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2018年8月14日 上午1:00

國際中心／綜合報導

許多人喜歡在早上來杯咖啡提神醒腦，但近期的研究結果顯示，每天喝2杯咖啡持續30年或更長時間的人，腦內的松果體明顯變小，導致這些人擁有較多的睡眠障礙，睡眠品質也比較不好。

南韓首爾大學（Seoul National University）對162名健康銀髮族進行研究，調查他們喝了多少咖啡、睡眠時間等，並對他們進行腦部核磁共振造影（MRI）以測量松果體的體積，結果發現愛喝咖啡的比不喝咖啡的人的松果體還要小20%，同時也有更多睡眠的問題。

松果體是大腦中一種豌豆大小的器官，當身體休息和睡眠時，會釋放出一種調整生物鐘、叫做褪黑素的激素，松果體越小，產生的褪黑激素就越少。雖然咖啡因是一種短期興奮劑，但這項研究證明咖啡因可能會對大腦產生長遠影響，研究團隊警告：「鑒於全世界大量的咖啡消費量，以及過去30年來兒童和青少年咖啡因使用量的迅速增加，我們應該關注終身飲用咖啡的潛在負面影響。」

不過一名獨立的睡眠專家斯坦利（Neil Stanley）表示，這項研究沒有證明咖啡因會損害銀髮族的睡眠品質，也沒有考慮到不同咖啡擁有不同濃度的咖啡因，更沒有考慮到這些受試者們多年來可能從其他來源攝取咖啡因。（編輯：陳又瑞）

鄭醫師補充:

看到這篇報導，提到每天兩杯咖啡可能會影響睡眠，導致年長者的松果線體積較小?我把原文研究找出來，內文沒有提到每天喝兩杯咖啡的字眼，這篇韓國研究提到的比較是每年喝60杯以上以及每年喝不到60杯的人相比，透過162位年長者的大腦3D高解析度MRI檢查的測量比對所得到的結果。

每年喝60杯，一個月5杯，這是非常少的量。如果是每天兩杯以上，至少每年要七百多杯。

因此，我們只能這麼說，這篇研究針對每年喝咖啡60杯以上以及60杯以下的長者做的比對研究，研究本身無法呈現經常喝咖啡的族群以及幾乎不喝咖啡的族群的實際差異。

建議大家透過精品咖啡的攝取來做保健，據我所知，甚至有些人甚至是透過精品咖啡來幫助放鬆及提高睡眠品質。

參考文獻:

Jeongbin Park, Ji Won Han, Ju Ri Lee, Seonjeong Byun, Seung Wan Suh, Tae Kim, In Young Yoon, Ki Woong Kim; Lifetime coffee consumption, pineal gland volume, and sleep quality in late life, Sleep, , zsy127, https://doi.org/10.1093/sleep/zsy127