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看見國高中生上課撐著頭做白日夢，老師先別急著開罵，因為他們很可能是下一個愛因斯坦！美國進化人類學研究指出，經常胡思亂想的人工作記憶比較強，而這項能力與智商的關係密不可分。

美國威斯康辛大學(University of Wisconsin)與馬克斯普朗克進化人類學研究所(Max Planck Institute)針對認知與大腦科學進行聯合研究，發現人類工作記憶的極限，與執行任務時「神遊」的能力呈正相關。

實驗中，受試者被交付一個簡單的工作，「當螢幕出現文字時按按鈕」。每隔一段時間，研究團隊也會詢問受試者是否有在想別的事，並不時問他們一些數學問題。結果發現，覺得自己常胡思亂想的受試者在工作記憶上表現較佳，能夠同時兼顧按按鈕及回答問題。

研究人員史摩伍(Jonathan Smallwood)解釋說，「在進行簡單任務時，還能夠花時間想其他事情的人，顯然在腦力分配上比其他人來得優秀。」

工作記憶即是短期記憶，在過去研究中被認為與閱讀理解能力、智商有很高的關係；也就是說，如果一個人越常做白日夢，工作記憶就越強，人也比較聰明。此外，研究人員也提出，在分神時所想到的事物，很可能代表是潛意識裡優先程度較高的。

鄭醫師補充：

1.提醒大家，恍神跟作白日夢不一樣。

2.以前看過一位醫師的親身分享，她說她小的時候，就很容易分心，如果不一邊聽音樂、吃東西、同時研讀兩到三科的資料，她就無法唸書，結果學校成績一路順利且名列前茅，後來她當了小兒科醫師才知道這可能會被診斷成注意力不足過動症（ADHD），也因為這樣的經歷，她提醒有這種狀況的人有時不是疾病，相反地是智商太高，需要一心多用才能靜下來，大家可以對照上述的研究。

上述研究原文摘要請連結參閱：

http://pss.sagepub.com/content/early/2012/03/13/0956797611431465.abstract

引用來源：doi: 10.1177/0956797611431465

Psychological Science March 14, 2012 0956797611431465

如果想懷孕，最好每天都健走一段路，不過盡量不要去跑馬拉松或接受馬拉松訓練，以免運動過度，反而傷害生育能力。

美國、荷蘭研究發現，女性適度運動，不但對全身健康有好處，對正常體重者，也可增加受孕機率。不過正常體重女性若常進行激烈運動，一周做激烈運動達五小時以上，懷孕機率就會減少百分之四十二，懷孕機率比不運動的人更低。運動程度越激烈，受孕成功率也就越低。

美國波士頓大學公共衛生學院流行病學副教授勞倫‧威斯表示，研究結果讓人很驚訝，就算只是短時間激烈運動，似乎也會傷害女性生育能力。

共有約三千位女性參與研究，她們都想懷孕，但都沒有接受不孕症治療。研究人員以問卷詢問她們平常運動的習慣、頻率與強度。

像跑步、有氧舞蹈、游泳，快速用力地騎腳踏車等都算激烈運動，而健走、邊騎腳踏車邊休閒、打高爾夫球、做園藝工作都是適度、溫和的運動。研究也發現，過重、肥胖者做激烈運動，並不會影響受孕時間。威斯表示，對於過重、肥胖女性來說，不管哪種做哪種運動，有作運動都比沒運動來得好。過重本身就會增加不孕症風險。只要有運動，身體就會得到好處。

這項研究已發表於「生育與不孕症」醫學期刊。

鄭醫師補充：

1.肥胖一向是不孕的主因，透過適當運動來減輕體重，有助於提升受孕機率。運動過度的女性連月經都會停止，不少女性馬拉松或者鐵人運動選手都有此狀況。對女性來說，運動的過與不及，都會影響受孕。

2.上述研究的原文可以參閱：

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0015028212002592

早起就是剝奪睡眠時間？早餐只要有吃就好？打破小迷思，清晨會變得更有吸引力！

1.睡覺都不夠，還要我早起？

早起的前提，一定是睡好。會做事的人通常都善於掌控睡眠時間。長年研究睡眠、著有《一定睡得好！黃金4.5小時深層熟睡法》、《積極人生晨起術》等書的日本醫學博士遠藤拓郎，相當推薦「進攻型睡眠」，也就是自我控制睡眠時間；研究發現，每天睡4.5小時的效果最好。

