大腦老化 口味變重

 

年長者容易味道越吃越重,原因在大腦老化。美國哥倫比亞大學發現,酸、甜、鹹、苦、鮮味必須經由舌頭偵測到才能大腦判別,因此不同時期的腦部變化,會改變食物喜好種類與程度,研究團隊希望能藉此扭轉長者味覺損失,可以讓味覺有機會回復敏感。

研究改造實驗老鼠基因,讓它們的味覺神經會因為刺激發出螢光,再藉著內視鏡觀察腦部變化,當飼料混入酸、甜、苦、鹹、鮮味時,發現舌頭的味蕾會直接將訊號傳送給大腦,由大腦做出判斷,再決定是否喜歡食物味道,因此可以推測,味道喜好是由大腦控制,與舌頭的味蕾沒有絕對關係。

貓熊從肉食性動物演化為吃竹子,因此大腦失去評斷肉類鮮味能力,肉食類動物則專注於鮮味,其他味道判斷則被弱化;研究學者祖克認為,人類大腦會因年紀而有不同,逐漸改變食物喜好,雖然舌頭不斷生產新味覺細胞,將食物資訊送到大腦判讀,卻可能因為大腦功能弱化,降低判斷能力。祖克補充,研究能解釋不同年紀民眾,喜愛食材為何有所不同;小孩天生討厭苦味,因為這可能是含毒食物訊號,年長者品嘗能力越來越差,可能是因為大腦功能降低造成;研究結果給予味覺研究新思考,希望能幫助長輩減緩味覺喪失。

鄭醫師補充:

味覺是人類的感官,味蕾只是接受器,真正辨識關鍵還是在大腦的相應區域。這篇研究可解釋為什麼許多年長者的口味越來越重。

參考文獻:

 

http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/full/nature13873.html

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Omega-3補充劑助戒菸

如果想戒菸,擺脫菸癮誘惑,或許可以考慮補充一點Omega-3脂肪酸。以色列海法大學一項最新研究發現,服用Omega-3補充劑可幫助減少對尼古丁的渴望,抽菸的人攝取Omega-3脂肪酸後,一整天抽菸數也大為減少。

研究首席作者以色列海法大學犯罪學成癮計畫主任、精神藥理學實驗室主任沙隆‧拉比諾維茲博士表示,目前幫助戒菸的藥物、替代品不但效果有限,且容易產生副作用。這項研究發現,Omega-3脂肪酸可以有效減少香菸誘惑,Omega-3脂肪酸便宜、方便取得,又幾乎沒有副作用,或可提供另一種選擇。

長時間接觸香菸中的有毒物質很容易引起肺功能、免疫功能、心血管功能障礙,並容易引發癌症病變。此外,香菸有毒物質還會減少大腦中的必需脂肪酸濃度,尤其是Omega-3脂肪酸更會受到影響。

一旦大腦中的Omega-3脂肪酸濃度降低,神經細胞結構就會受到損壞,大腦神經傳導物質也會受到干擾,此時,大腦掌管愉悅、滿足區域便容易出現變化,大腦這些區域也與回饋、決策有關,在成癮過程中,這些變化非常重要,因而導致抽菸的人很難擺脫菸癮糾纏。

研究計畫涵括四十八名抽菸者,這些抽菸的人年齡介於十八歲到四十五歲,過去一年內一天至少抽十支菸,一個人平均一天抽十四支菸,平均菸齡十一年。研究人員將這些人分成兩組,一組每天服用五顆Omega-3脂肪酸膠囊,另一組則服用安慰劑,持續三十天。

研究結果顯示,經過三十天後,服用Omega-3脂肪酸膠囊的人一天抽菸數平均減少兩支菸,減少幅度為百分之十一。此外,這些人對尼古丁的渴望也大為降低。再經過三十天,他們對香菸的渴望稍微增加一點,不過還是比剛開始來得好。研究人員認為,有些人原本不太想戒菸,服用Omega-3脂肪酸或可幫助減少抽菸數、克制抽菸欲望。

鄭醫師補充:

有些想戒菸的人,有時會在門診問我這個問題:有沒有什麼營養補充品可以協助戒菸或者降低菸癮?過去由於缺乏研究,我的答案都是運動。現在多了一個選項了,也就是Omega-3補充劑。

這篇研究用的OMEGA-3補充膠囊,使用的是高劑量萃取的魚油產品,一般市售的產品如果不是高劑量,想補充來協助降低菸癮,得提高顆數才行。

參考文獻:

S. Rabinovitz. Effects of omega-3 fatty acids on tobacco craving in cigarette smokers: A double-blind, randomized, placebo-controlled pilot study. Journal of Psychopharmacology, 2014; 28 (8): 804 DOI: 10.1177/0269881114536477

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頭髮鋅鎂量多 國、英能力好

中國時報【胡清暉╱台北報導】

聖約翰科技大學副校長王健行針對180位16至19歲女學生進行研究,發現頭髮中鋅、鎂含量較高,國文和英文等記憶科目表現較好,建議多吃含鋅的海產、海帶,以及含鎂的綠色蔬菜、香蕉及胚芽米。

測一髮知全身狀況

「頭髮是人體多種重金屬毒及藥毒物的記錄器!」王健行說,頭髮最下端有毛母細胞,可從毛乳頭下方微血管獲得體內的營養成份、重金屬、藥毒物,當頭髮從頭皮長出來之後,平均每月約1公分,透過分析每段頭髮,可以得知一個人的身體狀況。例如,從6公分髮長可以推算出受檢者在過去6個月內是否吸毒。

王健行投入頭髮的篩檢及分析超過20年,最早是透過頭髮、血液、尿液去分析烏腳病患者體內的含砷量,又進行白頭髮研究。

王健行指出,白頭髮的原因大致可歸為遺傳、壓力、飲食,遺傳性白髮無法靠飲食改善,但壓力大與營養不均衡產生的白髮,可以多吃動物內臟、堅果、牡蠣、瘦肉、花生、芝麻、咖啡等含銅、鋅、錳的食物,已發表在日本SCI期刊《健康科學》。

銅鋅錳改善白頭髮

此外,近年來,他也把頭髮分析應用在青少女的學業表現追蹤,發現頭髮中鋅、鎂含量較高,國文和英文等記憶科目表現較好,建議多吃含鋅的海產類、魚、牡犡、海帶,以及含鎂的綠色蔬菜、水果、胚芽米,這項研究已發表在《長庚醫學雜誌》。

乳癌 銅、鐵含量高

王健行的研究團隊和台大合作,發現在飲食中添加葡萄糖酸鋅,可以幫助記憶,並且進一步由小鼠實驗得到證實,發現小老鼠若餵食鋅,腦內海馬迴的鋅含量較高,老鼠可在較短時間內走出迷宮,已發表在國外期刊。

王健行指出,他曾和國內醫學院共同研究,透過乳癌患者的頭髮做為檢體,觀察到患者體內的銅、鐵含量高於健康人,但鋅、鈣、鎂含量偏低,未來可考慮作為高風險乳癌患者的初篩方式。

鄭醫師補充:

在注意力缺乏過動症的門診過程中,有時會建議當事人透過頭髮的檢測來了解身體的重金屬是否過量以及微量元素是否缺乏,對於評估體內重金屬以及微量元素的累積含量,頭髮樣本的分析是一個非常直接得檢測工具。一般大醫院的檢測比較難去看累積量,主要是評估是否出現中毒狀況。

我常看到專注力不佳的小孩,鋅常常是不足的。鋅不足容易導致專注力不佳,鎂則是幫助放鬆,對骨質健康來說,鎂的重要性也不亞於鈣。

想知道自己體內的重金屬以及微量元素的詳細情形,不妨透過重金僅以及微量元素的頭髮分析來了解。

 

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刺激胃酸分泌 喝雞精恐傷胃

覺得精神不好習慣喝雞精來補元氣,小心補出病來,因為雞精或是滴雞精,會刺激大量的胃酸分泌,增加腸胃道的負擔,而且裡頭含有豐富的蛋白質和高普林,有痛風、高血壓或是腎臟疾病的人更要避免食用,醫師建議,雞精不用天天喝,因為現代人飲食營養過剩,額外補充含有高蛋白質的雞精,可能會讓身體出現反效果。

找來明星代言,滴雞精更成為口耳相傳的保養聖品,色澤深的雞精,裡頭豐富的蛋白質、胜肽和核苷酸,還會添加中藥材補氣,卻也隱藏著高普林、高鉀、高蛋白的風險,喝下肚,會刺激腸胃道分泌大量的胃酸,有腸胃道疾病的民眾,反而造成負擔,還有痛風,高血壓高血脂的人也不適合,小孩子更要適量食用,一個星期一到兩次就可以。

從西醫觀點看來,腎臟疾病的患者,更要小心食用,雞精類還是屬於加工食品,補元氣適量就好,可別補過頭,傷身又傷神。

鄭醫師補充:

我在門診不時會被問到這個問題:可不可以靠雞精來補充蛋白質?喝雞精要留意哪些事情?究竟誰不能喝雞精?

