父親的飲食習慣可能深深影響女兒健康。巴西聖保羅大學研究團隊進行老鼠實驗發現，公鼠常食用動物性脂肪，生下的下一代母幼鼠很容易罹患乳癌。反之，公鼠若食用大量植物性脂肪，下一代母幼鼠罹患乳癌機率就會大為降低。

上述研究成果已發表於〈乳癌研究〉期刊（Breast Cancer Research）。

研究團隊表示，如果這項研究成果也可以印證於人體臨床實驗，或許就可以透過調整父親飲食習慣而降低女性乳癌風險。

女性乳癌風險高低受乳癌家族史、基因變異等因素影響，越來越多人想了解父親健康、飲食習慣是否也會影響下一代乳癌風險。

研究團隊讓六十隻公鼠進行高脂飲食，有些老鼠吃豬油，還有一些老鼠吃玉米油，油脂熱量占所有飲食熱量約六成，另外一組為控制組老鼠，只有約百分之十六熱量來源來自油脂。

研究人員指出，玉米油含有豐富Omega-6多元不飽和脂肪酸，而豬油則含有大量飽和脂肪。接著，研究團隊讓公鼠與正常飲食母鼠交配，生下母幼鼠後，研究團隊讓母幼鼠產生乳癌初始反應。

研究結果發現，吃大量飽和脂肪的公鼠後代長出了較多乳房腫瘤。公鼠若吃玉米油，母幼鼠乳房腫瘤數目則大為減少。這代表公老鼠若食用玉米油等植物油，或可幫助女兒預防乳癌。

鄭醫師補充:

越來越多的研究證實:下一代的健康與父親的生活或者飲食習慣有關，所以下一代的健康，不只是母親要留意自己的飲食及生活型態，父親也要負一半的責任。

參考文獻:

• Camile Castilho Fontelles, Luiza Nicolosi Guido, Mariana Papaléo Rosim, Fábia de Oliveira Andrade, Lu Jin, Jessica Inchauspe, Vanessa Cardoso Pires, Inar Alves de Castro, Leena Hilakivi-Clarke, Sonia de Assis, Thomas Prates Ong. Paternal programming of breast cancer risk in daughters in a rat model: opposing effects of animal- and plant-based high-fat diets. Breast Cancer Research, 2016; 18 (1) DOI: 10.1186/s13058-016-0729-x