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由瑞士雀巢研究中心和新加坡國立大學楊潞齡醫學院（NUS Medicine）領導的研究聯盟最近發現，存在於咖啡、葫蘆巴(fenugreek)和人體中的天然分子葫蘆巴鹼(trigonelline)可以幫助改善肌肉健康和功能。在南安普敦大學、墨爾本大學、德黑蘭大學、南阿拉巴馬大學、富山大學和哥本哈根大學之間的國際合作中，這項研究建立在先前描述人類肌少症新機制的合作研究的基礎上。
肌少症是一種在老化過程中發生的細胞變化逐漸削弱體內肌肉並導致肌肉質量、力量加速流失和身體獨立性降低的疾病。
肌少症期間的一個重要問題是細胞輔因子 NAD +在老化過程中下降，而細胞中的能量發源地粒線體產生的能量減少。
研究團隊發現患有肌肉減少症的老年人體內葫蘆巴鹼濃度較低。
在臨床前模型中提供這種分子會導致 NAD +濃度增加、粒線體活性增加，並有助於維持老化過程中的肌肉功能。
NAD +含量可以透過不同的膳食前驅物（如必需胺基酸L-色胺酸(L-Trp)）和維生素B3 形式（如菸鹼酸(NA)、菸鹼醯胺(NAM)、菸鹼醯胺核苷(NR)和煙鹼醯胺單核苷酸）來提高。
新加坡國立大學醫學院健康長壽轉化研究計畫助理教授 Vincenzo Sorrentino 補充說：「我們的研究結果擴展了目前對NAD + 代謝的理解，發現葫蘆巴鹼作為一種新型 NAD +前體，並增加了建立 NAD +產生干預措施的潛力營養和體育活動是在老化過程中保持肌肉健康的重要生活方式建議。 「我們很高興透過合作研究發現，食物中的一種天然分子與衰老的細胞特徵相互影響。葫蘆巴鹼對衰老過程中細胞代謝和肌肉健康的益處開啟了有希望的轉化應用，」雀巢研究中心的健康部門主管傑羅姆費奇(Jerome Feige) 說。
參考文獻:
- Mathieu Membrez, Eugenia Migliavacca, Stefan Christen, Keisuke Yaku, Jennifer Trieu, Alaina K. Lee, Francesco Morandini, Maria Pilar Giner, Jade Stiner, Mikhail V. Makarov, Emma S. Garratt, Maria F. Vasiloglou, Lucie Chanvillard, Emilie Dalbram, Amy M. Ehrlich, José Luis Sanchez-Garcia, Carles Canto, Leonidas G. Karagounis, Jonas T. Treebak, Marie E. Migaud, Ramin Heshmat, Farideh Razi, Neerja Karnani, Afshin Ostovar, Farshad Farzadfar, Stacey K. H. Tay, Matthew J. Sanders, Karen A. Lillycrop, Keith M. Godfrey, Takashi Nakagawa, Sofia Moco, René Koopman, Gordon S. Lynch, Vincenzo Sorrentino, Jerome N. Feige. Trigonelline is an NAD+ precursor that improves muscle function during ageing and is reduced in human sarcopenia. Nature Metabolism, 2024; DOI: 10.1038/s42255-024-00997-x
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