美國賓州大學知識整合學系教授阿德里安‧雷恩研究團隊近日在《兒童心理學與精神醫學期刊》（Journal of Child Psychology and Psychiatry）發表上述研究成果。

研究當中，共有兩百名八歲到十六歲兒童參與研究計畫，其中一百名學童每天喝一杯含一公克Omega-3脂肪酸果汁，另外一百名學童一樣也是喝果汁，但裡面並沒有Omega-3脂肪酸，連續喝六個月。在研究剛開始的時候，研究人員請兒童、兒童父母回答問卷問題，針對兒童進行一系列人格評估。

六個月之後，研究人員為這些兒童驗血，以了解他們血液中的Omeg3-3脂肪酸是否有增加，此外，研究人員再做一次人格評估。

研究顯示，研究六個月後，兩組父母對小孩侵略性、反社會行為的評分分數都有下降，不過追蹤十二個月後，沒有服用Omega-3脂肪酸的兒童情況又恢復以往，而服用Omega-3脂肪酸的兒童情況則持續改善，侵略性、反社會行為逐漸減少。

雷恩教授指出，研究剛開始六個月，Omega-3脂肪酸效果與安慰劑不相上下，有趣的是，研究追蹤到第十二個月，服用Omega-3脂肪酸的兒童出現明顯改變，打架、說謊等侵略性、反社會外顯行為評分減少百分之四十二，憂鬱、焦慮、退縮等內化行為評分則減少百分之六十二。

研究人員認為，Omega-3脂肪酸或許可以幫助矯正兒童反社會行為，減少兒童行為問題，不過研究人員也提醒，這還只是初步研究結論，未來需要進行更深入研究，才能有所定論。

鄭醫師補充:

這項研究提到Omega-3的補充必須長時間，短期服用效果不彰。而且一旦停用，可能之前的對立反叛行為又會再度出現。代表Omega-3儘管有幫助，我建議最好還能透過更'昂系的身心狀態評估，找出其他身體功能失衡的原因，一起調整，改善效果更佳也更快。

若是服用魚油，建議父母最好選購沒有重金屬農藥殘留，有純度認證的安全補充品較安全。

參考文獻:

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jcpp.12314/abstract

長期攝取黑巧克力，能擴充血管、降低血壓已不是新聞，然而根據美國北亞利桑那大學發表於《神經調節》醫療期刊的最新研究，黑巧克力中可可濃度高，其中含有刺激性物質「茶胺酸」，能短暫讓人集中精神。

「多數人尤其是學生與上班族，在下午會變得昏沉，注意力無法集中，」北亞利桑那大學心理科學教授賴瑞‧史蒂芬指出，「只要食用一條可可濃度較高的巧克力棒，頭腦可變得清晰。」他補充，糖分與牛奶含量高、可可濃度低的巧克力棒，因茶胺酸含量較少，提神效果較差。

「茶胺酸能刺激α腦波的產生，讓人清醒又放鬆，頭腦更清楚。」史蒂芬表示，此研究的研究員首度利用可偵測腦內運作的腦電圖來測試黑巧克力對腦部造成的短期影響。結果發現，122名18至25歲受測者中，食用濃度60%黑巧克力的受測者注意力更集中，腦部運作更靈敏。

「人們多認為巧克力吃太多會有不良影響，然而可可中的茶胺酸不但可以降低血壓，也可提振精神，」史蒂芬建議巧克力廠商，「未來可嘗試提高茶胺酸含量，研發出上班族與高血壓族群可放心食用的健康巧克力。」他補充，「茶胺酸也可見於茶葉中，是一種好處多多的胺基酸。」

鄭醫師補充:

茶胺酸既可幫助放鬆，又能提升專注力，的確是上班族以及學生可以考慮多多攝取的營養來源，某些茶葉也含有茶胺酸。不管是茶葉或者是巧克力，都建議最好不要太晚攝取，尤其是有失眠困擾的人，下午過了四點以後儘量避免。

參考文獻:

http://www.neuroregulation.org/article/view/14652

台灣盛產蔬果，台灣人也愛吃蔬果，但是為了供應龐大的蔬果市場，農夫只好用農藥殺蟲，以確保產能收成。只是農藥易殘留，這些殘留的農藥，一旦吃進人體不僅會造成食物中毒，更令人意想不到的，還會形成兒童過動症，這麼可怕的事是怎麼一回事？來看今天的報導。