這篇報導說得很清楚:胃功能不佳,尤其是容易胃酸逆流、胃脹氣的人,最好避免,因為雞精含的高蛋白會刺激胃酸產生。

同時,痛風、高血壓以及洗腎的患者,因為雞精本身的高普林、高鉀以及高蛋白質等等,也會造成身體額外的負擔以及健康風險。

 

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身處空氣污染中 孕婦易生ADHD小孩

空氣污染一般會讓人覺得影響的是身體的健康,但是一項新的研究指出,母親在懷孕時如果處在空氣污染的環境中,孩子出生後發生注意力缺失過動症(ADHD)的風險也提高。這也是學界首次將兩者建立關連性的研究。

在這項刊登在公共科學圖書館開放式線上期刊(PLOSONE)的研究中,研究團隊將焦點放在空氣污染中常見的一種化合物「多環芳香烴」(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAH)上,以觀察懷孕期婦女接觸到的多環芳香烴水準,與之後生下的小孩是否有ADHD間的關連。多環芳香烴是化石燃料不完全燃燒的產物,主要是交通工具產生,在美國家戶如果用化石燃料燃燒取暖,也會是多環芳香烴的主要來源,在先前的研究說明它會破壞成長中的神經系統。

研究的目標是250位九歲兒童,他們採樣了受試者出生後暴露在多環芳香烴的量及二手菸暴露情形,藉此進一步釐清出生前從母體接收到的量有多少。而為了能準確測量母親到底曝曬在多少多環芳香烴中,研究的主筆人美國哥倫比亞大學公衛學院教授FredericaPerera研究的是母親DNA中的共價鍵結物(DNAAdducts)。DNA共價鍵結物是如多環芳香烴這類對人體有害的化學物質進入人體後,取代了正常DNA上鹼基的意思,每個人的情況都不會相同,因此具備識別度。

實驗結果發現,有超過三分之一的受試者,母親懷孕期間接觸到高含量多環芳香烴,在九歲時有五倍的機會發生注意力異常的情形,而在全面評估是否具有ADHD行為特徵時,出現各項特徵的風險也都在三倍以上。

在她先前的多項研究中,已經顯示出在產前曝露在高劑量多環芳香烴中,會與產生多種症狀的風險有所關連,包括小孩在3歲時發展遲緩、5歲時智商較低、6到7歲時產生焦慮、憂鬱與注意力相關問題。

Perera表示,現在發現了這個造成ADHD的因素,是可以預防的,相關的預防措施應該要接續著擬定出來並執行。紐約市政府已經著手管制交通工具排放多環芳香烴,她表示政府可以做出改變,也是政治人物的責任。而對懷孕婦女的建議,Perera表示多吃新鮮的食物以吸收良好的營養很重要,可以彌補空氣污染帶來的傷害。

鄭醫師補充:

這篇研究報導主要提醒我們:空氣汙染的「多環芳香烴」(polycyclic aromatic hydrocarbons,PAH)在孕期曝露頻率增加,孩童日後產生神經損害,進一步導致ADHD的罹患風險提高,此外,先前的研究也發現孩童發展遲緩、智力偏低以及焦慮憂鬱等狀況,一部份的原因來自於母親孕期所接觸的空氣汙染導致。因此,建議政府能積極改善空汙的嚴重度外,孕婦於懷孕期間,儘量避免空汙的曝露,降低孩童日後罹患ADHD以及其他精神疾病的風險。

 

參考文獻:

Perera FP, Chang H-w, Tang D, Roen EL, Herbstman J, et al. (2014) Early-Life Exposure to Polycyclic Aromatic Hydrocarbons and ADHD Behavior Problems. PLoS ONE 9(11): e111670. doi:10.1371/journal.pone.0111670

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0111670

 

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研究:男性咖啡喝太多 恐怕難「做人」

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)不管男性女性,早上喝一杯咖啡提提神,是許多人戒不掉的習慣,然而,美國就有一份調查發現,男性愛喝咖啡,其進行人工受孕的成功機率,會大幅降低,但每天平均飲用兩瓶左右啤酒的男性,人工受孕的成功機率,反而會大幅提升!

