台北市有一位上班族，平常工作壓力大，最近兩個月蕁麻疹發作，紅疹遍及全身，吃藥病狀都沒有好轉，經過詳細檢查才發現，他是因為免疫與神經系統失調，導致過敏嚴重復發，台北市立聯合醫院過敏免疫風濕科醫師表示，最近越來越多研究證實，壓力過大會造成過敏性疾病，這類患者使用傳統抗過敏藥物治療，效果並不好，不過只要壓力減輕、調整生活作息，過敏病狀就會好轉。(林麗玉報導)

有一位五十多歲的江先生，因為是公司的中階主管，身兼數職工作非常忙，罹患蕁麻疹斷斷續續發作已經20多年，不過這一兩個月，病情變得相當嚴重，儘管到處看病吃藥，不過紅疹仍然出現在全身及四肢皮膚，奇癢無比令他坐立難安，非常煩躁，結果到過敏免疫風濕科求診，才發現他的紅疹，是因為長期壓力造成免疫神經系統失調導致，台北市立聯合醫院仁愛院區過敏免疫風濕科主任劉玲伶表示，最近有越來越多的研究證實，社會精神壓力的確會造成過敏性疾病，長期壓力下會導致免疫神經系統失調，發生過度或不足的異常反應，最後產生過敏性疾病。

醫師表示，這名病患主要靠壓力紓解及生活作息調整，只吃了三天的藥，紅疹的狀況就好轉。而部分沒有過敏體質的人，還是可能因為壓力，免疫能力過度消耗，誘發出許多病狀，而過敏也是其中一種表現方式。

對人體而言，處理壓力的系統為HPA，這是下視丘、腦下垂體及腎上腺三者縮寫的簡稱。一般提到壓力過大引發的免疫失調就是指這個系統失衡，那麼這個系統又是如何運作的呢？建議大家透過下面的簡圖來瞭解，當我們察覺到有壓力（STRESS），下視丘（HYPOTHALAMUS）會釋放CRF刺激腦下垂體前葉分泌ACTH，ACTH可以刺激腎上腺（ADRENAL GLAND）分泌壓力荷爾蒙（CORTISOL），幫助身體處於備戰狀態來幫助壓力應對（通常是為戰鬥或者逃跑做準備），此時，經過CORTISOL的調控，身體有些系統會暫時關閉或者被抑制，例如免疫、消化或者生殖系統，所以當我們提到壓力過大，會導致免疫失調，就是在指這個部分的運作機制。而有些人因長期壓力的影響經常不定時出現腸胃功能障礙像是便秘、腹瀉、腸躁、胃或十二指腸潰瘍甚至有不少胃食道逆流也與當事人長年未抒解的壓力過荷有關。當然，有些女性朋友也會回發現當自己壓力過大，月經週期常會延遲或者經痛加劇也與此有關。男性朋友的話，直接影響的就是性慾與性能力了。

檢查方面透過腎上腺皮質壓力分析，很快可以瞭解何處有異常，以及補充何種營養品來調整，一般門診醫師比較會給予抗焦慮劑來減緩壓力感，然而，若是當事人的壓力持續較久，導致腎上腺的功能嚴重處於不平衡，恐怕症狀治療的藥物就吃得沒完沒了。建議大家有機會應該在大腦的部分給予舒緩壓力及提升心情的營養品，同時配合調整腎上腺皮質功能不平衡的特別營養品，至少在身體調養上面可以給予根本及全面的幫助，然而追根究底，所有的源頭仍在於壓力，所以如果有過多的壓力或者難解的壓抑，務必透過有效的心靈處理及生活改善技術來幫助當事人能更輕鬆的應對，當壓力源無法處理，甚至要考慮暫時隔離，幫助身心回復的進度會更順利。

泰國一名女教師，跟一名十三歲男學生發生性行為，被警方逮捕。

這名女教師二十九歲，住在學校宿舍，她在宿舍給一名十三歲男生補習英文時，跟對方發生了親密關係。這名男生後來向朋友說出這件事，事情傳開後，男生家長對女教師提出指控。

警方偵訊時，這名女教師說，整個事件由這名男生挑起，而且是雙方自願，但警方仍以（對未成年人性侵）罪名，逮捕這名女教師。

提醒大家，在泰國最近某位29歲女教師與13歲男學生發生性關係，老師遭到起訴的案例，不管雙方是否出於自願，誰引誘誰，最後都要辦年紀大的那位。法律上，年紀大的比較有行為自主及分辨能力，在台灣也一樣。除了是遭到未成年人強暴，必須另外討論外，不然就國內法令而言也同樣觸法。相關法令規定十六歲以下，不管對方是否出於自願，仍屬有罪，十四歲以下須加重其刑。過去我還在醫院工作時，三不五時，會接到法院的精神司法鑑定，就不乏這類案例，所以有任何人遇到類似狀況，請緊記相關法令，以免一失足成千古恨。

