英國食品標準局曾經發表一篇研究指出，部分食用色素和防腐劑，可能和兒童注意力不足過動症有關，如果孩子已經有過動症狀時，父母應該別再讓孩子繼續攝取此類食物。

該研究針對153個3歲的幼兒，和144個8歲的兒童為實驗對象，使用含有食用色素黃色4號和5號、紅色40號，和防腐劑苯甲酸鈉的糖果和冰淇淋為主。

發現每天都吃這些物質混合物的孩子，會明顯的出現過動現象，讓3歲的幼兒無法專心玩一個玩具，8歲的兒童無法專心玩電腦15分鐘。所以英國食物標準局也提出相關警告，請家長在選購飲料時，務必把含有這些色素及添加物的產品排除在外，以免造成小朋友過動：

英國知名的學府南安普敦大學在2004及2007發表兩篇研究報告，主要是針對孩童從果汁飲料中吃到人工色素及食物添加物的影響，這些報告把六種常用於飲料的色素及食物添加物苯甲酸鈉（常用的防腐劑），拿來做研究比對發現，的確容易造成過動的狀況，有興趣的人不妨參考：

Donna McCann et al. (2007). "Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9-year-old children in the community: a randomised, double-blinded, placebo-controlled trial". The Lancet in press. 

在飲料中經常添加的防腐劑之一，就是苯甲酸，因為這是合法的添加物，不過經常食用仍然潛藏風險，提醒大家留意。

根據今天的新聞報導：衛生署食品藥物管理局在海關抽驗發現，由可口可樂公司台灣分公司進口、上海可口可樂飲料公司出口的兩公斤「可口可樂ZERO Pm原液主劑飲料配料」中，有不得添加於碳酸飲料的「對羥基苯甲酸甲酯」防腐劑，衛生署已禁止該批可樂原液進口。經檢驗，原料中除了含有防腐劑苯甲酸（濃度○．八六二g/kg）、己二烯酸（一．五九五g/kg）之外，還驗出不能添加於碳酸飲料內的「對羥基苯甲酸甲酯」（二．○六二 g/kg）。

衛生署食品藥物管理局科長吳宗熹指出，這是該公司第一次驗出違規，其中，苯甲酸、己二烯酸是合法可添加於碳酸飲料的食品添加物，雖然這次在原液中的檢出量超過標準，不過，只要所製作的終端產品沒有超標，並不會因此拒絕入境。主要是因為原液中檢出「對羥基苯甲酸甲酯」，該防腐劑雖是合法食品添加物，但是我國所公告的合法添加項目並不包括碳酸飲料。

微波食品，我們常用膠膜包附，怎麼分辨裡頭有沒有含塑化劑，答案就在包裝上，三角形內的密碼,如果數字是3，代表含有PVC的成分，最容易溶出塑化劑，或是你也可以點火燃燒，如果出現濃煙和刺鼻臭味，也代表高含量的塑化劑。

沒廠牌的塑膠製品怎麼分辨材質，就連專家都會告訴你真的很難，一定要有專業儀器測密度才能確定，除非像這種裝滿零食的罐子或是保特瓶，底部直接標示就是PET這種材質。 至於保鮮膜直接看外包裝就有註明 PVC或PE兩種，要不然外觀沒有標示清楚的，像這種生鮮食品上頭的保鮮膜想知道到底有沒有塑化危機，只能靠實驗。化學系教授：「PE的話，因為它的軟化點比較低，在燃燒的時候PE會往下滴，而PVC的話在燒的時候會有一種惡臭的煙味，而且它在燒的時候它不會往下面滴它會固化。」

6號代表塑膠材質PS ，塑化劑含量在安全範圍，其他食物產品外包裝，其實也都找得到，這樣的三角標示1號代表裝醬油、沙拉油容器PET ，2號和四號就像是紅白塑膠袋PE 3號就是最危險的PVC ，而五號則是飲料搖搖杯常用的PP ，只要看到三角標顯示三號PVC ，就代表這產品含有高量塑化劑使用要小心，買東西前簡單幾個步驟隨時看也讓自己吃的安心。

最近媒體不斷集中火力報導塑化劑的恐怖，在防毒的作法上，對於日常用品的辨認及篩選是基本且重要的一步，塑膠容器或者保鮮膜細看的話，常會看到三角形及數字的標示，最容易塑化劑的是3，代表含PVC成分，如果點火燃燒，容易燒出濃煙與惡臭代表有高含量的塑化劑。

PE及PS都是安全的材質，在材質選用上，儘量選擇這類材質，尤其是保鮮膜，一般人容易輕忽，許多市售的保鮮膜都是PVC，加熱更容易釋出塑化劑，建議大家不妨把家裡的塑膠容器及保鮮膜找出來瞧瞧，看看安不安全。

吃美國產的蘋果前，記得一定要先沖洗或去皮，美國農業部最新調查顯示，有98%的美國蘋果，表皮都有微量農藥和殺蟲劑殘留，種類多達48種，雖然含量都在安全範圍之內，但蘋果登上美國最髒水果排行榜榜首。

不問價錢，不問品種，這位太太只想確定，自己買到的不是美國蘋果，其他水果攤，也寫上出產地來自清。

根據美國調查，98%的美國蘋果，表面都有農藥和殺蟲劑殘留，種類更多達48種，簡直比白雪公主裡的毒蘋果，還可怕，可能帶來的潛在危險，讓蘋果登上「美國最髒水果」黑名單榜首，還顛覆了，「一天一蘋果，不用看醫生」這句西方俗諺。

其他榜上有名，還包括美國芹菜，草莓，桃子和菠菜，醫生建議，食用前得先用流動的水沖個十分鐘以上，降低吃下肚的農藥劑量。

一直以來，我一再提醒大家防毒及排毒的重要性，主要原因就是周遭的污染源很多，不只是最近大家關心的塑化劑而已，有吃進口蔬果的人請多留意上述的資訊並且自求多福。

世衛組織今天首次明確把手機因素做為罹患腦瘤的可能因素之一。世衛表示，根據一項長達10年的研究顯示，每天使用30分鐘手機的人，罹患神經膠質瘤的風險增加了40%，神經膠質瘤是腦瘤的一種。因此建議民眾應儘量使用桌上電話等非手持的通話工具，或是利用簡訊進行溝通。

世衛國際癌症研究機構邀請了來自14個國家、31名科學家組成專家小組會議，在經過一週的論證後表示，使用行動電話可能構成致癌風險。

國際癌症研究機構指出，包括手機在內的無線通訊設備所產生的電磁波可能致癌，因此有必要對使用手機和罹患癌症風險的關連進行密切追蹤。

世衛專家已將手機歸為2B級致癌物，使用手機和吸入汽車廢氣、DDT、鉛、福馬林等同樣有致癌風險。過去世衛組織曾表示，沒有確鑿證據證明手機使用同癌症有關聯。

目前全球行動電話的用戶數量已達50億，加上社群網站與智慧型手機的多元應用，用戶不斷增加使用時間，甚至養成依賴心理，也就是手機恐慌症。

手機是近二十年開始出現的科技新產物，對於手機使用的研究一直有各種不同結果的報告，然而對人體來說，手機的使用的影響不可能在短短幾年就出現問題，早在2005年12月，世界衛生組織便提醒人們手機使用對身體檢康可能造成的風險：許多人對手機的基地台感到恐懼不已，但是近距離使用手機所暴露的電磁場強度是基地台1000倍以上，儘管當時還沒有令人信服的研究結果，但已經提醒致癌的可能性：

http://www.who.int/features/qa/30/en/

最近世界衛生組織邀集來自於14個國家，31位專家經過密集的一週聽證與討論，證實長期（研究定義為十年）每天使用手機超過30分鐘，將使腦部的神經膠質瘤的風險提高40％。因此把手機的使用列為致癌因子：

 "World Health Organization/International Agency for Research on Cancer Classifies Radiofrequency Electromagnetic Fields as Possibly Carcinogenic to Humans". World Health Organization. http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2011/pdfs/pr208_E.pdf. Retrieved 2011-05-31.