睡眠是由淺眠（快速動眼期）與深眠（非快速動眼期）交替循環出現，約每90分鐘一次，所以睡眠時間最好以此為倍數，理想時間是6小時。忙碌的上班族恐怕很難達成，因此遠藤拓郎根據成長荷爾蒙、可體松及黑色素的分泌，得到最佳數字：上班期間睡4.5小時，週末則可睡7.5小時。

也就是說，睡眠的關鍵不在時間長短，而是「高品質睡眠」。同時，適時小睡15分鐘也不可或缺，不妨利用通勤或午休時間打個小盹。良好的睡眠能有效修護並再生腦細胞，彷彿讓大腦「重開機」。也因為睡眠中會進行記憶重組及強化，若有疑難雜症待解決，可以晚上稍微思考後再睡，隔天早上通常能獲得答案。

2.陽光真的能讓心情變好？

早晨5點半起床，並曬到足夠的陽光，就能消除壓力，遠離憂鬱。

美國國家精神衛生研究院（NIMH）1984年針對「冬季憂鬱症」患者的醫學實驗，證明「光線」有助於治療憂鬱症；晚期的研究更證明，光療法對一般憂鬱症同樣具有效果。

因此，若利用早晨時光走出戶外，多曬點太陽，尤其是長期背負業績壓力的業務人員，不僅能舒緩心理壓力，更能排解憂鬱！

3.吃早餐可以提升工作效率？

遠藤拓郎指出，腎上腺皮質素是儲存於身體的營養素，具有幫助脂肪及葡萄糖固態物質肝醣代謝，並轉換成熱量的功能。受生物時鐘支配，腎上腺皮質素在深夜3點左右開始大量分泌，在你睡著時，將儲存於體內的脂肪及肝醣轉換成熱量，提供夜晚睡覺時所需能量。

所以當你週末熬夜，睡到隔天中午才起床時，是否常感覺：「明明睡得很夠，身體卻還有氣無力？」那是因為中午起床，腎上腺皮質素的分泌已經降低，血糖值也降低了。

因為腎上腺皮質素所製造的葡萄糖通常到上午10點左右便會耗盡，如果想在上午完成一天的重要工作，就必須趁腎上腺皮質素還在分泌、熱量仍大量運作時，補充熱量，攝取早餐，才能持續充滿活力。

【全文未完，完整內容請見《cheers》138期，http://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5030795】

鄭醫師補充:

1.第一點根據睡眠週期理論來說，可以那麼解釋，但如能質量並重，也就是睡對時間以及睡夠時間最好，反之退而求其次，睡對時間，最低需求睡眠長度，根據過去發表的研究，睡眠至少6.5的小時左右應該足夠，除非有短眠基因，也就是某些人因為體質使然睡3到4小時就夠，否則最好睡到四個睡眠周期左右為宜，也就是至少六個半小時左右。睡對時間對睡眠質為關鍵，有人提倡早睡，八、九點就可以準備上床睡覺。根據上面報導的理論，皮質醇到凌晨三點開始大量分泌，因此，如果九點睡，三點多醒來，腦袋最清楚。中午補眠建議15-30分鐘的活力小憩，根據研究幫助腦力效果最佳，而且不會進入深度睡眠，讓自己更累甚至影響到睡上的睡眠周期。

2.自然的陽光的確是健康活力的來源，睡眠品質與心情也跟陽光是否充分照射有關，然而以本地來說，冬天常常難得看到陽光露臉，就算春夏，許多人怕曬黑長斑，怎麼辦?幸好現在有照光機，不僅能幫助心情提升，還能讓晚上睡更好，至於紫外線幫助維他命D產生也至為重要，不想曬黑，最好也規律補充。但提醒大家，最省錢經濟的方式就是接受陽光的洗禮。

3.腎上腺皮質醇的確是早上分泌多，下使四點左右就會大幅降低，一般被稱之為壓力荷爾蒙，像樂器的弦一樣，不能太緊也不能太鬆，很多人對的時間即使睡足時間起床後還是很累，這時最好檢視腎上腺皮質醇是否充足。適量的腎上腺皮質醇能讓我們睡眠時，幫助大腦做修復，太多難以放鬆，太少則無法讓大腦修復，功能性醫學評估及處置可以直接了解，不需費疑猜。