〔記者王昶閔／台北報導〕成天坐在電視機前面，可能會導致記憶力惡化！

根據最新研究，每天看電視超過七小時的老人家，記憶力衰退的風險，是看七小時以下的兩倍。同樣是面對電子螢幕，打電腦、玩電玩卻能減緩記憶力下降，專家認為，觀看過程是否動腦，是記憶流失快慢的關鍵。

動腦與否 重要關鍵

以研究失智症聞名的美國梅約診所團隊，近年在美國國衛院等單位支持下，研究中年時期與晚年的日常活動對記憶力喪失的影響，並將在今年四月的美國神經醫學會年會上發表最新成果。

勤作手工藝 減風險

參與研究的一千三百多名七十到八十九歲的老人家中，有近兩百名有輕微認知障礙，介於正常與失智症之間。研究顯示，晚年每天看電視超過七小時的老人，記憶力衰退風險高一倍；經常打電腦、玩電玩、讀書、手工藝，卻可減少三到五成的記憶力衰退風險。

研究人員指出，此結果令人振奮，佐證了發現老化並非一個被動過程，透過積極參與增進認知的活動，仍可保護自身記憶力不在未來衰退。這與近年興起的「預先儲存腦力，以免老來透支」的新觀念，不謀而合。

老化 非被動過程

台灣臨床失智症學會秘書長、高醫神經內科醫師楊淵韓表示，長期看電視導致記憶力衰退有兩種可能原因：一是人長時間坐在電視機前，卻根本心不在焉，完全沒動腦，使腦部功能逐步退化。

另外則要慎選節目類型，現今電視節目普遍充斥暴力內容，看多了會使腦部額葉血流量減少，影響腦部認知、執行等功能。

楊淵韓表示，肢體運動、心智遊戲、社會參與都有助延緩記憶退化。電玩則建議選擇非暴力內容者，英國有醫師以互動性強的Wii，協助失智症病患復健。

另外，根據榮總醫師研究，長時間玩血腥暴力電玩，可能減少腦部額葉血流量，不利腦部策略與執行功能，不過只要每次控制在半小時內，影響就很有限。

最近美國發表關於失智症最新研究，建議老人家最好不要看電視看太久，因為一天看七個小時電視的老人記憶力衰退的機率是七個小時的兩倍，這個研究還發現打電腦、打電玩這種需要動腦的活動則有助於記憶力的維持，平均可減少三到五成的記憶力衰退發生。此外，不想看電視、打電玩的人，可以透過運動、社會參與（例如作義工）甚至玩心智遊戲（例如打麻將）來延緩記憶力老化。總之，我們以用進廢退的觀點來看，就會一目了然，身體或大腦就像車子一樣，越不開它，越怕用它，越無法控制它，越容易拋錨故障或者不聽使喚，當然，適度的保養還是不能輕忽。

至於小朋友玩血腥暴力的電玩，榮總的研究發現基本上還是會減少腦部額葉的血流量，建議大家留心，雖然研究顯示半個小時內影響不大，但試問有多少小孩能夠玩半個小時就收手的？我想應該不多吧，因而建議大家發現有些小朋友狀況不穩定又有喜歡玩暴力電玩的習慣，最好節制一下這項活動。

（路透芝加哥15日電）研究腦部作用的科學家發現，將情緒訴諸文字，可以幫助大腦放鬆。

加州大學洛杉磯分校（UCLA）副教授李柏曼（Matthew Lieberman）14日在芝加哥參加美國科學促進會（AAAS）會議時指出，透過文字表達感情，大腦自我控制情緒的相關區域便會開始作用，達到減少悲傷的效果。

李柏曼的研究方式是要求受測對象躺在核磁共振造影（MRI）機器內，觀看會引發情緒的圖片，諸如受驚嚇或生氣的表情。受測對象看到表情後，便按鈕選出與表情相對應的文字。

在過程當中，研究人員注意到，受測對象以這種方式將情緒訴諸文字時，腹側前額葉皮質區（ventrolateral prefrontal cortex）變得更加活躍，而大腦的這塊區域就是負責抑制負面情緒。