對大腦來說，手機的訊號就像是微波一樣，每天把微波拿來讓大腦接觸，長期下來，的確是一項不利於健康的因子，2009年發表的研究也發現長期使用下來，經常拿來使用接聽的這一側，不只是腦瘤，還有唾液腺腫瘤的風險都會加倍：

Khurana, VG; Teo C, Kundi M, Hardell L, Carlberg M. "Cell phones and brain tumors: A review including the long term epidemiologic data". Surgical Neurology 72 (3): 205–214.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19328536

因此，減少近距離使用手機的機會、縮短手機使用時間及使用低功率的手機都可以直接降低相關風險。

作者：詹嘉紋（台灣環境資訊協會）

在昱伸香料公司出售含違法塑化劑DEHP的起雲劑事件爆發前，環境荷爾蒙早已全面入侵你我生活，舉凡食衣住行育樂、柴米油鹽醬醋茶都難逃其魔掌，雖然不時會有專家報告指出某某產品含有危害健康的化學添加物，但每當過了媒體浪頭，這些隱形殺手就又安穩地躲匿起來，廠商繼續製造，健忘的讀者/消費者繼續從超市、超商貨架取下商品，放進購物推車中。而這次引發軒然大波的塑化劑，只是環境荷爾蒙的其中一類。究竟環境荷爾蒙是什麼？對生態環境、對人體造成怎樣的威脅？為什麼我們必須嚴陣以待？

環境荷爾蒙以假亂真 生態、人體皆受害

環境荷爾蒙又稱「內分泌干擾素(Endocrine disrupter substance簡稱EDS)」，一些人造化學物質污染環境後，透過食物鏈回到人體（或其他生物體內）。它可模擬我們體內的天然荷爾蒙，進而影響我們基本的生理調節機能，例如：模仿人體荷爾蒙的作用（如女性動情激素）、改變體內分泌荷爾蒙的濃度 、改變體內分泌荷爾蒙活性物的濃度，改變生育能力。

環境荷爾蒙對人體或野生動物之影響，會隨年紀或性別而有所差異，一般而言，對胎兒和新生兒影響最鉅。在胎兒發育階段，其將影響生殖系統發育及動物性別表現，亦會影響中樞神經系統發展，造成孩童學習能力低落、無法集中注意力等問題。對成年個體而言，環境荷爾蒙會降低人體免疫力，引發甲狀腺癌，亦會影響男性或女性生育能力，增加男性攝護腺癌、女性乳癌、子宮內膜異位症的發生機率（http://e-info.org.tw/node/27818）。

常見的環境荷爾蒙有：

1. 戴奧辛（Dioxins）

又稱「世紀之毒」，主要來源為製造工業化學藥品時的副產品、或透過燃燒廢五金、電纜、輪胎塑膠袋、垃圾等產生，而除草劑、發電廠、造紙業、水泥業、焚化處理設施、車輛廢氣、火災等也會製造戴奧辛毒氣。

其特色為無色、無味、耐酸鹼、抗熱，難溶於水且可燃性低，但具脂溶性，故易溶解、累積在生物體的脂肪組織中。因此一旦形成，只會不停累積，透過生物鏈進到人體內後，幾乎難以排除，同樣地，也幾乎無法於自然環境中分解。

對人體可能造成致癌、破壞免疫系統、干擾內分泌、影響生殖能力，與造成幼兒生長與學習遲緩等傷害。引發社會關注的重大新聞事件如2000年台鹼安順廠污染事件（http://e-info.org.tw/node/37122）、2005年彰化線西鄉毒鴨蛋事件（http://e-info.org.tw/node/2638）、南極企鵝體內殘留超標戴奧辛（http://e-info.org.tw/node/67038）等。

2. 二氯雙苯三氯乙烷 （Dichloro Diphenyl Trichoroethane，DDT）

中譯名為「滴滴涕」，為有效的殺蟲劑和著名的合成農藥。20世紀上半葉大量運用於防止農業病蟲害，減輕瘧疾、傷寒等蚊蠅傳播的疾病危害。但1960年代，瑞秋．卡森所著《寂靜的春天》一書，喚醒了公眾對化學毒物的危機意識，而科學家發現DDT與戴奧辛一樣，在環境中非常難分解，其蓄積於動物脂肪內，對鳥類、魚類危害甚深，如美國國鳥白頭海鵰幾乎因此而滅絕。

從1970年代後，多數國家明令禁止或限制生產和使用DDT，但因價格便宜，許多第三世界國家仍為了對抗瘧疾等蚊蟲傳染病，至今仍在使用DDT（http://e-info.org.tw/node/14327）。

3. 多溴聯苯醚 （Polybrominated diphenyl ethers，PBDEs)

多溴聯苯醚（PBDEs）多作為阻燃劑，廣泛地運用於各種民生用品、建築材料及電子產品上，包括建材、電器、家具、汽車、飛機、塑料、聚氨酯泡沫，和紡織品等。多溴聯苯醚類物質也具高脂溶、低揮發性，不易代謝。已有文獻指出，由於多溴聯苯醚與甲狀腺素之化學結構相似，可能會使人體甲狀腺內分泌失去平衡。

今年（2011）5月，斯德哥爾摩公約會議中，多溴聯苯醚的禁用與否也成為討論議題之一，台灣雖已將其列為毒性化學物質，但仍准許作為阻燃劑使用。（http://e-info.org.tw/node/66402）

4. 雙酚A（Bisphenol A）

即酚甲烷（Bisphenol A，BPA），在塑膠製品的製造過程中，添加雙酚A可以使產品具有質輕且不易碎的特性。從1923年由德國ALBERT公司開始工業化生產至今，已廣泛運用於製造嬰兒奶瓶、兒童玩具、塑膠水壺水杯、微波食品容器、罐頭內層附膜（環氧樹脂）、補牙填充劑等生活日用品，甚至連手機、iPod中都含有雙酚A。

雙酚A最大的問題在於材質本身會釋出有毒素物質，某些高效清潔劑會把聚碳酸酯中的雙酚A溶出來，當容器表面刮傷時，雙酚A會因此溶進食物裡。而尿液中雙酚A濃度高的人，罹患心血管疾病的機率是濃度低者的3倍，罹患糖尿病的機率也將近2.5倍；除此之外，雙酚A還可能導致兒童大腦及荷爾蒙系統出現發育上的問題。

加拿大於2011年全面禁用雙酚A（http://e-info.org.tw/node/63176）、而歐盟及中國則分別於2011年6月及9月，禁止銷售雙酚A奶瓶。台灣方面，環保署雖在2009年7月將雙酚A公告為第四類毒性化學物質，但截至目前為止並未採取任何禁止措施。

5. 多氯聯苯（Polychlorinated biphenyls，PCBs）

多氯聯苯耐熱性及電絕緣性能良好、化學性質穩定、不溶於水，易溶於有機溶劑及脂肪，常用作加熱或冷卻時的熱載體、電容器及變壓器內的絕緣材料，也常作為塗料及溶劑使用，應用範圍很廣。其易致癌，常累積於脂肪組織，造成腦部、皮膚及內臟疾病，並影響神經、生殖及免疫系統1979年，台灣發生多氯聯苯毒油事件，震驚社會（http://e-info.org.tw/node/19296）。

6. 鄰苯二甲酸鹽（Phthalates）

即此次塑化劑污染事件主角DEHP，添加塑化劑可以使其物理性質變為較為柔軟，易於加工。依使用功能、環境不同，製造成擁有各種韌性的軟硬度、光澤的成品，其中愈軟的塑膠成品所需添加的塑化劑愈多，如保鮮膜、塑膠袋等，而香水、指甲油等化粧品，也常以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑。目前環保署將DEHP列管為第四類毒性化學物質。

