英國利茲大學的食品科學家發現，對於女性來說，每天增加 25 克蛋白質，平均可使她們的髖部骨折風險降低 14%。令人驚訝的是，他們還發現，每多喝一杯茶或咖啡，風險就會降低 4%。

研究人員在《臨床營養學》期刊上撰文指出，體重過輕的女性的保護作用更大，每天增加 25 克蛋白質可將她們的風險降低 45%。

蛋白質可以以任何形式存在：肉類、奶製品或雞蛋；以及以植物性飲食為主的人，來自豆類、堅果或豆類。三到四個雞蛋可以提供大約 25 克蛋白質，一塊牛排或一塊鮭魚也可以。100克豆腐可提供約17克蛋白質。

研究組中超過 3% 的女性經歷過髖部骨折。

觀察性研究

調查——食物、營養素和髖部骨折風險：一項針對中年女性的前瞻性研究——基於對 26,000 多名女性的大型觀察分析。

作為一項觀察性研究，研究人員能夠確定飲食因素與健康因素之間的關聯。他們無法挑出直接的因果關係。

領導這項研究的利茲食品科學與營養學院博士研究員詹姆斯韋伯斯特說：“在世界範圍內，髖部骨折給個人和社會造成的損失是巨大的。

“髖部骨折通常會導致其他慢性疾病、喪失獨立生活能力和早死。在英國，NHS 每年的費用在 2 至 30 億英鎊之間。

“人們可以通過調整飲食來保護自己，從而保持健康的骨骼和肌肉。這項研究是首批調查食物和營養攝取與髖部骨折風險之間關係的研究之一，通過醫院記錄準確識別髖部骨折。

“結果強調了飲食的哪些方面可能是降低女性髖部骨折風險的有用工具，有證據證明較高的蛋白質、茶和咖啡攝取量與風險降低之間存在聯繫。”

蛋白質是生命的基本組成部分，是保持細胞、組織和肌肉正常工作以及促進骨骼健康所必需的。

在英國，推薦的蛋白質攝取量是每天每公斤體重 0.8 克，一些營養專家認為這個建議太低了。研究發現，蛋白質攝取量較高的人髖部骨折的風險較低。然而，攝取非常高的蛋白質——攝入量大於 2 至 3 克蛋白質/公斤體重/天——會對健康產生負面影響。該研究無法探索這些蛋白質攝取非常高的的族群。

領導利茲營養流行病學小組並監督研究的珍妮特凱德教授說：“在英國，大多數人攝取了足夠量的蛋白質，但是，某些群體，例如素食者或純素食者需要檢查他們對健康來說蛋白質攝取量是否充分。”

為什麼體重過輕的女性可能會看到更大的風險降低

體重過輕的女性骨密度和肌肉量更可能降低。增加幾種食物和營養素的攝取量，尤其是蛋白質的攝取量，可能有助於建立或恢復骨骼和肌肉健康，相較於健康或超重女性而言，體重過輕女性的髖部骨折風險降低更明顯。然而，研究人員指出，這一發現需要進一步的研究來證實。

茶和咖啡都含有稱為多酚和植物雌激素的生物活性化合物，可能有助於維持骨骼健康。

凱德教授補充說：“鑑於茶和咖啡是英國人最喜歡的飲料，這是一個有趣的發現。我們仍然需要更多地了解這些飲料如何影響骨骼健康，但這可能是通過增加骨骼中的鈣含量來實現的。” “

英國女性隊列研究

研究中使用的數據來自英國女性世代研究，該研究招募了 1995 年至 1998 年間的參與者。在他們進入研究時，女性年齡介於 35 至 69 歲之間。

在招募時，他們被要求填寫關於他們的飲食和生活方式的問卷。然後將此資訊與接下來二十年的醫院記錄聯繫起來，這些記錄揭示了有多少人發生了髖部骨折或進行髖部置換手術。

在參與該研究的 26,318 名女性中，確定了 822 例髖部骨折，即 3.1%。

食物、營養素和髖部骨折風險：James Webster、Darren C. Greenwood 博士和 Janet E. Cade 教授對中年女性進行的一項前瞻性研究，他們均來自利茲大學。

鄭醫師補充:

這項研究提到的營養來源蛋白質，其實也是骨質建構的必需品，當然肌肉的組成更需蛋白質，充足的肌肉量及強度，可以保護關節，減緩退化，因此言之成理。

有趣的過去認為常喝咖啡會增加骨質流失，導致骨鬆進而增加骨折的風險，但這篇研究卻發現喝茶及咖啡，反而降低髖部骨折的危險性。喝咖啡是否會導致骨鬆，這幾年的研究告訴我們並無定論，在此也提醒一下。

參考文獻:

1. James Webster, Darren C. Greenwood, Janet E. Cade. Foods, nutrients and hip fracture risk: A prospective study of middle-aged women. Clinical Nutrition, 2022; 41 (12): 2825 DOI: 10.1016/j.clnu.2022.11.008

現在，南澳大利亞大學的新研究提供了強有力的證據發現維生素 D 缺乏與早死有關，這促使人們呼籲人們遵循健康的維生素 D 濃度指南。

該研究發表在《內科學年鑑》上，發現維生素 D 缺乏症越嚴重，死亡風險就越大。

維生素 D 是一種重要的營養素，有助於保持身體健康，讓我們的骨骼和肌肉保持強壯和健康。

第一作者和南澳大學博士候選人喬什·薩瑟蘭說，雖然維生素 D 與死亡率有關，但確定因果關係一直具有挑戰性。

“雖然嚴重的維生素 D 缺乏症在澳大利亞比世界其他地方更罕見，但它仍然會影響那些健康脆弱的人、老年人以及那些沒有從健康的陽光照射和飲食中獲得足夠維生素 D 的人，”薩瑟蘭說。

“我們的研究為低濃度的維生素 D 與死亡率之間的聯繫提供了強有力的證據，這是同類研究中第一個將與呼吸系統疾病相關的死亡率作為結果的研究。

“我們使用一種新的遺傳方法來探索和確認我們在觀察環境中看到的非線性關係，通過這種方法，我們能夠為低維生素 D 狀態與早死之間的聯繫提供強有力的證據。

“維生素 D 缺乏症與死亡率有關，但由於臨床試驗通常未能招募維生素 D 濃度低的人——或者被禁止納入維生素缺乏症的參與者——因此建立因果關係一直具有挑戰性。”

孟德爾隨機化研究評估了來自英國生物銀行的 307,601 條記錄。維生素 D 含量低於 25 nmol/L，平均濃度為 45.2 nmol/L。在 14 年的追蹤期間，研究人員發現，隨著維生素 D 濃度的增加，死亡風險顯著降低，在嚴重缺乏維生素 D 的族群中關聯最為明顯。

UniSA 澳大利亞精準健康中心高級研究員兼主任 Elina Hyppönen 教授表示，現在需要進行更多研究，以建立有效的公共衛生戰略，以幫助實現國家指導方針並降低與維生素 D 濃度低相關的早死風險。

“這裡的關鍵信息很簡單——關鍵在於預防。當已經面臨生命挑戰的情況時，考慮維生素 D 缺乏症是不夠的，早期行動可能會產生重大影響，”Hyppönen 教授說.

