看電視或玩電玩較多 有害兒童心理發展

 
 

研究顯示，每天看電視或是玩電玩超過兩個小時，會增加兒童發生心理障礙的機率，即使對那些在看電視之餘生活型態相對健康的小孩，也是如此。



英國(布里斯托)大學的研究團隊追蹤一千多個10歲和11歲小孩的作息，透過問卷，了解他們每天在看電視、玩電玩時的心理狀態。分析顯示，每天看電視或是玩電玩超過兩個小時的小孩，產生心理障礙的機率，比少看電視或是玩電玩的小孩高了六成，即使日常體能活動比較多的小孩，也難以擺脫電視對心理的不良影響；體能活動少的小孩，因為電視而阻礙心理健康的機率更大。



這個結果不會因為性別、家庭教育程度以及經濟狀況而有產生差異。



關心小孩的父母們，是否曾注意過您的小孩每天看電視及玩電玩的時間總共多少時間？最近英國的布裡斯托大學的研究團隊，追蹤超過一千個十歲及十一歲小孩的作息，想瞭解其看電視及玩電玩時的心理狀態，分析結果顯示，每天看電視或是玩電玩超過兩個小時的小孩，產生心理障礙的機率，比看電視或者玩電玩少的小孩高了六成，即使平常體能活動較多的小孩，也難以擺脫這樣的狀況，當然，體能運動不足的人，因此發生心理障礙的機會更大，這樣的危險性與性別、家庭教育及經濟狀況無關，因此關心小孩，務必要控制小孩看電視及玩電玩的時間，父母在和小孩討論適當的看電視及打電動的時間，不是只有限制而已，還可以和他們討論，除了看電視及玩電玩以外，他們還可以做什麼，當然如果從小可以鼓勵他們多學習不同的才藝或者培養各式各樣的嗜好，相對來說，比較不會淪為電視及電玩的俘虜，增加日後心理障礙的風險。


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多喝苦瓜汁能防胰臟癌

作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年3月14日 上午12:05


苦瓜雖然很營養，但很多人不太敢吃苦瓜。美國科羅拉多大學癌症中心進行動物實驗發現，苦瓜汁或許可以預防胰臟癌，並可殺死胰臟癌細胞。老鼠食用苦瓜之後，罹癌風險減少約六成之多。


動物實驗顯示，苦瓜汁可以阻止癌細胞代謝葡萄糖，這樣癌細胞就會失去能量來源，最後慘遭殲滅。研究成果本周發表於「癌症形成」醫學期刊。


美國科羅拉多大學癌症中心癌症防治計畫主持人、藥學與製藥科學教授拉傑許‧阿加爾瓦爾表示，三年前進行培養皿實驗時，早發現苦瓜萃取物可以抑制乳癌細胞。這次研究更進一步採用動物實驗，測試苦瓜對不同癌細胞是否也有抑制效果。這次實驗用的是苦瓜汁，許多亞洲國家都有吃苦瓜的習慣。研究結果發現，苦瓜會干擾癌細胞代謝葡萄糖，讓癌細胞沒有食物可吃，癌細胞失去能量，就會邁向死亡之路。


另外，苦瓜也能調節胰臟β細胞分泌胰島素。研究人員發現，老鼠食用苦瓜汁後，產生胰臟癌的機率減少了百分之六十。阿加爾瓦爾指出，許多新藥研究想盡辦法要抑制癌細胞吸取能量，結果天然食物成分也許就能達到這種效果，成果讓人振奮。


鄭醫師補充:


上述報導的參考文獻:


Manjinder Kaur, Gagan Deep, Anil K. Jain,Komal Raina,Chapla Agarwal,Michael Wempe,and Rajesh Agarwal


Bitter melon juice activates cellular energy sensor AMP-activated protein kinase causing apoptotic death of human pancreatic carcinoma cells Carcinogenesis bgt081 first published online March 8, 2013 doi:10.1093/carcin/bgt081


http://carcin.oxfordjournals.org/content/early/2013/03/07/carcin.bgt081.abstract


苦瓜在醫療用途上，由來已久，尤其是亞洲以及非洲地區，在土耳其的民間療法。苦瓜可用於胃部不適的治療改善:


Semiz, A, Sen A. (February 2007). "Antioxidant and chemoprotective properties of Momordica charantia L. (bitter melon) fruit extract". African Journal of Biotechnology 6 (3): 273–277.


研究發現苦瓜的某些活性物質對於幫助身體代謝醣類以及癌症預防有實際的效果，之前已經發表的研究發現淋巴癌、大腸癌以及乳癌都能產生效果:





  1. Kobori, M.; Ohnishi-Kameyama, M.; Akimoto, Y.; Yukizaki, C.; Yoshida, M. (2008). "Α-Eleostearic Acid and Its Dihydroxy Derivative Are Major Apoptosis-Inducing Components of Bitter Gourd". Journal of Agricultural and Food Chemistry 56 (22): 10515–10520. doi:10.1021/jf8020877. PMID 18959405.