台灣一個亞熱帶的水果島國，在這個島國上，不分春夏秋冬，任何時節，總是盛產著各式各樣的水果蔬菜，在這個島國上的人，也很愛吃新鮮蔬果，平均每個台灣人每天可以吃下0.6公斤。但是，這些蔬果真的都安全嗎？

登記許可的農藥多達702種，其中，又以有機磷的農藥最容易出問題，在第一線施作農藥的農夫，就經常深受其害。

陽明大學環衛所陳美蓮教授:「有機磷農藥，過去就是用來取代有機氯，像DDT這個大家很熟悉的，主要就是它比較容易水解，但不表示說它就比較沒有毒，反而是它的毒性比較強，它是一種神經的毒性。」

這類的農藥，如果是農夫在噴灑時，因為不小心沾染誤食，它會馬上導致急性中毒，輕者噁心嘔吐，嚴重者意識混亂、全身抽搐，更嚴重者甚至呼吸中止，毒性可見一斑。但有機磷的毒性威脅，並不僅止於農夫，您家中的小朋友，可能也會是有機磷的受害者。

陽明大學環衛所陳美蓮教授:「我們跟醫院的兒童青少年心理衛生門診專科醫師合作，由他們所經過一個標準化的診斷，確診的過動症的孩童，然後我們再跟一般的孩童做一個比較，然後我們比較他們體內有機磷農藥的濃度，過動症的小孩跟一般的小孩，兩個加起來大概200位小朋友，那我們發現說，可以檢出任何一種有機磷的代謝物，在尿裡面的代謝物的比例，高達98%。」

這麼高的比例，讓人看了膽顫心驚，原來有機磷的恐怖威脅，早已滲透每個家庭，因為蔬果洗不乾淨，殘留在蔬果上的有機磷，就這麼被吃進小孩的肚子裡，長久累積少量有機磷的結果，竟然就造成過動兒的產生。有機磷的毒害，身為家長的您，實在要小心應對。

鄭醫師補充:

到底是過動兒吃接觸比較多的農藥，導致體內殘留量過高?難道其他非過動的小朋友沒有接觸?

一般常理推斷，不可能是過動小孩喜歡吃含農藥的食物，這是一種隨機的發生，我認為比較合理的說法提供給大家參考:

大家都吃得到有農藥的食物，但是過動兒的排毒功能較差，因此體內比較容易偵測到過量的農藥殘留。

除了減少曝露量外，也最好幫助過動兒提升排毒功能，減輕身體毒素對大腦的危害，才是務實的做法。

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】你是否因為工作繁忙，常常覺得腦袋被榨乾，思考變得遲鈍也提不出好點子呢？那麼你可以試試看多吃點水果。國外研究顯示，許多水果如香蕉因為富含酪氨酸(tyrosine)，可以幫助提升大腦的思考能力。

 荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。

 酪氨酸健腦　激發無限靈感

科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，的確是一個增強腦力的好選擇。

不能只吃水果！這些食物也能健腦

什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。

 舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。

下次當你覺得腦袋不靈光時，不妨多吃一點水果以及健腦食物，不但健康，還可以讓你讀書、工作都事半功倍，靈感源源不絕！

鄭醫師補充:

一個人想專注思考，生活更有動力，更愉悅，多巴胺這種神經傳導物質是關鍵。

這個實驗室在柳橙汁裡面加入酪胺酸補充劑，食用酪胺酸要達到所謂的療效，劑量必須足夠。這篇文章提到的食物來源當然含酪胺酸，但是能否達到所謂的充足劑量以及效果，還是要看是否達到當事人需要的劑量。

透過高劑量的營養補充品的服用，比較直接。此外，綠茶或者是松樹皮萃取物，根據國外研究，可以幫助抑制多巴胺的回收，達到提昇多巴胺的效果。建議可以一起搭配食用，效果更佳。

參考文獻:

Colzato, L.S., de Haan, A., & Hommel, B. (2014). Food for creativity: Tyrosine promotes performance in a convergent-thinking task. Psychological Research. DOI 10.1007/s00426-014-0610-4

