喝紅酒易罹癌 法國研究顛覆認知


原視 更新日期:2009/03/09 17:15



養生之道有一說法,每天喝一點紅酒,有益健康甚至能防癌。但是法國新出爐的研究發現,每天喝一小杯的紅酒,使口腔癌及喉癌罹患機率增加1.5倍以上,因此要防癌,最好是滴酒不沾。



法國國家癌症研究所新發表的報告指出,如果每天喝一百二十五毫升的紅酒,也就是大約一般葡萄酒杯半杯的份量,罹患口腔癌和喉癌的風險比滴酒不沾的人高出1.68倍,罹患上食道癌、結腸直腸癌和乳癌的風險也比較高。這項研究結果完全顛覆了過去既有的認知,過去總認為,每天喝一點葡萄酒,酒裡所含的抗氧化物能降低罹癌風險,預防心血管疾病。



法國的研究卻明白指出,喝葡萄酒會致癌的原因是,葡萄酒裡的酒精─乙醇進入人體後會轉化成乙醛,破壞健康細胞中的DNA,尤其是肝臟細胞,因此增加細胞癌化的機率。



因此每天都喝酒最為危險,即使攝取量再少,風險也會增加。研究結論說,想要長夀養生,還是那句老話,戒煙、戒酒,多運動。


 


真要攝取抗氧化物,把葡萄皮拿來吃就有了,酒常喝,只會讓讓身體多接觸到致癌物質乙醛,增加肝臟的負擔而已。葡萄皮不喜歡吃,也可以考慮服用營養品中含紅酒萃取物的綜合OPC,也是一項健康的選擇。


所以,喜歡杯中物的人,請勿再把抗癌或者預防心血管疾病當藉口,法國最近的研究提醒大家:常喝酒只會增加罹癌的機會。


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