DEHP的可怕之處在於？

它是目前使用最為普遍的塑化物，不少民眾以為塑膠袋、保鮮膜、塑膠碗盤，只要不裝熱湯、熱食就不會溶出有害物質，事實上，因為DEHP屬親脂性物質，只要碰到油脂就容易溶出。

雖塑膠製品中的DEHP釋放至環境中所含濃度並不高，但在自然界分解機制所需時間可能長達數年，再經由食物鏈濃縮，人體無意間所攝入的濃度，就比環境中高出很多倍。其生物毒性主要屬雌激素與抗雄激素活性，會造成內分泌失調，阻害生物體生殖機能，包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害，還會引發惡性腫瘤、造成畸形兒等。

塑化劑大軍壓境，如何因應？

這次塑化劑污染危機再次讓我們瞭解環境荷爾蒙的可怕，而面對生活周遭滿是塑化製品的四面楚歌之境，我們又該如何自保？林口長庚醫院臨床毒物科林杰樑教授提出幾點建議，謹列出如下，供讀者參考：

1、衛生主管單位請速訂定食物容器、塑膠袋及保鮮膜的塑化劑含量。目前衛生署草案中預定限制DEHP小於1.5ppm，DBP小於1.3ppm，應儘速實施，以保障全民健康。

2、外食族請量少購買塑膠餐盒便當食用，避免加熱。如選用紙餐盒便當食用，只加溫但避免加熱，微波時間越短越好，可把規定微波時間減半。

3、微波加熱食物時，儘量避免使用保鮮膜。萬一不得以要使用保鮮膜，記得留三分之ㄧ空隙，保鮮膜距離食物最少2公分以上。

4、含有油質的食物如：肉類、剩菜、起士（Cheese）等，即使在室溫下，儘量避免以保鮮膜直接接觸。

5、任何PVC材質加熱，其塑化劑都會揮發出來，可能被吸入或留存在地板上變成家庭灰塵，可能使誘發孩童氣喘病發作。因此，常常使用吸塵器清潔屋內灰塵。

6、高油脂食物如：油炸、肥肉、家禽的皮或是內臟類食品，應避免食用，以防過度攝取經由食物鍊累積的塑化劑或其他環境賀爾蒙。

7、孕婦及孩童為塑化劑的高危險群，更要注意避免暴露任何的塑化劑。

8、孩童使用玩具避免一邊使用一邊吃東西，最好使用完再用肥皂洗手。避免使用含PVC塑膠擦(plastic eraser) 。

9、孕婦避免化妝或使用香味十足的保養品或個人清潔用品，嬰幼兒也應該避免。

參考資料： 維基百科（http://zh.wikipedia.org/wiki/DEHP） 高瞻資源計畫平台：環境荷爾蒙 （Endocrine Disrupting Chemicals） （http://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=3150） 高瞻資源計畫平台：塑化劑–鄰苯二甲酸酯類（Phthalate Esters, PAEs）（http://highscope.ch.ntu.edu.tw/wordpress/?p=8518） 塑化劑（鄰苯二甲酸酯鹽類）對健康的影響（http://www.greencross.org.tw/enviroment/DEHP.htm） 康健雜誌：平常就會吃到DEHP嗎？避開日常生活危機（http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?page=1&id=3278）

許多人並不了解環境荷爾蒙不只是塑化劑而已，在生活周遭有些已經被研究較為清楚的環境毒素對動物及人體的負面影響已被科學家們的研究結果提出種種警告，過去我在部落格也陸續討論過，以目前的複雜的生化環境，積極的保健之道絕對無法單靠防毒來達成，以下謹節錄六星期大腦健康計畫這本書的部分內容，作者以功能性醫學的觀點，提出如何幫助身體排毒的能力及幫助身體免於慢性退化疾病的重要關鍵，也就是穀光甘肽 (glutathione)的部分給大家參考：

有二件事情是大部分的醫生在醫學院所沒有學到的：

1. 營養素與食物對健康和疾病的影響
   
2. 毒素對健康和疾病的影響，以及排毒的重要性

而這二件事，卻可能是治癒疾病與恢復健康，所必須要明瞭的主要重點。

從十九世紀以來，總共有八萬多種的新化學物質進入我們的環境，絕大多數是未經測試的。現在，有許多是做為殺蟲劑（農藥），以「保護」我們的食物來源。而我們所接觸到的有毒物質並不僅於此。毒素無所不在—從家庭的清潔用品到塑膠製造的廚具，甚至是我們的水源與空氣。

我們生活在毒素之海環伺的環境裡，而愈來愈多的證據顯示，這些毒素必須要為我們在21世紀所面對的各種疾病，擔負部分的責任。暴露於毒素之下，當然影響了我們大腦的健康。

我們也必須要處理人體所製造的副產品與有毒的新陳代謝廢棄物。如果我們的腎臟或肝臟無法發揮功能，這些人體製造的毒素就會讓我們生病。

以上為平時一般的自我保養方式，想要密集幫助身體排毒，也可以透過有系統的營養補充模式、運動及烤箱的方式來幫助身體去除累積於身體脂肪殘留的毒素，有興趣的人不妨參閱：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=54&prev=69&l=f&fid=17

起雲劑添加有害人體的塑化劑DEHP，不只果汁、飲料遭汙染，就連果醬、濃糖果醬、益生菌粉等產品也下架回收，影響層面廣，讓入行三、四十年的食品科學教授坦言，「從未如此擔憂過」，簡直比三聚氰胺更恐怖。

林杰樑：喝白開水最安全

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑痛批不肖業者「黑心肝」，連大家喝了十幾年的知名果汁都出問題，現在究竟有多少果汁、飲料廠牌受影響還不清楚，他呼籲民眾最好暫時都不要喝果汁等飲料，等檢驗清楚再說，「大人小孩都喝白開水最安全。」

台灣大學食品科技研究所教授孫璐西表示，DEHP是一種環境荷爾蒙，對人體毒性雖不明確，但它太廣泛分佈於各種食物內，其毒性遠高於三聚氰胺，體內必須停留一段時間才會排出，長期下來恐怕會造成免疫力及生殖力下降。

孫璐西：其他香料可能也有

「不知道果醬裡面也會有。」孫璐西懷疑DEHP不只添加在起雲劑，其他香料可能也有。她表示，DEHP最早曾用於香料，讓油水融合、品質穩定，香氣更持久，不過，環保署於民國八十八年將DEHP列為第四級毒性物質，確認它有一些毒性，為不安全物質。

孫璐西透露，DEHP是一種工業用塑膠軟化劑，主要讓座墊軟硬適中，包括沙發、汽車座椅均會使用，化工業者也很納悶，為何DEHP會添加在食品中。她表示，起雲劑是一種混合物，含多種配方，不肖業者以DEHP取代成本較高的棕櫚油配方，讓顏色更白、更漂亮；她推測，其他配方也有用塑化劑。

海洋大學食品科學系講座教授孫寶年表示，果汁濃縮有固定標準流程，理論上應不會添加塑化劑，她很意外，「幾乎想不出為什麼業者要添加」。

李志恒：生殖器會變短

高雄醫學大學藥學院院長李志恒指出，塑化劑DEHP作用類似人工荷爾蒙，體內長期累積高劑量，可能會造成小孩性別錯亂，包括生殖器變短小、性徵不明顯，目前雖無法證實對人類是否致癌，但動物會產生致癌反應。因塑化劑依法不得添加在食品裡；李志恒強調，只要落實管理，DEHP其實是可以避免的汙染物。

林杰樑表示，塑化劑有環境荷爾蒙成分，含有類似女性荷爾蒙作用，小朋友現在起不要再喝含糖果汁、飲料；大人如果平常一、二天就喝一瓶這類果汁、飲料，如果目前想懷孕，「一定要去做身體檢查。」

