【華人健康網記者林芷揚／台北報導】你是否因為工作繁忙，常常覺得腦袋被榨乾，思考變得遲鈍也提不出好點子呢？那麼你可以試試看多吃點水果。國外研究顯示，許多水果如香蕉因為富含酪氨酸(tyrosine)，可以幫助提升大腦的思考能力。

 荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。

 酪氨酸健腦　激發無限靈感

科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，的確是一個增強腦力的好選擇。

不能只吃水果！這些食物也能健腦

什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。

 舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。

下次當你覺得腦袋不靈光時，不妨多吃一點水果以及健腦食物，不但健康，還可以讓你讀書、工作都事半功倍，靈感源源不絕！

鄭醫師補充:

一個人想專注思考，生活更有動力，更愉悅，多巴胺這種神經傳導物質是關鍵。

這個實驗室在柳橙汁裡面加入酪胺酸補充劑，食用酪胺酸要達到所謂的療效，劑量必須足夠。這篇文章提到的食物來源當然含酪胺酸，但是能否達到所謂的充足劑量以及效果，還是要看是否達到當事人需要的劑量。

透過高劑量的營養補充品的服用，比較直接。此外，綠茶或者是松樹皮萃取物，根據國外研究，可以幫助抑制多巴胺的回收，達到提昇多巴胺的效果。建議可以一起搭配食用，效果更佳。

參考文獻:

Colzato, L.S., de Haan, A., & Hommel, B. (2014). Food for creativity: Tyrosine promotes performance in a convergent-thinking task. Psychological Research. DOI 10.1007/s00426-014-0610-4

參考原文報導:

http://news.leiden.edu/news-2014/did-fruit-contribute-to-apples-success.html

過去不少研究顯示，小孩接觸鉛毒影響健康、發育。美國最新研究顯示，鉛毒對男童大腦的傷害更加劇烈。研究人員認為，女童或許有女性荷爾蒙保護，因此較能阻擋鉛毒侵害，相較之下，男童面對鉛毒傷害時，便顯得較為脆弱。

這項研究近日發表於「環境健康期刊」（JournalofEnvironmentalHealth）的研究指出，雌激素、雌二醇等女性荷爾蒙也許可以保護大腦額葉區免受鉛毒傷害。

研究作者美國克雷頓大學心理學教授瑪雅‧康娜表示，許多研究證據顯示，女性體內的雌激素、雌二醇或可發揮保護神經作用，幫助大腦對抗神經毒素危害，這次研究成果更證實這論點。

這項研究涵括四十名兒童，這些兒童年齡介於三到六歲，都住在美國奧馬哈地區。美國奧瑪哈地區曾有煉鉛工廠，時間長達一百二十五年之久，因此該地土壤受到鉛毒汙染，土壤中的鉛濃度非常高。此外，當地有許多老房子，都是使用含鉛油漆。

研究人員發現，所有兒童當中，有二十三人血液中的鉛濃度偏高。血鉛濃度偏高的男童在接受記憶力、專注力與其他思考能力測驗時，分數往往偏低，血鉛濃度偏高女童較沒有這種現象，接受測試時，成績表現並沒有比較差。

研究也發現，血鉛濃度上升，對於思考能力的負面衝擊遠大於對閱讀能力的影響。康娜指出，這是首次研究發現，鉛毒對男童思考能力的傷害比女童更嚴重。

鄭醫師補充:

儘管男性的體力與爆發力比較好，但是在物競天擇的觀點來看，女性有女性荷爾蒙的保護，可以幫助女性免於許多外來汙染或者疾病的傷害。而平均壽命，向來也是女性高於男性，此外，女性的性別決定基因XX，比男性XY多了一個X，這也是保護的關鍵。

為何注意力不足過動症在男性出現的比率比女性高?這篇研究報導讓我們有另一個角度的思考‧‧‧

不管男性或者女性出現注意力不足過動症(ADHD)的狀況，最好都透過重金屬的檢測評估體內重金屬含量是否過高?一旦確認，也有相關療法可以協助排除，改善病情。

參考原文報導:

http://www.creighton.edu/publicrelations/newscenter/news/2015/january2015/january232015/effectsofleadonboysgirlsnr012315/