同時，研究人員也看到腦部的扁桃體（amygdala）活動開始減少；扁桃體負責處理害怕、憤怒和攻擊想法等情緒。

李柏曼表示，此一發現或許可以解釋，許多年輕人為何在心中滿懷不安時，會拿起紙筆抒發情緒。中央社（翻譯）

最近美國UCLA的研究人員發現一種有效的抒壓方法：就是把不舒服得情緒訴諸文字，可以幫助大腦放鬆，達到抒壓的效果。過去我在學生時代參加寫作班的研習時，也發現有些作家長期為精神困擾所苦，而他們發現透過寫作的方式，能幫助他們舒緩一些負面情緒，尤其是文章能讓更多人看到時，效果會再好些。

然而，在此我想提醒大家，基本上，把不舒服的情緒寫下來讓其他人看，這就是一種溝通的方法，不過，比較接近是單向溝通的模式，如果可以的話，我建議雙向溝通的模式會更好（所以很多人喜歡即時互動或者MSN），當然另一個人必須知道如何示意當事人，否則效果不會太好。雙向溝通最好的模式，莫過於言語溝通，透過有系統的問話方式與示意，可以幫助一個人在很短的時間從負面情緒脫離，目前其實已有這樣的技術可以實際幫助有壓力或情緒困擾的人快速恢復情緒，跟單純的宣洩比起來，有系統的問話與示意更能有效率地幫助一個人去除負面情緒。

對這種能有效抒壓的溝通技術有興趣的人歡迎和我進一步討論，我們常不定期辦這類的研習，幫助大家直接利用相關技術來助人與幫助自己，歡迎大家一起來交流與參與！

（路透芝加哥12日電）美國研究人員今天指出，嬰兒14個月大時若會用很多手勢來溝通，將來入校求學後，字彙能力將比當初那些不太會用手勢溝通的嬰兒要強得多。

研究人員表示，父母經濟較寬裕且教育程度較高的話，寶寶較會比手畫腳。這也解釋為什麼有些較低收入戶的孩子在校成績比較不突出。

以芝加哥大學（University of Chicago）研究人員羅威女士（Meredith Rowe）為首的研究小組，觀察50對經濟背景各異的芝加哥夫妻。在錄製這些父母親與小孩互動的過程後，研究小組再計算小孩用手指圖片等手勢的次數。

研究小組發現，90分鐘的過程中，來自高收入、高教育程度家庭的14個月大嬰兒平均用手勢表達24個不同意義。反觀較低收入家庭的孩子只用手勢比出了13個意義。

這項研究報告刊登在「科學雜誌」（Science）。中央社（翻譯）

當我們看到這樣的報告，常會感嘆很多的不公平，這些甚至在一個小孩誕生在一個經濟狀況好或不好的家庭中，就已經決定很多事了。但事實真的是如此嗎？

其實國內一直有學者提倡要培養小孩看書的習慣，因為這對於大腦的發展有非常正面的幫助，所以就算是一般經濟狀況的家庭，也不必妄自菲薄，從小帶領孩子們讀故事書，鼓勵他們培養看書的好習慣，我相信這樣環境長大的小孩仍有很大競爭潛力。

同時，才能是一回事，但如何讓小孩走出自己的路，這又是另一門課題。我曾聽過一位醫師世家長大的男士，他在父母的殷切盼望下，考上醫學系，也通過醫師執照考試，但最後他仍選擇音樂作為自己的職業，雖然父母很不諒解，但他仍堅持選擇自己的興趣。曾有人問他若喜歡音樂，為何還要讀完醫學系還考上執照，卻不當醫師？他的回答是這樣的：有資格當一個醫師，只是讓我父母瞭解我有這樣的能力，我可以做得到，但對他們有交代以後，我必須對自己有交代，所以我做這樣的選擇。

所以，天份或能力是一回事，能夠結合自己的興趣且能樂此不疲，我認為那才是彌足珍貴。最棒的父母，是可以幫助孩子找到他們最適合的發展方向，並能支持他們實現自我，不是嗎？

台灣是塑膠王國，生產的塑膠製品林林總總，包括奶瓶、玩具、水壺、保鮮膜等等。然而許多塑膠製品在生產過程中，都添加有危害人體健康的塑化劑。國內有學者研究發現，台灣的孕婦體內塑化劑含量，是美國的１０到１２倍之多。