最近國內因為DEHP在許多知名的開架飲料商品被驗出，這樣的違法物質被添加，讓國人在不知情的狀況下接觸對人體有害的環境荷爾蒙，導致對身體造成一定程度的隱憂，據2006年9月間在匈牙利布達佩斯舉行的第6屆「政府間化學品安全論壇」（IFCS）即提及，塑化劑（DEHP）是致癌物質。無怪乎國內許多專家學者同聲指責。再一次提醒大家，對這些環境荷爾蒙的觀念絕對不要有一天吃多少才會過量或者中毒的想法，因為環境中充斥著各式各樣我們不瞭解的污染，而且其中的暴露及累積對人體的負面影響遠非我們所能想像。而且環境荷爾蒙對身體的影響主要不是中毒的影響，而是擾亂體內性荷爾蒙的平衡，這才是我們必須瞭解及小心來處理的部分。

胎兒和新生兒透過子宮內、母奶和環境，容易暴露在環境荷爾蒙中，除會影響性別，也影響腦組織和中樞神經某些部位的發展。此外，還會造成男性繁殖力下降、男性特徵發展缺陷、攝護腺癌增加，或女性生殖力下降、乳癌罹患率增加、子宮異位症，免疫系統缺受損、甲狀腺腫瘤。目前國外研究更發現，過動兒、孩童學習能力和注意力無法集中等問題，可能都和環境荷爾蒙有關。

鮮少人會對環境荷爾蒙有警覺，絕大部分醫療人員也容易輕忽，除非涉及的領域有相關，否則大家會覺得這有什麼了不起。然而環境荷爾蒙，因為部分結構與我們體內的荷爾蒙一樣，同樣也會啟動細胞內的細胞核染色體的調控功能，所以男性體內如果吸收一定量的環境荷爾蒙，它的結構又與雌激素近似的話，那麼必定會干擾原本的雄性荷爾蒙的作用。

有專家戲謔：未來婦產科的主力是不孕症，生小孩作試管會成為一種常規手續，也就是這個世界的男性氣慨正被一點一滴地榨乾，最直接的例子是輔大醫學院院長江漢聲教授常在授課中提到：以前男人的精子數目每CC動輒一億以上，現在有六千萬就偷笑了，主要影響還是環境荷爾蒙之害。

  環境荷爾蒙其實不衹影響男性，也會影響女性，讓女性乳癌和子宮內膜異常增生的機會增加，同時腦下垂體、甲狀腺功能改變，免疫力抑制和行為異常等等。影響層面遠大於一般人的理解範圍。

這些環境荷爾蒙，因為部分結構與我們體內的荷爾蒙一樣，同樣也會啟動細胞內的細胞核染色體的調控功能，所以男性體內如果吸收一定量的環境荷爾蒙，它的結構又與雌激素近似的話，那麼必定會干擾原本的雄性荷爾蒙的作用。

環境荷爾蒙難以用一般儀器去偵測人體的污染是否嚴重，國內目前已有功能性醫學實驗室引進精密的質譜測量儀，透過尿液，就可以針對目前常見的環境荷爾蒙及污染來源，提供直接的檢測，這對想瞭解自己體內是否有過量的污染毒素的人，不啻是一大福音，除了對這些污染來源儘量減少接觸以外，最好也透過有效的身體排毒程式來幫助身體排除已經累積的毒素。

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】根據美國研究人員表示，吸菸後殘留在屋內表面的有害物質（或稱三手菸），會對胎兒的肺部發展造成影響，加州大學柏克萊分校稍早一份研究結果也指出，三手菸現含有重金屬與致癌物等物質，容易讓兒童藉由皮膚吸收。

根據美國洛杉磯生醫研究所（Biomedical Research Institute）表示，三手菸大多是吸菸後殘留在屋內家具、窗簾或衣物表面上的有害物質，而且其超細微粒也可能引發氣喘發生，研究人員瑞罕表示，「三手菸其實就是隱形有害毒物，會殘留在屋內或汽車內，對於嬰兒或年長者等，還是可能造成傷害。」

研究人員在實驗中，讓老鼠生活在兩種有三手菸的有害物質環境下，結果發現老鼠出現氣喘的機率升高，而且其影響持續很久一段時間，另外，研究人員也指出，在母親體內的胎兒藉由母親接觸或暴露在三手菸環境下，對其肺部功能造成的影響，甚至比嬰兒出生後暴露同樣的環境更為嚴重。

稍早一份由加州柏克萊大學進行的類似研究也指出，癮君子在室內抽菸經過一段時間後，研究人員將殘留的尼古丁加以化驗發現，都有重金屬、致癌物與放射性物質存在現象，而且容易讓兒童藉由皮膚吸收進入人體。

本次研究結果刊登在《The American Journal of Physiology》期刊。

這是許多人都有的經驗：到KTV唱歌、與親朋好友聚會後，即便在包廂中沒有人抽煙，到回到家後，整身從頭到腳，無不沾滿煙味，而一般的住居、辦公室甚至是車內，若有人常在密閉空間內吸煙，那麼沒有吸煙習慣的人到了屋裡或者車裡，常會聞到一股殘留的煙味，這就是醫學研究所稱的三手煙。

根據美國研究，吸菸後殘留在屋內表面的有害物質（或稱三手菸），會對胎兒的肺部發展造成影響，加州大學柏克萊分校稍早一份研究結果也指出，三手菸現含有重金屬與致癌物等物質，容易讓兒童藉由皮膚吸收。三手菸大多是吸菸後殘留在屋內家具、窗簾或衣物表面上的有害物質，而且其超細微粒也可能引發氣喘發生，美國洛杉磯生醫研究所（Biomedical Research Institute）的研究人員瑞罕表示，「三手菸其實就是隱形有害毒物，會殘留在屋內或汽車內，對於嬰兒或年長者等，還是可能造成傷害。」

目前的動物實驗已經證實三手煙的確會讓老鼠的氣喘發生率明顯增加，而研究人員也提醒：

胎兒出生前，母親暴露在三手煙的環境下對胎兒健康的威脅，甚至大於已經出生後的嬰兒接觸三手煙的危害。主要原因，可以參考之前柏克萊大學的研究結果：

癮君子在室內抽菸經過一段時間後，研究人員將殘留的尼古丁加以化驗發現，都有重金屬、致癌物與放射性物質存在現象，而且容易讓兒童藉由皮膚吸收進入人體。

因此，提醒大家，家中有孕婦，吸煙的人請勿在家中製造三手煙的環境，造成小孩日後罹患氣喘的機率提高，對胎兒的健康危害加倍。

記者王昶閔／台北報導

吸菸可能會削弱人體抵擋輻射線傷害的能力，提高器官受損風險！

國內一份研究發現，癌症病患早年接受舊式放射治療後，若平日有吸菸習慣者，比較容易出現放射性腸炎的嚴重併發症，嚴重者可能引發腸道壞死。

台中榮總團隊針對1985到2009年間，曾接受過放射性癌症治療的89名癌症病患，進行統計分析，以瞭解哪些病患在接受骨盆腔局部放射治療後，容易併發嚴重放射性腸炎而需手術治療。

研究結果發現，吸菸者做放射線治療後，引發放射性腸炎風險較高，即吸菸者的腸道比不吸菸者更易受到輻射線傷害，嚴重者甚至需要手術治療。

台中榮總大腸直腸外科主任王輝明表示，放射性腸炎是一種缺血性的壞死，與腸道血管被破壞有關。初期症狀為腹痛、血便、腸道發炎潰瘍，然後症狀逐漸進展，嚴重會引發腸道狹窄、壞死，甚至腸道整個破掉，需要開刀切除、修補。

但王輝明強調，絕大多數發生放射性腸炎的患者是接受十幾年前的舊式放療，通常是罹患子宮頸癌、攝護腺癌後，接受骨盆腔局部照射，易使脆弱敏感的腸道受損。

近年醫療科技進步，新式放療在電腦引導下，對局部癌症的照射更為集中與精準，引發併發症的風險已大幅降低。

至於吸菸者為何在接受放療時，比不吸菸者容易發生放射性腸炎？確切原因醫界至今仍不完全清楚，有學者認為，可能與吸菸會引起人體內發炎反應，削弱了器官抵禦放射線的能力有關。