“繼續公共衛生努力以確保弱勢群體和老年人全年保持足夠的維生素 D 濃度非常重要。”

在 8 月 31 日發表在《英國醫學雜誌》上的一項研究中，研究人員發現，食用大量超加工食品的男性患結直腸癌（美國診斷出的第三大癌症）的風險比食用高加工食品攝取的量要少得多的男性高 29%。他們在女性身上沒有發現同樣的關聯。

“我們開始認為，與其他癌症類型相比，結直腸癌可能是受飲食影響最大的癌症，”該研究的主要作者、塔夫茨大學弗里德曼營養科學與政策學院的博士後研究員 Lu Wang 說。“加工肉類，其中大部分屬於超加工食品類別，是結直腸癌的重要危險因素。超加工食品的添加糖含量高，纖維含量低，會導致體重增加和肥胖，以及肥胖是結直腸癌的既定危險因素。”

該研究分析了超過 200,000 名參與者（159,907 名女性和 46,341 名男性）在三項大型前瞻性研究中的反應，這些研究評估了飲食攝入量並進行了超過 25 年。每四年向每位參與者提供一份食物頻率問卷，並詢問大約 130 種食物的食用頻率。

在BMJ的研究中，參與者對超加工食品的攝取量被分為五等級，從最低攝取量到最高攝取量不等。處於最高五分之一的人被確定為患結直腸癌的風險最高。儘管確定了男性的明確關聯，特別是在遠端結腸的結腸直腸癌病例中，但該研究並未發現食用大量超加工食品的女性總體風險增加。

超加工食品的影響

分析揭露了男性和女性消費超加工食品的方式的差異以及潛在的相關癌症風險。在追踪超過 25 年的 206,000 名參與者中，研究小組記錄了 1,294 例男性結直腸癌病例和 1,922 例女性病例。

研究小組發現，男性結直腸癌與超加工食品之間最密切的關聯來自肉類、家禽或魚類的即食產品。“這些產品包括一些加工肉類，如香腸、培根、火腿和魚餅。這與我們的假設一致，”王說。

研究小組還發現，含糖飲料的攝取量增加，如汽水、水果飲料和含糖牛奶飲料，與男性患結直腸癌的風險增加有關。

然而，並非所有超加工食品對結直腸癌的風險都同樣有害。“我們發現優酪乳等超加工乳製品與女性患結直腸癌的風險之間存在負相關，”共同資深作者、弗里德曼學院營養流行病學和數據科學部臨時主席、癌症流行病學家 Fang Fang Zhang 說。 .

總體而言，超加工食品攝取與女性結直腸癌風險之間沒有聯繫。女性食用的超加工食品的成分可能與男性不同。

“像優酪乳這樣的食物可能會抵消其他類型的超加工食品對女性的有害影響，”張說。

該研究的共同高級作者、哈佛大學陳氏公共衛生學院臨床流行病學和營養學助理教授宋明陽補充說：“需要進一步的研究來確定這些關聯是否存在真正的性別差異，或者如果這項研究中女性的無效發現僅僅是由於機會或女性中其他一些無法控制的混雜因素減輕了這種關聯。”

儘管超加工食品通常與較差的飲食品質有關，但除了超加工食品的不良飲食質量之外，可能還有其他因素會影響患結直腸癌的風險。

張指出，食品添加劑在改變腸道菌叢、促進發炎以及食品加工過程中形成或從食品包裝中遷移的污染物方面的潛在作用都可能促進癌症的發展。

分析數據

這三項研究中每一項的追蹤率都超過 90%，研究團隊有足夠的數據來處理和審查。

“癌症需要數年甚至數十年的時間才能發展，而從我們的流行病學研究中，我們已經顯示出潛在的潛伏效應——需要數年才能看到某些暴露對癌症風險的影響，”宋說。“由於這個漫長的過程，長期接觸數據以更好地評估癌症風險非常重要。”

研究包括：

• 護士健康研究（1986-2014）：121,700 名 30 至 55 歲的執業女護士
• 護士健康研究 II (1991-2015)：116,429 名 25 至 42 歲的女護士
• 衛生專業人員隨訪研究（1986-2014）：51,529 名 40 至 75 歲的男性衛生專業人員。

在對過去的診斷或不完整的調查進行排除過程後，研究人員得到了來自 NHS 研究的 159,907 名女性和 46,341 名男性的前瞻性數據。

該團隊調整了潛在的混雜因素，如種族、癌症家族史、內窺鏡檢查史、每週體育活動時間、吸煙狀況、總酒精攝取量和總熱量攝取量、定期服用阿司匹林和停經狀態。

張知道，由於這些研究的參與者都在醫療保健領域工作，這一人群的研究結果可能與普通人群的結果不同，因為參與者可能更傾向於吃得更健康，遠離超加工食品。數據也可能存在偏差，因為過去二十年的處理方式發生了變化。

“但我們正在該人群中比較那些攝取量較高的人和攝取量較低的人，”張保證說。“所以這些比較是有根據的。”

改變飲食模式

Wang 和 Zhang 之前發表了一項研究，該研究確定了美國兒童和青少年超加工食品攝取量增加的趨勢。這兩項研究都強調了這樣一種觀點，即許多不同的人群可能在日常飲食中依賴超加工食品。

“對這些食物的大部分依賴可以歸結為食物獲取和便利等因素，”張說，他也是塔夫茨全球肥胖研究所的成員。“化學加工食品有助於延長保存期，但許多加工食品不如未經加工的替代品健康。我們需要讓消費者意識到大量食用不健康食品的風險，並讓更健康的選擇更容易選擇。”

王知道改變不會在一夜之間發生，並希望這項研究能夠促進飲食法規和建議的改變。

“長期的變化需要多步驟的方法，”王補充道。“研究人員繼續研究與營養相關的政策、飲食建議、食譜和配方的變化，以及其他健康的生活習慣如何改善整體健康和飲食，以及改善結果的潛在干預措施並減輕癌症負擔。繼續研究癌症之間的聯繫對我們來說很重要。

參考文獻:

