（中央社記者楊明珠東京6日專電）根據日本愛知縣防癌中心研究小組一項調查，停經後的女性一週喝量是1.26公升以上的話，罹患乳癌的機率是滴酒不沾女性的1.74倍。

日本「共同通信社」今天報導，女性的癌症患者中以乳癌居最多，近年來乳癌患者有急增的趨勢。

研究小組主任田中英夫表示，在歐美有人指出喝酒與罹患乳癌有關，這次中心的研究結果從停經後的日本女性身上證實了這一點。為了預防乳癌，女性最好不要喝太多酒。

研究小組針對在愛知縣防癌中心醫院被診斷出罹患乳癌的1754人以及被診斷出未罹患乳癌的3508人，進行分析。

結果得知，酒量愈大者罹患乳癌的機率愈大。尤其是50歲前後停經後的女性這種傾向很明顯。停經前的女性這種傾向不是很明顯。

停經後罹患乳癌的機率如果將滴酒不沾的女性訂為1的話，喝酒量少的女性罹患的機率是1.24倍，常喝酒的女性罹患的機率是1.39倍。以日本酒來換算的話，每週喝1.26公升以上的女性罹患的機率是1.74倍。981006

葉酸攝取量足夠 罹患癌症機率降低

更新日期:2009/10/06 00:07 【記者陳元春／台北報導】

研究發現，國人葉酸攝取量高或血漿葉酸濃度高，可降低乳癌罹患率2成5到4成4，整體而言，可降低1成的全癌症罹患率。衛生署食品衛生處簡任技正許景鑫昨(五)日呼籲，13歲以上民眾每天至少攝取400微克的葉酸，孕婦懷孕期間更需攝取達600微克。

多吃綠色蔬菜，確實可降低癌症發生。一份由衛生署委託輔仁大學公共衛生學系教授孫建安所做「國人葉酸之營養狀況與罹患癌症風險之探討」研究發現，葉酸攝取量最高組(＞415微克)比起最低組(≦260微克)的乳癌罹患率降低2成5；而血漿葉酸濃度高組(＞17.2ng/dl)較低組(≦7.2ng/dl)乳癌罹患率降低4成4。

該研究是以民國81年到85年的國民營養健康狀況變遷調查與竹東及朴子地區疾病調查的民眾資料庫進行長達10年以上追蹤，並用兩個資料庫的飲食頻率問卷與血液檢體分析結果，連結癌症登記檔及死因檔進行比對。

教授孫建安指出，國外的研究均一致性地發現大腸直腸癌與飲食相關，約可降低兩成的罹患率，而國內的分析則發現，多吃富含葉酸食物，可降低女性乳癌的發生率約2成5到4成4，若不分部位，則可降低一成的癌症罹患率。

衛生署簡任技正許景鑫昨天建議，國人葉酸攝取量應隨年齡增加而增加，13歲以上民眾每天至少攝取400微克葉酸，孕婦懷孕期間更需攝取多達600微克。

許景鑫補充，葉酸是水溶性維生素，廣泛存在於自然界食物中，功能主要在於核酸及核蛋白的合成，若缺乏葉酸會影響到紅血球的形成，造成貧血，也會使細胞合成受阻，造成生長緩慢，孕婦懷孕期間若缺乏葉酸則恐引發自發性流產及胎兒神經管缺陷。

一般來說，綠色多葉蔬菜、蘆筍、甘藍類、豆類及全榖類，都含有豐富葉酸，建議民眾可多攝取，另外酵母、肝臟等食物也含葉酸，但民眾需視需求適量補充。據衛生署計算，400微克葉酸相當於140公克芥菜，煮熟後約3/4碗的量，或230公克蘆筍約17根小蘆筍，或340公克甘藍菜，煮熟後約1又3/4碗的量，或450公克花椰菜，煮熟後約2又1/4碗的量，或160公克的毛豆。

英國一項研究指出，小孩小的時候如果吃太多糖，長大後因為暴力犯罪而被逮捕的機率會增加。

英國專家研究一萬七千多名1970年出生的小孩，發現那些在十歲左右、每天有糖或巧克力吃的小孩，當他們34歲的時候，有69%的人會因為暴力犯罪而被逮捕。

研究者之一表示，這個結果很有趣，然而並不一定說是糖果導致犯罪；事實上，或許更可以解釋的是，這些小時候經常有糖吃的小孩，是因為爸媽從小就寵他們，所以這些小孩在長大之後，不知道如何去處理沒糖吃的狀況；也就是一旦沒糖吃，或者是說不能滿足他們的需要的話，在不知道如何處理挫折情緒時，他們往往就流於以暴力解決事情。專家也強調，這並不代表糖果和暴力行為有直接關連，需要更多的研究來進一步釐清其中的因果關係。