日本福島核災至今尚未完全控制，各國民眾競相尋找「防輻之道」，而研究發現，每月抽一包半菸，暴露的輻射量不但相當於一年照300多張Ｘ光片，吸菸也可能削弱人體對放射線的防禦。

瞭解自由基的產生與對身體的負面影響的專業人員，完全可以理解為何身體會因此產生放射性腸炎的症狀，放射性腸炎是一種缺血性的壞死，與腸道血管被破壞有關。初期症狀為腹痛、血便、腸道發炎潰瘍，然後症狀逐漸進展，嚴重會引發腸道狹窄、壞死，甚至腸道整個破掉，需要開刀切除、修補。這種血管的破壞導致腸道血流供應受損，進一步發生腸道狹窄及壞死的源頭，不盡然是輻射引發，輻射與吸煙對身體的共同效應就是自由基的產生。熬夜、抽煙、飲食不均衡、過度曝曬太陽(輻射）、身體發炎感染等等，都會讓體內自由基增加

自由基是目前老化、癌症及心血管疾病的主要殺手，也有醫師用氧化壓力來代表這個問題，自由基對身體的負面效應主要是透過一連串的連鎖效應（搶電子），摧毀體內的消化酶、細胞的DNA甚至一整個細胞，連鎖反應會不斷增加身體的氧化壓力，持續的氧化壓力直接損害身體內部許多功能，包含器官組織與動脈管壁，也可能造成癌症及老化的狀況。與自由基有關連的疾病超過一百種，可發生在眼睛、腦部、肌肉、肺臟、腎臟、肝臟、消化系統、循環系統甚至是免疫系統。

想瞭解自己體內的自由基是否過多，其實有直接的相關檢測可以幫助瞭解。在一片輻射恐慌之下，有些專業醫師建議可以透過補充抗氧化的物質來幫助身體維持健康，主要原理就是藉由抗氧化物質補充，可以消除暴露的輻射對身體造成過多自由基的產生。抽煙產生自由基對身體之害，遠大於輻射，甚至會造成放射性腸炎的嚴重後遺症，如果擔心輻射對身體有巨大的負面影響，不如先從戒煙開始，對健康的維護與幫助，實質的意義更大。當然，自由基過多的人建議除了減少熬夜、抽煙、過度曝曬太陽、及不健康的飲食習慣，積極補充抗氧化的食物及營養補充品，也相當重要。

對自由基及抗氧化有興趣的人不妨參閱相關文章：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=20539

（法新社華盛頓7日電） 美國研究人員今天表示，暴露在公路的汽車廢氣的老鼠，大腦會受損，造成類似記憶力喪失以及阿茲海默症（Alzheimer's disease）等傷害。

科學家在實驗室重新製造石化燃料燃燒、汽車零件及路面磨損後產生的空氣汙染物質，讓老鼠連續10週、每週15小時暴露在這種惡劣的空氣中。

報告指出，空氣微粒「約為人類毛髮寬度的1/1000，汽車空氣濾淨系統無法過濾這麼小的微粒」，但卻嚴重傷害這些老鼠的大腦。

來自南加州大學（University of SouthernCalifornia）的資深研究作者范奇（Caleb Finch）表示：「雖然肉眼看不到，一旦吸入這樣的空氣，將影響大腦神經元，長期之下，公路空氣可能對大腦健康產生負面效果的可能性升高。」

科學家發現，髒空氣對大腦中負責學習和記憶的神經元「造成嚴重損害」，同時也偵察到「與早衰與阿茲海默症有關聯的大腦發炎徵兆」。

這項研究發表在「美國環境與健康展望期刊」（Environmental Health Perspectives）。

麩胺酸（Glutamate)是組成生物體內各種蛋白質的20種氨基酸之一。麩胺酸是動物體內中樞神經系統的一種重要的興奮性神經傳導物質。與麩胺酸有關特異性受體有三大類：AMPA（α-氨基-3-羥基-5-甲基-4-異唑丙酸），NMDA（N-甲基-D-天冬胺酸）和卡英酸（Kainate，紅藻胺酸／海人藻酸）。在神經科學上，麩胺酸在中樞神經細胞的傳導與大腦的長期增強、學習及記憶能力有關：

 Robert Sapolsky (2005). "Biology and Human Behavior: The Neurological Origins of Individuality, 2nd edition". The Teaching Company. "see pages 19 and 20 of Guide Book"

在脊椎神經中，麩胺酸是含量最多的興奮性神經傳導物質。不管是大腦損傷或者疾病的影響，麩胺酸會被過量地反向累積在腦細胞之外，這種狀況會造成鈣離子經由NMDA受體（主管認知及記憶功能）的管道流入細胞，造成對神經細胞的損害甚至是死亡，這種情況稱之為興奮性毒性（excitotoxicity)，導致細胞死亡的重要機制就是過量的細胞內鈣離子損害粒腺體所造成的結果：

Manev H, Favaron M, Guidotti A, Costa E (July 1989). "Delayed increase of Ca2+ influx elicited by glutamate: role in neuronal death". Mol. Pharmacol. 36 (1): 106–12. PMID 2568579. http://molpharm.aspetjournals.org/cgi/pmidlookup?view=long&pmid=2568579.

在失智症的成因中，NMDA受體管道讓過量的鈣離子流入導致細胞受損甚至死亡，已被學術界普遍接受是重要的原因之一，此外，包含中風引發的缺血效應所產生的危害甚至是自閉症等的心智障礙皆與此機轉有關：

Hynd MR, Scott HL, Dodd PR. (October 2004). "Glutamate-mediated excitotoxicity and neurodegeneration in Alzheimer's disease.". Neurochem Int. 45 (5): 583–95. doi:10.1016/j.neuint.2004.03.007. PMID 15234100. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15234100.

麩胺酸是GABA的前質，在體內轉換須經Glutamate decarboxylase(簡稱GAD)這種酶的催化，GABA眾所周知，是體內重要的抑制性神經傳導物質，GAD在體內最多的地方就是小腦和胰臟，有一種罕見的自體免疫疾病稱之為Stiff-man syndrome（僵硬人症候群），由於患者對GDA有抗體作用，導致麩胺酸無法轉化為GABA，因此肌肉持續處於興奮狀態，顧肌肉持續緊繃的現象就會出現當然，胰臟方面會導致胰島素功能障礙，進而引發糖尿病。

http://ehp03.niehs.nih.gov/article/info:doi/10.1289/ehp.1002973

因此，要防止記憶力退化、預防失智的發生，空氣污染的微粒的負面效應應該正視及處理，減少暴露及增加排除會讓環境毒素對身體的負面影響減至最低。功能性醫學建議可以從增加肝排毒方面來著手，至於身體累積的殘留毒素可以藉由營養、運動及烤箱這類排毒程式來協助身體排除殘留毒素的效率，對相關改善及預防措施有興趣的人，歡迎和我交流與討論！

清明連續假期明天起展開，各界預估，過去逢假必塞的雪山隧道這次依舊可能難逃塞車宿命。胸腔科醫師提醒，車潮可能引起空污指數提高，根據2009年資料顯示，雪隧的一氧化碳每小時濃度為0.8-65ppm，平均為22.7ppm，相較於宜蘭戶外的0.4ppm，等於快多了60倍。雖然沒有超過一般認為小於100ppm的濃度，短期內不至危害身體，但長期下來肺部累積汙染造成負擔，仍有影響身體健康的可能。