咖啡影響人工受孕成功率顯著

此項來自於美國的調查,訪問了百餘位的男性,而這些男性都曾經做過人工生殖技術,進一步調查他們的飲食習慣。

調查顯示,每天喝三杯以上咖啡的男性,比起那些每天只喝一杯咖啡的男性,人工受孕的成功率,幾乎是少了一半以上,每日咖啡因攝取愈多,伴侶所產下的活胎率就會愈低,幾乎不到兩成,但反觀不喝咖啡的男性,成功率則達到六成以上。

研究也進一步對於男性的飲酒習慣作出調查,發現每天平均喝下兩杯啤酒的男性,成功率竟達到了五成以上,顯示咖啡與酒之間,對於人工生殖的影響,有顯著的關係。

但研究人員指出,這並不代表鼓勵要進行人工生殖的男性多喝酒,少喝咖啡,雖研究的確證實這兩者會對人工生殖造成影響,但其中的因果還待探討。

 

鄭醫師補充:

這是有趣的調查研究,只能說,咖啡一天要喝三杯的男人應該身體不好才需要這樣提神。男人身體不好,太太難受孕,這是常識,也有研究證實。

至於啤酒部分比較難解釋。

參考原文報導:

Presentation at the American Society for Reproductive Medicine annual meeting, Honolulu, Hawaii. Oct. 20, 2014.

http://www.medicaldaily.com/beer-male-fertility-drinking-more-beer-and-less-coffee-may-boost-mens-chances-conceiving-307733

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喝優酪乳能治陰道炎? 醫:只能預防

(健康醫療網/記者梁以辰報導)陰道感染為婦女常見疾病,而網路上流傳喝優酪乳能治陰道炎是真的嗎?臺北市立聯合醫院婦產科歐名哲醫師表示,平時保養陰道可透過喝優酪乳,若是已經感染,應盡早就醫治療。

歐名哲說,常見的陰道感染包含黴菌性、細菌性,以及病毒性感染。黴菌性感染通常是陰道念珠菌感染症,而細菌性感染又分成性病與非性病。性病最常見的是披衣菌感染,以及梅毒,主要是細菌感染破壞輸卵管內之纖毛而會引起不孕症,由於為長期感染,不容易痊癒。

非性病通常為細菌性陰道炎,歐名哲指出,主要跟性病的差異在於六個月內若沒性交,便會自動痊癒,其症狀為白帶非常多且有魚腥味。病毒性陰道感染通常經由性交發生,其症狀為外陰道破皮、疼痛,雖然會自己好,但是身體抵抗力差時易復發,屬於無法根治的疾病。

其實,無論是優酪乳或是益生菌,皆可改善人體腸道生態讓好菌增加同時抑制害菌;當害菌減少了,便會降低肛門穢物感染陰道而形成陰道炎的機會。歐明哲表示,優酪乳及益生菌中的乳酸桿菌,在體內可降低陰道的酸鹼值而形成保護,但因市售的優酪乳含糖量非常高,建議女性若要攝取,盡量以低糖或是減糖的優酪乳,以免導致身體其他問題。

 

鄭醫師補充:

女性腸道菌叢失衡可能導致女性生殖泌尿道的感染機率提高,在門診,我們也發現,腸道功能失衡的女性,往往容易合併女性生殖泌尿道的健康問題。

除了補充益生菌,蔓越莓也是值得考慮的補充來源。對於生殖泌尿道的保健有直接的保護作用。

 

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男人睡眠中斷品質差 睪丸變小

睡眠不佳,精子無活力。南丹麥大學研究指出,睡眠遭打擾、睡眠不足或中斷恐影響精子品質,男性荷爾蒙也相對低下。

南丹麥大學研究人員分析九百五十三位丹麥年輕男子,從青少年時期追蹤至二十多歲,除量測他們的睪丸大小,同時分析他們的精液品質及男性荷爾蒙,結果顯示,提到自己睡眠常遭打擾或睡不好的人,蒙睪固酮水準較低下、精蟲數量或活動力較差,睪丸也較小。

部分民眾相信保健食品有助睪固酮的分泌,改善性功能,卻不重視良好的睡眠,醫師認為本末倒置。尚無嚴謹研究證實食品有任何明顯效益。

男性的性腺除受到年紀老化的影響,而逐漸衰退,作息異常,營養不足也會使使睪固酮等男性荷爾蒙與產生精子的能力降低,有些男性的衰退較緩慢,有時症狀也較不明顯,但仍可能會出現性功能不佳等問題。