美國研究人員說，打坐八個星期就可以改善學習能力和記憶力。

哈佛大學神經科學家「拉薩」找了十六個人做實驗。研究人員用核磁共振掃描他們的腦部。結果顯示，練過八個星期的打坐以後，接受實驗的人腦子裡負責學習、記憶、情緒的部位，灰色物質都增多了。這也就表示，學習、記憶和情緒都改善了。

「拉薩」說，腦子是越用越好。常用哪個部份，哪個部份的能力就會變強。他說，打坐真算是一種腦力運動。

鄭醫師補充:

靜坐是訓練大腦如何休息與放鬆的運動。放鬆又能覺察，是靜坐者理想的狀況。一旦放鬆且能覺察，記憶以及學習能力自然提升。

參考文獻:

http://news.harvard.edu/gazette/story/2011/01/eight-weeks-to-a-better-brain/

參考原文報導:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2826953/Proof-meditation-grow-brain-just-eight-weeks-improve-learning-memory.html

吳家誠指出，這些治療藥物都含有鎮定成份，雖然會讓小孩減少過動情形，但也可能影響小孩的學習狀況，「可能還沒治好過動，還造成另外的傷害。」

吳家誠建議，用藥並不是好方法，很多過動症的起因是飲食、作息不正常，尤其是食用色素吃太多，也會誘發類似症狀，應該從這些層面改變，才能治本。

清華大學化學系教授凌永健檢視三種治療過動症藥物化學結構後分析指出，其實「利他能」、「專司達」的化學結構更像「古柯鹼」。

凌永健表示，任何藥物都會有副作用，美國食品藥品管理局（ＦＤＡ）曾於二○一三年警告，這三種治療過動症藥物可能讓少數人出現男性勃起功能異常、疼痛等症狀。凌永健說，藥物副作用出現比例不高，因人而異，但不能每個小孩都用相同劑量，也必須由醫師定期追蹤治療情形。

鄭醫師補充:

古柯鹼的化學結構式:

利他能(專司達)的化學結構式:

安非他命的化學結構式:

最後提醒:提供這類資料，並非叫大家不要看精神科或者服用精神科藥物，對醫療建議的治療有任何疑慮，務必與主治的醫師討論，若無法得到明確或滿意的答案，不妨找第二甚至第三專業意見做諮詢。

【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】注意力不足過動症（ADHD）藥物雖能使患者保持專注，卻無助於增進ADHD兒童的學業表現。美國研究指出，服用「利他能」、「專思達」等藥物的ADHD男童，學業表現較未服藥者差，女童則有較情緒化的表現。丹麥研究也顯示，長期服用ADHD藥物，恐增兒童罹患心血管疾病風險。

現階段臨床上公認ADHD治療以藥物為主、行為療法為輔；根據美國疾病管制中心統計，隨著ADHD確診人數增加，服用利他能、專思達等類似興奮劑的「派醋甲酯」類藥物兒童比例，從2007年的4.8%，升至2011年的6.1%。這類藥物能促進腦部多巴胺及正腎上腺素分泌，幫助ADHD患者保持專注，並減少衝動或過動行為，患者偶爾會出現食慾不振、行為反差過大、治療無效等狀況。

「兒童服用ADHD藥物最主要的目的，應是更能專注於課業、改善學習狀況。」美國普林斯頓大學經濟學教授潔奈特柯瑞，透過「全國經濟研究所」發表的研究，追蹤加拿大魁北克當地4000多位ADHD兒童長達11年後發現，服藥的男性學業表現反而較差，女性則較情緒化。柯瑞認為，短期用藥可改善ADHD症狀，長期服藥則效益不彰。

美國賓州大學認知神經學教授瑪莎法拉接受《華爾街日報》訪問時解釋，ADHD兒童的專注力因服藥而增強，使兒童能認真埋首書堆，完成作業效率也提升，「但當同學來到書桌旁聊天時，服藥者一樣付出100%的專注。」法拉團隊針對ADHD兒童進行智力及認知能力測驗後也發現，服藥與否對患者並無影響。

丹麥奧胡斯大學團隊追蹤8300位ADHD兒童，其中百餘人出現高血壓、心律不整、心搏驟停或其他心血管疾病症狀，儘管發病率僅約1.3%，但統計顯示，長期服藥者出現各種心血管疾病輕微症狀的風險，較未服藥者提高2倍。該校經濟學博士索倫戴思嘉德於《兒童及青少年神經藥理學期刊》發表研究指出，該結果並非危言聳聽，而是希望提醒醫師，需特別注意ADHD服藥者的心臟健康狀況。