參考原文報導:

http://news.leiden.edu/news-2014/did-fruit-contribute-to-apples-success.html

過去不少研究顯示，小孩接觸鉛毒影響健康、發育。美國最新研究顯示，鉛毒對男童大腦的傷害更加劇烈。研究人員認為，女童或許有女性荷爾蒙保護，因此較能阻擋鉛毒侵害，相較之下，男童面對鉛毒傷害時，便顯得較為脆弱。

這項研究近日發表於「環境健康期刊」（JournalofEnvironmentalHealth）的研究指出，雌激素、雌二醇等女性荷爾蒙也許可以保護大腦額葉區免受鉛毒傷害。

研究作者美國克雷頓大學心理學教授瑪雅‧康娜表示，許多研究證據顯示，女性體內的雌激素、雌二醇或可發揮保護神經作用，幫助大腦對抗神經毒素危害，這次研究成果更證實這論點。

這項研究涵括四十名兒童，這些兒童年齡介於三到六歲，都住在美國奧馬哈地區。美國奧瑪哈地區曾有煉鉛工廠，時間長達一百二十五年之久，因此該地土壤受到鉛毒汙染，土壤中的鉛濃度非常高。此外，當地有許多老房子，都是使用含鉛油漆。

研究人員發現，所有兒童當中，有二十三人血液中的鉛濃度偏高。血鉛濃度偏高的男童在接受記憶力、專注力與其他思考能力測驗時，分數往往偏低，血鉛濃度偏高女童較沒有這種現象，接受測試時，成績表現並沒有比較差。

研究也發現，血鉛濃度上升，對於思考能力的負面衝擊遠大於對閱讀能力的影響。康娜指出，這是首次研究發現，鉛毒對男童思考能力的傷害比女童更嚴重。

鄭醫師補充:

儘管男性的體力與爆發力比較好，但是在物競天擇的觀點來看，女性有女性荷爾蒙的保護，可以幫助女性免於許多外來汙染或者疾病的傷害。而平均壽命，向來也是女性高於男性，此外，女性的性別決定基因XX，比男性XY多了一個X，這也是保護的關鍵。

為何注意力不足過動症在男性出現的比率比女性高?這篇研究報導讓我們有另一個角度的思考‧‧‧

不管男性或者女性出現注意力不足過動症(ADHD)的狀況，最好都透過重金屬的檢測評估體內重金屬含量是否過高?一旦確認，也有相關療法可以協助排除，改善病情。

參考原文報導:

http://www.creighton.edu/publicrelations/newscenter/news/2015/january2015/january232015/effectsofleadonboysgirlsnr012315/

美國研究人員說，打坐八個星期就可以改善學習能力和記憶力。

哈佛大學神經科學家「拉薩」找了十六個人做實驗。研究人員用核磁共振掃描他們的腦部。結果顯示，練過八個星期的打坐以後，接受實驗的人腦子裡負責學習、記憶、情緒的部位，灰色物質都增多了。這也就表示，學習、記憶和情緒都改善了。

「拉薩」說，腦子是越用越好。常用哪個部份，哪個部份的能力就會變強。他說，打坐真算是一種腦力運動。

鄭醫師補充:

靜坐是訓練大腦如何休息與放鬆的運動。放鬆又能覺察，是靜坐者理想的狀況。一旦放鬆且能覺察，記憶以及學習能力自然提升。

參考文獻:

http://news.harvard.edu/gazette/story/2011/01/eight-weeks-to-a-better-brain/

參考原文報導:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2826953/Proof-meditation-grow-brain-just-eight-weeks-improve-learning-memory.html

吳家誠指出，這些治療藥物都含有鎮定成份，雖然會讓小孩減少過動情形，但也可能影響小孩的學習狀況，「可能還沒治好過動，還造成另外的傷害。」

吳家誠建議，用藥並不是好方法，很多過動症的起因是飲食、作息不正常，尤其是食用色素吃太多，也會誘發類似症狀，應該從這些層面改變，才能治本。

清華大學化學系教授凌永健檢視三種治療過動症藥物化學結構後分析指出，其實「利他能」、「專司達」的化學結構更像「古柯鹼」。

凌永健表示，任何藥物都會有副作用，美國食品藥品管理局（ＦＤＡ）曾於二○一三年警告，這三種治療過動症藥物可能讓少數人出現男性勃起功能異常、疼痛等症狀。凌永健說，藥物副作用出現比例不高，因人而異，但不能每個小孩都用相同劑量，也必須由醫師定期追蹤治療情形。