1. Lu Wang, Mengxi Du, Kai Wang, Neha Khandpur, Sinara Laurini Rossato, Jean-Philippe Drouin-Chartier, Euridice Martínez Steele, Edward Giovannucci, Mingyang Song, Fang Fang Zhang. Association of ultra-processed food consumption with colorectal cancer risk among men and women: results from three prospective US cohort studies. BMJ, 2022; e068921 DOI: 10.1136/bmj-2021-068921

無論年齡大小，建議成年人每周至少進行 150 分鐘的中等強度活動或每週 75 分鐘的高強度活動，或等效的組合。然而，在成年人中，久坐時間會隨著歲數的增加而增加，而身體活動量會減少。

“隨著年齡的增長，成年人不太可能滿足活動建議，”研究作者，韓國首爾仁濟大學 Sanggye Paik 醫院的 Moo-Nyun Jin 博士說。“我們的研究發現，每周至少步行一小時對 85 歲及以上的人有益。簡單地說，就是每天步行 10 分鐘。”

本研究探討了步行與 85 歲及以上成年人全因死亡和心血管死亡風險之間的關係。研究人員使用了來自韓國國民健康保險局 (NHIS) 高級數據庫的資訊。該研究包括 7,047 名 85 歲或以上的成年人，他們在 2009 年至 2014 年期間接受了韓國國家健康檢查計劃。參與者完成了一份關於休閒時間體育活動的問卷，詢問每週慢速、中等強度步行所花費的時間長度騎自行車和快走等活動，以及跑步等高強度活動。

參與者的平均年齡為 87 歲，其中 4,813 人（68.3%）為女性。根據每週慢速步行所花費的時間將參與者分為五組。約 4,051 (57.5%) 名參與者不會去散步，597 (8.5%) 名步行不到一小時，849 (12.0%) 名步行一到兩小時，610 (8.7%) 名步行兩到三小時，940 (13.3%) ) 每週步行超過三個小時。

在 7,047 名成年人的整個研究人群中，1,037 名（14.7%）參與者進行了中等強度的體育鍛鍊，773 名（10.9%）參與者進行了高強度體育鍛鍊。只有 538 名參與者 (7.6%) 符合中到高強度體育活動的指南建議。在每週以慢速行走的 2,996 名參與者中，999 名（33%）也進行了中等或高強度的體育鍛鍊。

研究人員在調整了中等至高強度體育活動所消耗的能量後，分析了步行、全因死亡率和心血管死亡率之間的關聯。與不運動的人相比，那些每週步行至少一小時（即三個最高步行類別）的人全因死亡率和心血管死亡率的相對風險分別降低了 40% 和 39%。

金博士說：“步行與老年人死亡的可能性較低有關，無論他們是否進行任何中等強度到劇烈強度的體育活動。確定可以使老年人受益的最小運動量是重要的目標，因為建議的活動強度可能難以達到。我們的研究發現，與完全不運動相比，每週步行一小時對 85 歲及以上的人來說是有利的。可以終老奉行的是堅持步行。

參考原文報導:

https://www.sciencedaily.com/releases/2022/08/220824102906.htm

這是許多注重健康的人面臨的困境 - 伊迪絲·科恩大學（ECU）的新研究正在回答這個問題。

這項最新的研究發現，至少對於肌肉力量而言，每日活動很可能是最有益的方法。

令人高興的是，這也證實您不必每天都大量鍛鍊。

為了與日本的尼加塔大學和尼西九州大學合作，為期四周的培訓研究測量並比較了三組參與者進行手臂重量運動，肌肉力量和肌肉厚度的變化進行了比較。

該練習包括在機器上進行的“最大自主性離心二頭肌收縮”(maximal voluntary eccentric bicep contractions)，該機器可以測量您在健身房所做的每種肌肉收縮中的肌肉力量。

離心收縮是肌肉延長的時候；在這種情況下，就像在二頭肌收縮中緩放笨重的啞鈴一樣。

兩組每週進行30次收縮鍛鍊，一組每週五天（6x5組）每天進行6次收縮鍛鍊，而另一組將全部30次塞入一天，每週一次（30x1組）。

另一個小組每週一天只進行六次收縮鍛鍊。

四個星期後，儘管肌肉厚度（表明肌肉大小增加的指標）增加了5.8％，但在一天中進行30次收縮鍛鍊的小組沒有顯示出任何肌肉力量的增加。

小組每週進行六次收縮鍛鍊組並未顯示出肌肉力量和肌肉厚度的任何變化。

然而，6x5組的肌肉強度顯著增加 - 超過10％ - 肌肉厚度的增加與30x1組相似。

關鍵在鍛鍊頻率，不是一次大量

重要的是，在先前的一項研究中，6x5組的肌肉強度的增加與每周一次30下的組相似，該研究組僅每周五天進行四周的最大離心收縮。

ECU鍛煉和體育科學教授肯·諾薩卡（Ken Nosaka）說，這些研究繼續症時，定期進行非常可管理的運動可能會對人們的力量產生真正的影響。

他說：“人們認為他們必須在體育館內進行長時間的重量訓練，但事實並非如此。”

“每天慢慢(收縮時)緩放一次笨重的啞鈴就足夠了。”

諾薩卡教授說，儘管該研究要求參與者盡最大的努力，但目前正在進行的研究的早期發現症時，可以取得相似的結果，而無需努力地逼迫自己。

他說：“我們僅在這項研究中使用二頭肌收縮運動，但我們認為至少在某種程度上，其他肌肉也是如此。”

“肌肉力量對我們的健康很重要。這可以幫助防止隨著衰老而降低肌肉質量和力量。

“肌肉質量的減少是許多慢性疾病的原因，例如心血管疾病，2型糖尿病，一些癌症，失智症以及肌肉骨骼問題，例如骨質疏鬆症。”

休息

尚不為人所知，為什麼身體對以較小運動量的離心收縮而不是較大的量較少的頻率進行重量訓練做出更好的反應。

諾薩卡教授說，這可能與要求大腦以特定方式表現肌肉的頻率有關。

但是，他強調，將休息包括在運動方案中也很重要。

他說：“在這項研究中，6x5組每週休息兩天。”

“當我們休息時會發生肌肉適應；如果有人每天24小時訓練，實際上根本就沒有改善。

“肌肉需要休息以提高力量和肌肉質量，但肌肉似乎更喜歡刺激。”

他還強調，如果某人在一段時間內無法鍛鍊，那麼之後想從更長的鍛鍊量試圖“彌補”是沒有任何價值的。

他說：“如果某人生病並且不能鍛鍊一周，那很好，但是最好在感覺更好的時候恢復規律運動。”

澄清建議

現有的澳大利亞政府指南已經提醒，成年人應每天動起來，每週進行2.5-5個小時的適度體育鍛鍊。

諾薩卡教授說，需要更加重視使運動成為日常活動的重要性，而不是達到每週的目標。

他說：“如果您每週一次去健身房一次，那就不像每天在家做一點鍛鍊那樣有效。”

