昆士蘭大學的研究人員發現，我們細胞內的脂肪微滴(Droplets)正在幫助人體自身的防禦系統抵抗感染。
昆士蘭大學分子生物科學研究所的研究人員Robert Parton教授和Matt Sweet教授與巴塞羅那大學的Albert Albert教授之間的國際合作發現，這些脂肪微滴既是食物來源，也是抵抗細菌入侵者的武器。
帕頓教授說：“以前認為細菌只是利用脂肪微滴來餵養，但我們發現這些脂肪微滴參與了病原體與細胞之間的鬥爭。”
脂肪是細胞彈藥庫的一部分-細胞製造有毒蛋白質，將其包裝成脂質小滴，然後將其發射到入侵者身上。
“這是細胞保護自身的一種新方法，它利用脂肪作為秘密武器，並為我們提供了對抗感染的新見解。”
隨著對抗生素具有抗藥性的超級細菌的出現，研究人員決心尋找替代方法來對抗感染。
一種可能性是增強人體的自然防禦能力。
斯威特教授說：“我們證明，感染稱為巨噬細胞的白血球後，脂肪微滴會移至巨噬細胞中細菌存在的部分。”
細菌感染還改變了白血球利用能量的方式。
斯威特教授說：“如果沒有足夠的其他營養素，脂肪微滴可以用作線粒體的燃料來源。”
“在感染過程中，脂肪微滴從線粒體移開，反而攻擊細菌，從而改變細胞的代謝。”
在果蠅中發現這種現像後，細胞生物學家Parton教授受到啟發繼續進行這項研究。
“大多數人認為脂肪微滴是'脂肪團'，僅用於能量存儲，但是現在我們看到它們充當細胞中的新陳代謝開關，防禦感染等，現在有整個研究人員的科學團隊正在為此進行研究。”他說。
“我們的下一步是找出脂肪微滴如何瞄準細菌。
“透過了解人體的自然防禦能力，我們可以開發不依賴抗生素來對抗耐藥性感染的新療法。”
視頻-https: //youtu.be/WTJc7oQFezU
參考文獻:
Douglas R. Green. Immiscible immunity. Science, 2020 DOI: 10.1126/science.abe7891
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