  2.  H. Kohno, Y. Yasui, R. Suzuki, M. Hosokawa, K. Miyashita, T. Tanaka (2004), Dietary seed oil rich in conjugated linolenic acid from bitter melon inhibits azoxymethane-induced rat colon carcinogenesis through elevation of colonic PPAR γ expression and alteration of lipid composition. International Journal of Cancer, volume 110, pages 896–901.
  3.  Ratna Ray "Possible Cancer Cure in 'Karela', also known as Bitter Melon", The Chakra, 26 February 2010.
  4. Ray RB, Raychoudhuri A, Steele R, Nerurkar P., Bitter Melon (Momordica charantia) Extract Inhibits Breast Cancer Cell Proliferation by Modulating Cell Cycle Regulatory Genes and Promotes Apoptosis. Cancer Res. 2010 Mar 1;70(5):1925-31. http://cancerres.aacrjournals.org/content/70/5/1925.long




    臨床上研究最多的莫過於對醣類代謝，因此對糖尿病的預防以及治療都有實際的臨床效果。因此也有營養品廠商製成補充品來協助消費者保健:


    Sridhar MG, Vinayagamoorthi R, Arul Suyambunathan V, Bobby Z, Selvaraj N (2008-04-01). "Bitter gourd (Momordica charantia) improves insulin sensitivity by increasing skeletal muscle insulin-stimulated IRS-1 tyrosine phosphorylation in high-fat-fed rats". British Journal of Nutrition 99 (4): 806–12. doi:10.1017/S000711450783176X. PMID 17942003. http://journals.cambridge.org/article_S000711450783176X.


    Tan, Min-Jia; Ji-Ming Ye, Nigel Turner, Cordula Hohnen-Behrens, Chang-Qiang Ke, Chun-Ping Tang, Tong Chen, Hans-Christoph Weiss, Ernst-Rudolf Gesing, Alex Rowland, David E. James, and Yang Ye (21 March 2008). "Antidiabetic Activities of Triterpenoids Isolated from Bitter Melon Associated with Activation of the AMPK Pathway". Chemistry & Biology 15 (3): 263–73. doi:10.1016/j.chembiol.2008.01.013. PMID 18355726.


     "Ampalaya tablets out soon for diabetics". GMANews.TV. March 27, 2007. http://www.gmanews.tv/story/35962/Ampalaya-tablets-out-soon-for-diabetics. Retrieved August 12, 2010.


    減重也可見效，一項研究發現持續攝取含苦瓜的飲食逾23周，體重平均減輕7公斤:


     "My Microbiome and Me", Mara Hvistendahl, Science, vol. 336, page 1248-1250, 8 June 2012.


    2011年的一篇研究還發現苦瓜可以保護心臟:


     Gadang, V; Gilbert, W; Hettiararchchy, N; Horax, R; Katwa, L; Devareddy, L (2011). "Dietary bitter melon seed increases peroxisome proliferator-activated receptor-γ gene expression in adipose tissue, down-regulates the nuclear factor-κB expression, and alleviates the symptoms associated with metabolic syndrome". Journal of medicinal food 14 (1–2): 86–93. doi:10.1089/jmf.2010.0010. PMID 21128828.


    所以，吃「苦」既能護心，又能幫助糖尿病患者保健，還能減重以及預防癌症，真是不可多得的好東西!


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    學習音樂 提高兒童專注力

    作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2013年3月13日 上午12:28






    【編譯謝雯伃整理報導】學習音樂是否對於注意力障礙兒童有幫助呢？最新研究顯示，學習樂器確實能夠提高兒童注意力。美國加州聖地牙哥 （San Diego）的研究者相信，學習樂器能夠幫助我們專注，同時改善我們與周遭世界互動的能力。


    同步演奏 訓練時間感知


    據《英國廣播公司》報導，一年多來，該市博物館小學（Museum School）的兒童持續參與一項關於甘美朗（Gamelan）音樂的練習實驗。甘美朗是一種來自印尼的合奏形式，非常強調演奏時的同步性。


    黏貼在樂器上的偵測器，能監測兒童是否準確敲出節拍。然後這些數據會經過分析，透過數學方式計算出兒童敲擊準確度的基線測量。實驗者再將基線測量數據與行為、認知測驗的結果，還有教師及父母對兒童的評量進行比較。


    「到目前為止，我們發現兒童的同步能力，與他們在認知測驗中的表現有相互關係。」甘美朗實驗計畫領導人卡里爾（Alexander Khalil）表示。該實驗由美國國家科學基金會（National Science Foundation）所贊助。「這表示的是，學習在團體的音樂表演中配合其他人的速度，能夠改善你的專注力。」


    多年來，卡里爾注意到缺乏同步能力的兒童在進行其他活動時通常也很難專注，因此才開始這項研究。在研究中發現，兒童音樂能力提升的同時，專注力也隨之提升。


    「使用音樂練習做為注意力不足過動症（ADHD）等問題的非藥物處理方式，可能是一種方式。我們尚未進行測試，但是有其可能性存在，可能性還很高。」他表示。


    ADHD是一種神經異常，全美國每10名兒童中就有1名患有ADHD。他們無法專注、控制衝動行為，有時會過動。這種症狀群無法被治療，但是其症狀能夠被控制，通常的控制方式為藥物。研究者認為，音樂可能對這類疾病的兒童有所幫助，因為我們對計時的判斷力對我們行為有很大影響。


    「計時及與他人進行同步行為的能力構成了所有面對面溝通的基礎。」卡里爾表示：「人們想像同步行為是自然而然的反應。但事實上同步行為指的是與他人一同處理、意識到時間，亦即彼此對於時間如何流逝有共同理解。」


    音樂提供許多關於時間的不同層次和階段，從估計一連串節拍的毫秒，到一個樂句或段落的分鐘，甚或是以小時計數的完整表演。


    「透過學習音樂，你會學到的有韻律、如何感知到四周的時間動態，還有如何把注意力放在現在正在做的事情上。」


    學習樂器 幫助大腦發展


    甘美朗計畫是一系列音樂如何影響大腦實驗計畫的一部分。新型的影像技術讓研究者得以發現，大腦不同區塊的功能如何產生連結。


    「這些能夠觀察到腦內活動的技術讓我們能夠用來研究音樂對於大腦成長及發展的影響。」加州大學聖地牙哥分校（University of California San Diego）計算神經科學中心（ Institute of Neural Computation）教授艾佛森（John Iversen）表示。