專長胸腔外科的羅東聖母醫院外科部主任胡茂華提醒民眾，清明連假，雪山隧道車潮多，可能引起空污指數提高，駕駛人要注意升溫及空污問題。

胡茂華以2009年雪隧監測資料為例，每小時一氧化碳平均濃度22.7ppm，相較於宜蘭戶外的0.4ppm，多了快60倍，雖然沒有超標，長期暴露依然健康堪虞。

醫師指出，一氧化碳濃度越高會造成血紅素供氧不足，嚴重的話可能會造成呼吸困難、昏迷，甚至死亡；去年中秋節假期雪隧塞爆，隧道內溫度飆破46℃，可能連帶產生的空污濃度與懸浮微粒增加，就曾引起宜蘭縣政府高度關切，要求相關單位改善，建議隧道內抽風設備應該全面開動。

胡茂華同時建議，他搭車行走雪隧時，偶爾會看到員警在隧道內進行測速照相，就他的感覺，既然有自動測速照相設備，實在沒必要還讓員警在裡面從事這類工作，徒增身體負擔。

(攝影：黃麗鳳)

最近連假即將來臨，掃墓及外出踏青的人潮相加，往宜蘭方向開車的人請留意下面的數據及提醒：

根據2009年資料顯示，雪隧的一氧化碳每小時濃度為0.8-65ppm，平均為22.7ppm，相較於宜蘭戶外的0.4ppm，等於快多了60倍。一氧化碳濃度越高會造成血紅素供氧不足，嚴重的話可能會造成呼吸困難、昏迷，甚至死亡；去年中秋節假期雪隧塞爆，隧道內溫度飆破46℃，可能連帶產生的空污濃度與懸浮微粒增加。

因此有胸腔科醫師呼籲大家要留意，儘量減少空污的暴露機會，減少身體的負面衝擊。在此也提醒大家，不要認為一時的污染沒有到達危險的濃度，就覺得沒有關係，因為污染是會累積的，就算最近輻射的劑量雖然不高，但輻射劑量也會累積。過去，沒有福島核電廠的事件影響許多人對電腦斷層及核子醫學的相關檢查及治療所產生的輻射，絲毫沒有防備的戒心，也不會擔心害怕，但現在天天都有輻射新聞被報導，有不少人談輻色變，甚至連原本醫院排定的檢查及治療都先取消，其實，一般對醫療稍有瞭解的人，對於醫院射擊有放射線的檢查其實都會儘量保守，因為輻射劑量長期累積下來，對身體原本就有些衝擊及影響，不過有些人擔心過頭，像核磁共振掃瞄（MRI），完全沒有輻射，因此擔心輻射的人若排到MRI檢查，可以不必擔心。

人體累積的污染想要處理，在一般的醫療體系幾乎是無能為力，對輻射的疑慮，一般人可以補充抗氧化的食物來源或者營養補充品（原因是輻射會增加身體自由基，抗氧化物可以幫助清除自由基），規律運動幫助循環及排汗，如果能藉助高效率的排毒程式來協助，對於身體的保健效果當然更佳。

（路透維也納/奧斯陸22日電）官員表示，微量的輻射遠渡重洋，據信已經從日本福島核電廠飄到了千山萬水之外的冰島。

冰島輻射安全局（Icelandic Radiation SafetyAuthority, IRSA）表示，位於冰島首都雷克雅維克（Reykjavik）的輻射監控中心，在週末驗出微量的碘131。

冰島輻射安全局的緊急防備主管巴松（SigurdurEmil Palsson）告訴「路透社」（Reuters），「我們相信這是來自日本的輻射」。冰島成為首個「中標」的歐洲國家。

巴松表示，包括加拿大的紐芬蘭省（Newfoundland）以及美國西部也出現碘131的蹤跡，符合輻射飄散的路徑。碘131會污染牛奶和蔬菜等產品，高劑量也可能致癌。

挪威大氣研究所（Norwegian Institute for AirResearch, NILU）資深科學家斯托爾（Andreas Stohl）表示，「不出幾天，輻射就會遍布整個北半球」，不過「不會在歐洲造成健康疑慮」。

巴松也補充，「健康方面的問題集中在日本。」中央社（翻譯）

美國國家衛生研究院最新研究：輻射致癌風險超過25年！

輻射致癌風險 不隨時間減低

更新日期:2011/03/18 09:05 李威翰

（法新社華盛頓17日電） 美國今天公布研究指出，孩提時期暴露在車諾比爾（Chernobyl）輻射塵的人，甲狀腺風險並未隨著事故過後近25年減低。

美國國家衛生研究院（NIH）主導的這項研究，調查了車諾比爾事件當時未滿18歲的1萬2500餘人，他們都住在災變現場附近。

事故後2個月內每人都檢測了甲狀腺輻射量，還接受甲狀腺癌篩檢4次，最早從12歲開始，持續10年。

當中65人診斷出甲狀腺癌。

研究指出：「研究人員在這段期間，沒有發現證據顯示事故當時附近居民增高的癌症風險，會隨著時間減低。」

其他調查日本原爆倖存者的研究也發現，這些人的癌症風險在30年後會開始減低，不過比起一般人，在40年後仍高。（譯者：中央社李威翰）

根據最新的檢測結果出爐，遠在北歐的冰島，也偵測到微量的碘-131，根據當地輻射監控中心的分析，應該來自於日本核電廠的爆炸導致的輻射落塵有關，不只是歐洲，連加拿大及美國西岸，也都有微量的碘-131被偵測到，根據挪威的大氣研究所的專家分析：不出幾天，輻射塵就會遍布北半球，不過與輻射相關的健康問題，只可能出現在日本（輻射的劑量才是主要關鍵）。

一般人很難想像，輻射竟然可以散播那麼遠，到底是如何辦到？這其實跟煙囪的高度要夠高的原理是一樣的，把污染的廢氣排到大氣中的平流層，平流層的氣流會直接把相關的污染物帶往遠方，所以不要認為中國大陸的工業污染根本地無關，過去，在美國本土的環境採樣分析，也曾出現中國大陸才會出現的工業污染物，所以曾有專家揶揄地說：你唯一無法禁止中國大陸輸出的，就是工業污染。

最近，美國的國家衛生研究院（NIH）針對車諾核電廠爆炸事件的附近事發當時未滿18歲，超過12500個居民發表長達25年的追蹤研究：

事故後2個月內每人都檢測了甲狀腺輻射量，還接受甲狀腺癌篩檢4次，最早從12歲開始，持續10年。

當中65人診斷出甲狀腺癌。沒有發現證據顯示事故當時附近居民增高癌症風險，會隨著時間減低。而更早的日本原子彈爆炸倖存者，其癌症的罹患風險在30年之後才會開始降低。不過，以年齡的考量來說，到了一個年紀以上，一般人的癌症也隨之提昇，也就是稱過一定年紀後沒有罹患癌症，那麼跟一般人來比較，罹癌的風險也就沒有不同了。

上週，我也曾舉出車諾比核電廠附近接觸過量輻射的青少年，以排毒程式來協助他們減少體內輻射的劑量，比一般未接受排毒程式的人來說，劑量減少更快，甚至出現完全偵測不到輻射劑量的結果，顯見輻射過量的暴露仍可以藉由排毒程式來協助與處理。

雖然本地距離日本有超過2000公里的距離，然而考量的大氣平流層的散佈效果，微量的輻射暴露在難免，所以接下來萬一看到新聞報導有出現微量增加的輻射劑量，也不必太驚訝，雖然輻射會累積，但只要累積速度不快，對健康影響還是有限。

最後補充一下平流層的資料：

包圍地球的大氣，其特性會隨高度不同而有許多變化，科學家便依照氣溫來劃分大氣的垂直結構。最接近地表的是「對流層」，其次為「平流層」、「中氣層」和「增溫層」。增溫層是大氣的最外圈，大氣愈向外愈稀薄，且沒有一條明顯的界限。由於大氣是受地球重力吸引而環繞在地球四周，因此離地表越近，空氣密度越高，大約90%的空氣都聚集在離地表30公里 的範圍之內；到了離地100公里 處，大氣密度已不及海平面的百萬分之一。  

