健康網》喝綠茶好處多多 美研究:兒茶素可降血糖、改善腸漏

2022/07/27

〔健康頻道/綜合報導〕許多人有喝茶的習慣,研究發現,連續服用綠茶萃取物28天後可改善腸漏情況,還能降低血糖。研究參與者服用的綠茶萃取物中含有大量能抗發炎的兒茶素,每日服用的劑量約等於5杯綠茶(約等於1200ml綠茶)。

美國俄亥俄州立大學發布新聞稿指出,他們近期的研究找來了40人進行臨床試驗,其中有21人有代謝症候群,19人為健康成人,連續服用28天綠茶萃取物製成的軟糖,並且在間隔1個月後,又服用了安慰劑作為對照。研究已發表於期刊《營養學當前發展》(Current Developments in Nutrition)

研究顯示,服用綠茶萃取物的研究參與者,與服用安慰劑後相比,空腹血糖顯著降低;透過糞便檢查也發現,腸道炎症減輕;尿液樣本發現,小腸的通透性降低。一旦腸道細胞間隙過大,而使腸黏膜的通透性增加的話,恐引發「腸漏症」,讓未消化完全的大分子食物或毒素等跑進血液和淋巴液中,造成免疫失衡與混亂,引發過敏、自體免疫疾病等健康狀況。

研究成員之一、俄亥俄州立大學人類營養學教授布魯諾(Richard Bruno)指出,過去已有研究顯示,飲用綠茶與更低的膽固醇、三酸甘油脂、血糖有關,而此項研究進一步揭露綠茶對腸道的好處。

代謝症候群指的是腰圍、血壓、飯前血糖、三酸甘油脂、高密度脂蛋白5項指標中,有3項不符合標準的族群,代謝症候群罹患心臟病、糖尿病等疾病的風險較高。

布魯諾表示,儘管改變生活方式就能緩解代謝症候群,但其實大多數人無法輕易改變生活方式,因此希望此項研究未來能協助控制甚至逆轉代謝症候群,目前將針對研究參與者的腸道微生物、血液樣本做進一步分析。

參考文獻:

oanna Hodges, Min Zeng, Sisi Cao, Avinash Pokala, Shahabbedin Rezaei, Geoffrey Sasaki, Yael Vodovotz, Richard Bruno, Catechin-Rich Green Tea Extract Reduced Intestinal Inflammation and Fasting Glucose in Metabolic Syndrome and Healthy Adults: A Randomized, Controlled, Crossover Trial, Current Developments in Nutrition, Volume 6, Issue Supplement_1, June 2022, Page 981, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac068.010

鄭醫師補充:

這篇研究用的是綠茶萃取物,而非綠茶,對許多有胃疾隱憂的人,綠茶容易刺激胃酸,導致胃部不適或胃痛,無法喝多或是常喝,而且綠茶含茶鹼或是咖啡因,是中樞神經的興奮劑,對體質敏感的人,喝多恐怕還會影響睡眠,提醒大家留意。

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