塑化劑是屬於鄰苯二甲酸脂類的物質，被WHO公告為環境賀爾蒙，研究發現，孕婦體內鄰苯二甲酸酯類濃度越高，會導致男嬰在雄性化過程產生障礙，而成年男性體內塑化劑濃度過高，也會導致精蟲品質下降，甚至不孕。要如何盡量避免塑化劑的暴露，醫師提出了建議。

學者指出，食品器皿中添加的塑化劑，是國內民眾最主要的暴露來源，民眾除了盡量避免使用塑膠製品裝熱飲或熱食之外，政府也應盡快訂出限量標準，減少民眾的暴露量，確保民眾的健康。

關於塑化劑這種環境荷爾蒙的影響，一直缺乏客觀的數據來提醒大家，最近台灣的學者做出的本土研究報告：台灣的孕婦體內塑化劑含量，是美國的１０到１２倍之多。我想這個研究結果可以做為大眾，尤其是準媽媽們非常好的警惕。

提醒準媽媽們，對於可能接觸到環境荷爾蒙的來源要儘量避免。尤其，現在很多餐飲服務提供盛裝的容器或器具，都是以塑膠製品為主，對於熱食來說，很容易將塑化劑溶出而吃進體內，所以儘量避免塑膠製品的使用，才能有效減少塑化劑的暴露減少環境荷爾蒙的累積，以免影響到無辜的下一代。

科學家研究發現，懷孕會讓婦女更聰明，提高終生認知能力。

新華網報導，澳洲科學家說，女性懷孕後經常抱怨自己記憶和推理能力下降，但事實並非如此。他們發現，懷孕讓女性終生思維更敏捷，保護大腦免受老化疾病困擾。根據對懷孕老鼠的研究，老鼠媽媽的大腦皮層會新生出皺褶，應該比懷孕前要聰明。

學者研判，婦女或雌性動物懷孕後更聰明，可能是大腦準備應對今後養育子女的難題。

現在出生率一直下降，需要有些鼓勵性的研究來幫助準媽媽們增強信心與動機，澳洲科學家最近發現懷孕會讓母親更聰明，而且這種效果是終身有效的，此外，乳癌的危險因子之一就是：沒有生育過的女性，相對來說，乳癌的罹患率也會比較高。

我想造物主有其美意，身為女性，如能把握生育的機會，幫助自己的身心越來越健康，也是一舉兩得的美事。

〔記者鍾麗華、魏怡嘉／台北報導〕研究發現，兒童常吃燻肉、香腸、臘腸、鹹魚等經加工處理的肉類食品，罹患白血病的機率將會提高。反之，經常食用蔬菜或黃豆產品的兒童，罹癌的風險較少吃蔬菜者則減少一半。

來自美國哈佛公共衛生學院的一組研究人員發現，在五百一十五名台灣兒童和青少年當中，每週食用這些經加工處理的肉類食品超過一次，他們罹患白血病的機率將比一般人高出七十四％。

亞硝酸鹽易致癌

兒童解毒能力差

專家解釋，在加工處理的過程中，食品廠家除了在這些肉品中加了鹽和糖，也添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會引發致癌物質亞硝胺的產生。蔬菜和黃豆產品則含有抗氧化劑，有助於化解這類致癌物質。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說，亞硝胺會產生各種癌症，鼻咽癌、大腸癌、甚至白血病都有可能，尤其兒童更敏感。林杰樑強調，兒童還在發育成長階段，解毒能力比較差，應該食用新鮮的魚、肉、蔬果等，切忌加工食品，成人也最好不要吃，或是食用前用水煮過，減少亞硝胺。

此外，烹調時最好避免高溫，因為此舉會導致更多亞硝胺產生。林杰樑說，其實吃進肚子裡，細菌也會分解出亞硝胺，因此最好多喝優酪乳，讓腸胃道中有益的細菌增加。而食用時除了搭配蔬果，也可以多喝綠茶，減少亞硝胺的形成。

台北榮總輸血醫學科主任邱宗傑表示，白血病是兒童及青少年排名第一位的癌症，一方面是基因突變，另一方面則是這個年齡的孩子免疫系統正在建構中，免疫力較弱，易被感染，而造血系統又是每天代謝較快的系統，一旦感染，較易在造血系統上反映出來。邱指出，哈佛的這篇流行病學統計研究，反映的是一個現象，但原因還要再探討，比如了解這些孩子父母社經地位，若社經地位較低，有可能居住環境較差，附近可能存在工業等環境污染，那麼就要被考慮環境因素。