“這項研究與我們先前的研究總結:每週規律累積少量運動的重要性，而不是每週花費一次長時間鍛鍊。

“我們需要知道，每種肌肉收縮都很重要，這與您的定期執行程度有關。”(頻率的重要性大於強度)

這項研究刊登於《斯堪的納維亞體育醫學與科學期刊》上，標題為“每周每天進行少量離心收縮的效果比每週一次大量的離心收縮效益更大” 。

參考文獻:

1. Riku Yoshida, Shigeru Sato, Kazuki Kasahara, Yuta Murakami, Fu Murakoshi, Kodai Aizawa, Ryoma Koizumi, Kazunori Nosaka, Masatoshi Nakamura. Greater effects by performing a small number of eccentric contractions daily than a larger number of them once a week. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2022; DOI: 10.1111/sms.14220

有充分證據證實，規律的體育活動與降低心血管疾病和過早死亡的風險有關。2018 年，美國衛生與公眾服務部的美國人體育活動指南建議成年人每周至少進行 150-300 分鐘的中等體育活動或 75-150 分鐘/週的劇烈體育活動，或等效的兩種強度的結合。美國心臟協會目前的建議基於 HHS 的體育活動指南，即每周至少 150 分鐘中等強度的有氧運動或每週 75 分鐘或劇烈的有氧運動，或兩者兼而有之。

“身體活動對健康的潛在影響很大，但目前尚不清楚進行高於推薦脽準的長時間、劇烈或中等強度的身體活動是否會對心血管健康產生任何額外的好處或有害影響，”Dong Hoon Lee 說, Sc.D., MS, 波士頓哈佛 TH Chan 公共衛生學院營養系研究助理。“我們的研究利用了幾十年來對自我報告的身體活動的重複測量來檢查成年中後期的長期身體活動與死亡率之間的關係。”

研究人員分析了從兩項大型前瞻性研究中收集的超過 100,000 名成年人的死亡率數據和醫療記錄：1988-2018 年全女性護士健康研究和全男性衛生專業人員追蹤研究。檢查數據的參與者中有 63% 是女性，超過 96% 是白人成年人。在 30 年的追蹤期間，他們的平均年齡為 66 歲，平均體重指數 (BMI) 為 26 kg/m 2 。

參與者每兩年透過填寫一份經過驗證的護理健康研究或衛生專業人員追蹤研究問卷，自我報告他們的休閒時間身體活動。公開的問卷每兩年更新和展延一次，包括有關健康資訊、醫生診斷的疾病、家庭病史和個人習慣（如吸煙和飲酒以及鍛鍊頻率）的問題。運動數據報告為過去一年每週花在各種體育活動上的平均時間。適度活動被定義為步行、低強度運動、舉重和健美操。劇烈活動包括慢跑、跑步、游泳、騎自行車和其他有氧運動。

分析發現，每週進行兩倍於目前推薦範圍的中等或劇烈體力活動的成年人的長期死亡風險最低。

分析還發現：

• 符合劇烈體育活動指南的參與者觀察到心血管疾病死亡風險降低了 31%，非心血管疾病死亡風險降低了 15%，所有原因導致的死亡風險總體降低了 19%。
• 符合適度體育活動指南的參與者觀察到 CVD 死亡風險降低 22-25%，非 CVD 死亡風險降低 19-20%，所有原因導致的死亡風險總體降低 20-21%。
• 進行超過推薦的長期劇烈體育活動量（150-300 分鐘/週）的參與者的 2 到 4 倍的 CVD 死亡率風險降低了 27-33%，非 CVD 死亡率降低了 19%，總共 21所有原因導致的死亡風險降低 -23%。
• 進行超過建議的中等體力活動量（300-600 分鐘/週）2 到 4 倍的參與者觀察到 CVD 死亡風險降低 28-38%，非 CVD 死亡風險降低 25-27%，總體而言所有原因導致的死亡風險降低26- 31%。

此外，在報告參與超過建議最低活動水準四倍的成年人中，沒有發現有害的心血管健康影響。先前的研究發現證據發現，長期、高強度、耐力運動，如馬拉松、鐵人三項和長距離自行車比賽，可能會增加心血管不良事件的風險，包括心肌纖維化、冠狀動脈鈣化、心房顫動和突發性心臟病導致心因性死亡。

“這一發現可能會減少人們對先前幾項研究中觀察到的高強度體育活動的潛在有害影響的擔憂，”李指出。

然而，長期、高強度體育活動（每週約 300 分鐘）或中等強度體育活動（每週約 600 分鐘）的份量超過建議的每週最低限度的四倍，並不能進一步降低患死亡。

“我們的研究提供了證據來指導個人在其一生中選擇適當數量和強度的體育活動，以保持他們的整體健康，”李說。“我們的研究結果支持當前的國家體育活動指南，並進一步證實，透過進行中度或高度的中等或高強度活動或組合，可以獲得最大的益處。”

他還指出，從長遠來看，每週或兩者的等效組合，即每週進行少於 75 分鐘的劇烈運動或少於 150 分鐘的中等強度運動的人可能會透過持續進行大約 75-150 分鐘的劇烈運動或 150-300 分鐘的中等強度運動來降低死亡率。

“我們早就知道，中等強度和高強度的體育鍛鍊可以降低一個人罹患動脈粥狀硬化性心血管疾病和死亡率的風險，”醫學博士、BSN 的前任主席 Donna K. Arnett 說。美國心臟協會（2012-2013 年），肯塔基州列剋星敦市肯塔基大學公共衛生學院流行病學系主任和教授。Arnett 曾擔任美國心臟協會 2019 年心血管疾病一級預防指南編寫委員會的聯合主席，但她並未參與這項研究。“所以每週進行超過 300 分鐘的中等強度有氧運動或超過 150 分鐘的高強度有氧運動可能會降低死亡率是合理的”

該研究由美國國立衛生研究院資助。

鄭醫師補充:

這是大規模的長期追蹤研究，可信度極高。過去認為一周運動150分鐘對健康維持足矣，但這篇研究只在提醒150分鐘只是最低門檻，強度及時間才是關鍵。疊加運動強度或是拉長時間，可以獲得更大的健康益處，明顯降低心血管疾病的死亡風險。

參考文獻:

1. Dong Hoon Lee, Leandro F.M. Rezende, Hee-Kyung Joh, NaNa Keum, Gerson Ferrari, Juan Pablo Rey-Lopez, Eric B. Rimm, Fred K. Tabung, Edward L. Giovannucci. Long-Term Leisure-Time Physical Activity Intensity and All-Cause and Cause-Specific Mortality: A Prospective Cohort of US Adults. Circulation, 2022; DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.058162