補充睪固酮前需先抽血檢查。醫師表示,需確認為睪固酮不足所引起的健康問題,才能考慮補充睪固酮,即便如此也並保證所有患者皆有效。

醫師表示,對一般男性來說,增加睡眠,運動,增加肌肉組織,減少脂肪組織,少吃垃圾食物對促進男性荷爾蒙水準正常化有幫助;肥胖男性,其睪固酮的濃度通常較低。若為攝護腺癌病史或高危險群的男性,則不建議使用睪固酮製劑。

 

鄭醫師補充:

這是2013年發表的研究,提醒男性,睡眠品質對於男性的生殖能力、睪固酮以及睪丸的大小有直接相關,所以,男性睡眠品質與生殖能力息息相關,睡不好就難生,睡得好,生小孩比較沒問題。睡不好給身體帶來壓力,身體有壓力時,生殖功能會被擺後面,因為生殖對身體來說屬次要。

參考文獻:

  • Tina Kold Jensen,
  • Anna-Maria Andersson,
  • Niels Erik Skakkebæk,
  • Ulla Nordstrøm Joensen,
  • Martin Blomberg Jensen,
  • Tina Harmer Lassen,
  • Loa Nordkap,
  • Inge Alhmann Olesen,
  • Åse Marie Hansen,
  • Naja Hulvej Rod,
  • and Niels Jørgensen

Association of Sleep Disturbances With Reduced Semen Quality: A Cross-sectional Study Among 953 Healthy Young Danish Men Am. J. Epidemiol. kws420 first published online April 7, 2013 doi:10.1093/aje/kws420

http://aje.oxfordjournals.org/content/early/2013/04/05/aje.kws420.abstract

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根據一篇發表於今年九月的一篇研究發現,孕婦若是沒有補充鐵質,本身又是超過35歲,又有肥胖等代謝問題,小孩罹患自閉症的風險將提高5倍。

從2002年到2009年,研究人員透過346位孕婦以及追蹤她們小孩健康情形分析所得到結論。這是第一篇探討孕期母親鐵質的補充和自閉症風險關聯的研究,過去研究大多著重於葉酸補充和自閉症關聯。

"Iron deficiency, and its resultant anemia, is the most common nutrient deficiency, especially during pregnancy, affecting 40 to 50 percent of women and their infants," Schmidt said. "Iron is crucial to early brain development, contributing to neurotransmitter production, myelination and immune function. All three of these pathways have been associated with autism."

"Iron deficiency is pretty common, and even more common among women with metabolic conditions," Schmidt said. "However we want to be cautious and wait until this study has been replicated.

一般來說,鐵質缺乏容易導致貧血,尤其是孕期,估計有40-50%的孕婦和她們的小孩。鐵質對於小孩大腦早期的發育來說關係緊要,同時對於神經傳導物質的製造、甲基化以及免疫功能有直接相關。這三部分皆是目前自閉症罹患不能不提的導因。

建議孕婦在孕期,務必補充足夠的營養,降低孩童自閉症發生風險,尤其是葉酸或者鐵質更不能忽略。

參考文獻:

http://www.ucdmc.ucdavis.edu/publish/news/newsroom/9189

Rebecca J. Schmidt et al. Maternal intake of supplemental iron and risk for autism spectrum disorders. American Journal of Epidemiology, September 2014

 

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空汙增加兒童自閉風險 研究指向鉻、苯乙烯

本報2014年11月5日綜合外電報導,24Drs.com

根據最新研究顯示,孩子在母體內以及2歲前接觸到鉻以及苯乙烯這兩種空氣毒素,罹患自閉症的機率增加。

匹茲堡大學公衛學院的研究人員表示,在胎兒以及嬰兒時期接觸到最大量「鉻」這個重金屬的孩子,自閉症風險增加65%;調查人員還發現,汽車廢氣或是工業排放氣體之中都有苯乙烯,它會讓神經發育性疾病的風險增加1倍。

自閉症風險因子又多一項:空氣汙染

根據美國疾病控制預防中心指出,自閉症譜系障礙是一種與社交不足、溝通困難的問題,在美國,每68名孩子之中就有1位受到影響。

這項研究結果在美國氣溶膠學會於佛羅里達州奧蘭多市舉辦的年會中發表。流行病學教授Evelyn Talbott表示,這些是初步結果。她也提醒,研究結果顯示接觸這些在空中的化學物質與自閉症有關,但並沒有證明它們確實造成自閉症。

