(中央社台北14日電)研究人員似乎找到新生代健康飲料!英法研究團隊發現「咖啡樹葉茶」比一般茶葉含有更多抗氧化物和高含量的抗發炎天然化學物。但科學家認為咖啡樹葉茶對人體的影響仍有待進一步研究。
根據英國電子版「電訊報」(Telegraph),研究人員發現,咖啡樹葉可製成一種罕見茶飲,其中含有大量化合物,被認為可降低心臟病和糖尿病的風險。
研究由英國倫敦克由(Kew)皇家植物園和法國蒙貝列(Montpellier)一支研究團隊共同執行。研究人員相信,咖啡樹葉製成的健康飲料,足可與咖啡和傳統綠茶或紅茶相抗衡。
研究人員指出,咖啡樹因為生產高價值的咖啡豆,使咖啡樹葉的功能遭到忽略。事實上,咖啡樹葉含有的健康化合物遠多過咖啡豆。
咖啡樹葉茶飲含咖啡因低,有泥土味,沒有茶的苦味,也不如咖啡濃烈。
參與研究的咖啡專家暨植物學家戴維斯(AaronDavies)說:「咖啡樹葉裡發現的抗氧化物數量之多令人驚訝,比綠茶或紅茶都多很多。」
他又說:「在阿拉比卡咖啡樹葉裡,還有很高含量的芒果素(mangiferin),這種化學物首先是從芒果中萃取出來,擁有許多健康功能。」
研究團隊取23種咖啡樹葉進行實驗,結果顯示7種咖啡樹在樹葉中含有高含量芒果素。研究發現芒果素有抗發炎功效,也能降低糖尿病、血中膽固醇、和保護大腦神經元。
戴維斯表示,在衣索比亞和南蘇丹若干地區人們之間,咖啡樹葉茶很受歡迎,甚至在1800年代還有人試圖行銷到當時的英國。
不過,研究人員也承認,咖啡樹葉中這些化合物對人體的影響,仍需更進一步的研究。
咖啡樹葉茶目前並不廣泛販售,僅在一些健康食品店出售。
鄭醫師補充:
上述研究來源可以參閱:
Claudine Campa,Laurence Mondolot, Arsene Rakotondravao, Luc P. R. Bidel,Annick Gargadennec, Emmanuel Couturon, Philippe La Fisca, Jean-Jacques Rakotomalala, Christian Jay-Allemand, and Aaron P. Davis
A survey of mangiferin and hydroxycinnamic acid ester accumulation in coffee (Coffea) leaves: biological implications and uses Ann Bot (2012) 110(3): 595-613 first published online June 13, 2012 doi:10.1093/aob/mcs119
http://aob.oxfordjournals.org/content/110/3/595.abstract
至於mangiferin 芒果素我作一些補充,這是從芒果萃取出來的天然物質,根據已經發表的研究,具有抗菌以及抗氧化的功效:
Stoilova, I.; Gargova, S.; Stoyanova, A.; Ho, L. (2005). "Antimicrobial and Antioxidant Activity of the Polyphenol Mangiferin". Herba Polonica 51 (1/2): 37–44. ISSN 0018-0599.
對酒精或者止痛藥引發的胃部傷害,可以幫助胃黏膜修護,保護胃部健康:
Carvalho, A.; Guedes, M.; De Souza, A.; Trevisan, M.; Lima, A.; Santos, F. V.; Rao, V. (2007). "Gastroprotective Effect of Mangiferin, a Xanthonoid from Mangifera indica, against Gastric Injury Induced by Ethanol and Indomethacin in Rodents". Planta Medica 73 (13): 1372–1376. doi:10.1055/s-2007-990231. PMID 17918041.
可以協助糖尿病患者加強血糖調控:
Miura, T.; Ichiki, H.; Hashimoto, I.; Iwamoto, N.; Kato, M.; Kubo, M.; Ishihara, E.; Komatsu, Y. et al. (2001). "Antidiabetic Activity of a Xanthone Compound, Mangiferin". Phytomedicine 8 (2): 85–87. PMID 11315760.
咖啡樹葉茶目前並不好取得,目前跟咖啡樹葉茶最接近的功效的就是瑪黛茶。根據研究,瑪黛茶具抗癌以及抗氧化作用:
Polyphenols in green tea, black tea, and Mate tea. Journal of Food Science. 2007-10-17. doi:10.1111/j.1750-3841.2007.00535.x.
還可以調降低密度膽固醇(LDL),增加高密度膽固醇(HDL),降低血脂肪,增加血糖代謝:
"Mate Tea Lowers Cholesterol". Medical News Today. 2007/24/10. p. 2. http://www.medicalnewstoday.com/releases/86514.php. Retrieved 2011-05-28.