對流層之厚度，夏季常較冬季為厚，低緯度地區亦常厚於高緯度地區，平均約12公里。對流層內溫度通常隨高度增高而下降，平均每增高1000米 ，溫度則降低約攝氏 6.0度。大氣中之水汽，幾乎全部存於此層內，故雲、霧、雨、雪等常見之天氣現象，皆限於在對流層中發生，且多集中於此層下部。我們稱對流層的溫度約攝氏－55至-60度。
    平流層之厚度，約自10公里到50公里。平流層下部，氣溫幾恒定不變，或隨高度之增高而略為上升。平流層上部因臭氧層吸收太陽的紫外線輻射，於是氣溫升高。

（中央社東京15日綜合外電報導）日本福島第1核電廠今晨再傳巨大爆炸，日本官房長官枝野幸男宣布，幅射量已達危害人體標準。

東京電力公司（Tokyo Electric Power Co）今天表示，受損核電廠再傳爆炸，周圍空氣輻射量已升高4倍。日本官房長官枝野幸男（Yukio Edano）表示，幅射量已達危害人體標準。

這是毀滅性地震與海嘯災難5天來第3爆，工程師奮力搶救，設法控制過熱的反應爐，同時也緊急撤離部分員工。

日本警方今天宣布，致命強震與海嘯造成逾2400人罹難。朝日新聞報導，截至在地時間上午10時，死亡人數超過3100人。

東京電力公司說，在地時間上午8時31分（格林威治時間2331）的輻射指數，已從40分鐘前每小時1941微西弗（microsieverts）上升到8217微西弗。

　　日本有關單位表示，輻射量要達100萬微西弗左右，才會引發大規模輻射中毒。

日本氣象廳表示，北部輻射外洩的福島核電廠上空今天風向將從東北方吹往內陸，隨後轉從東方吹往內陸。評斷這次輻射外洩對環境可能損害，風向是重要關鍵。

聯合國核子監督機構「國際原子能總署」（IAEA）表示，因強震受損的日本核電廠危機「不太可能」演變成最新車諾比爾事件（Chernobyl）。

署長天野之彌（Yukiya Amano）在IAEA維也納總部記者會表示：「我認為這場事故不太可能發展成車諾比爾版嚴重的核災。」

　　天野說，車諾比爾反應爐沒有圍阻體，福島不但有，而且在2次爆炸後「圍阻體仍挺得住」。他說，2者「設計不同、構造不同。有鑑於此，福島核電廠極不可能發展成車諾比爾事件」。

東京股市跌至2年新低後，今天早盤重挫6.62%，日經指數狂洩636.75，報8983.74點。日本中央銀行挹注5兆日圓進入金融體系，以安撫驚魂未定的金融市場。

美國多個救援機構表示，已籌募逾2200萬美元賑災款項，救助日本，而美國企業也慷慨捐出數百萬美元。（譯者：中央社王黛麗）1000315

最近因為鄰國日本遭遇嚴重地震及海嘯，同時引發當地的核電廠的爆炸，讓輻射落塵的危害性受到大家的關注。在新聞中，大家最常聽到的碘的服用，主要是因為外洩的和污染中，會有放射性的碘-131，對醫療人員來說，如果要破壞甲狀腺，最快的方式，就是吃下放射性的碘-131，因為甲狀腺合成需要碘，一旦把有放射性的碘攝取到甲狀腺，就會對甲狀腺直接造成破壞，甲狀腺是人體新陳代謝速率控制的重要腺體，因此，服用碘，是為了和碘-131競爭，讓碘-131早點排出體外，減少對甲狀腺的直接破壞。

然而輻射對人的影響，絕不是甲狀腺而已，回顧史上最嚴重的核電廠爆炸輻射外洩事件非1986年的俄羅斯車諾比電廠爆炸事件莫屬，除了當時爆炸，直接導致203人立即被送往醫院治療，其中31人死亡，當中更有28人死於過量的輻射之外。後續許多研究發現白俄羅斯、烏克蘭及俄羅斯的小孩罹患甲狀腺癌比例快速增加。根據日本原子彈爆炸的事後調查統計預期，在車諾比地區的白血病在未來的幾年內將會增加。後來調查的事實也證明了在車諾比地區裡，畸形嬰兒的出生率的確是升高了，有調察顯示證實是由輻射災難餘後的輻射塵，所導致的結果。

對於已經暴露過量的人來說，到底有沒有其他方式來減輕輻射污染的劑量及威脅呢？在車諾比附近，俄羅斯當地受最嚴重的污染地區布里斯克，該地去所含的輻射物比在美國的容許度超出一百到一千倍，那些受污染的人有許多是小孩。當時有些熱心團體和俄羅斯政府合作，有14位10-15歲的小孩接受了由美國人道主義作家L.羅恩.賀伯特先生所研發的排毒程式。程式進行前，研究人員以輻射污染的另一個來源銫137來做前後比對，結果發現：所有的小孩的排除量較一般沒有進行排毒程式的小孩排除量高出許多，有些小孩甚至成功地完全排除。面對這樣令人驚豔的成果，有專家這樣推薦排毒程式：

當面臨到工業或者環境中的意外災害時，安全專家們需要簡單、經濟且能快速設立好並執行的治療方式，依據我的經驗，賀伯特先生的排度程式是少數能符合這些要求的方式之一。

對排毒程式有興趣的人也可以參考我部落格之前的文章：

http://tw.myblog.yahoo.com/delightdetox/article?mid=54&prev=69&l=f&fid=17

摘譯自2011年2月15日ENS美國，加州，桑尼維爾報導；陳巾眉編譯；蔡麗伶審校

一項新的研究指出，使用農藥魚藤酮(Rotenone)與巴拉刈和帕金森氏症具有關聯性。跨國研究團隊證實了，只要曾經使用過其中一種農藥，罹患帕金森氏症的機率是一般未曾使用者的2.5倍。

此項研究是由位在加州的美國國家健康中心、帕金森氏症臨床研究中心與其所屬的美國國家環境健康科學中心研究團隊共同合作之研究成果。

「魚藤酮直接抑制細胞內製造能量的粒腺體(mitochondria)之功能」，國家環境健康中心研究學者、也是此項研究刊登在《環境與健康展望期刊》的共同作者之一佛雷亞卡邁勒博士(Freya Kamel)表示，「巴拉刈會製造更多氧氣的衍生物(oxygen derivatives)，可能會導致細胞結構的傷害，民眾使用此兩種農藥或是其他具有相似機轉的農藥，更有可能發展出帕金森氏症。」

研究學者在農業運動評估計畫(FAME)分析了110位帕金森氏症患者與358位對照組，比較其暴露在除草劑等農藥和其它神經性毒物與帕金森氏症的關係。

此項病例對照研究(case-control study)也是包含在農業運動評估研究計畫(FAME)以及農業健康研究計畫中，蒐集了9000位具有證照的農藥使用者與其配偶的資訊。

研究員藉由詳細的訪談以及運動障礙專家評估，確診出帕金森氏症與終生使用農藥的關係。帕金森氏症臨床研究中心負責人、也是此篇研究的主要作者卡洛琳坦娜(Caroline Tanner)指出，「這項發現幫助我們了解帕金森氏症的生理變化，以及對於帕金森氏症治療與最終的預防隱含重大的意義。」

目前美國聯邦政府尚未核准一般住家庭園使用此兩種農藥，基於帕金森氏症動物模式研究的隱憂，巴拉刈長期以來受限制僅能使用在特定用途上。

巴拉刈是德國巴塞爾 Syntenga公司所出產的除草劑Gramoxone主要成分，對於草本植物影響極其廣泛，也被視為世上最危險與最具爭議性的農藥之一。巴拉刈具劇毒性，且缺乏解毒劑，對人體會導致嚴重的健康危害，甚至可導致死亡。研究也發現此農藥對小型哺乳動物與鳥類造成副作用，並可能會殘留累積在土壤內。