    他領導Symphony Project研究，這是全球首開先例，針對交響樂團式的音樂訓練如何影響腦部發展的研究。


    「一直以來，都有這種天生／後天養成的問題存在：音樂家的大腦與一般人不同，是因為音樂所造成，還是那些頭腦構造如此的人會天生特別擅長音樂？」艾佛森表示。


    「為了要了解這些頭腦構造是否是因為音樂才改變的，必須要從受試者開始學音樂起開始研究，並追蹤其學音樂過程中的腦部發展。那麼你就可以看到腦部是如何發展，並與那些並未學習音樂的兒童進行比較。」


    要等至少5年，現行的研究才會有初步結論；然而科學家已經估計，研究結果可能會對音樂訓練的成效多所肯定。


    「如果說，部分受試兒童持續學習樂器，然後我們發現他們的大腦快速發展呢？」艾佛森表示：「你越努力使用，你的肌肉就會變得越發達。大腦的發展可能與此類似。你越練習，巡迴能力就變得越強。」


    塔拉爾（Paula Tallal）是羅格斯大學（Rutgers University）分子與行為神經科學中心（Center for Molecular and Behavioural Neuroscience）的聯合執行長。她致力於研究兒童如何花時間習得語言。她表示，那些接受過音樂訓練的兒童，常被觀察出擁有卓越的語言習得技巧。


    「我們不知道的是，音樂訓練對注意力的幫助，是否對理解順序、記憶和語言技巧也會有一樣的效果。」她表示：「我們從多項研究中發現，接受過音樂訓練的兒童在學校的表現較佳。我們並不需要進一步的研究來證明這件事。從科學觀點來看，我們感興趣的是，這是如何發生的。音樂經驗究竟觸動了那些神經機制，又如何與其他能力互動。」


    她表示，由於許多學校都在裁減音樂課的預算，這項研究因而更為重要。她警告：「如果裁減音樂課，將會造成損害，沒有人知道會有何種長久影響。」


    鄭醫師補充:


    之前我曾聽過先進國家的小學生，學校都會要求學生至少必須學習兩種樂器，這對於小朋友大腦發展以及溝通能力都有幫助，音樂學習可以增加當事人對於時間動態的感知以及控制，可以增加專注力，過去有相關研究支持:


    Barkley, Russell A., Seth Koplowitz, Tamara Anderson, and Mary B. McMurray. 1997. Sense of time in children with ADHD: Effects of duration, distraction, and stimulant medication. Journal of the International Neuropsychological Society 3 (04):359-369.


    Tallal, P. Improving language and literacy is a matter of time. Nature Reviews Neuroscience 2004, 5, 721--728.


    上述報導的原文出處可以連結參閱:


    http://www.bbc.co.uk/news/magazine-21661689



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    強化骨骼要補鈣 鎂也不可少

    作者： 郭庚儒 | 台灣醒報 – 2013年3月12日 下午4:49







    根據中研院2005至2008針對國人鎂攝取量調查，發現有70％的人沒有達到標準，衛生署建議男性每天應攝取400毫克、女性應攝取300毫克；國外研究則發現，人體的鎂總量約為25至28公克，其中骨頭內的鎂濃度約占鎂總量約66％，身體內鎂儲存量會影響人體的生長狀況、腎功能的好壞以及骨細胞的代謝活性。


    「鈣和鎂是骨骼組織中是最重要的成份！」陳甫州表示，鈣與鎂都是維持人體健康最重要的礦物質，但若只攝取足量的鈣，骨頭雖然堅硬但質地很脆，如果補充適量的鎂，骨頭會變得既堅硬又有韌性，鎂也可協助骨骼組織更有效率的吸收鈣質。


    陳甫州說，國人長期推廣吃鈣補鈣的觀念，包括從吃小魚乾補鈣、吃鈣片、喝牛奶等，卻忽略鎂的重要性。他說，鎂主要存在於綠葉蔬菜、穀類、堅果類、蛋、魚、肉、牛乳中，尤其穀物中小米、燕麥、大麥、小麥和豆類，都含有相當豐富的鎂，因此均衡飲食非常重要。


    「鈣與鎂有著唇亡齒寒的關係。」林明政表示，一般民眾都知道骨質疏鬆症與鈣濃度缺乏有關，因此骨質疏鬆症患者大多只會注意補充鈣質，卻不知道鎂濃度不足也與骨質疏鬆症有關。他強調，人體攝取足夠量的鈣質，再輔以適量的鎂，不但有助於強化骨骼組織的硬度與韌性，骨骼組織也會隨著鎂的介入，更有效率的吸收鈣質。


    林明政說，據統計，65歲以上的老年人，每4個人中就有1人罹患骨質疏鬆症，其中以高齡者與停經後婦女為主要族群。他建議，民眾應養成規律運動的習慣，並適當攝取富含鈣、鎂的食物，能有效預防骨質疏鬆症。


    鄭醫師補充:


    我們在門診經常提醒有骨質疏鬆困擾的人，若是要強健骨質，補充鈣質之外，鎂絕對不能輕忽，去年研究也發現更年期婦女若適當補充鎂的食物來源，可以有效預防骨質疏鬆:


    http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=28480


    如果鈣和鎂的比例能夠以2:1，離子化的形式來吸收，腸胃吸收以及身體利用效果更佳。有不少人在睡前服用，也能幫助睡眠品質提升。在水果中，奇異果被某些人視為助眠聖品，因為含適當的鈣鎂比例又好吸收，對奇異果沒有過敏的人可以試試睡前來兩顆。



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    不管是失智症或者是巴金森症，都算是不可逆的腦細胞退化疾病，因此，只要能減緩退化，改善當事人的腦細胞功能的相關研究，都值得我們關注。


    最新發表的研究發現用於治療患者肝昏迷的用藥sodium phenylbutyrate，商品名為Buphenyl ，原本其藥物機轉是透過幫助身體的氨代謝，但近期的研究發現，這種藥物也能增加腦細胞的生長因子，達到保護腦細胞進而增加記憶以及學習能力。


    研究人員發現實際生理機轉是Buphenyl能夠增加腦部星狀細胞(astroglia)增加神經滋養因子(neurotrophic factors)來刺激跟記憶力有關的蛋白質CREB (cyclic AMP response element-binding protein)的製造，這項研究對於阿茲海默症患者的治療打開一項新的可能性:


    G. Corbett, A. Roy, K. Pahan. Sodium phenylbutyrate enhances astrocytic neurotrophin synthesis via PKC-mediated activation of CREB: Implications for neurodegenerative disorders. Journal of Biological Chemistry, 2013; DOI: 10.1074/jbc.M112.426536


    此外，巴金森症的應用治療，美國科羅拉多大學研究人員研究發現這種藥物能夠保護中腦負責製造多巴胺的腦細胞，減緩死亡，因此可能協助改善:


    http://www.denverpost.com/business/ci_18407428#ixzz1RFVzEItR


    2002年的研究發現這種藥物能延長果蠅的壽命:


     Kang, H. L.; Benzer, S.; Min, K. T. (2002). "Life extension in Drosophila by feeding a drug". Proc. Natl. Acad. Sci. U.S.A. 99 (2): 838–843. doi:10.1073/pnas.022631999. PMC 117392. PMID 11792861. //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC117392/.


    期待有更多相關的研究發表，這類治療原理能早日應用於實際臨床治療，造福患者。



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    高鹽分 攻擊免疫系統

    作者： 【記者陳敬哲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年3月11日 上午12:20





    過量鹽分攝取，可能打亂自體免疫系統。一項刊載於醫學期刊「Nature」的研究報告，鹽分可能讓免疫系統反過來攻打身體本身，這項防禦系統的失誤，可能導致多項疾病，例如類風濕性關節炎，或者多發性硬化症，這類疾病已被證實與遺傳有關，但是隨著研究增加，證實外界影響也很大，吸菸或者維他命D缺乏，都可能讓病情加劇。


    研究團隊的組成，來自布裡格姆、哈佛大學、以及麻省理工學院，他們想更進一步知道，免疫系統與免疫疾病的關連，尤其與發炎反應有關的T-helper17細胞，研究團隊經過動物實驗中得知，高鹽飲食可能讓普通細胞轉變為上述細胞，讓免疫系統誤判身體有發炎反應，而攻擊身體正常細胞，多項研究都證實，過多的鹽分，對身體健康確實有傷害。


    耶魯大學免疫生物學教授表示，這次實驗讓人更瞭解，鹽分對於人體影響如何深遠，過量鹽分攝取，不但容易引起高血壓，更可能有免疫系統疾病的風險，而適當、低鹽的飲食，對於身體造成傷害的機率不大，這也讓醫事人員多了一項建議民眾低鹽飲食的憑據，也希望能夠讓少鹽攝取能夠更加落實。


    劍橋大學阿拉斯泰爾博士表示，這項研究的結果可信且意外，之前類似的研究從沒往免疫系統疾病方面著手，就像吸煙一般，鹽分可能也是引起疾病的因素，雖然相關的實驗還必須著手進行，才能夠找到更直接有力的證據，但是政府更應該建議民眾均衡與低鹽的飲食，來保護自己的身體健康。


    鄭醫師補充:


    相當重要而且清楚的重要健康資訊，請大家在生活中務必節制鹽的攝取，口味重的人，健康狀況往往不佳，這項研究就是清楚的說明。對過敏的小孩而言，口味太重，吃太多鹽也會讓免疫系統失衡更加重，提醒大家留意。


    報導的原文網站報導連結:


    http://www.nature.com/news/salt-linked-to-autoimmune-diseases-1.12555


    上述報導引用的相關參考文獻:





    1. Yosef, N. et al. Nature Advance online publication, http://dx.doi.org/10.1038/nature11981 (2013).


      Show context

    2. Wu, C. et al. Nature Advance online publication, http://dx.doi.org/10.1038/nature11984 (2013).


      Show context

    3. Kleinewietfeld, M. et al. Nature Advance online publication, http://dx.doi.org/10.1038/nature11868 (2013).


      Show context

    4. Shalek, A. K. et al. Nano Lett. 12, 6498–6504 (2012).


      Show context


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    英國研究：小時候數學好　30歲後可賺大錢

    NOWnews – 2013年3月11日 上午11:11






    國際中心／綜合報導

    根據《英國廣播公司》BBC報導，英國的一項研究顯示，從小數學學得好的人到30歲的時候，將比他們的同齡人賺到更多的錢。


    家長廣泛認同如果孩子在校期間有較強的閱讀能力，從事工作後獲取高收入的機會也就越高。但研究人員指出，在校期間數學技能的高低，對工作後收入多少的影響更大。


    英國財政研究所的這項研究發現，10歲時數學很好的孩子，通常到30歲後，比其它情況相同孩子的收入平均高出7%。該報告撰寫人之一的克羅福德說：「我們的研究顯示，數學技能的增進能從小學一直到二、三十歲。」