Talbott表示,他們不知道是什麼造成自閉症,風險因子的資訊很少,這些只是多增加一點了解而已。另一位自閉症專家認為,這個關聯性需要繼續研究。

在會議中發表的研究數據以及結論通常被視為初步結果,須等到刊載在醫學期刊上才能確認。 環境影響遺傳 工業、汽車廢氣或與自閉症有關

Talbott教授的團隊在研究中訪問217個家中有自閉症孩子的家庭,研究人員將他們與兩組家庭做比較,對照組的家庭是孩子在同時間出生但沒有自閉症,且同樣住在賓州南部6個郡。

Talbott表示,苯乙烯以及鉻會誘發一個人的自閉症遺傳傾向。越來越多人相信遺傳與環境之間的相互作用,我們確實知道有10%自閉症譜系障礙是因為家庭因素。Talbott想調查這些化學物是否與特定類型的自閉症有關,另一個引起她興趣的是,接觸量增加是否會增加患病的機率。

研究人員用2005年的美國國家空氣毒素評估法(National Air Toxics Assessment),估算每個家庭接觸30種已知會影響大腦、線體、以及荷爾蒙的汙染源。研究結果顯示,以環境中所有的化學物來看,苯乙烯、鉻、以及極少量的氰化物與自閉症譜系障礙最有關連性。

苯乙烯用於製造塑膠以及塗料,鉻則是透過工業操作、發電廠、以及鋼的硬化進入空氣中,氰化物可在工業廢氣以及汽車排氣中發現。

佛羅里達州邁阿密兒童醫院大腦部門的神經心理學主任Brandon Korman表示,這篇研究讓我們向解開謎團又踏進了一步,他讓我們去思考化學物質。

Korman表示,這個問題是為何所有的孩子都接觸一樣的空氣汙染源,但有些孩子會罹患自閉症,其他孩子不會

鄭醫師補充:

空氣汙染會接觸所有的小孩,但是為何有些小孩會發生自閉症?答案是一個疾病的發生,除了有外來刺激或者汙染物之外,還有本身基因的影響。環境、營養和基因之間的互動結果,導致疾病的發生與否,這是目前醫學大部分專業的共識。

減少汙染源,透過相關功能醫學檢測,針對體質或者基因缺陷,找出排毒以及營養改善的對策,這才是最積極以及完整的治療對策。

參考文獻:

http://www.eurekalert.org/pub_releases/2014-10/uops-aba102214.php

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研究:男人愛喝酒 容易長菜花!

(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)HPV,人類乳突病毒,相信民眾並不陌生,因為此病毒是導致菜花、子宮頸癌、肛門癌等等的元兇,在美國每年有六百萬例菜花病例,反觀台灣,菜花發生率大約落在百分之一左右,為國內婦產科或泌尿科,最普遍的性病,而根據美國的最新研究指出,愛喝酒的男性,感染菜花的風險,將會暴增!

酒精影響免疫系統甚鉅 恐長期感染菜花

此研究來自美國Moffitt Cancer Center,研究分析一千三百位佛羅里達州,男性感染HPV情況,進一步去探討喝酒與受到感染之間的關聯性。

研究發現,每天平均攝取超過9.9公克的酒精,約略等於整瓶小瓶啤酒,感染HPV的風險就會提高,且無論過去是否吸菸、性伴侶的人數多寡等等,都不影響此結果。

研究人員指出,會有此項結果是因為,酒精將影響人體的免疫功能,進而讓HPV病毒更容易入侵身體,過去就有研究同樣也指出,酒精會對免疫系統產生顯著的影響,而此份研究發現,男性愛喝酒,更可能提高HPV長期感染的風險。

 

鄭醫師補充:

酒精導致免疫力下降,值得嗜杯中物的男性警惕。

參考文獻:

http://sti.bmj.com/content/early/2014/08/13/sextrans-2013-051422

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研究:天天吃胡蘿蔔、菠菜 可減少內臟脂肪

(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)為鼓勵民眾多吃蔬菜水果,近年來衛生署推廣天天五蔬果的健康飲食原則,但你知道嗎?蔬果不僅可幫助人體攝取到營養素外,只要吃對東西,更能預防肥胖,根據最新研究指出,菠菜、花椰菜和胡蘿蔔,有助於減少孩童體內的壞脂肪。