現在有許多小朋友對於蔬果興趣缺缺，除了偏愛肉類蛋奶之類的食物，對於口味重的加工的肉品比較有興趣，這都是最近美國哈佛大學一組的研究團對所做出來的白血病的高危險群。這其中扮演的重要關鍵，就是亞硝胺這種致癌物所引發，這種物質的致癌風險已有非常多的學術研究論文證實，所以想要幫助小孩更健康，一定要減少亞硝胺的攝取，減少相關疾病或癌症的發生率。

為人父母者，若想藉由益生菌的補充來抑制壞菌數目，降低亞硝胺的產生，最好選擇不含糖或含糖量低的優酪乳，然而這樣的口味往往太酸而讓小孩難以接受糖是壞菌比較喜歡的食物，市售的優酪乳一般韓堂亮都太高了，如此往往益菌還沒長出來，壞菌都先餵飽了。我們常看到坊間有些宣導文章或報導在提醒大家：除了益菌的數目及種類要充足外，益菌的攝取也要留心是否遭到胃酸與膽鹽的破壞，除了飯後攝取，減少胃酸的破壞外，基本上，有特殊的益菌包覆技術（抗酸鹼的保護層）及添加幫助益菌生長的物質，都能增加益菌的存活率，否則真正能存活下來的益菌往往一成不到，到頭來都在吃安慰。

其實市售有不少益生菌的產品都已注意到這些重點，對補充益生菌有疑問或者對自己目前正在補充的產品有其他疑慮的話，都歡迎大家和我交流討論！

金融海嘯掀起百年來前所未有的失業浪潮，對大部分職場中人而言，現階段保住工作比換工作來得更重要。《財星》雜誌提出了「七要與七不」法則，供還在職場「載浮載沉」的勞工參考。

哪些事情應該要做呢？

一、要懂得表現：職涯教練麥金泰爾（Marie McIntyre）說，得把握機會讓別人知道自己在做什麼。其中一招是傳送重要電郵時一定寄份副本給老闆，而且每隔一段時間就主動向老闆概述自己目前的工作內容。但切忌招搖，尤其不該到處炫耀「自己很棒」。

二、要主動攬事：企業持續縮減支出，職員工作量跟著增加，若能面帶微笑欣然接受，吃苦當吃補，當然是老闆心中理想員工。

三、要多和上司與老闆哈啦：若在餐廳碰到上司，別裝作沒看到，不妨上前主動攀談。麥金泰爾說，別說員工怕和主管聊天，主管也不知要和員工聊什麼。因此員工不妨先想好題目，就公事方面的問題向老闆請益。

四、要勤於自評：想像直屬上司、高階主管、人資主任要對你以及你的工作表現打分數時，你會拿幾分？

五、要設身處地為上司著想：若自覺被矮化、冷凍，不妨找老闆聊聊，問清楚他們的想法與優先要務，例如：「你現在最大的目標是什麼？我能幫什麼忙嗎？」

六、要消息靈通：時時保持警覺，知道公司最新動態，及早嗅到公司裁員跡象。聰明的員工會見微知著，一看到苗頭，就知道發生了什麼事。

七、要早到晚退：拉長工作時間，證明自己對公司鞠躬盡瘁。上班時間勿上網聊天或講私人電話。

至於哪些事情應該避免？

一、不要做太難養或難伺候的「高維修員工」：儘管裁員在所難免，但工作態度決定哪些人該留哪些人該走。一天到晚抱怨、人緣差、只計較獲利不求付出，或老讓上司傷腦筋者，當然第一個走路。若真的有求於老闆，得懂得問話技巧，其中一個萬用說法是：「我真的想把工作做好。」反之，最差的說法是：「我沒有這個，又缺那個。」這種最讓老闆感冒。總之，讓老闆相信，你求了東西之後，會讓公司獲益匪淺。若無法如願，不妨放手，勿再強求。重點是減少而非增加老闆的負擔。

二、不要讓公司告訴你省著點花：無論職位高低，務必能省則省。

三、不要貿然要求加薪升遷：現在時機歹歹，能保有工作就已經該感激涕零了。

四、不要當怪咖：別再搞孤僻或我行我素，放下身段，努力和大家打成一片。

五、不要談是非：流言只會干擾上班心情。

六、不要在家上班：老闆習慣開除不喜歡或不熟的員工。若在家上班，老闆可能沒機會認識你，因此能免則免。

七、不要驚慌：若自己被列入裁員名單，務必保持冷靜，找機會和老闆協商，表明自己願意減薪或放無薪假。協商不成，不妨來硬的，獅子大開口，要求離職金或資遣費。若公司無正當理由裁員，員工就可告公司不當解雇，此時老闆可能願意花錢了事。