鄭醫師補充:

古柯鹼的化學結構式:

利他能(專司達)的化學結構式:

安非他命的化學結構式:

最後提醒:提供這類資料，並非叫大家不要看精神科或者服用精神科藥物，對醫療建議的治療有任何疑慮，務必與主治的醫師討論，若無法得到明確或滿意的答案，不妨找第二甚至第三專業意見做諮詢。

【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】注意力不足過動症（ADHD）藥物雖能使患者保持專注，卻無助於增進ADHD兒童的學業表現。美國研究指出，服用「利他能」、「專思達」等藥物的ADHD男童，學業表現較未服藥者差，女童則有較情緒化的表現。丹麥研究也顯示，長期服用ADHD藥物，恐增兒童罹患心血管疾病風險。

現階段臨床上公認ADHD治療以藥物為主、行為療法為輔；根據美國疾病管制中心統計，隨著ADHD確診人數增加，服用利他能、專思達等類似興奮劑的「派醋甲酯」類藥物兒童比例，從2007年的4.8%，升至2011年的6.1%。這類藥物能促進腦部多巴胺及正腎上腺素分泌，幫助ADHD患者保持專注，並減少衝動或過動行為，患者偶爾會出現食慾不振、行為反差過大、治療無效等狀況。

「兒童服用ADHD藥物最主要的目的，應是更能專注於課業、改善學習狀況。」美國普林斯頓大學經濟學教授潔奈特柯瑞，透過「全國經濟研究所」發表的研究，追蹤加拿大魁北克當地4000多位ADHD兒童長達11年後發現，服藥的男性學業表現反而較差，女性則較情緒化。柯瑞認為，短期用藥可改善ADHD症狀，長期服藥則效益不彰。

美國賓州大學認知神經學教授瑪莎法拉接受《華爾街日報》訪問時解釋，ADHD兒童的專注力因服藥而增強，使兒童能認真埋首書堆，完成作業效率也提升，「但當同學來到書桌旁聊天時，服藥者一樣付出100%的專注。」法拉團隊針對ADHD兒童進行智力及認知能力測驗後也發現，服藥與否對患者並無影響。

丹麥奧胡斯大學團隊追蹤8300位ADHD兒童，其中百餘人出現高血壓、心律不整、心搏驟停或其他心血管疾病症狀，儘管發病率僅約1.3%，但統計顯示，長期服藥者出現各種心血管疾病輕微症狀的風險，較未服藥者提高2倍。該校經濟學博士索倫戴思嘉德於《兒童及青少年神經藥理學期刊》發表研究指出，該結果並非危言聳聽，而是希望提醒醫師，需特別注意ADHD服藥者的心臟健康狀況。

瑞典卡羅琳斯卡醫學院團隊發表於《美國醫學會期刊：精神病學》的研究則證實，ADHD患者駕駛汽機車的事故率及死亡率，都較常人高，但透過服藥加強專注力，可減少逾4成ADHD男性的交通事故率。

鄭醫師補充:

這篇報導的重點在於:

1.男童長期服用ADHD藥物，學業表現未見提升，反而更糟，女童則更易情緒化。

2.ADHD藥物提高兩倍的心血管疾病風險。一般謹慎的醫師指是在服用前會做心血管疾病評估，然而根據研究，即使開始服用時看起來沒問題，但服用後仍可能增加心血管疾病風險，因此須小心追蹤。

最後提醒:提供這類國外研究資料，並非叫大家不要看精神科或者服用精神科藥物，對醫療建議的治療有任何疑慮，務必與主治的醫師討論，若無法得到明確或滿意的答案，不妨找第二甚至第三專業意見做諮詢。

參考原文報導:

http://www.drugs.com/news/adhd-may-up-risk-heart-problems-kids-study-finds-52240.html

多運動，好處多，臺師大研究發現，透過一系列運動處方，能刺激大腦分泌「多巴胺」和「正腎上腺素」等神經傳導物質，作用和藥物相似，可抑制過動兒衝動能力，並提升專注力。(陳映竹報導)

 台北馬偕醫院近日曾針對一所小學進行全校篩檢，結果發現，注意力缺陷過動症候群 (Attentional Deficit/ Hyperactivity Disorder, ADHD)盛行率高達8.4％，以一班30人計算，每班至少就有2個過動、容易衝動的小朋友。

