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據估計，自 1950 年代發明以來，全氟烷基化合物和多氟烷基化合物 (PFAS) 類別的不同物質已開發出超過 10,000 種。由於其防水、防脂、防污的特性，它們被用於化妝品、牙線等數千種產品中，也用於鍋塗層和滅火泡沫。除了基本化學結構外，PFAS 還有另一個共同點：它們幾乎無法降解。特別是透過地下水，它們進入人類食物鏈。

年輕人尤其受到影響 

波昂研究人員的研究結果是目前關於 PFAS 對人類健康影響的爭論的最新貢獻。「我們看到了 PFAS 對健康有害影響的明顯跡象。而且我們發現，在血液中相同的 PFAS 濃度下，年輕受試者的負面影響比年長受試者更明顯，」Monique Breteler教授說，是DZNE人口健康科學主任。目前的研究結果還發現，即使血液中 PFAS 濃度相對較低，也與不利的血脂狀況有關。

「我們的數據顯示，血液中的PFAS 與與心血管風險相關的有害血脂之間存在統計顯著相關性。PFAS 濃度越高，這些脂質的濃度就越高。嚴格來說，這還不能證明PFAS 化學物質會導致心血管疾病。」波恩研究人員說：“然而不良的血脂狀況，密切的相關性支持了這種懷疑，這是對 PFAS 進行更嚴格監管以保護健康的有力論據。” 引人注目的是，幾乎所有受試者的血液中都可以檢測到 PFAS。這意味著您無法逃脫這些化學物質。「即使我們沒有看到我們檢查的研究參與者面臨直接的健康威脅，情況仍然令人擔憂。從長遠來看，增加的風險很可能對心臟和心血管系統產生負面影響，」布雷特勒說。

來自波昂和荷蘭的血液樣本

 目前的研究是基於 DZNE 的「萊茵蘭研究」——波昂市區的一項以人口為基礎的健康研究——以及荷蘭所謂的 NEO 研究（「荷蘭肥胖流行病學研究」）。在此框架下，DZNE 的研究人員與荷蘭萊頓大學醫學中心的專家進行了合作。分析中納入了總共 2,500 多名年齡在 30 歲至 89 歲之間的女性和男性的血液樣本。為此，採用了最先進的技術。DZNE 科學家 Elvire Landstra 表示：“以我們研究所需的準確度分析血液樣本的技術是近年來才出現的。” 她與萊頓的同事一起是當前論文的第一作者。

迄今為止最詳細的研究

使用稱為質譜法的複雜方法對血液樣本進行詳細分析。在分析中，研究人員重點關注了三種最常見的 PFAS 類型——PFOA、PFOS 和 PFHxS——並測定了 224 种血脂、代謝物和氨基酸的濃度。「透過這種『無針對性的方法』——一種沒有預先設定目標的有意廣泛的方法——我們能夠證明PFAS 濃度與脂肪物質（即所謂的脂質）的問題特徵之間的聯繫。這些物質包括眾所周知的膽固醇以及已知的各種其他血脂是心血管疾病的危險因素，」Elvire Landstra 說。波昂和萊德多普的樣本之間沒有發現顯著差異。「我們的研究是迄今為止關於這個主題最詳細的研究，也是擁有最大資料庫的研究。先前的研究已經證明PFAS 與不健康血脂之間存在相關性，但這種關聯從未像我們的研究中那樣清晰。”

波昂研究人員建議，未來的研究可能會集中在身體的特定區域。「我們觀察了血液中的濃度。下一步將研究 PFAS 在單一器官中的出現情況是有意義的，」Monique Breteler 說。

參考文獻:

1. Tariq O. Faquih, Elvire N. Landstra, Astrid van Hylckama Vlieg, N. Ahmad Aziz, Ruifang Li-Gao, Renée de Mutsert, Frits R. Rosendaal, Raymond Noordam, Diana van Heemst, Dennis O. Mook-Kanamori, Ko Willems van Dijk, Monique M. B. Breteler. Per- and Polyfluoroalkyl Substances Concentrations are Associated with an Unfavorable Cardio-Metabolic Risk Profile: Findings from Two Population-Based Cohort Studies. Exposure and Health, 2024; DOI: 10.1007/s12403-023-00622-4