相關文章可以參閱:

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=26246

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=25385

【台灣醒報記者劉安庭台北報導】環境賀爾蒙雙酚A過去被認為影響內分泌與生殖，但學者最近發現雙酚A與塑化劑類似，對於心臟、肝臟、腎臟都具有毒性，混用還可能有相加、加乘的效果。高雄醫大環境醫學研究中心教授李水龍表示，政府在訂定食品添加物相關規範時，不只是瘦肉精，應該將雙酚A等環境賀爾蒙一併考慮進去。

前年塑化劑風暴時，雙酚A等環境賀爾蒙也被提出來一併討論，很多民眾對生活中無所不在的雙酚A已有一定的認識。但是除了影響內分泌和生殖系統，可能造成男性不孕之外，李水龍和台師大生命科學系助理教授沈林琥所組成的研究團隊發現，雙酚A和塑化劑對心、肝、腎都具有毒性，並在今天公開這項研究。

研究團隊透過動物個體和人體細胞的實驗，比較了雙酚A和5種塑化劑對於基因與蛋白質的影響，從中發現到雙酚A和塑化劑具有類似的毒性，會影響心、肝、腎功能，增加心臟衰竭、心律不整、心肥大、肝壞死、腎衰竭種種風險。當具有類似毒性反應的物質混合使用下，還可能有加倍甚至相乘的反應。

李水龍表示，現代生活中，雙酚A幾乎無所不在。像是紙杯或罐頭的內壁塗料，ATM收據等感熱紙，奶瓶及其他塑膠製品。「就連我桌上的這杯咖啡內壁也有，蓋子則是有塑化劑，所以我都拿掉蓋子才喝。」李水龍提醒，民眾還是盡量用玻璃杯，才能減少環境賀爾蒙的影響。

李水龍也呼籲，政府因為瘦肉精問題在制定相關規範時，應該將雙酚A等環境賀爾蒙一併考慮，設法從源頭控管，避免混用情形，民眾才能安心。

這項研究成果已發表於今年2月的國際學術期刊《基因》(GENE)。

鄭醫師補充:

1.雙酚A過去我曾不只一次在部落格討論，相關文章可以參閱:

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=26793

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=25809

2.想要知道自己體內雙酚A是否累積過量，目前有功能性醫學的相關檢測可以利用。

3.上述研究的引用出處:

http://dx.doi.org/10.1016/j.gene.2011.11.035

中國時報【江靜玲╱倫敦十六日電】

世界衛生組織（ＷＨＯ）警告，由於濫用與誤用抗生素，全球瀕臨普通感染恐無藥可醫的「後抗生素時代」。若不採取緊急行動，謹慎使用抗生素，未來可能連普通的喉嚨發炎和兒童膝蓋擦傷都能致命。

世衛幹事長陳馮富珍十五日在丹麥首都哥本哈根舉辦的一場有關「後抗生素時代」的新書發表會上表示，抗藥性病原體的出現與蔓延有增無減，世界正朝向後抗生素時代邁進。她警告，這代表著「我們所了解的現代醫療時代的結束。」

陳馮富珍說，「後抗生素時代」裡，即使是普通的病症，像喉嚨發炎、兒童膝蓋擦傷，都可能致命，而一些精細的手術，如髖關節換置術、器官轉移、癌症化療等，都將變得更困難複雜，甚至無法進行。

陳馮富珍指出，濫用和誤用抗生素的後果，將使人類進入無藥可用的「後抗生素時代」，然而，其風險卻為大眾忽視，此一現象，在開發中國家，尤其嚴重。

根據世衛紀錄，在二○一○年的一千二百萬個案例中，有六十五萬個對抗生素產生多元抗藥性的例子。世衛組織表示，即使經過最優秀的醫療團隊診治，其死亡率仍超過五十％。

這不是世衛首次就抗生素濫用問題提出警告，二○一一年時，陳馮富珍已在「世界衛生日」中，呼籲全球應重視濫用抗生素問題。當時，世衛助理幹事長福田敬二也警告，抗生素濫用惡化速度勝於解決速度，令人憂心。