    他指出：「更為重要的是，數學技能似乎要比閱讀能力、或年輕人考的任何證書，對步入社會後的影響更大。這就越發證明越早對孩子進行投資技能的教育、特別是數學技能的教育的重要性。」


    這項研究依據「英國同齡人群信息庫」所提供的信息進行。他們選擇1970年四月出生的大量人群，並比較了這類人群在10歲時閱讀能力、和數學技能的差異，以及他們在30歲、34歲和38歲時的收入。


    課程大調整研究者稱，當他們將其它影響學術研究成果、收入和取得最高學歷等因素一併對照考量後，數學技能和收入之間的聯繫凸顯出來。


    他們得出的明確結論顯示，儘管人在10歲時的閱讀能力也非常重要，但對未來收入的影響卻遠遜於數學技能。10歲時閱讀能力強的孩子比閱讀能力一般的孩子，在之後的收入對比中，僅高出2%。


    但研究人員也表示，他們也不清楚其中的原因，但似乎用人單位能願意給數學技能高的人以更高的薪酬。


    鄭醫師補充:


    關心小孩的父母親，從小除了留意小孩能不能培養閱讀能力之外，還得留心小朋友的數學技能到底好不好。我發現小孩的數學能力還是可以培養，尤其是透過刺激以及啟發思考的系統，啟發小孩對數字的概念以及增加運算能力，還是有機會讓小孩的數學成績提升。


    我的老大原本在校數學成績並不佳，即使父母花時間和她討論，成績仍是原地踏步。後來我有幸接觸了一套啟發刺激小孩思考的數學教育系統，試著讓小孩去學習以及應用，剛開始，小孩覺得很辛苦，但幾次陪小孩一起做課後習題以及討論，熬過適應期，已逐漸進入佳境，上學期還因數學而獲頒獎狀。


    因此，不要因為小孩數學成績不佳就提早放棄。若能透過適當的引導，小孩數學技能仍能獲得一定程度提升，以上述報導來看，也是給小孩日後謀生的一層保障。


    上述報導的原文報導可以連結參閱:


    http://www.bbc.co.uk/news/education-21714640



     


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    消基會：吸管驗出含鉛 熱飲少用

     
     

    （中央社記者楊淑閔台北電）消費者文教基金會董事長謝天仁表示，消基會繼去年抽檢41件免洗碗、免洗湯匙、攪拌棒及吸管發現6件含鉛，近期再抽檢80件吸管，10件含鉛，呼籲消費者喝熱飲不要用吸管。



    謝天仁說，消基會去年11、12月，到早餐店及夜市飲料店（攤）取樣吸管，在大台北地區、桃園縣、台中縣市、台南市及高雄市等地取得，共計80件樣品。



    其中早餐店取得48件，包括大台北地區14件、台中縣市與台南市共26件，以及高雄市8件。另外夜市吸管共取得32件，在大台北地區及桃園縣有15件、台中市9件、高雄市8件。



    他說，結果顯示，有10件樣品鉛含量不符合規定，超出標準值的100ppm以上，占總樣本的12.5%；鎘的含量則都合格。



    依據「食品器具、容器、包裝衛生標準」中「塑膠類」的規定，材質重金屬鉛及鎘的含量，都應低於100ppm以下（百萬分之一毫克／公斤）。



    「鉛」可藉由皮膚、口或鼻進入人體內，具有蓄積性，長期下來可能會導致慢性鉛中毒，鉛還會妨礙血液中的血紅素合成，引起貧血，更可怕的是對兒童具有高毒性，微量的鉛即會導致孩童智力發展遲緩、學習障礙等問題，其他症狀還包含腹痛、急性腎衰竭及神經腦部病變。



    他並說，本次不合格的9件黃色樣品及1件綠色樣品，都來自早餐店的48件樣品中，但不表示所有早餐店的吸管都有問題；另外夜市樣本32件都合格。



    他說，去年消基會檢測41件樣品（10件免洗碗、9件免洗湯匙、3件攪拌棒、19件吸管），結果6件鉛不合格的比率差不多，不合格率約14.63%；這次檢測不合格率12.5%，沒下降多少。



    謝天仁表示，風險高的產品多落在黃、橙、綠顏色的吸管上，他呼籲衛生署依法要求不合格業者銷毀產品，否則開罰新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。



    台大環工系主任駱尚廉說，塑膠材質添加鉛通常為了讓表面看起來光滑，不過目前已經無需用鉛，就可做出一樣的結果；雖然黃、橙、綠色吸管驗出比例偏高，但含鉛量與顯色沒有直接關係。而本次結果值得肯定的是，合格者不是接近限值，而是幾乎沒有驗出。



    他並說，這次檢測是材質含有總量，非溶出量，因此為了安全起見，他建議消費者，若是喝會燙的飲料，就不要用塑膠吸管。




    我在門診時，常和小朋友的父母討論中金屬的來源，其中一點，有不少小朋友喜歡把吸管咬得扁扁地，這種狀況可能會小朋友接觸到鉛，過去幾年，消基會持續抽測吸管含重金屬的比例，發現抽測檢出鉛的比例，並沒有下降，在可能含鉛的吸管產品中，黃、橙、綠三種吸管是最被容易檢出有鉛的，提醒大家在吸管的使用上，儘量避開這些顏色或者使用無色的吸管，市面上也有以玉米纖維做成的吸管，雖然材質較脆，但可以完全避開重金屬的接觸，大家不妨參考選購。