瑞典卡羅琳斯卡醫學院團隊發表於《美國醫學會期刊：精神病學》的研究則證實，ADHD患者駕駛汽機車的事故率及死亡率，都較常人高，但透過服藥加強專注力，可減少逾4成ADHD男性的交通事故率。

鄭醫師補充:

這篇報導的重點在於:

1.男童長期服用ADHD藥物，學業表現未見提升，反而更糟，女童則更易情緒化。

2.ADHD藥物提高兩倍的心血管疾病風險。一般謹慎的醫師指是在服用前會做心血管疾病評估，然而根據研究，即使開始服用時看起來沒問題，但服用後仍可能增加心血管疾病風險，因此須小心追蹤。

最後提醒:提供這類國外研究資料，並非叫大家不要看精神科或者服用精神科藥物，對醫療建議的治療有任何疑慮，務必與主治的醫師討論，若無法得到明確或滿意的答案，不妨找第二甚至第三專業意見做諮詢。

參考原文報導:

http://www.drugs.com/news/adhd-may-up-risk-heart-problems-kids-study-finds-52240.html

多運動，好處多，臺師大研究發現，透過一系列運動處方，能刺激大腦分泌「多巴胺」和「正腎上腺素」等神經傳導物質，作用和藥物相似，可抑制過動兒衝動能力，並提升專注力。(陳映竹報導)

 台北馬偕醫院近日曾針對一所小學進行全校篩檢，結果發現，注意力缺陷過動症候群 (Attentional Deficit/ Hyperactivity Disorder, ADHD)盛行率高達8.4％，以一班30人計算，每班至少就有2個過動、容易衝動的小朋友。

過動兒在醫學上被認定是大腦內神經傳導物質「多巴胺」與「正腎上腺素」分泌不足的問題，導致注意力無法集中，目前以藥物治療，臺師大體育學系特聘教授洪聰敏帶領研究團隊，透過腦波檢測來瞭解過動兒運動前後大腦狀態，以每周2次，每次90分鐘的水中有氧運動，發現運動刺激分泌多巴胺、正腎上腺素等神經傳導物質，達到抑制衝動能力與專注力提升，和藥物有一樣的效果。「老人和小朋友的核心缺陷都在前額葉區，老人是退化、過動兒是發展遲緩，運動能提升專注力，讓過動兒能力可接近一般孩童。」

洪聰敏說，未來將進一步的研究，更精確的運動處方，看看能改善過動症到甚麼程度。

鄭醫師補充:

最近在整理一些過動兒的非藥物資料，準備寫下一本書，期間我和一位國內的早療復健科醫師討論到感覺統合(一般坊間所謂的大腦潛能開發)對於注意力不足過動症的改善，他有任何建議?大家知道他的反應嗎?

「這種沒有科學根據的治療，我不建議放在書裡面，臨床上可見療效最多三成，運動改善ADHD的研究還比較多，值得你提出來給大家參考!」

若要提運動改善ADHD的研究非常多，大家不妨參閱以下連結:

1.http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3724411/

2.Pontifex, M. B., Saliba, B. J., Raine, L. B., Picchietti, D. L., & Hillman, C. H. (in press). Exercise improves behavioral, neurocognitive, and scholastic performance in children with ADHD. Journal of Pediatrics.
Journal of Pediatrics
Michigan State University

3.

Physical exercise alleviates ADHD symptoms: regional deficits and development trajectory.