每天攝取30克蔬菜 可改善胰島素水平

該研究主要是由德克薩斯州和美國南加州大學針對79.5公斤以上8~18歲的兒童進行調查,結果發現,經常攝取1~2個拳頭大小的非澱粉類蔬菜,有助於減少肝臟問題、2型糖尿病和其它肥胖相關疾病風險。

對此,研究人員賈米戴維斯助理教授表示,若兒童蔬果攝取量過少,恐使身體處於危險狀態中,但只要每天攝取30克的蔬果,就能有助於改善胰島素水平和降低體內壞脂肪,尤其是菠菜、花椰菜和胡蘿蔔。而所謂壞脂肪指的就是內臟脂肪,一旦它過多時,就會引發嚴重的健康危機,包括代謝症候群、三高等,目前該研究刊登於《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》。

 

鄭醫師補充:

我曾聽聞一個到門診諮詢的女士,幫助她先生降低血脂肪,讓脂肪肝消除的秘訣,就是天天吃蔬果。

她提到先生有一次去做健康檢查,結果發現三酸甘油脂、膽固醇過高還有脂肪肝等問題。後來她聽說多食蔬果可以改謝身體代謝,降低脂肪肪肝的嚴重度,因此,透過蔬果慢磨機,每天早上幫先生準備含纖維的蔬果一大杯,不到兩個月,複檢結果全部正常,脂肪肝也消失了。

這篇研究的結果值得大家參考以及施行。

原文報導:

http://www.utexas.edu/news/2014/10/27/vegetables-child-health/

參考文獻:

http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00107-5/abstract

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防燒心6招!吃1匙芥末中和胃酸

美食當前,令人食指大動,但是暴飲暴食的結果,卻可能出現因為消化不良帶來胃酸過多甚至逆流,胃酸分泌過多,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果,胃部出現「燒心」的感覺。因此,晚上睡覺中還會因「燒心」而驚醒。

燒心是消化系統最常見的癥狀的之一,當出現吞酸、反胃、嘔吐,以及下腹部疼痛感,實在非常不好受。為了緩解「燒心」,美國《醫藥日報》特別提供6個自然調理秘訣,像是吃蘆薈或是一小匙芥末等,就能杜絕因消化不良引起的不適。

【6大祕訣防燒心】

1. 吃天然蘆薈 減緩消化道壁發炎

蘆薈中含有蘆薈素和蘆薈大黃素,具有消炎、鎮靜的效果,是常見治療燒傷、輕微割傷的塗抹物。其實蘆薈也對緩解消化不良十分有效,有助減緩消化道壁發炎症狀。紐約大學格尼醫學中心指出,蘆薈也是治療胃食道逆流的天然食療選擇。

2. 吃點黃芥末 酸鹼中和紓緩灼燒感

少量黃芥末有利於恢復胃酸平衡,因為黃芥末屬鹼性食物,可中和胃酸,只需要1茶匙黃芥末,即可緩解燒心。

3. 喝點甘草茶 胃壁發炎能癒合

根據馬里蘭大學醫學中心發現,由甘草、薄荷、甘菊的組合而成的複方,對緩解嚴重消化不良症狀非常有效。其中又以甘草對胃壁發炎症狀的癒合作用最佳,更能抑制胃部有害菌的生長。

4. 少量小蘇打水 也能平衡胃酸

小蘇打中的碳酸氫鈉會與胃酸發生反應,即可轉化為無害的氯化鈉、二氧化碳和水。但是《紐約時報》也曾報導,小蘇打水只能少量攝取,過多恐怕會傷及胃壁,造成損傷。

5. 嚼口香糖 中和逆流的胃酸

口香糖也是緩解燒心的非藥物選擇方法之一,美國維克森林大學一項新研究發現,咀嚼口香糖的動作以及鹼性的唾液能將逆流的酸性液體「推回去」,在中和的過程中升高食道及咽部pH值,從而中和逆流的胃酸,減緩燒心的感覺。

6. 睡覺往左側臥 減少胃酸滯留於食道

胃酸逆流在躺下的時後最嚴重,所以常常睡覺到一半才會感覺到消化不良導致燒心發作。根據《臨床胃腸病學雜誌》刊登的一項研究發現,正確防範胃食道逆流的睡姿是向左側臥。

因為側睡會影響腸胃、食道及其他器官的位置,當向左側臥時,胃部比食道還低,胃酸就不容易回流到食道。而向右側臥則會讓胃比食道高,胃酸較容易逆流到食道中。仰臥也不太理想,因為胃酸流動並不順暢,容易導致胃酸滯留於食道內。

 

