如果常會長青春痘，最好不要喝牛奶、含糖飲料。美國一項最新研究發現，常喝含糖飲料、吃高升糖指數（GI）食物，或常喝牛奶，不但會讓青春痘惡化，還比較容易引起青春痘問題。

研究人員分析近五十年許多臨床研究報告，發現青春痘與飲食大有關聯，像高升糖指數食物會讓血糖升高、荷爾蒙出現變動，導致臉上、皮膚頻頻冒出青春痘。脫脂牛奶則會引起荷爾蒙作用，誘發青春痘。研究成果已發表於「營養飲食協會期刊」。

青春痘多半長在臉部、頸部、胸部、背部等部位。皮膚若產生過多油脂，加上死皮細胞堆積，堵塞毛孔，就可能造成局部感染，引起青春痘。醫界認為，皮膚之所以分泌過多油脂，可能與荷爾蒙變動有關，因此八成以上青少年都有青春痘困擾，青春痘困擾不但會影響生活品質，患者也可能出現焦慮、憂鬱、社交退縮等問題。在一八○○年代後期，有學者認為，巧克力、糖分、脂肪都可能引發青春痘問題，不過到了一九六○年代初期，有些研究開始持不同觀點，認為飲食與青春痘沒有關聯。

美國紐約大學文化、教育與人類發展學者珍妮佛‧芭莉絲表示，最近皮膚科醫師、營養師又開始重新審視青春痘與飲食之間的關聯性，認為透過營養治療，或可改善。

研究人員分析許多研究發現，食用高升糖指數食物時，食物很快就被吸收，糖分在短時間進入血流，會引起胰島素等荷爾蒙產生波動，導致青春痘惡化。喝脫脂牛奶，也會讓青春痘發生機率增加四成四。研究認為，皮膚科醫師、營養師應該合作找出方法，幫助青春痘患者解決青春痘煩惱。

鄭醫師補充:

2007年澳洲的研究發現年輕男性若是透過以低GI飲食來控制，他們青春痘的嚴重度明顯改善，2007年哈佛公衛學院的研究也發現，經常春春痘患者中，引用牛奶的比例較高。研究也發現春春痘患者若是飲用脫脂牛奶，嚴重程度平均增加44%。

不只是男性，年輕女性也有研究證實牛奶攝取與青春痘有關:

Milk consumption and acne in adolescent girls.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17083856

2005年有研究認為牛奶導致青春痘可能和牛奶的荷爾蒙有關:

http://www.acnehelp.org.uk/papers/Article1.pdf

所以有春春痘困擾的人，不妨先從飲食控制開始，讓牛奶以及含糖食物從飲食清單中消失試試。

相關參考文獻:

http://adajournal.org/webfiles/images/journals/jand/jand_pr_113_2.pdf