現在，聖路易斯華盛頓大學醫學院的研究人員進行的一項新研究證實，在輸進這些轉基因 T 細胞後，用一種稱為白介素 7 ( interleukin 7，IL-7) 的免疫增強蛋白進行額外治療會導致抗癌 CAR- T 細胞數量增加並在殺死腫瘤細胞方面變得更有效。

這項小鼠研究於 6 月 13 日發表在Nature Communications期刊上的發現，有望在 Barnes-Jewish 醫院的 Siteman 癌症中心和聖路易斯華盛頓大學醫學院進行 1 期臨床試驗。該臨床試驗正在研究一種長效基因修飾型 IL-7 與靶向 CD19 的 CAR-T 細胞，CD19 是復發或難治性瀰漫性大 B 細胞淋巴瘤（ DLBCL ）患者的 B 細胞抗原。Siteman 是協調中心，也是全國參與試驗的四個地點之一。

“許多研究人員正在嘗試不同的策略來增強 CAR-T 細胞在治療血癌中的功能，”資深作者、弗吉尼亞 E. & Sam J. Golman 醫學教授兼主任 John F. DiPersio 說。腫瘤科。“我們對 IL-7 很感興趣，因為我們知道它是 T 細胞擴增的主要驅動力。例如，當一個人生病時，人體會自然產生 IL-7 以增加 T 細胞的數量。當我們給予在 CAR-T 細胞治療後不久，將長效型 IL-7 用於免疫缺陷罹患腫瘤(tumor-bearing)小鼠，與未接受 IL-7 的小鼠相比，我們看到這些 CAR-T 細胞急劇擴增超過一萬倍。 T 細胞也能持續更長時間，並顯示出顯著增強的抗腫瘤活性。”

CAR-T 細胞是使用來自患者或供體的人體正常 T 細胞製造的。CAR-T細胞經過基因改造，可特異性靶向癌細胞表面的蛋白質。靶向幫助 CAR-T 細胞找到癌細胞，這些細胞是逃避免疫攻擊的大師。該療法可能非常有效，但有時 CAR-T 細胞無法擴增到足以殺死所有癌症，或者它們被過度刺激，“耗盡”它們的功能，導致它們失去抗腫瘤效果.

考慮到這些問題，研究人員——包括第一作者、醫學助理教授、醫學博士 Miriam Y. Kim 和共同資深作者、醫學兼職助理教授 Matthew L. Cooper 博士——對是否他們可以利用身體增加 T 細胞數量的自然方式來增強治療效果感興趣。但天然的 IL-7 通常會很快從體內消失。因此，DiPersio 和他的團隊測試了一種改良形式的 IL-7，它可以在體內循環數週，使其在支持 CAR-T 細胞擴增方面更加有效。

研究人員在小鼠身上研究了兩種不同的 B 細胞淋巴瘤模型，結果發現，接受 CAR-T 細胞和長效 IL-7 的小鼠比單獨接受 CAR-T 細胞的小鼠存活時間幾乎長六倍。僅用 CAR-T 細胞治療的小鼠在治療後存活了大約一個月。在 CAR-T 細胞治療後不久接受長效 IL-7 的所有小鼠在 175 天的預計實驗時間結束時仍然存活。此外，接受 CAR-T 細胞和 IL-7 的小鼠的腫瘤大小顯著減小，到第 35 天大多數小鼠檢測不到。

“在單獨接受 CAR-T 細胞的小鼠中，疾病得到了短暫控制，”DiPersio 說。“但是到第三週，腫瘤開始復發。到第四周，它們開始看起來像沒有接受任何積極治療的對照小鼠。但是透過添加長效 IL-7，CAR-T 的數量細胞立即爆增，這些老鼠的壽命超出了我們為實驗設定的時間範圍。我們的研究還證實，可以透過控制我們給的 IL-7 劑量來微調 CAR-T 細胞的擴增。”

華盛頓大學的研究為使用 IL-7 增強免疫系統治療疾病奠定了基礎，包括與 CAR-T 細胞一起使用。此外，醫學博士、麻醉學、醫學和外科教授 Richard S. Hotchkiss 及其團隊研究了 IL-7 用於刺激 T 細胞對抗敗血症，敗血症是一種危及生命的感染反應。來自 Siteman 腦腫瘤中心的研究也顯示了使用長效 IL-7 來增強 T 細胞治療膠質母細胞瘤（glioblastoma，一種侵襲性腦癌）的前景。

鄭醫師補充:

細胞免疫療法相對於傳統的化療，由於其機制是採用身體的自然免疫力來對抗抑制癌細胞，副作用明顯少很多，因此越來越多專業醫師及患者採用這類療法來抗癌，而CAR-T 已經核准多年，儘管學理根據立意佳，但療效的不確定不免讓人困惑與猶豫。這項動物研究若能在人體臨床試驗上獲得類似療效，不啻是CAR-T 療法的一大突破與福音，希望後續的臨床試驗結果帶來佳音，造福更多為癌症所苦的患者。

參考文獻:

1. Miriam Y. Kim, Reyka Jayasinghe, Jessica M. Devenport, Julie K. Ritchey, Michael P. Rettig, Julie O’Neal, Karl W. Staser, Krista M. Kennerly, Alun J. Carter, Feng Gao, Byung Ha Lee, Matthew L. Cooper, John F. DiPersio. A long-acting interleukin-7, rhIL-7-hyFc, enhances CAR T cell expansion, persistence, and anti-tumor activity. Nature Communications, 2022; 13 (1) DOI: 10.1038/s41467-022-30860-0

2型糖尿病和心血管疾病是全球最常見的慢性疾病。身體不活動和不健康飲食引起的超重以及通常與之相關的代謝紊亂會增加罹患這些疾病的風險。

眾所周知，經常鍛鍊有助於控制體重和預防疾病。然而，許多成年人無法達到每週 2.5 小時中等強度運動的建議，一天中的大部分時間通常都是坐著度過的。

在芬蘭圖爾庫 PET 中心和 UKK 研究所的一項干預研究中，研究人員調查了在三個月的干預期內，是否可以透過減少每天的久坐時間來獲得健康益處。研究參與者是久坐和身體不活躍的工作年齡成年人，他們罹患 2 型糖尿病和心血管疾病的風險增加。

研究人員對兩組進行了比較：干預組被指導透過增加站立和輕強度的身體活動來減少每天一小時的坐姿時間，而對照組被指示保持他們的日常習慣和久坐不動的生活方式。

“使我們的研究設計與眾不同的是，在整個三個月期間，兩組的久坐時間和身體活動都是用加速度計測量的，而在早期的研究中，活動通常只在開始和結束時測量幾天。芬蘭圖爾庫大學的博士生 Taru Garthwaite 說：“這使得在更長的時間內獲得更多關於實際行為變化的訊息成為可能。”

