肉桂 延緩巴金森氏症惡化
作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年7月11日 上午12:00
肉桂是一種很常見的香料、調味品，中醫有時也會以肉桂入藥。近日美國羅許大學醫學中心神經醫學專家進行動物實驗發現，患有巴金森氏症的老鼠吃了肉桂後，肉桂似乎可以改變病鼠大腦細胞、生物力學反應。研究人員認為，未來肉桂或可幫助巴金森氏症患者延緩病情惡化、減輕病情。
研究發表於「神經免疫學藥理期刊」（Journal of Neuroimmune Pharmacology）。
研究首席作者美國羅許大學神經學教授卡里帕達‧帕漢指出，好幾百年來，世界各國很多地方都有使用肉桂的習慣。肉桂算是一種非常安全的成分，而肉桂說不定可以幫助延緩巴金森氏症病情。
帕漢博士指出，肉桂經肝臟代謝後會轉化成苯甲酸鈉，美國食品藥物管理局（FDA）曾核准一種治療肝臟代謝缺陷藥物就含有苯甲酸鈉，苯甲酸鈉有殺菌作用，因此也常被用來當成防腐劑。
帕漢博士分析，在美國，市售肉桂主要分兩大品種，一種是中國肉桂，另一種是原生種錫蘭肉桂。兩種經代謝都會轉化成苯甲酸鈉，不過中國肉桂含香豆素，而香豆素帶有肝毒性分子，因此從質譜分析可發現，錫蘭肉桂比中國肉桂更純。
帕漢博士表示，醫學界已發現，巴金森氏症患者大腦中的「帕金蛋白」（Parkin）、「DJ-1蛋白」會逐漸減少。這次研究顯示，巴金森氏症病鼠食用肉桂粉後，肉桂經新陳代謝會轉化為本苯甲酸鈉，苯甲酸鈉會進入大腦，阻止「帕金蛋白」、「DJ-1蛋白」流失、保護神經元，並讓神經傳導物質分泌恢復正常，進而改善巴金森氏症病鼠運動功能。
帕漢博士認為，如果研究結果也適用於人類巴金森氏症患者，對於退化性神經性疾病的治療，將是一項很大的進展。
鄭醫師補充:
肉桂在醫療上的應用研究，過去研究發現可以幫助抗病毒，例如HIV以及泡疹病毒等等:
- Premanathan, M; Rajendran, S; Ramanathan, T; Kathiresan, K; Nakashima, H; Yamamoto, N (2000). "A survey of some Indian medicinal plants for anti-human immunodeficiency virus (HIV) activity". Indian Journal of Medical Research 112: 73–7. PMID 11094851.
- Benencia, F.; Courr�Ges, M. C. (2000). "In vitro and in vivo activity of eugenol on human herpesvirus". Phytotherapy Research 14 (7): 495–500. doi:10.1002/1099-1573(200011)14:7<495::AID-PTR650>3.0.CO;2-8. PMID 11054837.
抗氧化:
Cabello, Christopher M.; Bair Wb, Warner B.; Lamore, Sarah D.; Ley, Stephanie; Bause, Alexandra S.; Azimian, Sara; Wondrak, Georg T. (2009). "The cinnamon-derived Michael acceptor cinnamic aldehyde impairs melanoma cell proliferation, invasiveness, and tumor growth". Free Radical Biology and Medicine 46 (2): 220–31. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2008.10.025. PMC 2650023. PMID 19000754.
改善糖尿病:
- Khan A, Safdar M, Ali Khan MM, Khattak KN, Anderson RA (2003). "Cinnamon improves glucose and lipids of people with type 2 diabetes". Diabetes Care 26 (12): 215–218. doi:10.2337/diacare.26.12.3215. PMID 14633804.
- Lu, T.; Sheng, H.; Wu, J.; Cheng, Y.; Zhu, J.; Chen, Y. (2012). "Cinnamon extract improves fasting blood glucose and glycosylated hemoglobin level in Chinese patients with type 2 diabetes". Nutrition Research 32 (6): 408–412. doi:10.1016/j.nutres.2012.05.003. PMID 22749176.
既可抗氧化有可以改善糖尿病，就可以改善失智症:
- Even, Dan. "Cinnamomum.—Cinnamon.". Retrieved 2011-06-09.
- Frydman-Marom, Anat; Levin, Aviad; Farfara, Dorit; Benromano, Tali; Scherzer-Attali, Roni; Peled, Sivan; Vassar, Robert; Segal, Daniel; Gazit, Ehud; Frenkel, D; Ovadia, M (2011). "Orally Administrated Cinnamon Extract Reduces β-Amyloid Oligomerization and Corrects Cognitive Impairment in Alzheimer's Disease Animal Models". In Dawson, Ted. PLoS ONE 6 (1): e16564. doi:10.1371/journal.pone.0016564. PMC 3030596. PMID 21305046.
述研究報導參考文獻:
Saurabh Khasnavis, Kalipada Pahan. Cinnamon Treatment Upregulates Neuroprotective Proteins Parkin and DJ-1 and Protects Dopaminergic Neurons in a Mouse Model of Parkinson’s Disease. Journal of Neuroimmune Pharmacology, 2014; DOI: 10.1007/s11481-014-9552-2
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