    在功能性醫學中，針對重金屬的過量及微量元素的不足，常以頭髮來做篩檢，有些人對此檢測有些疑慮，原因是單純透過頭髮檢測，無法確知當事人在螯合治療的前後，進一步檢測是否重金屬排乾淨了沒。其實針對這個部分，功能性醫學亦提供螯合後的尿液檢測，當事人透過螯合劑的服用，並收集接下來六小時或者二十四小時的尿液，去分析尿液中重金屬的含量是否在可接受範圍內，透過這樣的檢測，可以讓當事人知道自己的重金屬到底排到安全範圍沒有。很多人在作螯合治療時，常發現剛開始效果很好，但過了一段時間後，原本相關的狀況又回來的，其中最可能的原因，就是因為未做尿液後螯合檢測的人，只排除了身體一部份的重金屬，但並未排除完全，以致於重金屬後來在身體重新分佈，仍然對身體造成不穩定的影響。因此，要確認身體的重金屬到底排乾淨了沒，一定要透過尿液後螯合檢測來確認，許多口服的重金屬螯合療法，甚至要接近半年的時間才能排除完全，因此，有作頭髮的重金屬檢測的人，經螯合療法後，最好經尿液後螯合檢測來確認螯合療程是否可以結束。


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    每天2片培根 死亡機率增加44%

    華視 – 2013年3月8日 下午6:58







    油油亮亮的大漢堡，27公斤的培根，閃閃發亮，看起來有夠美味。還有這個阿拉巴馬州出產的培根烘肉捲，跟這個西雅圖知名漢堡店製作的培根疊疊樂，別忘了還有培根火腿香腸，多美味呢，看大家吃的表情就知道，但吃的開心，你的身體卻不開心。


    歐洲一項大型研究發現，每100個死亡的人當中，有三人是因為吃這些培根火腿加工肉的關係，提早離開人世的。這份研究發現，每天吃160公克以上，也就是大約4根中式香腸的人，比起吃半根中式香腸的人，死亡率高出44%。


    去年也有另外一個研究顯示，每天吃50克加工肉品，大約是一根香腸份量，罹癌風險會上升20%。內湖國泰營養師張斯蘭建議，不管是培根臘肉還是香腸，最多一週一次，一次最多就是兩根手指頭的量就好，才保持健康又長壽。


    鄭醫師補充:


    歐洲大型研究參與者超過45萬人，所以研究結果的可信度極高，參考文獻:


    Meat consumption and mortality - results from the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition



    Sabine Rohrmann*, Kim Overvad, H B Bueno-de-Mesquita, Marianne U Jakobsen, Rikke Egeberg, Anne Tjønneland, Laura Nailler, Marie-Christine Boutron-Ruault, Françoise Clavel-Chapelon, Vittorio Krogh, Domenico Palli, Salvatore Panico, Rosario Tumino, Fulvio Ricceri, Manuela M Bergmann, Heiner Boeing, Kuanrong Li, Rudolf Kaaks, Kay-Tee Khaw, Nicholas J Wareham, Francesca L Crowe, Timothy J Key, Androniki Naska, Antonia Trichopoulou, Dimitirios Trichopoulos, Max Leenders, Petra HM Peeters, Dagrun Engeset, Christine L Parr, Guri Skeie, Paula Jakszyn, María-José Sánchez, José M Huerta, M L Redondo, Aurelio Barricarte, Pilar Amiano, Isabel Drake, Emily Sonestedt, Göran Hallmans, Ingegerd Johansson, Veronika Fedirko, Isabelle Romieux, Pietro Ferrari, Teresa Norat, Anne C Vergnaud, Elio Riboli and and J Linseisen




    BMC Medicine 2013, 11:63 doi:10.1186/1741-7015-11-63


    http://www.biomedcentral.com/1741-7015/11/63/abstract



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    治療精神分裂症，最難處理的部分絕不是妄想或者是幻聽這一類所謂的正性症狀，而是負性症狀。負性症狀包含表情淡漠、社交畏縮、喪失情感表達以及認知功能障礙等等。而這是目前的抗精神病藥物最難改善的症狀。


    最新研究發現，對於負性症狀難以改善的精神分裂症患者，補充B12以及葉酸可以協助改善。尤其是對那些負責葉酸代謝基因有障礙的患者而言，效果更佳。研究人員指出這項研究對於精神分裂症的負性症狀開啟另一條通道。這項研究也針對患者的基因變異來做研究，因此對於精神分裂症患者的個別體質差異是否能提供最適合的治療方式，提供新的治療方向。


    之前研究發現，精神分裂症患者以負性症狀來表現的患者，與葉酸缺乏有關，特別是那些對於調節葉酸功能的基因出現變異的人更明顯。這項研究透過140個非住院的慢性精神分裂症患者，補充B12和葉酸以及安慰劑，歷經16周的治療觀察與比較，這些慢性精神分裂症患者儘管症狀穩定，但是負性症狀非常明顯，精神分裂症的正性以及負性症狀症狀評估( Positive and Negative Syndrome Scale ，簡稱PANSS)分數至少60分以上(越高代表症狀越差)。


    實驗組的參與者每天服用2毫克的葉酸與400微克的B12，對照組服用安慰劑來做比較。參與者在實驗開始前，以及第2、4、8、12以及16周時做評估與檢查，除了作量表評估之外，還有抽血量測體內的B12、葉酸以及同半胱胺酸( homocysteine)濃度，同時有抽血做四個跟精神分裂症負性症狀有關的基因(包含 FOLH1, MTHFR, MTR以及COMT)。


