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“雖然我們無法研究超過推薦限度的攝取量之間的關聯，但我們現在知道，低至中度咖啡因與孕婦患妊娠糖尿病、子癇前症或高血壓的風險增加無關，”該研究的研究人員說。主要作者 Stefanie Hinkle 博士，賓夕法尼亞大學流行病學助理教授。

美國婦產科醫師學會 (ACOG) 建議孕婦每天將咖啡因攝入量限制在 200 毫克以下（約兩杯六盎司）。這些建議基於證實在較高咖啡因濃度下與流產和胎兒生長潛在關聯的研究。然而，關於咖啡因與孕產婦健康結果之間聯繫的數據仍然有限。

為了更好地了解這種關聯，研究人員研究了 2,529 名在 2009 年至 2013 年期間在美國 12 個臨床中心參加美國國家兒童健康與人類發展研究所 (NICHD) 胎兒生長研究-個人世代的懷孕參與者的前瞻性數據。

在登記時和此後的每次辦公室訪問時，女性都會報告她們每週攝取的含咖啡因咖啡、含咖啡因茶、蘇打水和能量飲料。在參與者懷孕 10 至 13 週時，他們還在血漿中測量了咖啡因的濃度。然後，研究人員將他們的咖啡因攝取量與主要結果相匹配：妊娠糖尿病、妊娠高血壓和子癇前症的臨床診斷。

研究小組發現，妊娠 10 至 13 週時攝取含咖啡因的飲料與妊娠糖尿病風險無關。在孕中期，每天飲用高達 100 毫克的咖啡因與糖尿病風險降低47% 相關。懷孕期間喝咖啡因和不喝咖啡因的人在血壓、子癇前症或高血壓方面沒有統計學上的顯著差異。

研究人員指出，這些發現與發現咖啡因與改善能量平衡和減少脂肪量有關的研究一致。他們還說，他們不能排除這些發現是由於咖啡和茶的其他成分，如植化素，可能會影響發炎和胰島素抵抗，從而降低患妊娠糖尿病的風險。

然而，根據 Hinkle 的說法，同一組過去的研究發現，懷孕期間咖啡因的攝取量，即使低於推薦的每天 200 毫克，也與較小的新生兒人體測量值有關。

“不建議不飲酒的女性為了降低妊娠糖尿病風險而開始飲用含咖啡因的飲料，”她說。“但我們的研究結果可能會讓已經攝取低至中等咖啡因程度的女性放心，這種攝取量可能不會增加她們對孕產婦的健康風險。”

鄭醫師補充:

過去談到妊娠期對咖啡的攝取，藉由有限的研究結果都傾向保守些比較安全，這篇研究直接讓平時有喝咖啡的孕婦可以安心喝，只要一天咖啡因不要超過200毫克，安全性不會有疑慮，甚至可以降低妊娠糖尿病風險。

參考文獻:

Stefanie N. Hinkle, Jessica L. Gleason, Samrawit F. Yisahak, Sifang Kathy Zhao, Sunni L. Mumford, Rajeshwari Sundaram, Jagteshwar Grewal, Katherine L. Grantz, Cuilin Zhang. Assessment of Caffeine Consumption and Maternal Cardiometabolic Pregnancy Complications. JAMA Network Open, 2021; 4 (11): e2133401 DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2021.33401