（中央社記者陳清芳台北20日電）蔬果農藥沒洗乾淨，吃了可能容易過動，有研究披露，孩子的尿液幾乎都出現有機磷農藥代謝物，代謝物較多的孩子，過動症風險倍增。

台北榮民總醫院今天舉辦蔬果農藥殘留與健康研討會，陽明大學環境與職業衛生研究所教授陳美蓮發表「蔬果農藥殘留慢性暴露可能的健康風險」，她的研究顯示，過動兒的有機磷農藥暴露量普遍較高。

陳美蓮說，就DEP、DEDTP、DMAP等有機磷代謝物在尿中濃度而言，高濃度組的孩子被診斷為注意力不足過動症的風險，都是低濃度組的2倍以上，尤其DEDTP高濃度組，更是低濃度組的8倍。

由於5歲幼兒正是活潑好動的年紀，不易診斷過動症，陳美蓮是在大台北地區以67名經醫院診斷為注意力不足過動症的9歲兒童，對照159個正常5歲幼兒，檢驗尿液中6種有機磷農藥代謝物，幾乎所有的尿液樣本都檢出有機磷農藥。

值得一提的是，超過1/4的尿液樣本檢出2種以上農藥，陳美蓮認為，尿中檢出的有機磷農藥愈多，罹患注意力不足過動症的風險愈高。

陳美蓮表示，不同年齡、行業的飲食攝取農藥種類不同，她將持續調查兒童的農藥暴露量，了解農藥代謝物檢出率是否提高、種類是否增加。

台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，有機磷農藥很毒，急性中毒會使神經傳導物質「乙醯膽鹼」過量，有機磷農藥代謝物則類似環境荷爾蒙作用，有人推論長期慢性暴露於有機磷農藥，可能會導致過動症，不過也有研究認為二者無關。

楊振昌說，消費者吃當季蔬果、分散貨源、不吃颱風搶收的蔬菜、用流水軟刷清洗蔬果，以及教育農友正確使用農藥、禁用高毒性農藥如「達馬松」等，可減少消費者吃進農藥的機會。1030620

鄭醫師補充:

過動兒體內有機磷濃度過高，國外研究非常多，然而這到底是結果還是原因?

真的是過動兒攝取的食物來源有機磷濃度較高?或者是過動兒體內解毒排毒功能較差?

我覺得這個可能性比較高:過動兒攝取的食物來源含有機磷的成分機率相當，但因為肝臟解毒以及身體排毒功能較差，所以測到的濃度比較高。

當然能減少農藥來源的攝取更安全。

隱斜視是表面難以察覺的視力障礙，往往因閱讀困難影響學習。大多數情況下，孩子看起來像是注意力無法集中，被家長誤作過動兒，帶到精神科求診卻徒勞無功。中國醫藥大學附設醫院兒童眼科主治醫師謝宜靜指出，通常眼位不正，即俗稱的鬥雞眼或脫窗，很容易就看出不對勁。隱斜視則必須經過遮眼等斜視檢查，才能作出診斷。

最近一名五歲的小女孩，因為在幼稚園裡無法認真上課，畫畫執筆表現都比同學來得差，而被家長當成過動，趕緊帶到精神科，希望及早治療。好在前陣子園裡舉行例行性檢查，發現她視力不佳，才終於轉到眼科找出答案。

檢查發現，她的最佳矯正視力在零點七左右，約有一百度遠視。除此之外，她雖然色覺功能正常，但立體感較差，最後確定病因是隱斜視。

謝宜靜說，視覺功能訓練有異於一般眼科治療，不須按時點眼藥，也不用配戴眼鏡，更談不上開刀矯正。它像是眼睛的物理治療，有系統的進行雙眼與腦部成像訓練，一周兩到三次，約莫三個月成效即可顯現。

鄭醫師補充:

除了視力問題，聽力障礙的孩童也可能因為聽力影響無法好好聽和說，影響學習以及專注力，被誤以為是注意力不足過動症(ADHD)。

因此，任何孩童一旦出現學習障礙，疑似有注意力不足過動症的狀況，必須透過完整的身體檢查，先排除是否因為聽力或者視力造成的學習障礙。一旦檢出，透過治療矯正，往往症狀瞬間消失。

中國時報【綜合外電】

（中時健康╱外電編譯）隨著社會壓力的逐年提高，經濟負擔越來越沉重，許多結了婚的夫妻，總想要多等幾年，等到存夠錢了再生小孩，讓孩子享有較好的生活環境。但現在這樣的想法可能要改變了，因為根據新的研究顯示，爸爸的年紀越大，孩子患有心理健康問題以及學習障礙的機率較高。此項研究發表於《JAMA精神病學》（JAMA Psychiatry）期刊之上。