一九二八年英國醫學家佛萊明發明全球第一種抗生素盤尼西林以前，無數人死於簡單的傷口感染。抗生素的發現和痲瘋、肺結核、淋病與梅毒等抗生素藥物的使用，改變了現代醫學與人類歷史。但也因人們濫用或誤用抗生素，致使抗藥性問題增加，藥物的療效大打折扣。

鄭醫師補充:

1.抗生素的使用必須非常謹慎，不僅是醫師，患者本人也必須有這樣的認知，否則無抗生素可用的年代指日可待。我們的隱憂是健保看診太方便，醫師及患者為求症狀快速消失，抗生素的使用往往流為浮濫，增加細菌抗藥性的風險，導致日後無藥可用的機率大增。

2.有人稱高劑量的維他命C是天然的抗生素，在感染期間身體會大量損耗，目前對於維他命C與免疫系統的互動機轉仍不明確，但有專家發現維他命C能夠調節吞噬細胞的活動性，產生細胞激素以及淋巴球活性，甚至是單核球細胞吸附分子的數目增加，這些都是身體免疫系統對抗感染的重要防禦機轉，高劑量的維他命C可以幫助身體免疫系統自然啟動:

Preedy VR; Watson RR; Sherma Z (2010). Dietary Components and Immune Function (Nutrition and Health). Totowa, NJ: Humana Press. pp. 36; 52. ISBN 1-60761-060-4.

3.高劑量維他命C攝取可以口服，也可以針劑注射。一般高劑量的維他命C的吃法容易吃到腸胃不適，針劑治療可以避免這方面的副作用。

美國在台協會(AIT)一再強調，科學實驗已經證明，美國牛肉含有萊克多巴胺安全無虞，歐盟禁止美牛輸入並非基於科學證據。不過，歐洲經貿辦事處處長龐維德(Frederic Laplanche)14日反駁表示，歐盟同樣是根據可靠的科學證據，才拒絕進口含有瘦肉精的美國牛肉。

美國在台協會曾經表示，歐盟並不是根據科學證據，禁止含有瘦肉精的美國牛肉輸入。不過，歐盟駐台代表龐維德14日反駁指出，歐盟拒絕瘦肉精，當然是來自科學理由。

龐維德說：『(原音)2009年，我們European Food Safety Authority歐洲食品安全機構做了一個科學的評估，他們達到的結論是，我們擁有的資料，有太多的不確定性，以至於我們沒辦法用一個很可靠的基礎，來訂一個最高殘留量的標準，所以因為食品安全的關係，我們沒有辦法接受。』

龐維德進一步表示，歐盟也認為動物在生長的過程中，除非生病，否則根本就不應該餵食任何化學藥物，這是一個全面性的原則。龐維德說：『(原音)不只是針對Ractopamine(萊克多巴胺)，是針對所有的Beta-Agonists(乙型受體素)，還有其他的生長促進藥物，這是我們的原則，是我們的科學決定。』

龐維德強調，歐盟不願意介入台灣的美牛議題，也不會干涉台灣的決策過程，他只是表達歐盟對於美國牛肉的一些立場。

鄭醫師看法:

科學研究以及所謂的專家意見會不會有所謂的商業考量或者利益導向，上述報導提供給大家參考。不確定與未爆發的安全問題，到底要採用哪一種?請大家斟酌!我認為不管美牛進不進口，要不要吃，選擇權仍在自己。

反式脂肪吃太多，不只傷害健康，連情緒、行為也可能出現變化！美國加州大學聖地牙哥分校醫學院研究發現，多吃反式脂肪的人，情緒比較易怒，行為也較有攻擊性。

美國加州大學聖地牙哥分校醫學院副教授彼崔斯‧戈隆布為研究計畫主持人。共有近一千名男女參與研究，這是第一份研究證據發現反式脂肪與不良行為大有關連。研究成果已發表於線上版「公共科學圖書館-綜合」期刊（PLoS ONE）。