過動兒在醫學上被認定是大腦內神經傳導物質「多巴胺」與「正腎上腺素」分泌不足的問題，導致注意力無法集中，目前以藥物治療，臺師大體育學系特聘教授洪聰敏帶領研究團隊，透過腦波檢測來瞭解過動兒運動前後大腦狀態，以每周2次，每次90分鐘的水中有氧運動，發現運動刺激分泌多巴胺、正腎上腺素等神經傳導物質，達到抑制衝動能力與專注力提升，和藥物有一樣的效果。「老人和小朋友的核心缺陷都在前額葉區，老人是退化、過動兒是發展遲緩，運動能提升專注力，讓過動兒能力可接近一般孩童。」

洪聰敏說，未來將進一步的研究，更精確的運動處方，看看能改善過動症到甚麼程度。

鄭醫師補充:

最近在整理一些過動兒的非藥物資料，準備寫下一本書，期間我和一位國內的早療復健科醫師討論到感覺統合(一般坊間所謂的大腦潛能開發)對於注意力不足過動症的改善，他有任何建議?大家知道他的反應嗎?

「這種沒有科學根據的治療，我不建議放在書裡面，臨床上可見療效最多三成，運動改善ADHD的研究還比較多，值得你提出來給大家參考!」

若要提運動改善ADHD的研究非常多，大家不妨參閱以下連結:

1.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724411/

2.Pontifex, M. B., Saliba, B. J., Raine, L. B., Picchietti, D. L., & Hillman, C. H. (in press). Exercise improves behavioral, neurocognitive, and scholastic performance in children with ADHD. Journal of Pediatrics.
Journal of Pediatrics
Michigan State University

3.

Physical exercise alleviates ADHD symptoms: regional deficits and development trajectory.

（中央社記者陳清芳台北20日電）蔬果農藥沒洗乾淨，吃了可能容易過動，有研究披露，孩子的尿液幾乎都出現有機磷農藥代謝物，代謝物較多的孩子，過動症風險倍增。

台北榮民總醫院今天舉辦蔬果農藥殘留與健康研討會，陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮發表「蔬果農藥殘留慢性暴露可能的健康風險」，她的研究顯示，過動兒的有機磷農藥暴露量普遍較高。

陳美蓮說，就DEP、DEDTP、DMAP等有機磷代謝物在尿中濃度而言，高濃度組的孩子被診斷為注意力不足過動症的風險，都是低濃度組的2倍以上，尤其DEDTP高濃度組，更是低濃度組的8倍。

由於5歲幼兒正是活潑好動的年紀，不易診斷過動症，陳美蓮是在大台北地區以67名經醫院診斷為注意力不足過動症的9歲兒童，對照159個正常5歲幼兒，檢驗尿液中6種有機磷農藥代謝物，幾乎所有的尿液樣本都檢出有機磷農藥。

值得一提的是，超過1/4的尿液樣本檢出2種以上農藥，陳美蓮認為，尿中檢出的有機磷農藥愈多，罹患注意力不足過動症的風險愈高。

陳美蓮表示，不同年齡、行業的飲食攝取農藥種類不同，她將持續調查兒童的農藥暴露量，了解農藥代謝物檢出率是否提高、種類是否增加。

台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，有機磷農藥很毒，急性中毒會使神經傳導物質「乙醯膽鹼」過量，有機磷農藥代謝物則類似環境荷爾蒙作用，有人推論長期慢性暴露於有機磷農藥，可能會導致過動症，不過也有研究認為二者無關。

楊振昌說，消費者吃當季蔬果、分散貨源、不吃颱風搶收的蔬菜、用流水軟刷清洗蔬果，以及教育農友正確使用農藥、禁用高毒性農藥如「達馬松」等，可減少消費者吃進農藥的機會。1030620

鄭醫師補充:

過動兒體內有機磷濃度過高，國外研究非常多，然而這到底是結果還是原因?

真的是過動兒攝取的食物來源有機磷濃度較高?或者是過動兒體內解毒排毒功能較差?

我覺得這個可能性比較高:過動兒攝取的食物來源含有機磷的成分機率相當，但因為肝臟解毒以及身體排毒功能較差，所以測到的濃度比較高。

當然能減少農藥來源的攝取更安全。