鄭醫師補充:

胃食道逆流的治療,一般醫師以制酸劑治療為主,然而長期服用制酸劑導致腸胃功能紊亂、腸道菌叢失衡以及營養吸收變差的狀況,結果往往是得不償失。

這篇報導提供的保健秘訣值得參考,尤其是甘草用於胃部保健甚至預防病毒感染等等,效果卓著,在營養醫學領域蠻常用的,提供給大家參考。

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健康生活 延緩癡呆

英國一項長期研究發現,健康的生活可以延緩老人癡呆十二年,心臟病六年。

研究人員從一九七九年起,追蹤威爾斯一個社區,兩千五百名中年男性的健康狀況。研究人員希望他們養成不抽煙、少喝酒、固定運動、維持健康體重和飲食健康的好習慣。當時,只有三十個人做到。

卡地夫大學研究人員「艾爾伍」教授說,能保持這五項健康生活習慣的人,出現老年癡呆的年紀,比生活不健康的人晚了十二年,得心臟病的年紀也晚了六年。

能過做到四項以上的人,老年失智、心臟病、中風的機率可以減少六成。罹癌的機率減少四成。得糖尿病的機率少七成。

鄭醫師補充:

簡言之,健康的生活方式就是不菸、少酒、固定運動、維持健康體重以及飲食四部分。健康的生活方式維持與代謝性疾病產生和嚴重度有直接相關,代謝疾病又與失智症的罹患息息相關。因此我們說,代謝疾病是罹患失智症與否的關鍵,一點也不為過。

參考原文報導:

http://www.dailymail.co.uk/health/article-2815485/Living-healthy-lifestyle-delay-dementia-12-years.html

http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/11199403/Secret-of-healthy-ageing-discovered-in-ground-breaking-35-year-study.html

 

 

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抑制食慾!聞天然香料薄荷助減重

 

薄荷冰淇淋、薄荷糖…,薄荷獨特的氣味好迷人!就連蛋糕上都免不了點綴一小段薄荷葉來提升香氣,其實,薄荷的妙用可不只如此。根據《芝加哥論壇報》所刊載的研究指出,嗅聞從薄荷葉中所提煉出來的薄荷精油成分,還有降低食慾幫助減重的效果。

薄荷油妙用!嗅聞降食慾助減重

根據美國威靈耶穌大學(Wheeling Jesuit University)的研究結果發現,與沒有聞薄荷油的受試者相比,被要求每2個小時聞一次薄荷油的受試者,比較不容易感覺飢餓。且該測試持續進行一週後,每2個小時聞一次薄荷油的受試者,所攝取的熱量平均少了2800大卡。

研究人員布萊恩(Bryan Raudenbush)在研究報告中更發現,每2個小時嗅聞一次薄荷油,且持續7天以來,每天攝取熱量控制在1800大卡的受測者,所減去的熱量來源,有高達23%是來自糖及脂肪。

因此,研究人員藉此推論,薄荷獨特的香氣,有抑制、遏止人體在非飢餓狀態下進食,有助減少零食、垃圾食物攝取,達到控制、減少因壓力等情緒化反應,所產生的進食慾望。

減輕疼痛感 薄荷油舒緩腸胃不適

另外,2007年義大利針對57名腸躁症患者所做的研究也發現,在不到4週的時間內,75%有服用薄荷油的病患腹脹、腹痛、腹瀉或便祕等的症狀都有明顯的改善;而服用安慰劑的人,則沒有明顯的改變。

經過進一步評估後,研究人員認為薄荷油中所含有的薄荷醇(menthol)成分,有助於放鬆腸壁的肌肉,達到舒緩、降低疼痛的效果。而2011年澳洲的研究更確認,薄荷確實能刺激結腸中的抗蛋白酶(Antipain)產生,進而減輕腸胃道發炎所引起的疼痛症狀。

  

鄭醫師補充:

 這是2011年的報導,裡面提到的研究必須是薄荷天然萃取的精油,一般的添加薄荷風料的口香糖或者食物(例如薄荷巧克力冰淇淋)並無法達到類似抑制食物的效果。此外薄荷油的成分還可以幫助腸胃道發炎引發的疼痛,協助放鬆,好處真不少。大家不妨多留意相關產品來做食慾控制以及腸胃道保健。

 原文報導來源:

 http://articles.chicagotribune.com/2011-10-19/features/sc-health-1019-bit-of-fitness-20111019_1_peppermint-scent-craving

 

 

 

 

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