植物油經過「氫化」過程，就會產生反式脂肪酸。「氫化」過程可讓不飽和油脂在室溫定型，不至成為液狀。人造奶油、酥油與預製、調理食品都含有反式脂肪。

醫學證據證明，攝取反式脂肪，容易使血脂濃度上升，進而對心血管健康造成衝擊。另外，反式脂肪也會傷害新陳代謝功能、促使身體產生氧化反應、使發炎現象加劇，並讓胰島素出現抗阻性。

研究團隊以九百四十五位成人為研究對象，評估他們飲食與行為之間有何關聯性。研究結果顯示，食用越多反式脂肪的人，行為越容易出現攻擊性，情緒也較為急躁、易怒。

戈隆布表示，若這是常態現象，代表含反式脂肪食物可能不適合進入校園、監獄等場所，因為食用反式脂肪後，行為會變得更具攻擊性，而這會波及到其他人。

鄭醫師補充:

1.如何知道食物中是否含反式脂肪酸?留意是否有氫化**油字眼。反式脂肪酸安定，不易變質，但進入人體內難以分解，反而變成負擔。

2.上述研究的引用來源:

 Golomb BA, Evans MA, White HL, Dimsdale JE (2012) Trans Fat Consumption and Aggression. PLoS ONE 7(3): e32175. doi:10.1371/journal.pone.0032175

研究原文全文:

http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0032175

中國時報【王嘉源╱綜合報導】

美國哈佛大學針對逾十二萬人進行的長期研究顯示，每天吃一份（八十五公克）紅肉，早死的風險平均提高一三％，加工紅肉更是危險，每天吃一根熱狗或兩片培根，早死的風險平均攀升達二○％。相較之下，若改吃禽肉、魚類、堅果、全穀類等更健康的食物，早死的風險可望大幅降低。

哈佛公共衛生學院研究小組追蹤約三萬八千名中年男性廿二年，以及約八萬四千名中年女性達廿八年，研究對象每四年接受一次飲食習慣調查，至二○○八年截止，追蹤期間約二○％人死亡。研究結果發表在最新《內科醫學檔案》（Archives of Internal Medicine）期刊。

研究結果顯示，每天吃一份紅肉的人，與攝取頻率較低的人相比，因心臟病死亡的風險增加一八％，因癌症死亡的風險上升一○％。而若是吃加工紅肉，心臟病致死率更攀升至二一％，癌症致死率則提高一六％。

而如果每天紅肉攝取量減半為四十二公克（相當於每周一塊牛排），男性的死亡風險可降低九％，女性則降八％。若以堅果取代，平均死亡風險可降一九％；改吃禽肉或全穀類可降一四％；改吃魚肉則降七％。

紅肉含飽和脂肪、膽固醇，加工紅肉更添加高量鹽分和一些致癌物質，而研究早就顯示其與心臟病和癌症等許多慢性疾病有關。哈佛的最新研究則是首次提出明確證據，詳盡估量吃紅肉對人類壽命的影響程度。

這項研究的共同主持人、哈佛公衛學院營養和流行病學教授胡丙長（Frank Hu）指出，目前美國政府建議紅肉一天最高攝取量為七十公克，似乎「太高了。紅肉應該偶爾吃，不宜常食用。」

儘管與天天吸菸可能增加心臟病與癌症致死率高達廿倍甚至四十倍相比，吃紅肉早死的風險看似還好，但以美國的人口比率來說，十年就可能多增加約一百五十萬人死亡。

鄭醫師補充：

最近國內因為牛肉瘦肉精的爭議，引發各方關切及討論，其實站在健康觀點，牛肉最好少吃，因為牛肉本身就是紅肉。根據美國哈佛大學公共衛生學員的最新研究發現：

每天吃一份（八十五公克）紅肉，早死的風險平均提高一三％，加工紅肉更是危險，每天吃一根熱狗或兩片培根，早死的風險平均攀升達二○％。相較之下，若改吃地中海飲食常用的禽肉、魚類、堅果、全穀類等更健康的食物，早死的風險可望大幅降低。這項研究來源可參閱：

An Pan, Qi Sun, Adam M. Bernstein, Matthias B. Schulze, JoAnn E. Manson, Meir J. Stampfer, Walter C. Willett, Frank B. Hu. Red Meat Consumption and Mortality. Archives of Internal Medicine, March 12, 2012 DOI: 10.1001/archinternmed.2011.2287