童每天吃零食 長大易現暴力犯罪

更新日期:2009/10/02 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

小孩每天吃甜食，長大更容易出現暴力犯罪。根據英國國家廣播公司(BBC)報導，英國卡地夫(CardiffUniversity)大學研究人員分析17500人資料，結果發現大約19500人當中，若在10歲大時常吃糖果、餅乾、巧克力等甜食，到了34歲，69％的人出現暴力傾向，也常因暴力行為惹麻煩。

這項研究發表於最新一期的「英國精神醫學期刊」(BritishJournalofPsychiatry)。研究人員解釋，每天都給小孩子吃甜食，從小沒有學會「延遲滿足」，只要吵鬧就有糖吃，性格上就會顯得比較衝動，較容易出現暴力傾向、違法行為。

研究人員將父母行為、教育程度等也都列入考量範圍。研究人員推測，也可能是因為甜食很容易讓人上癮，有甜食癮頭的人也容易對其他事物上癮，而上癮行為導致成人變得更具侵略性。

研究人員賽門‧摩爾(SimonMoore)博士表示，若能改善孩子的飲食，讓孩子攝取不同營養，不但可以促進孩子身體健康，說不定還能減少侵略行為。

不過英國公共衛生研究中心教授艾倫‧馬昂‧戴維斯(AlanMary-on-Davis)提出不同的看法，他表示，也可能是因為小孩子原本已有侵略性格和一些心理障礙，因此需要吃更多甜食、巧克力才能保持安靜。

未來還需要更多深入研究才能了解背後真正的因果關係。

糖在功能性醫學領域中，一直被視為營養的大敵，讓我們看看功能性醫學名醫馬克˙希曼的看法：

如果大腦發炎且比古柯鹼更容易上癮還不夠令人印象深刻，以下是高寡糖玉米糖漿(與其他形式的糖)會損傷大腦的其他理由：

*糖分會消耗身體所儲存的維他命與礦物質，卻不會提供任何的補充。

*嗜糖與許多精神疾病息息相關，不勝枚舉，其中包括IQ較低、焦慮、挑釁的行為、過動、飲食失常、疲倦、學習障礙與經前症候群。

*糖分會在大腦形成硬殼。想像一下焦糖布丁或硬麵包上的薄脆糖片。在這些食物中(與體內)的糖分會與蛋白質產生反應，形成硬殼或是稱為AGE(後期糖化終產物)的問題。這些糖-蛋白質硬殼怪物黏住大腦，導致失智症，一路損傷大部分的細胞與組織。

擺脫糖分，拯救自己的大腦吧!

我的補充看法與意見：

一個人為何會一直想吃糖？是否背後身體有潛在的問題？在營養醫學的研究上，吃糖會改變氨基酸進入大腦的順序，其中會以色胺酸為主，色胺酸是體內合成血清素的原料，缺乏血清素導致一個人的攻擊性提高，若能有些檢測能找出喜歡甜食且有攻擊性的人，體內血清素濃度比較低，或許可以更釐清這其中的關係到底是雞生蛋或者蛋生雞的因果關係。

（中央社記者黃貞貞倫敦30日專電）如果你的先生或男友和美女聊天，為了他的健康，請不要阻止。最新研究發現，和美女聊天互動，可提高兩項男性賀爾蒙分泌，有益健康。

英國媒體引述報導，根據美國加州大學（University of California）對149名年齡在18歲到24歲男學生的研究，其中1/3的參與者與男性研究人員互動，其它則安排與18歲到22歲的女大學生互動。

在5分鐘的談話後，那些和女學生聊天的受訪男學生，先被要求對這些女生的姿色評分，滿分7分，平均分數5.83分，顯示她們的外貌都屬於「美女」級。

參與研究者在調查進行前，先用漱口水清理口腔，對照實驗結束後20到40分鐘，研究人員對參與者進行唾液採樣。

研究人員發現，雖然只有短短的5分鐘，那些和女學生交談的男同學，睪酮（testosterone）分泌量提高14%，而有抗壓功能的賀爾蒙可體松（cortisol）則激增48%。

