喝完讓口臭成分剩1/6！防異味、牙周病的絕佳飲品是它

齊藤由美（英國紅茶研究家）

有助牙周保養的關鍵成分

牙周病是由牙垢裡的牙周病菌引發，屬於細菌感染型的病症。牙周菌感染後，會導致牙齦與齒槽骨等牙齒周遭的組織出現發炎，也就是說，口腔內部有細菌孳生，導致牙齦發腫、出血，嚴重時可能必須拔牙的疾病，就統稱為牙周病。

牙周病最可怕的地方，在於發展過程中沒有明顯的症狀，甚至有研究表示約八○％的日本人都患有牙周病。因為不會痛就不在意，就這樣持續放著不管，結果某天忽然就變得嚴重，正是牙周病的可怕之處。可是另一方面，只要多留心日常的口腔保養，就有助於減緩牙周病的發展，可以說是相當好預防的疾病。

有研究報告顯示，紅茶能夠有效預防牙周病。這裡發揮功效的，同樣是前面數次登場的「紅茶多酚」。由於紅茶多酚具有抗菌作用，所以能夠抑制齲齒菌與牙周病菌的繁殖。另外還有研究報告顯示，紅茶預防牙周病的效果優於綠茶。

也就是說，用餐後若是不方便刷牙時，不妨喝杯紅茶，或是用紅茶稍微漱口一下，簡單養成這樣的習慣就有助於抑制牙周病菌的滋生。但是這個時候請記得選擇無糖紅茶，若是紅茶中含有糖分，反而會促進齲齒菌大量繁殖，造成反效果。

不只含糖紅茶，漱口時也要避免選用檸檬紅茶。這是因為檸檬成分會使口腔變成酸性，進而引發僅次於齲齒與牙周病的第三大口腔疾病。

除了遠離牙周病也能預防口臭！下一頁介紹更多紅茶好處

餐後一杯紅茶，消除口臭煩惱

以前有位英籍女性參訪日本時，我負責接待她幾天。當我們享用完午餐後，她從手提包裡拿出略嫌誇張的隨身牙刷組，並且對我解釋：「我來日本後最受衝擊的就是這件事。我看到年輕女性用過午餐後都會去刷牙，覺得這是很棒的習慣，所以就買了相同的攜帶用牙刷組。畢竟吃飽飯總是會很在意口腔狀況，刷完牙就可以讓我放輕鬆了。」

這位英籍女性來日本後，有幾次進辦公室與日籍員工共事的機會，似乎就是在這些場合上看見用餐後帶著牙刷組去化妝室刷牙的女性，對此感到興致盎然並養成同樣的習慣。

我曾聽說，辦公室女性之所以會在餐後刷牙，與其說是想要保養牙齒，不如該說是擔心口臭，所以才會刷好牙，以利下午安心工作。就算身處職場，也要時常打理好自身，做好清潔工作，充分展現出日本女性對美的堅持。

如果有飲品能夠抑制人們擔心的口臭，就能為生活帶來很大的幫助對吧？上班時間未必會全程待在辦公室裡，難免有不方便刷牙的時候，而且必須在用餐後立即參加會議。面對這些情況又該如何是好呢？

話說回來，口臭其實是源自於口中殘渣的蛋白質成分。如果擔心自己有口臭，就沒辦法自信滿滿地與人相處，總是擔心自己說話時會不會散發異味、會不會造成他人的不快。

有一個實驗就比較了喝湯後與喝紅茶後的口臭成分含量，結果發現喝湯後口臭成分增加了，但是喝完紅茶的口臭成分，卻減少至飲用前的六分之一。由此可知，用餐後利用紅茶沖洗口腔或是漱漱口，能夠讓口腔更加清爽。當然，漱口時同樣請選擇原味紅茶，不要添加砂糖或檸檬。

本文摘自《風靡全世界的紅茶自療法》／齊藤由美（英國紅茶研究家）／楓葉社文化

鄭醫師補充:

2001年，在五月份的美國微生物學會年會上，研究人員說，喝紅茶可能有助於預防齲齒和牙周疾病。