    儘管服用安慰劑參與者和服用B12和葉酸的患者在負性症狀評估上有改善，但統計數字差異不大，但如果把基因變異的變數考慮進來，患者負性症狀的改善非常明顯。之前研究發現患者帶有葉酸代謝功能不佳的基因FOLH1(484C)，負性症狀表現較典型。若是葉酸代謝基因屬於高功能的 FOLH1 (484T)，補充B12和葉酸治療效果會比較好。


    相關參考文獻:


    Roffman JL, Lamberti J, Achtyes E, et al. Randomized Multicenter Investigation of Folate Plus Vitamin B12 Supplementation in Schizophrenia. JAMA Psychiatry. 2013;():1-9. doi:10.1001/jamapsychiatry.2013.900.


    http://archpsyc.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1660588


     

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    研究：運動有助睡眠品質

    作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年3月8日 下午3:34







    美國睡眠基金會針對一千名美國民眾進行調查發現，運動的確可以決定睡眠品質，因為67％受訪者表示，有了運動後，過去幾天都睡了好覺，83％的人表示，在前兩周由於有運動，自己睡眠品質也獲得提升。


    執行調查的研究員荷斯克威茲表示，「沒有運動習慣的人，現在只要從每天走路十分鐘開始，來提高好眠的機率，先從小地方著手，慢慢進入跑步或游泳等運動，讓自己獲得一夜好眠。」


    調查發現，最喜愛運動的人，出現「每晚都好睡」的比例是不運動者兩倍以上，發現有睡眠問題的比率也微乎其微，超過60％愛運動的人表示自己沒有失眠的困擾。


    另外，14％不愛運動的人曾在開車或吃飯與社交活動時想睡覺，44％有出現與睡眠呼吸中止症有關的症狀；其比例相較有運動習慣的人，白天想打瞌睡為4％，出現睡眠中止相關症狀的比例則僅有19％。


    研究者柯蘭表示，「結果顯示，睡眠呼吸中止現象發生在運動者的機率，僅有不愛運動者的一半，研究過程不難看出，有這種現象的人大多身材肥胖，因此，運動絕對是最好的解藥之一。」


    美國賓州大學睡眠研究專家，同時也是美國睡眠醫學會發言人葛南德表示，「我們的身體本來就是要動，擁有正確的運動方式與付出時間，身體自然可以正常地運作，這當中就包括了睡眠。」


    鄭醫師補充:


    幾年前，我和一位會計師談到他為何始終堅持運動的一個重要原因，其實是幫助睡眠。他回憶有一段時間，諸事纏身，心情也受到明顯的攪擾，導致入睡困難。很多人以為睡不好，白天應該多休息，但這樣反而容易造成日夜顛倒或者生理時鐘大亂，結果可能更糟。


    他選擇了繼續運動，不到一個禮拜，睡眠恢復正常。因此，即便是在報稅季節，工作最繁最重的時刻，他也始終堅持一周至少運動三次。對照上述研究，道理相同。因此我在門診時對失眠的衛教包含規律的運動，因為數不盡的文獻告訴我們，適度以及規律運動有助於提升睡眠品質。提醒大家，睡眠前四個小時，最好避開激烈運動，因為運動導致交感神經過度興奮，反而容易失眠。


    美國睡眠基金會的原文資料可以連結參閱:


    http://www.sleepfoundation.org/alert/national-sleep-foundation-poll-finds-exercise-key-good-sleep


    http://www.sleepfoundation.org/sites/default/files/RPT336%20Summary%20of%20Findings%2002%2020%202013.pdf



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    這篇刊登於美國知名權威期刊JAMA內科學期刊的報告指出，在安養院的長者，服用的非苯重氮基鹽類安眠藥物的前兩周，因為跌倒導致髖關節骨折的機率增加66%。主要原因就是服藥之後，半夜爬起來如廁，而藥效仍在，導致步態不穩。尤其是對那些行動需要協助或者輕微認知功能障礙的人來說，危險性更高。


    這項研究蒐集15528位，每個人在長期照護機構至少待六個月以上，有髖關節骨折以及完整的藥物使用資料的人，平均年齡為81歲，有77.6%為女性。影響比較少的是那些嚴重失智或者是嚴重功能退化的人，因為他們半夜都不會醒來自己如廁，因此風險較低。


    研究人員提醒服用這類藥物務必加強監測，預防跌倒以及髖關節骨折的危險。


    有興趣的人可以參閱原文研究摘要:


    http://archinte.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1657760


    參考文獻:


    Berry SD, Lee Y, Cai S, Dore DD. Nonbenzodiazepine Sleep Medication Use and Hip Fractures in Nursing Home Residents. JAMA Intern Med. 2013;():1-8. doi:10.1001/jamainternmed.2013.3795.

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    節目名稱：樂活在人間 (CH 7)



    主 持 人：阿嬌



    節目主題：用營養與運動，脫離憂鬱症的魔掌



     





    節目大綱：一、什麼是憂鬱症？憂鬱症的症狀及成因



              二、營養的補充;哪些常見的營養素，我們一旦缺乏就會導致憂鬱症？



              三、不用藥物治療的方式



    四、安頓身心的生活良方





    3/14(四)18:00 首播


    3/15(五)11:00 重播



     





    跟大家談談 精神科醫師 除了開藥單 還能作什麼?