相對之下，那些和男研究員聊天的參與者，睪酮和可體松的分泌量，分別減少2%和7%。

負責這項研究的羅尼博士（Dr James Roney）說，研究結果清楚顯示，和女性交談提高了男性分泌睪酮和可體松，這兩項男性賀爾蒙有助提高精力與注意力，同時可以緩和緊張情緒，健康效果佳。

過去科學家的研究已顯示，動物在求偶時，也會有類似的內分泌變化現象。980930

我倒不認為男性和漂亮女性交談，會真正促進健康，唯一確定的是男性會比較興奮，不管是在壓力系統及生殖系統上，都會增加相關荷爾蒙的濃度，話說回來，適度的CORTISOL可以讓當事人精神集中，但持續分泌過高，恐怕會讓當事人感到過度興奮，難以放鬆，所以我不認為一定可以幫助男性身體健康。

新鮮九層塔不只可以為菜餚增添風味，還能幫助關節炎患者減輕發炎腫脹、疼痛。根據英國「每日郵報」報導，印度藥學專家發現，九層塔強烈的味道來自一種油脂，這種油脂成分是很強烈的抗發炎物質。研究顯示，九層塔濃縮萃取物可在24小時內減輕關節炎紅腫、疼痛等症狀，減緩關節腫脹效果達73％。

九層塔是羅勒的別名，歐洲、亞洲等地像印度、台灣等都常使用九層塔入菜。新鮮的九層塔葉子帶有濃濃的特殊味道，印度浦那藥學院研究人員威巴夫‧辛德(VaibhavShinde)在英國藥物醫學研討會發表研究指出，九層塔含有「丁香油酚」，這種油脂成分賦予九層塔特殊的風味，而這種物質也有強烈的抗發炎效果。

不過九層塔其他成分也可能抑制身體發炎反應，未來研究人員將逐一找出相關物質，看是否能研發成藥物，幫助過敏性關節炎患者減輕痛苦。

研究人員採用檸檬羅勒和荷力羅勒兩種不同種類的濃縮萃取物，和非類固醇類消炎藥物作比較，結果發現兩者消炎效果不相上下。不過非類固醇類消炎藥物可能產生腸胃發炎和異常發熱、疼痛等副作用，而使用羅勒則沒出現類似副作用。

研究人員使用的九層塔品種廣泛生長於印度、東南亞等地，歐洲品種不同，研究人員解釋，歐洲品種所含丁香油酚比較少，而亞洲種較多，因而抗發炎效果比歐洲品種好。

關於九層塔（又稱羅勒）這種植物，近年來有相當多的研究證實九層塔中含的基礎油，其中的丁香油酚是治療重要的關鍵成分。根據研究顯示，這種油有抗氧化作用、抗癌症、抗病毒及抗菌的效果，相關研究可以參考：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16506839

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16173941

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17342533

此外，在老鼠的研究上也發現九層塔可以減少血小版板的凝集及血拴的形成，進一步資料請參考：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16469363

在印度的傳統療法上，一般可以用於壓力的抒解、氣喘及糖尿的治療。

雖然好處很多，但有一點要注意：像其他香料植物如茴香和龍蒿一樣，都包含艾草醚（estragole)，是已知的鼠類致癌物質及畸胎原。雖然現今仍未有研究證實艾草醚對人類的影響，但以齧齒目動物作的實驗指出有很大機會會增加患癌症的風險。

最近印度的草藥學家把九層塔的濃縮萃取物拿來幫助關節發炎，結果發現其抗發炎的效果不比類固醇差（七成以上的人有明顯治療效果），且無類固醇之副作用，如果以後能找出其中的關鍵治療物質而做成相關治療產品，相信能造福更多人減輕關節炎的困擾。

日本藝人酒井法子因為丈夫吸毒也跟著染上毒癮，中華民國家庭照顧者總會諮商心理師施夙真表示，若身旁的人染上毒癮，其親近者有7~8成也會跟著染上毒癮。

台大醫院北護分院社工林昱宏也表示，很多另一半，為了要讓伴侶能脫離毒癮，則以身試毒，想說「如果我也可以成功戒毒的話，相信你也一定可以」，但往往卻因此也跟著淪陷。

因為好奇心的驅使、同儕的壓力、抱持著試試看的心態或被激時，都會嘗試著第一次使用毒品，而很多人在用完後的觀感為「心情很放鬆、很high」。對於不善表達情感者或是家庭有狀況者，也會因為吸食毒品的感覺不錯有脫離現實的狀況，而再次吸食。

