科學家發現,人體腸道中的某些微生物能夠吸收PFAS——一種有毒且持久的「永久化學物質」。他們表示,增強腸道菌叢中這些微生物的數量,可以幫助我們免受PFAS的有害影響。
PFAS 與一系列健康問題有關,包括生育能力下降、兒童發育遲緩以及某些癌症和心血管疾病的風險增加。
劍橋大學的科學家發現了一類天然存在於人類腸道中的細菌,它們能夠從周圍環境中吸收各種PFAS分子。當其中九種細菌引入小鼠腸道,使其微生物群「人性化」時,這些細菌迅速累積了小鼠食用的PFAS,然後這些PFAS隨糞便排出。
研究人員也發現,隨著小鼠接觸的PFAS濃度不斷升高,微生物會更努力地清除相同比例的有毒化學物質。在暴露幾分鐘內,受試細菌就吸收了25%到74%的PFAS。
該結果首次證明,我們的腸道微生物群可以在清除體內有毒的 PFAS 化學物質方面發揮有益作用——儘管這尚未在人體上進行直接測試。
研究人員計劃利用他們的發現來製造益生菌膳食補充劑,以提高腸道中這些有益微生物的濃度,以防止 PFAS 的毒性作用。
研究結果近日發表在《自然微生物學》雜誌。
在現代社會,PFAS(全氟烷基和多氟烷基物質)已無法避免。這些人造化學物質存在於許多日常用品中,包括防水衣、不沾鍋、口紅和食品包裝,因為它們具有耐熱、防水、防油和防油脂的特性。但由於它們需要數千年才能分解,因此在環境中以及我們體內大量累積。
劍橋大學 MRC 毒理學部門的 Kiran Patil 博士是該報告的資深作者,他表示:“考慮到 PFAS‘永久化學物質’問題的規模,特別是它們對人體健康的影響,令人擔憂的是,我們幾乎沒有採取任何措施將其從我們的體內清除。”
「我們發現,某些人類腸道細菌具有極高的能力,能夠從其環境中吸收不同濃度的 PFAS,並將其以團塊的形式儲存在細胞內。由於 PFAS 聚集在這些團塊中,細菌本身似乎受到了保護,免受毒性作用的影響。”
劍橋大學醫學研究理事會毒理學部門研究員、該研究的合著者Indra Roux博士表示:“事實上,PFAS已經存在於環境和人體中,我們現在需要努力減輕它們對健康的影響。我們還沒有找到徹底清除PFAS的方法,但我們的研究結果為開發將它們從人體中清除出危害最大的途徑提供了可能性。”
人們越來越擔心 PFAS 對環境和健康的影響,2025 年 4 月,英國啟動了對其風險和監管的議會調查。
目前廣泛使用的PFAS化學物質超過4700種。有些會在幾天內經由尿液排出體外,但有些分子結構較長的化學物質會在體內停留數年。
劍橋大學 MRC 毒理學部門的研究員、該研究的第一作者安娜·林德爾博士說:「我們都透過水和食物接觸 PFAS ——這些化學物質分佈非常廣泛,我們每個人體內都有。
PFAS 曾被認為是安全的,但現在顯然並非如此。 PFAS 之所以花了很長時間才引起人們的關注,是因為低濃度時它們並不具有急性毒性。但它們就像慢性毒藥。
林德爾和帕蒂爾與連續創業家彼得·霍爾姆·詹森共同創立了一家名為 Cambiotics 的新創公司,致力於開發能夠清除體內 PFAS 的益生菌,並正在研究各種提升益生菌性能的方法。 Cambiotics 得到了劍橋大學創新機構劍橋企業 (Cambridge Enterprise) 的支持,該機構致力於幫助研究人員將其研究成果轉化為全球領先的經濟和社會影響力。
在我們等待新的益生菌問世的同時,研究人員表示,為了保護自己免受 PFAS 的侵害,我們可以做的最好的事情就是避免使用塗有 PFAS 的烹飪鍋,並使用優質的濾水器。
參考文獻:
- Anna E. Lindell, Anne Grießhammer, Lena Michaelis, Dimitrios Papagiannidis, Hannah Ochner, Stephan Kamrad, Rui Guan, Sonja Blasche, Leandro N. Ventimiglia, Bini Ramachandran, Hilal Ozgur, Aleksej Zelezniak, Nonantzin Beristain-Covarrubias, Juan Carlos Yam-Puc, Indra Roux, Leon P. Barron, Alexandra K. Richardson, Maria Guerra Martin, Vladimir Benes, Nobuhiro Morone, James E. D. Thaventhiran, Tanmay A. M. Bharat, Mikhail M. Savitski, Lisa Maier, Kiran R. Patil. Human gut bacteria bioaccumulate per- and polyfluoroalkyl substances. Nature Microbiology, 2025; DOI: 10.1038/s41564-025-02032-5