干預組設法將久坐時間平均每天減少 50 分鐘，主要是透過增加輕度和中等強度的身體活動量。在三個月的時間裡，研究人員觀察到干預組對與血糖調節、胰島素敏感性和肝臟健康相關的健康結果有好處。

“這是一個令人鼓舞的想法，可以透過減少坐著的時間和增加即使是輕微強度的身體活動的量來實現健康益處。對於許多人來說，這可能是比增加實際鍛鍊更容易的起點，”Garthwaite 說。

對身體不活躍的人特別有益

不符合每週體育活動建議的人可能會從用輕度體育活動代替久坐時間中受益最大。然而，如果一個人有多種糖尿病和心血管疾病的危險因素，那麼減少久坐時間本身可能不足以預防疾病。

“減少坐著的時間可能仍會減緩這些疾病的發展，但除了少坐之外，增加身體活動的數量或強度當然可以獲得更大的好處，”Garthwaite 鼓勵道。

研究人員的下一步是研究在為期六個月的研究期間，除了糖尿病和心血管疾病的危險因素外，日常活動和久坐時間的變化如何影響能量代謝和身體組成。

參考文獻:

1. Taru Garthwaite, Tanja Sjöros, Saara Laine, Henri Vähä-Ypyä, Eliisa Löyttyniemi, Harri Sievänen, Noora Houttu, Kirsi Laitinen, Kari Kalliokoski, Tommi Vasankari, Juhani Knuuti, Ilkka Heinonen. Effects of reduced sedentary time on cardiometabolic health in adults with metabolic syndrome: A three-month randomized controlled trial. Journal of Science and Medicine in Sport, 2022; DOI: 10.1016/j.jsams.2022.04.002

確認步行速度和白血球端粒長度 (  leucocyte telomere length，簡稱LTL) 之間的因果關係 - 一個生物學年齡的指標 - 萊斯特的研究人員團隊估計，終生走得快可能會導致相當於中年時年輕 16 歲的生物學年齡.

萊斯特大學國家健康研究所 (NIHR) 萊斯特生物醫學研究中心的研究人員研究了 405,981 名英國中年生物銀行參與者的基因數據，發現與身體活動量無關，-而是更快步行速度與更長的端粒相關。

端粒是每條染色體末端的“帽子”，它保存著重複的非編碼 DNA 序列，保護染色體免受損傷，類似於鞋帶末端的帽子阻止它散開的方式。

每次細胞分裂時，這些端粒都會變短——直到它們變得如此短以至於細胞不能再分裂，這被稱為“複製性衰老”。因此，科學家認為 LTL 是“生物年齡”的有力標誌，與個體出生時間無關。

儘管端粒長度與疾病之間的關係尚不完全清楚，但據信這些衰老細胞的積累會導致我們與衰老相關的一系列症狀，例如虛弱和與年齡相關的疾病。

雖然步行對身體、心理、社會和健康的益處已得到充分證明，但這項研究是同類研究中第一個將遺傳數據與自我報告的步行速度以及可穿戴活動的運動強度的實際測量值進行比較的研究之一參與者佩戴的追踪設備。

Paddy Dempsey 博士是萊斯特大學和 NIHR 萊斯特生物醫學研究中心的講師和研究員，該中心是萊斯特大學醫院 (UHL) NHS 信託基金的一部分，並且是發表在Communications Biology 上的研究的主要作者。他說：

“先前關於步行速度、身體活動和端粒長度之間關聯的研究受到不一致的研究結果和缺乏高品質數據的限制。

“這項研究使用遺傳數據為更快的步行速度和更長的端粒長度之間的因果關係提供了更有力的證據。用於測量習慣性身體活動的腕戴式可穿戴活動追踪設備的數據也支持習慣性活動強度的更強作用（例如更快行走速度）與端粒長度有關。

“這證實，像習慣性減慢步行速度這樣的措施是識別慢性病或不健康老齡化風險更大的人的簡單方法，並且活動強度可能在優化干預措施中發揮重要作用。例如，除了增加整體步行，那些有能力的人可能會致力於增加在規定時間內完成的步數（例如通過更快地步行到公共汽車站）。但是，這需要進一步調查。

萊斯特大學的研究人員此前使用 UK Biobank 發現，每天快走 10 分鐘就可以延長預期壽命，而且與慢步行者相比，快步行者的預期壽命要長 20 年。

這項新研究證實了快走與端粒長度之間存在因果關係，而且，重要的是，反之亦然。

萊斯特大學和 NIHR 萊斯特生物醫學研究中心的資深作者兼體育活動、久坐行為與健康教授湯姆·耶茨補充說：

“雖然我們之前已經證明步行速度是健康狀況的一個非常重要的預測指標，但我們還不能證實採用快步行速度實際上會帶來更好的健康。在這項研究中，我們使用了人們基因圖譜中包含的訊息來證明根據端粒測量，更快的步行速度確實可能導致更年輕的生物學年齡。”

該研究由英國醫學研究委員會、生物技術和生物科學研究委員會、英國心臟基金會資助，並得到 NIHR 萊斯特 BRC 的支持——萊斯特醫院、萊斯特大學和拉夫堡大學之間的合作夥伴關係。

參考文獻:

1. Paddy C. Dempsey, Crispin Musicha, Alex V. Rowlands, Melanie Davies, Kamlesh Khunti, Cameron Razieh, Iain Timmins, Francesco Zaccardi, Veryan Codd, Christopher P. Nelson, Tom Yates, Nilesh J. Samani. Investigation of a UK biobank cohort reveals causal associations of self-reported walking pace with telomere length. Communications Biology, 2022; 5 (1) DOI: 10.1038/s42003-022-03323-x

這是第一項研究人類肌肉、幹細胞和神經活動的研究。丹麥哥本哈根大學的研究人員發現，無論是通過參加重量訓練、球類運動、球拍運動、游泳、騎自行車、跑步和/或划船，在整個成年生活中都保持身體活躍的老年人有更多的肌肉幹細胞，也稱為肌肉中的衛星細胞。這些細胞對於肌肉再生和長期生長以及防止神經退化極其重要。

46名男性參與者參加了這項研究。他們分為三組：年輕久坐者（15）、年長的終生鍛鍊者（16）和老年人久坐者（15）。他們進行了劇烈的重量訓練，坐在機械椅上進行膝關節伸展運動以評估肌肉功能。測量力量產生的大小。採集了血樣，並對雙腿的肌肉切片進行了分析。研究人員發現，年長的終生鍛鍊者的​​表現優於年長者和久坐不動的年輕人。