突然一段時間變得晚歸、金錢使用需求大增等，家長都需特別留意才行。施心理師表示，若為青少年吸食，則須了解是否遇到學校課業問題、交友問題、家庭問題、壓力問題等，陪伴從事些休閒活動；若為成年者，則可透過戒毒門診，或是看使用毒品者對身體的影響及腦部的傷害，以戒斷毒品吸食。

吸毒的人周遭，常有好朋友或者家人會跟著一起吸毒，到底這從何而來？

我曾經聽過一個成功戒毒的人談她這輩子第一次吸毒的主要原因，其實是她看到友人在吸毒，她明明知道不對，沒有去阻止朋友吸毒，結果這成了她的越軌行為（該作沒有作），她在這個越軌行為上讓自己掉了下來，也跟著一起去吸毒。

另外，美國有位知名的人道主義作家說過：「你沒辦法面對的部分，會成為你的一部份。」許多人會跟著朋友或者家人吸毒，其實就是源自於這樣的原因，或者他們對吸毒的人的失敗幫助，自己無法面對，跟著一起掉下來，接著也一起用毒。

周邊有吸毒的親友，如果想幫助他們脫離毒海，除自己面對能力要足夠以外，還要有對毒品上癮原因及根本戒除技術的穩定資料，否則容易被影響而跟著一起沈淪，提醒大家注意！

對毒品上癮的原因及戒除有興趣的人，不妨找「藥物毒品問題的解決之道」這本書來參考，這是對幫助一個人遠離毒品依賴的重要穩定資料。

中國時報【林如昕、朱芳瑤、唐鎮宇／台北報導】

根據學者估計，全台有四十二萬尼特族（Not in Education,Employment or Training，簡稱ＮＥＥＴ），不就業，家裡蹲，監察院長王建煊昨天強調，這是相當嚴肅的社會課題，父母過於溺愛孩子，對雙方都造成傷害，奉勸尼特族的爸媽不要怨天尤人，鼓勵孩子出去工作。

但是為了避免尼特族問題惡化，勞委會宣布擴大辦理「立即上工」計畫，企業雇用初次尋職者，每人每月補助一萬元；這是政府首度將社會新鮮人納入薪資補助範圍。根據統計，今年七月初次尋職者平均失業周期為卅周，較一般平均失業周期廿六.八一周還要高。

王建煊出任監察院長之前，曾在中國大陸辦學，他說，中國因為一胎化政策，尼特族的問題早就出現，還更嚴重，一家三代六個大人對著一個孩子，把所有的資源全給這一個命根子，結果孩子長大沒受過挫折，「草莓的厲害！」書還沒念完就要求父母買電梯華廈，「未來主人翁這個鬼樣，國家還有什麼希望？」

王建煊分析，會出現尼特族，追根究底就是父母太過寵溺，存了點錢買了房子，全部留給小孩，「現在有多少年輕人，買房都是靠父母！」年輕人算盤撥一撥，覺得辛苦工作不划算，失去奮鬥目標。

王建煊說，在他們的年代出國唸書只有一張飛機票的錢，「有去無回」，家境好一點，父母會準備一點錢，有個媽媽拿存摺給孩子的時候說，「錢在這，沒出息就拿去用！」結果一家兄弟都很爭氣，沒有人動用一毛錢。

王建煊表示，四十二萬的苦難已經造成，就像水災過後需要復建，除了政府加強職業訓練，增加就業機會，父母心態更要轉換，他估計這四十二萬尼特族，只要願意工作，一定可以找到工作，也許並不如意，但絕對有機會。

國內目前失業率高居不下，除了有些人找不到工作之外，其中還有一部份的人是缺乏工作意願的。其中比較讓人關注的是年輕人的部分。這些族群，目前被稱為是尼特族（NEET是Not in education,employment or training的簡稱）。到底造成這些族群的原因何在？

在此我認為可以參考美國教育學者羅恩‧賀伯特先生在「兒童」這本書所提到的觀念，他在「孩子貢獻的權利」段落中提到：

你的孩子有貢獻的權利，而你無權拒絕他的貢獻。

只要一個人被允許去作的貢獻，和他所得到的貢獻一樣多，或者是多於他所得到的貢獻時，他就會覺得有能力而且能幹。

一個人可以在一個環境中過渡貢獻而覺得安全。一旦他貢獻不夠時，也就是說，當他付出的少於他所得到時，他就會覺得不安全。假如你不信的話，回想某次其他人都帶了東西去宴會，而你沒帶的時候，你感覺如何？……

