丹麥最新研究發現，每天喝酒，會增加酒精性肝硬化風險，由此可知，喝酒頻率不宜過於頻繁，以免傷害肝臟健康。

這項研究已發表於「肝病學期刊」（JournalofHepatology）。

在台灣，根據財團法人肝病防治學術基金會資訊，隨著國人飲酒量增加，酒精性肝病患者人數也有增多趨勢。在歐洲，每年約有十七萬人死於酒精性肝硬化。雖然很多人都知道酒精傷肝，但醫界卻不知道喝酒頻率、模式要到什麼程度才會對肝臟造成嚴重損害。這次研究顯示，每天喝酒會增加酒精性肝硬化發生機率。

研究作者丹麥哥本哈根大學附設醫院肝臟科醫師葛羅‧阿斯卡加爾德表示，過去研究多觀察狂歡喝酒與肝臟疾病之間的關聯性，這次研究則發現，不少男性每天都會喝酒，而這種喝酒方式很可能增加肝病風險。主要原因可能在於，當一個人每天都喝酒，肝臟受損情況或許會更嚴重，每天喝酒也可能抑制肝臟修復、再生。

研究人員以五萬六千人為研究對象，這些人年齡介於五十歲到六十四歲，研究人員請他們填寫問卷，以了解其飲食、生活習慣、喝酒量、抽菸量、運動量等資訊。

研究當中，有兩百五十七名男性、八十五名女性罹患酒精性肝硬化，以男性來說，與頻率較少者相比，男性若每天喝酒，出現酒精性肝硬化風險會比較高。研究也認為，從一個人目前的酒精攝取量，更能評估酒精性肝硬化風險，準確性比觀察終生飲酒量更準。

鄭醫師補充:

有些人喜歡睡前來一小杯，或者每天佐餐來一杯，殊不知，每天喝酒，即使量少，仍會造成肝硬化的風險提高。因此也有研究建議，如果要少量喝酒，至少也應隔天喝比較妥當。這項研究的重點在於人體處理酒精得靠肝臟，肝臟每天處理酒精，必然較難負荷，因為會抑制肝臟的修復與再生。

參考文獻:

Gro Askgaard, Morten Grønbæk, Mette S. Kjær, Anne Tjønneland, Janne S. Tolstrup. Alcohol drinking pattern and risk of alcoholic liver cirrhosis: A prospective cohort study. Journal of Hepatology, 2015; DOI: 10.1016/j.jhep.2014.12.005