主要作者、丹麥哥本哈根大學的 Casper Soendenbroe 說：

“這是第一項在人類身上進行的研究，發現在休閒活動上進行終生鍛鍊可以延緩衰老的一些不利影響。通過肌肉組織切片檢查，我們發現了鍛鍊對一般高齡化人群的積極影響。這一點已經從以往研究的文獻大多集中在少數族群的大師級運動員身上，我們的研究更能代表60歲及以上的一般人群，因為一般人更有可能參加中等程度的混合活動. 這就是為什麼我們想探索休閒活動個體的衛星細胞含量與肌肉健康之間的關係。我們現在可以將其用作生物標誌物來進一步研究運動、衰老和肌肉健康之間的聯繫。”

“這項研究最重要的一個資訊是，即使是一點點運動，似乎也能發揮長遠的作用，以防止與年齡相關的肌肉功能下降。這是一個令人鼓舞的發現，有望刺激更多人“參加他們喜歡的活動。我們仍然需要了解神經和肌肉之間的機制和相互作用，以及隨著年齡的增長這些變化。我們的研究讓我們更近了一步。”

值得注意的是，這項研究僅在男性中進行，平均年齡為 73 歲。隨著衰老對肌肉健康的影響在 80 歲以上變得更加明顯，需要後續研究來看看終身鍛鍊的好處是否在以後的生活中保持。此外，需要對女性進行休閒活動和肌肉健康的調查。

鄭醫師補充:

我不只一次在部落格提到關於老化的秘密與關鍵，其實就在肌肉。根據代謝體學的研究，人在老化加速時，生理還未出現任何病態的指標時，最早可以偵測到的就是尿液中有較高濃度的支鏈胺基酸，這是構成肌肉最主要的胺基酸，也就是肌肉流失，代表老化的跡象。

因此要抗老化，常保年輕，最簡單且直接的保養之道，便是強化肌肉，肌肉能否維持?關鍵就是就是用進廢退，因此透過適當強度的鍛鍊與體能活動，減緩肌肉的流失與退化，就是春春永駐的秘密，這篇研究的結論就是最直接明瞭的佐證。

參考文獻:

1. Casper Soendenbroe, Christopher L. Dahl, Christopher Meulengracht, Michal Tamáš, Rene B. Svensson, Peter Schjerling, Michael Kjaer, Jesper L. Andersen, Abigail L. Mackey. Preserved stem cell content and innervation profile of elderly human skeletal muscle with lifelong recreational exercise. The Journal of Physiology, 2022; DOI: 10.1113/JP282677

該分析代表了一項努力，主要在制定有關體育活動益處的實證公共衛生資訊。經常重複的每天 10,000 步的口頭禪源於幾十年前日本計步器的宣傳活動，沒有科學支持對健康的影響。

由馬薩諸塞大學阿默斯特分校體育活動流行病學家 Amanda Paluch 領導的國際科學家小組組成了 Steps for Health Collaborative，他們發現每天多走幾步有助於降低過早死亡的風險。該研究結果發表在 3 月 2 日發表在《柳葉刀公共衛生》期刊上的一篇論文中。

更具體地說，對於 60 歲及以上的成年人，穩定過早死亡的風險在每天約 6,000-8,000 步，這意味著更多的步數不會為長壽提供額外的好處。60 歲以下的成年人穩定過早死亡的風險在每天約 8,000-10,000 步。

“所以，我們看到的是隨著步數的增加，風險逐漸降低，直到趨於平穩，”帕盧克說。“而且對於老年人和年輕人來說，這種平衡發生在不同的步數值上。”

有趣的是，研究發現除了每天的總步數之外，步行速度與步行速度沒有明確的關聯，Paluch 指出。踏上腳步——不管你走的速度如何——是降低死亡風險的一個環節。

這項新研究支持並擴展了 Paluch 領導的另一項研究的結果，該研究於去年 9 月發表在 JAMA Network Open 上，該研究發現每天至少步行 7,000 步可以降低中年人過早死亡的風險。

2018 年更新的美國人體育鍛鍊指南建議成年人每周至少進行 150 分鐘的中等強度有氧體育鍛鍊。Paluch 是尋求幫助建立證據基礎的研究人員之一，以指導對簡單、可訪問的體育活動（如步行）的建議。

“追踪步數非常簡單，健身追踪設備也在快速增長，”Paluch 說。“這是一個用於公共衛生訊息傳遞的清晰溝通工具。”

該研究小組結合了 15 項研究的證據，這些研究調查了每日步數對 18 歲及以上成年人所有原因死亡率的影響。他們根據每天的平均步數將近 50,000 名參與者分成四個比較組。最低步組平均為 3,500 步；第二個，5,800；第三，7,800；第四，每天 10,900 步。

根據統合分析，在每天走更多步的三個較高活動組中，與步行較少的最低四分位組相比，死亡風險降低了 40-53%。

“主要的收穫是有很多證據發現，多運動一點是有益的，特別是對於那些活動很少的人，”帕盧克說。“每天走更多步對你的健康更好。就降低死亡風險而言，老年人的有益步數約為 6,000 至 8,000/ 人，年輕人則為 8,000 至 10,000/ 人。”

參考文獻:

1. Amanda E Paluch, Shivangi Bajpai, David R Bassett, Mercedes R Carnethon, Ulf Ekelund, Kelly R Evenson, Deborah A Galuska, Barbara J Jefferis, William E Kraus, I-Min Lee, Charles E Matthews, John D Omura, Alpa V Patel, Carl F Pieper, Erika Rees-Punia, Dhayana Dallmeier, Jochen Klenk, Peter H Whincup, Erin E Dooley, Kelley Pettee Gabriel, Priya Palta, Lisa A Pompeii, Ariel Chernofsky, Martin G Larson, Ramachandran S Vasan, Nicole Spartano, Marcel Ballin, Peter Nordström, Anna Nordström, Sigmund A Anderssen, Bjørge H Hansen, Jennifer A Cochrane, Terence Dwyer, Jing Wang, Luigi Ferrucci, Fangyu Liu, Jennifer Schrack, Jacek Urbanek, Pedro F Saint-Maurice, Naofumi Yamamoto, Yutaka Yoshitake, Robert L Newton, Shengping Yang, Eric J Shiroma, Janet E Fulton. Daily steps and all-cause mortality: a meta-analysis of 15 international cohorts. The Lancet Public Health, 2022; 7 (3): e219 DOI: 10.1016/S2468-2667(21)00302-9

食物是健康的基礎，在全球範圍內，飲食風險因素估計每年導致 1100 萬人死亡和 2.55 億殘疾調整生命年。在這項新研究中，研究人員利用現有的綜合分析和全球疾病負擔研究的數據建立了一個模型，能夠即時估計一系列飲食變化對預期壽命 ( life expectancy，簡稱LE) 的影響。該模型現在也可作為一個公開可用的在線工具，稱為 Food4HealthyLife 計算器 ( https://food4healthylife.org/ )。