一個嬰兒試著以逗你笑的方式來貢獻。嬰兒耍笑、賣弄自己。再大的小孩會跳舞給你看，把樹枝撿來給你，當你工作時，他會試著模仿你的動作來幫助你。假如你不接受這些微笑、舞蹈、樹枝和這些模仿動作中想要幫忙你的心意，你就打斷了孩子的貢獻。然後，他會開始變得焦慮，他會對你作一些輕率又奇怪的事情，努力地想要讓你覺得這些東西變得「比較好」，你卻痛責他，而這也結束了他……

你所要作的就是去接受這些幼小嬰兒的笑容、舞蹈和樹枝，不需要作些什麼。但是當孩子開始有了瞭解事物的能力時，你就應該告訴他家庭的整個運作方式。

他的零用錢是怎麼來的？為什麼有食物？有衣服？乾淨的家？車子？

因為爸爸工作。爸爸消耗腦力、體力、時間來賺取金錢。這些錢是拿來給商店，買食物用的。因為金錢的不足所以要好好照顧車子。給爸爸一個寧靜與關愛的家庭代表爸爸可以工作得更好，也就代表著食物、衣服和車子……

另外在「允許孩子工作」的段落中，他也提到：

其實大部分的孩子是願意工作的。我們常發現一個兩歲、三歲或四歲的孩子常會纏著父母，希望可以用他的玩具或髒兮兮的破布來幫父母做點事。愛孩子的父母會表現出理性且有耐心的方式讓孩子能真的幫忙。被允許幫忙的孩子漸漸地覺得他以及他所做的事是重要的，因此他能很沈穩地開始工作並確實做好它。

小時候不被允許去幫忙，長大後卻被迫要去從事某些職業工作的人，會認為其實沒有人需要他，而他也不屬於這個世界。然後他也會覺得工作是充滿困難的。

以上的內容，我認為是尼特族形成的主因，而這些過程，與父母對小孩教養觀念與態度大有關係。尤其是生育率節節下降，少子化的趨勢下，若父母們無穩定的資料來幫助自己的小孩，尼特族的問題恐怕會繼續存在。

（中央社記者劉坤原華盛頓19日專電）美國一項最新研究報告指出，台灣是全球生育率最低的國家；再過10幾年，印度將趕過中國，成為全世界人口最多的國家。

總部設在華府的非營利組織「人口資料局」（Population Reference Bureau）公佈的最新全球人口趨勢報告指出，儘管已開發國家的生育率不斷下降，目前全球人口仍以每12年增加10億人的速度增加。預計在兩年內，全球人口將達70億人。這對人類健康、糧食供應及教育都將形成巨大挑戰。

報告說，低度開發國家的生育率仍然很高，但死亡率則降低，因此人口持續快速成長，其中以撒哈拉沙漠以南的非洲國家成長最快。在未來40年，非洲將增加10億人。

報告指出，目前80%的小孩生活在非洲和亞洲。尼日是目前全球生育率最高的國家，平均一個婦女生7.4個小孩。

已開發國家的生育率則越來越低。教育水準越高，及移民到城市的人口越多，生育率就越低。目前全球生育率最低的地區是歐洲和東亞。

台灣是目前全球生育率最低的國家，平均每位婦女只生一個小孩。

中國的一胎化政策抑制了人口成長，估計到2020年代，中國將讓出全球人口最多國家的頭銜，由印度接棒。980919

出生率太低，其實仍有隱憂。之前我接觸過中國大陸人士，他們談到一胎化的狀況，也不免憂心起來，因為往往兩個人（男女結婚後）照顧四人以上。中國大陸是一胎化政策，導致這種可能的困境，然而台灣，不知是何原因，為何大家都不敢生？許多人歸咎於經濟壓力，但人口太少，國家的生產力可能節節下降，此外，年輕人口比例越來越少，能從事生產的人口比例也減少，這個國家的經濟競爭能力只可能越來越往下走吧？

我不是人口專家，但總覺得這樣下去，會形成惡性循環，對生存來說，並不是一件正面的事。也許過一段時間，我們又會看到增產報國的口號吧？