鄭醫師的部落格

「我們對飲食在癌症和心血管疾病中的作用了解很多，但飲食在慢性肺病中的作用還沒有得到充分研究，」通訊作者、營養科學部主任帕特里夏·A·卡薩諾博士說。在紐約伊薩卡康乃爾大學。“這項研究進一步證明，健康飲食中的 omega-3 脂肪酸可能對肺部健康也很重要。”

人們越來越有興趣嘗試了解營養干預措施是否有助於肺部疾病的預防工作。過去的研究發現，omega-3 脂肪酸可能有所幫助，這主要是因為它們具有已知的抗發炎作用。然而，到目前為止，還缺乏對這種關聯的強有力的研究。

為了了解更多訊息，研究人員進行了一項由兩部分組成的研究，調查血液中 omega-3 脂肪酸濃度與肺功能之間隨時間變化的聯繫。在第一部分中，研究人員進行了一項縱向觀察性研究，涉及NHLBI 聯合世代研究中的15,063 名美國人，該研究是NIH 資助的大型研究集合，幫助研究人員研究慢性肺病個體化風險的決定因素。

研究開始時，研究的參與者普遍健康，大多數人沒有慢性肺病的證據。他們由不同種族的成年人組成，平均年齡 56 歲，其中 55% 是女性。研究人員對參與者的追蹤平均長達 7 年，最長可達 20 年。

縱向研究證明，人類的血液中 omega-3 脂肪酸含量越高，肺功能下降的速度就越慢。研究人員觀察到二十二碳六烯酸 (DHA) 的關聯性最強，DHA 是一種 omega-3 脂肪酸，在鮭魚、鮪魚和沙丁魚等多脂魚類中含量很高。DHA 也可作為膳食補充品。

在第二部分中，研究人員分析了來自英國生物銀行的一項針對歐洲患者（超過 50 萬名參與者）的大型研究的遺傳數據。他們研究了血液中的某些遺傳標記，作為膳食 omega-3 脂肪酸濃度的間接測量或替代指標，以了解它們與肺部健康的關係。結果說明，較高濃度的 omega-3 脂肪酸（包括 DHA）與更好的肺功能有關。

目前研究的一個警告是它只包括健康成年人。作為這個正在進行的計畫的一部分，研究人員正在與 COPDGene 研究合作，檢查血液中 omega-3 脂肪酸濃度與慢性阻塞性肺病或 COPD 患者（包括重度吸菸者）肺功能下降速度之間的關係。以確定是否發現相同的有益關聯。

該研究的第一作者、康奈爾大學卡薩諾研究團隊成員、營養學家 Bonnie K. Patchen 博士說：“我們在營養研究方面開始出現轉折點，真正邁向治療肺部疾病的精準營養。” “將來，這可能會轉化為針對慢性肺病高危險群的個人化飲食建議。”

目前，研究人員指出，美國農業部的美國人飲食指南建議人們每周至少吃兩份魚，但大多數美國人遠遠達不到這個目標。除了魚和魚油外，Omega-3 脂肪酸的其他來源包括堅果和種子、植物油和強化食品。

「這項基於人群的大型研究證明，具有抗炎特性的營養素可能有助於維持肺部健康，」NHLBI 肺部疾病部門主任 James P. Kiley 博士說。“需要更多的研究，因為這些發現為未來關於 omega-3 脂肪酸與肺功能之間聯繫的前瞻性研究提出了有趣的問題。”

參考文獻:

1. Bonnie K. Patchen, Pallavi Balte, Traci M Bartz, R. Graham Barr, Myriam Fornage, Mariaelisa Graff, David R Jacobs Jr, Ravi Kalhan, Rozenn N Lemaitre, George O'Connor, Bruce Psaty, Jungkyun Seo, Michael Y Tsai, Alexis C Wood, Hanfei Xu, Jingwen Zhang, Sina A Gharib, Ani Manichaikul, Kari North, Lyn M Steffen, Josée Dupuis, Elizabeth Oelsner, Dana B Hancock, Patricia A Cassano. Investigating Associations of Omega-3 Fatty Acids, Lung Function Decline, and Airway Obstruction. American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, 2023; DOI: 10.1164/rccm.202301-0074OC