    感謝大家支持並給我一些意見！

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    去年八月義大利學者研究發表，一種名為胞二磷膽鹼(citicoline)的營養補充品，對於中風引發的輕微失智症具有明顯的改善效果，而且無副作用。


    這項義大利研究檢視349位義大利六個地區的年逾64歲的長者，他們都有記憶上的抱怨以及腦部中風的病史，但之前沒有阿茲海默症，換句話說，他們的記憶力問題與中風有關，並非來自阿茲海默症。


    經過9個月的治療，服用者跟沒有服用的人相比，記憶力檢查結果顯示有明顯的差別，服用者除了沒有退化與進步之外，沒有服用的受試者同時出現明顯的退化現象。


    胞二磷膽鹼在人體內方便身體合成腦細胞重要的神經傳導物質乙醯膽鹼(acetylcholine)，腦細胞有足夠的乙醯膽鹼來源，就能減緩記憶力的功能退化。目前的失智藥物都是透過抑制乙醯膽鹼水解酶來設法提高乙醯膽鹼濃度，但來源增加部分建議還是透過適當營養補充才行。此外研究人員發現補充胞二磷膽鹼而有助於大腦合成正腎上腺及多巴胺，減少焦慮以及幫助心情提升。


    參考文獻:


    Antonino Maria Cotroneo, Alberto Castagna, Salvatore Putignano, Roberto Lacava,Fausto Fantò, Francesco Monteleone, Filomena Rocca, Alba Malara, Pietro Gareri



    Effectiveness and safety of citicoline in mild vascular cognitive impairment: the IDEALE study



    Published Date February 2013 Volume 2013:8 Pages 131 - 137


    DOI: http://dx.doi.org/10.2147/CIA.S38420


    主要研究領導人面談相關內容可以連結:


    https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=uRBrMoGe-uk












     

     

    Dr. Pietro Gareri

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    吃魚、多互動，讓孩子更聰明

    作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2013年3月6日 上午12:28




    PanSci泛科學網


    作者：黃秀美


    孩子的智商，可以經由一些後天的努力得到提升？根據紐約大學2013年1月發表在發表在《心理科學透視期刊》（Perspectives on Psychological Science）中的統合分析（Meta-analysis）結果顯示：補充ω-3及增加人際互動，都可提升孩子的智商（Intelligence Quotient，簡稱IQ）。


    研究指出，孕婦和新生兒補充富含ω-3的多元不飽合脂肪酸的食物，可提供神經細胞發育所需的營養素，讓孩子的IQ提高3.5。


    對於經濟位於不利處境的孩子，給予早期的教育，則可讓其IQ提高4以上。研究人員推測，這些早期教育上的干預，可能增加孩子的認知刺激和回饋，因此，有助提高孩子的IQ。


    若父母能與孩子作互動式的閱讀，則可讓孩子的IQ提高6以上，這可能是由於共讀可以促進語言的發展，使得IQ得以提升，但這類教育干預，似乎對4歲以上的兒童較沒有影響力。


    而送孩子去幼稚園可讓IQ提高4以上，這可能是因為幼稚園裡的情報及環境有助於增加語言的曝露及整體認知。


    此外，準媽媽補充ω-3，不只對孩子的IQ有益。另一個由南安普敦大學所作的研究證實，懷孕期間體內有較高n-6多元不飽合脂肪酸（polyunsaturated fatty acids ，PUFAs）的孕婦，較容易生出胖的孩子。孕婦體內有較高n-3多元不飽合脂肪酸，也就是俗稱的ω-3和魚油，嬰兒也有比較多的肌肉跟骨骼，比較少的體脂肪。


    而酒精濫用對於青少年，則會造成大腦的功能性腦損傷，進而影響到視覺學習、記憶以及執行功能，這是因為大腦的海馬迴及額葉直到25歲左右，才會完全成熟，但年輕人的酒精濫用，卻會讓大腦萎縮和白質出現重大的變化。


    鄭醫師補充:


    上述報導提到的有三篇研究。


    紐約大學提到和小孩共讀以及補充ω-3脂肪酸可以讓小孩IQ提升的參考文獻:


    John Protzko,Joshua Aronson, and Clancy Blair


    How to Make a Young Child Smarter: Evidence From the Database of Raising Intelligence


    Perspectives on Psychological Science January 2013 8: 25-40, doi:10.1177/1745691612462585

    http://pps.sagepub.com/content/8/1/25.abstract


    孕婦體內n-6不飽和脂肪酸較高，生出胖小孩的機率較高，過多n-6脂肪酸，容易導致身體發炎，建議懷孕時應多補充n-3脂肪酸:


    參考文獻:


    Maternal Plasma Polyunsaturated Fatty Acid Status in Late Pregnancy Is Associated with Offspring Body Composition in Childhood


    R. J. Moon, N. C. Harvey, S. M. Robinson, G. Ntani, J. H. Davies, H. M. Inskip, K. M. Godfrey,E. M. Dennison, P. C. Calder, C. Cooper


    The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism November 16, 2012 jc.2012-2482


     doi: 10.1210/jc.2012-2482



    http://jcem.endojournals.org/content/98/1/299.abstract


    青少年飲酒影響智力及認知功能的參考文獻:


    Daniel F. Hermens, Jim Lagopoulos, Juliette Tobias-Webb, Tamara De Regt, Glenys Dore, Lisa Juckes, Noeline Latt, Ian B. Hickie. Pathways to alcohol-induced brain impairment in young people: A review. Cortex, 2013; 49 (1): 3 DOI: 10.1016/j.cortex.2012.05.021


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