巴拉刈曾經被美國政府用來消除墨西哥和哥倫比亞當地的大麻。先前的研究發現，此種除草劑不僅毒害施用農藥的工人，甚至吸食噴灑過農藥的大麻，也都會受到危害。

在瑞典，巴拉刈從1983起禁用。2007年7月，歐盟初審法庭也裁定禁用，駁回了歐盟執委會2003年的核准，當時的裁判理由指出，巴拉刈與帕金森氏症的關連性研究尚未建立。

魚藤酮是美國環保署唯一許可、用來消滅外來魚種的環境用藥，近來多用於消除芝加哥水道系統的外來物種亞洲鯉魚。

美國環保署聲稱，魚藤酮對野生動物與人類的毒性等級是「低」等級，建議用來消除亞洲鯉魚的用量也不會對鳥類或哺乳動物造成毒害。

魚藤酮是從數種熱帶和亞熱帶豆科植物根部所提煉的天然物質，在北美使用魚藤酮可追溯到1930年代，最早使用於池塘與湖泊的魚類取樣作業，或是用來完全消除不受歡迎的魚類族群。

魚藤酮非長效性，因此不會殘留聚集在土壤、水中或動植物體內。魚藤酮會快速分解成二氧化碳和水；但是用魚藤酮處理過的水體若移出到其他區域，必須以高錳酸鉀當作魚藤酮的去活性劑，才能確保水體裡的魚類和水生物不會受到危害。Two Pesticides Linked to Parkinson's DiseaseSUNNYVALE, California, February 15, 2011

巴金森氏症的主要特徵有顫抖、僵硬陣發性的運動不能，其器官病因在腦部，在腦部位於稱為基底核的黑質及橫紋核等特定區域退化，當這些區域百分之五十產生不可逆的損害時，便會產生巴金森氏症的症狀。主要影響的神經傳導物質是多巴胺的不足，多巴胺這種神經傳導物質負責肌肉張力、直立姿勢、肌肉強度、性慾及感情等等。許多患者初期可能是一手或一腳會顫抖，但隨著病情進展，患者的腳步及身體其他部分會僵硬、走路緩慢而步伐也會變小。最常見的症狀是運動不能，也就是隨意動作會變得困難與緩慢。

在醫療上，典型的治療是以L-DOPA加上相關抑制劑，這種療法是在1961年由拜克梅爾博士提出，純粹是一種補充腦部缺乏的多巴胺的替代療法。對大部分的患者來說，藥物服用後，能夠緩解症狀，但症狀仍無法消失，藥物療法對一定比例的人會有控制效果，但有些人對藥物反應效果很差或者身體機能退化很快，故有晶片植入的手術來補足藥物控制不佳或者退化嚴重這一塊，未來若幹細胞的發展快一些，也許能完全取代晶片植入的手術。

對大部分患者來說，藥物治療仍有其缺點，首先，給予身體L-DOPA後身體會產生回饋抑制，使得腦部慢慢開始減少多巴胺的製造。L-DOPA療法的另外缺點是給予過量時，身體無法吸收，會使腦部多巴胺過多，有些人因而產生幻覺或者妄想甚至是衝動控制變糟（例如病態性賭博、性慾過高等等）的狀況，反而還要去服用抗精神藥物，增加身體負擔（這種個案常看到），多巴胺過多會氧化形成大量的自由基，自由基過多容易破壞細胞的脂質，使腦細胞跟著受損，也就是長期使用藥物治療後，反而會使已經退化的腦部細胞受到進一步傷害。

在身體內，每一個細胞都有一種天然的輔助酵素--還原態的菸鹼醯胺腺嘌呤二核甘酸（NICOTIAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE，簡稱NADH），在畜肉、禽肉及魚肉皆有。他是菸鹼酸衍生出來的抗氧化物是細胞發育與能量產生所必備的輔助酵素。NADH本身會刺激細胞生產多巴胺、正腎上腺素與血清素，也能幫助思考、頭腦靈活與注意力集中。知名的奧地利拜克梅爾帕金森氏症治療研究中心，在1983年首先分離出NADH的穩定口服劑型，一項針對470名帕金森氏患者的公開標籤臨床試驗，療程進行十四天，發現患者的運動功能、尤其是行走、推物、姿勢、語言、以及模仿他人的行為及說話的能力都有所改善。

拜克梅爾博士自己也曾針對885名巴金森氏症的患者，半數接受30分鐘以上的靜脈注射，另一半則口服，兩種治療都是隔天施用，為期十四天，大約有80％的患者有改善，19.3％的患者有大幅改善，58.8％的患者有中度改善（病患治療前後的臨床記錄影片我曾看過，病患經NADH治療的效果令人印象深刻）。整體來說，靜脈注射與口服效果相當。對醫界來說，巴金森氏症是一種只能控制，無法治癒的疾病，因此，一旦被診斷有巴金森氏症，幾乎都需要長期的藥物治療。藥物控制不好的患者，甚至醫師會建議要價不斐的腦部手術（植入產生微弱電流的晶片，即深腦刺激術）來協助控制症狀。

在非藥物的改善上，已經被證實有正面反應的營養品，幾乎都與粒腺體功能有關，上面提到的的NADH，主要就是協助粒腺體恢復功能，以下則是另一種幫助粒腺體功能提升的輔酶Q10的相關研究：

CoQ10 是在國外流行的一種抗氧化營養補充品, 多半使用於心血管疾病的病人身上輔助使用,研究指出 長期地補充 CoQ10 可以緩解患有巴金森氏症的病患之病情。
發表於 2002年 10月 15號 的神經學雜誌 Archives of Neurology (59, 10:1541-50, 2002). 研究,由美國加州大學聖地牙哥分校 UCSD 針對 80位患有早期巴金森氏症的患者,分成三組每天投與 300, 600,1200mg 和另一組糖果組, 各組並都添加 維他命 E, 連續 16 個月地長期評估其病情進展情況, 發現前三組的患者病情有緩解的情況, 糖果組則見不到改善的情形。研究人員是發現巴金森患者普遍有細胞的粒腺體中 CoQ10 不足的情況,推論補充額外的 CoQ10 可能對於病情有所改善, 意外地得到正面的結果。

已經出爐的研究報告中，導致巴金森氏症罹患風險增加的來源， 最為人所知的就是MPTP這種神經素毒素，這種製造海洛因時產生的副產物直接破壞大腦黑質的神經細胞，結果導致多巴胺製造不足，相關研究請參閱：

de Lau LM, Breteler MM (June 2006). "Epidemiology of Parkinson's disease". Lancet Neurol 5 (6): 525–35. doi:10.1016/S1474-4422(06)70471-9. PMID 16713924.

至於農藥使用（例如魚藤酮，英文名為Retenone和巴拉刈）的增加巴金森氏症的罹患風險，根據研究，至少提高兩倍半：

Tanner CM, Kamel F, Ross GW, et al. (January 2011). "Rotenone, Paraquat and Parkinson's Disease". Environ Health Perspect. doi:10.1289/ehp.1002839. PMID 21269927.

過去越戰退伍軍人的追蹤研究也發現：接觸過落葉劑（Agent Orange，戴奧辛類毒素）的人罹患巴金森氏症的風險提升：

 IOM (Institute of Medicine), ed (2009). "Neurologic disorders". Veterans and Agent Orange: Update 2008. Washington D.C.: The National Academies press. pp. 510–545. ISBN 0-309-13884-1.

重金屬累積過量導致巴金森氏症發作的研究也有些研究已被提出討論，總之，毒素的累積或者直接造成的衝擊，粒腺體功能不彰，這都是巴金氏症公認的危險因子，因此在預防醫學上，防毒、排毒與強化粒腺體功能的作法，才是真正防範與改善巴金森氏症的有效措施。