萄糖含糖飲料的人的血小板活性，發現攝取木糖醇後各項凝血能力指標均立即顯著增加，但攝取葡萄糖後則沒有。

作者指出，有必要進行進一步的研究來評估木糖醇的長期心血管安全性。該研究有一些局限性，包括臨床觀察研究證明存在關聯而不是因果關係。他們建議您與您的醫生或經過認證的營養師交談，以了解有關健康食品選擇的更多資訊並獲得個人化建議。

Hazen 博士也領導克利夫蘭診所微生物組和人類健康中心，並擔任血管細胞生物學和動脈粥狀硬化領域的 Jan Bleeksma 主席。

該研究得到了美國國立衛生研究院和膳食補充劑辦公室的部分支持。

鄭醫師補充:

近幾年堆代糖研究發現:代糖容易影響腸道菌叢的環境，導致腸道菌叢改變及腸道發炎，進而影響全身發炎，這篇研究就是很好的例證。

參考文獻:

1. Marco Witkowski, Ina Nemet, Xinmin S Li, Jennifer Wilcox, Marc Ferrell, Hassan Alamri, Nilaksh Gupta, Zeneng Wang, Wai Hong Wilson Tang, Stanley L Hazen. Xylitol is prothrombotic and associated with cardiovascular risk. European Heart Journal, 2024; DOI: 10.1093/eurheartj/ehae244