吃喝都會吞下微塑膠 只要這麼做 就能減少90％

遍佈空氣、水和土壤中的塑膠微粒又稱微塑膠（Microplastics），是全球化經濟的一個不幸副產物，某些研究者將我們這個時代定義為塑料時代（Plastic Age），它們越來越常出現在海洋、大氣、飲用水和食物之中，研究發現吃下這些微塑膠對於腸道菌叢有不良影響，不過最近實驗表明，將水煮沸就可以減少9成塑膠微粒，如果再用咖啡濾紙濾一下幾乎能全部剔除。

據《每日醫學新聞》（MNT）1日報導，美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）、聯合國環境署（UNEP）和歐洲化學品管理局將塑膠微粒定義為長度不到5毫米（mm）且不溶於水的顆粒，它們在地球的海洋、大氣、飲用水和食物供應中愈發普遍。

2022年，研究團隊在《自然》（Nature）期刊上發表的一項研究表明，塑膠微粒對人類腸道菌叢有不良影響。雖然有一些過濾系統可以減少自來水供應中的塑膠微粒數量，但《環境科學與技術通訊》（（Environmental Science and Technology Letters ）期刊上的一項新研究表明，煮沸和過濾水，使用泡茶或咖啡濾紙會用到的方法和材料，可以減少90%的奈米塑膠、微塑膠（NMPs）。

中國大陸研究人員從廣州取樣硬水，實驗樣本中添加不同比例的奈米塑膠、微塑膠，然後將每個樣品煮沸5分鐘他們發現，由於硬水中富含礦物質，煮沸後會形成碳酸鈣的結晶結構，將奈米塑膠、微塑膠的顆粒包覆其中。

鄭教授（Eddy Zeng）表示，這些顆粒可能會隨著時間累積，也可以倒入咖啡濾紙中，就可以馬上清除任何剩餘的「被包覆」的奈米塑膠、微塑膠。

參考文獻:

1.Tamargo, A., Molinero, N., Reinosa, J.J. et al. PET microplastics affect human gut microbiota communities during simulated gastrointestinal digestion, first evidence of plausible polymer biodegradation during human digestion. Sci Rep 12, 528 (2022). https://doi.org/10.1038/s41598-021-04489-w

https://www.nature.com/articles/s41598-021-04489-w

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Drinking Boiled Tap Water Reduces Human Intake of Nanoplastics and Microplastics

• Zimin Yu
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• Jia-Jia Wang
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• Liang-Ying Liu
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