對於美國的年輕人，該模型估計，從 20 歲開始從典型的西方飲食持續轉變為最佳飲食將使女性的 LE 增加 10 年以上（10.7 [不確定區間 5.9-14.1] 年）和男性（13.0 [6.9-17.3] 歲）。LE 年的最大收穫將是吃更多的豆類（女性：2.2 [1.0-3.4]；男性：2.5 [1.1-3.9]），更多的全穀物（女性：2.0 [0.7-3.3]；男性：2.3 [0.8-3.8]）和更多的堅果（女性：1.7 [0.8-2.7]；男性：2.0 [1.0-3.0]），更少的紅肉（女性：1.6 [0.7-2.5]；男性：1.9 [0.8-3.0] ]）和較少加工的肉類（女性：1.6 [0.7-2.5]；男性：1.9 [0.8-3.0]）。在 60 歲時從典型飲食改為優化飲食仍可使女性 LE 增加 8.0 (4.8-11.2) 年，男性增加 8.8 (5.2-12.5) 年，而 80 歲的老年人可能增加 3年。

“了解不同食物組的相對健康潛力可以使人們獲得可行且顯著的健康收益，”作者說。“Food4HealthyLife 計算器可能是臨床醫生、政策制定者和非專業人士了解飲食選擇對健康影響的有用工具。”

Fadnes 補充說：“迄今為止的研究發現，不同食物組或特定飲食模式對健康有益，但對其他飲食變化對健康的影響的資訊有限。我們的模型預測彌補了這一差距。”

參考文獻:

1. Lars T. Fadnes, Jan-Magnus Økland, Øystein A. Haaland, Kjell Arne Johansson. Estimating impact of food choices on life expectancy: A modeling study. PLOS Medicine, 2022; 19 (2): e1003889 DOI: 10.1371/journal.pmed.1003889

該論文發表在JAMA Network Open 上。

“這與患有慢性病的人和想要在以後的生活中更加活躍的人有關，”主要作者，華盛頓大學醫學院放射學教授大衛馬西內克說。他的研究重點是粒線體在衰老和慢性疾病中的作用。

尿石素 A 是人體腸道細菌和飲食中的副產品，飲食中含有石榴、漿果和堅果中的多酚。由於飲食、年齡、遺傳和疾病會影響腸道微生物組的組成，人們會以不同的速度產生尿石素 A。該化合物也由膳食補充劑公司生產和銷售。

補充的尿石素 A 已在動物試驗和人類分子研究中顯示可刺激粒線體自噬( mitophagy)，Marcinek 將這一過程解釋為“粒線體品管控制”。

“粒線體就像電池，為你體內的細胞提供能量，”他說。“但隨著時間的推移，它們會分解。線粒體自噬的過程會識別出這種不良品並主動撕毀粒線體，將其還原為細胞可以重複使用的元素成分。但隨著年齡的增長，粒線體自噬效率降低，你的身體會積累這個失敗的粒線體池. 這是肌肉隨著年齡增長而變得不好使的主因之一。”

研究人員研究了一小群 65 歲以上的人，他們被隨機分配接受安慰劑或每日補充 1,000 毫克尿石素 A 四個月。66 名受試者中的每一個在開始時都被證實具有平均或低於標準的三磷酸腺苷 (ATP) 生產能力，粒線體產生這種三磷酸腺苷以幫助細胞執行無數功能。

研究人員假設，如果尿石素 A 補充劑確實促進了粒線體自噬，那麼測試組將體驗到肌肉功能的改善和更多的 ATP 輸出。

在這兩個群組中，發現了兩項肌肉功能比較支持該論點，但另外兩項沒有：

• 與安慰劑組相比，補充組的兩項肌肉耐力指標得到改善。耐力是通過針對手（第一骨間背側，拇指和食指之間）和腿（脛骨前肌，脛骨旁邊）的運動來測量的。研究人員測量了初始測試和幾個月後最終測試，看直到疲勞前肌肉收縮次數的增加與否。
• 在補充組和安慰劑組的初始測試和四個月之間，六分鐘步行期間所覆蓋距離的測量值是否顯著改善。然而，研究人員發現補充劑與安慰劑相比沒有顯著效果。
• 在任何一組中，最大 ATP 產生改善的措施（通過核磁共振光譜法，magnetic resonance spectroscopy）在初始和四個月後之間沒有顯著變化。

“即使我們沒有觀察到補充劑對全身功能的影響（通過六分鐘測量和 ATP 產生），”Marcinek 說，“這些結果仍然令人興奮，因為它們證實實際上只是在短時間內服用補充劑提高肌肉耐力。在沒有運動的情況下，抗疲勞度會更好。”

在一開始，兩個月和四個月時，還從研究參與者那裡收集了血漿樣本。目的是評估補充劑對尿石素 A 生物利用率以及粒線體健康和發炎生物標誌物的潛在影響。研究人員報告說，在測試群組中，尿石素 A 與幾種醯基肉鹼(acylcarnitines)和神經醯胺(ceramide)的顯著減少有關，這些醯基肉鹼和神經醯胺與它們與粒線體的代謝紊亂的作用有關。

“我認為這些變化證實治療會影響人們的代謝狀況。儘管它不會影響最大的 ATP 產量，但它改善了測試對象的一般新陳代謝，”Marcinek 說。

他補充說，尿石素 A 補充劑可能會使因肌肉健康狀況不佳或疾病而無法進行所需鍛鍊的人受益。

“只要讓他們撐過可以鍛鍊的點——在街區散步或爬樓梯——可能會幫助一個人建立自己的健康。”

鄭醫師補充:

尿石素 A是比較少見的營養補充品，尤其是在本地並不易取得，尿石素 A的主要功效是幫助細胞淘汰效能不佳的粒線體，去蕪存菁。讓補充進來的營養提供給功能較佳粒線體來提高ATP的製造效率，進而幫助身體功能提升。

凡是可以幫助粒線體功能提升的療法，必然能提升代謝及增加肌耐力，這篇研究主要的結論在此，任何可以幫助粒線體功能提升的營養補充品，其實都有類似功效。效果好不好重點在細胞是否容易吸收及劑量是否充足。

參考文獻:

1. Sophia Liu, Davide D’Amico, Eric Shankland, Saakshi Bhayana, Jose M. Garcia, Patrick Aebischer, Chris Rinsch, Anurag Singh, David J. Marcinek. Effect of Urolithin A Supplementation on Muscle Endurance and Mitochondrial Health in Older Adults. JAMA Network Open, 2022; 5 (1): e2144279 DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2021.44279