我自己在醫院工作過，現在也自己擔任診所的負責人，我認為這篇文章提出的作法與觀點有其道理與可行性，建議大家不妨參考。但也提醒大家，任何老闆和業主最重視的還是他的員工績效曲線是否上升？是否有生產足夠的產品，幫公司賺錢或者增加訂單，這是最基本也是最重要的，其他點就算作得再好但沒有產品，無法替他的機構或團體增加收入，那麼結果可能還是難逃被裁員的命運，除非這些老闆手上沒有員工的工作曲線報表，才會以印象來決定員工的去留，否則曲線是否上昇仍是老闆決定一個職員去留的最大關鍵。對員工來說最危險的事莫過於：員工完全不知自己的產品為何，這絕對是被裁員的高危險群。

對工作有困惑或者茫然不知所措的人，不妨參考工作的問題及職場的利器這兩本書，這都是美國知名作家羅恩.賀伯特先生的著作，其中有不少穩定資料值得大家參考與應用。大家在這不景氣的年代，除了祝大家能穩定地擁有工作外，也祝大家能樂在工作，藉由工作幫助更多的人生存得更好，也帶給自己更多的快樂與成就感。

英國科學家說，一九六零年代西方世界的一陣濫交，散播了人類乳突病毒，增加了子宮頸癌等癌症的發生機會。

英國癌症研究中心的渥克博士說，乳突病毒是藉著性交散佈的一種病毒。英國人有四分之三身上都有乳突病毒，不過，多數人可以自行消滅病毒，只有少數會罹患癌症。

從數據來看，乳突病毒在英國大量增加恰好是在戰後性解放以後。因此，渥克認為，濫交是造成幾種性器官癌症增加的原因。

最近的英國癌症研究中心發現英國四分之三的人身上都有乳突病毒，乃源自於六零年代的濫交，乳突病毒已被證實會增加子宮頸癌等癌症的發生機會。類似的問題像是AIDS的感染途徑，一部份的感染途徑來自於毒品的共用針頭、輸血或者母親傳給胎兒的重直感染，然而由性行為傳染而來的AIDS新增個案，則是不曾減緩過。

在此，我節錄美國知名人道主義作家羅恩.賀伯特先生著作快樂之道的內容供大家參考：

性是一種方法，透過它有了孩子與家庭，藉此家族得以延續。性可以帶來許多喜悅與快樂：自然界有意如此，使種族得以延續。但誤用或是濫用，也會帶來嚴重的處罰與懲罰：自然界也有意如此。.....一時的衝動可能變成終身的悲劇。請讓你周圍的人將這件事銘記在心，並保護你自己的健康和快樂。性是邁向快樂和喜悅途徑的一大步，主要遵循和正當的原則，性本身並沒有什麼不對。

有關這方面的議題，也歡迎大家和我交流討論。

美國研究人員的一項最新研究發現，每天看電視超過5小時的孩子，長大後會更傾向於選擇某些電視廣告中宣傳的不良食品。

據美國媒體報導，明尼蘇達大學的研究人員調查了564名初中生和1366名高中生的相關數據，了解他們在1998年到99年間每天看電視的時間，以及他們在5年後的飲食習慣。

分析顯示，每天看電視的時間超過5小時的學生，長大後更傾向於喝高糖飲料，吃零食、油炸類和反式脂肪含量高的食品，而對水果、蔬菜、穀類和含鈣量高的食品很少問津。

研究人員認為，這一現象產生的原因可能是一些電視廣告不斷宣傳各類不良食品，這些廣告對孩子的飲食習慣造成了潛移默化的影響。這也提醒家長，控制孩子看電視的時間關係孩子長大後是否能養成良好飲食習慣的關鍵。

現在許多父母忙於拼生計或拼經濟，以致於能陪小孩的時間變得很少，此時電視往往成了另一種替代品，但電視看太久對孩童好處似乎不多，最近美國的研究報告提醒大家，電視看太久，小孩連飲食習慣都會被洗腦而變得偏食，提醒為人父母者，讓孩童看電視要適可而止，否則飲食習慣影響到的不只是健康，很多小孩的發育、免疫力、脾氣甚至專注力等等，可能都有很直接的關係，絕不能輕忽。