研究的作者，同時也是美國印第安納大學（Indiana University）心理和腦科學的副教授布賴恩˙多諾弗里奧（Brian D’Onofrio）表示，這項研究一共蒐集了260萬位在瑞典出生的孩子的資料，透過跨國小組的分析，在出生那年，父親年紀越大的孩子，他們患有自閉症、躁鬱症以及注意力不足過動症（ADHD）的比例也越高。

比起父親平均只有20多歲的幼兒來說，那些在爸爸已經40多歲才被生下的孩子，他們患有注意力不足過動症的風險高出了13倍；躁鬱症的風險多出24倍；自閉症譜系障礙也有3.5倍之多。值得一提的是，根據這項研究的分析，爸爸的年紀較大，孩子在學校的成績通常較差，輟學的機率也較高，顯示父親的年紀在某種程度上可能與孩子的課業表現有關。

對此，男性生育專家，美國匹茲堡大學醫學中心（the University of Pittsburgh Medical Center）副教授凱爾（Kyle Orwig）解釋，這與年紀的增長，幹細胞數量逐年下滑，精子的數量也越少有關。更進一步說，那些能夠存活下來的精子，它們可能具備某些特定的「優勢」，而這裡所謂的優勢可能與遺傳缺陷有關，推測就是導致幼兒發育障礙的關鍵。

即便結果如此顯示，布賴恩˙多諾弗里奧仍強調，這並不代表所有生育年齡較大的父親，他們的孩子都會出現心理或學習上的障礙，大家不需過於恐慌。

鄭醫師補充:

過去有些小規模的研究發現:父親年紀越大，小孩出現自閉症或者過動症的風險越高，原因可能是父親的年紀，導致精子的DNA斷裂或者變異的機率提高。

這篇瑞典研究蒐集的研究分析對象夠多，值得大家參考，也提醒為人父母者，想生小孩要趁早。

參考文獻:

D’Onofrio BM, Rickert ME, Frans E, et al. Paternal Age at Childbearing and Offspring Psychiatric and Academic Morbidity. JAMA Psychiatry. 2014;():. doi:10.1001/jamapsychiatry.2013.4525.

http://archpsyc.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1833092

中國時報【朱建陵╱綜合報導】

根據最新一期美國科學期刊報導，重慶市銅梁縣2004年關閉當地燃煤電廠，研究顯示，電廠關閉前出生的嬰兒臍帶血中某種蛋白質含量，明顯低於電廠關閉後孕育的嬰兒。這種蛋白質對大腦發育至關重要。

美彭博社引述《科學公共圖書館綜合卷》指出，由這項在中國開展的研究發現，空汙可能導致兒童基因受損。研究人員發現，由於某些母親生活在10年前關閉的中國某燃煤電廠周圍，空汙導致基因變化，可能已損害其子女的學習能力。

這項由美國哥倫比亞大學和重慶醫科大學開展的研究發現，電廠關閉前出生嬰兒，2歲時表現出較差的學習和記憶能力。「前後兩組（幼兒）表現出的顯著差別，出乎預料，這顯示有效的政策對地方民眾會帶來多大影響」，第一作者、哥大的唐德良說。

這座電廠曾是主要空氣汙染源，研究人員在2002和2005年分別對150和158名不抽菸的當地母親和新生兒展開研究。研究顯示，2002年組幼兒的頭部小於2005年組，對於與神經細胞生長有關的蛋白質，2005年組孩子的腦原性神經營養因數含量明顯高一些。

鄭醫師補充:

之前我曾和一位長期居住於北京的中醫師聊到他在北京的生活。他說現在在北京，幾乎都不敢帶小孩出門，因為空氣汙染實在太嚴重，他擔心不僅會影響小孩的呼吸道健康，甚至會影響小孩的大腦發育，對照這則報導，值得大家警惕。

之前也有研究指出，空氣汙染會增加自閉症風險:

http://keck.usc.edu/en/About/Administrative_Offices/Office_of_Public_Relations_and_Marketing/News/Detail/2013__pr_marketing__fall__campbell_volk_epidemiology_120213

參考文獻:

Tang D, Lee J, Muirhead L, Li TY, Qu L, et al. (2014) Molecular and Neurodevelopmental Benefits to Children of Closure of a Coal Burning Power Plant in China. PLoS ONE 9(3): e91966. doi:10.1371/journal.pone.0091966

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0091966