做自己有興趣的事，可以降低心率，讓心跳更緩和。加州大學梅西分校研究指出，從事自己有興趣的事務或休閒活動顯著降低焦慮感，減緩過快的心臟搏動，效果可以持續數小時。

加州大學梅西分校心理學助理教授馬修˙薩瓦德斯基表示，分析一百一十五名男女，由他們配戴心率測量裝置，了解不同活動對心率的影響，結果顯示當民眾對於自己參與的事務有興趣時，心率降低，焦慮程度也明顯較低。

有些民眾主觀上覺得心跳快、心悸，實際上檢查不一定有問題，可能是緊張焦慮的結果，只要心情放鬆，就會恢復正常。

心臟交感神經活性若顯著增加，罹患冠狀動脈心臟病風險加大。焦慮增加心臟交感神經活性，容易增加心臟病發病率。透過生活、醫療的方式，有助調節交感與副交感神經活性。

脈搏忽強忽弱，強弱交替時，可能是心肌病變，此時最好就醫檢查。不少病人本身也常會感覺到心臟有不正常跳動，醫師指出，此即心悸。如果是因為緊張、運動、壓力而引發的暫時性現象，較容易自行改善，倘若因為甲狀腺亢進、貧血、心律不整則需要徹底治療，改善心悸。

心跳過快或心律紊亂是甲狀腺機能異常一個明顯特徵。甲狀腺機能亢進嚴重時，心率通常極快，血壓也偏高；這些特點可與感染性疾病急性症狀區別。

鄭醫師補充:

從我在住院醫師受訓時，就從前輩的教導中得到一個重要的觀念。

何謂正常的一個人?

答案是三個字:Work、Fun和Love。

一個人能夠規律的工作，閒暇時從事自己有興趣的事以及愛人和被愛。

上述報導是在說Fun的重要性。做自己有興趣的事就是接納自我的感受，接納自己能讓身心放鬆，這項研究就是很好的示範與說明。

參考文獻:

Real-Time Associations Between Engaging in Leisure and Daily Health and Well-Being

http://link.springer.com/article/10.1007/s12160-015-9694-3?sa_campaign=email/event/articleAuthor/onlineFirst

參考原文報導:

http://www.ucmerced.edu/news/2015/relax-benefits-leisure-go-beyond-moment

台大研究「森林療癒的科學證據」，發現住在森林中，可活化人體自然殺手細胞，增強免疫力；對心臟、血管疾病也能有效舒緩！台大林管處長蔡明哲強調，森林醫學研究是全球首例，森林療癒大有可為。

蔡明哲表示，台大針對森林對人體健康的影響，將所有檢測心血管疾病儀器搬到溪頭，進行長期檢測；由於這是由森林與醫學跨領域研究的全球首例，因此起初投稿，被許多國際期刊拒絕，因為沒有人可以審查！後來PLOS One雜誌，找到相關領域專家，經過嚴格審查才正式發布。

台大醫院心血管中心主治醫師蘇大成表示，台大森林療癒計畫，以台大員工為實驗對象，分別是長期居住溪頭森林員工107人，與生活在台北員工114人進行對照研究，結果發現，居住森林的員工，總膽固醇、血糖值及葡萄糖耐性不足比例，都比台北職員低，連頸動脈皮層厚度也比較薄！

鄭醫師補充:

多接觸綠樹，去走森林步道，有益身心放鬆，甚至幫助身體會恢復健康，過去我曾在部落格不只一次提到，發表去年這篇提到的森林療癒的本地研究再次證實這樣的觀點。

多利用假期或者閒暇時間接觸大自然，有益身體放鬆，還可以降低心血管壓力以及膽固醇，何樂而不為?

參考文獻:

Tsao T-M, Tsai M-J, Wang Y-N, Lin H-L, Wu C-F, et al. (2014) The Health Effects of a Forest Environment on Subclinical Cardiovascular Disease and Heath-Related Quality of Life. PLoS ONE 9(7): e103231. doi:10.1371/journal.pone.0103231

http://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0103231

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】工作壓力讓你喘不過氣嗎？辦公桌上的報表堆積如山、行事曆寫滿了應酬時間、提案的日子一天天逼近，卻沒有任何靈感……。別忘了，越是焦慮的時候，越要吃得健康。國外研究發現，優格和腰果等四種食物可以對抗壓力，幫助你工作更有效率！

為了盡快完成手邊工作，許多籠罩在壓力中的上班族，很容易透過吃麵包、泡麵、餅乾等不利健康的食物，隨意當作一餐。但是，吃進去的食物不只影響生理機能，也會左右你的心情，因此越煩躁的時候，越要選擇健康食物，才能幫助身體戰勝壓力。美國有線電視新聞網《CNN》的報導指出，以下四種食物有助於對抗焦慮，幫助舒緩心情。

1.火雞胸肉

富含蛋白質的火雞肉中，含有一種左旋色胺酸，負責調節飢餓、快樂、幸福的感覺，並且有穩定情緒、安定精神的作用。

一項發表於《精神病學與神經科學》期刊(Journal of Psychiatry & Neuroscience)上的研究做了一個實驗，透過性格測驗，篩選出個性比較好辯的一群人作為受試者，再讓他們連續15天服用左旋色胺酸或者安慰劑(placebo)。結果，連受試者身邊的夥伴都發現，有服用左旋色胺酸的人性格變得比較溫順。

也就是說，需要鎮靜安神的民眾，不妨適量攝取富含左旋色胺酸的食物。除了火雞肉，堅果、種子、豆腐、魚類、燕麥、豆類、蛋等高蛋白質食物都可以試試。

2.腰果

腰果是一種富含鋅的堅果，30公克的腰果就能滿足每天11%的鋅建議攝取量，而這種礦物質可以幫助降低焦慮，是對抗壓力的好幫手。

 《營養與新陳代謝知識》期刊(Nutrition and Metabolic Insights)上的一個研究顯示，被診斷出易怒、無法專心等焦慮症狀，同時又缺乏鋅的病患，在服用鋅的補給品8周之後，焦慮情況大幅下降了31%。

因此，適量食用腰果以及牡蠣、牛肉、雞肉、優格等富含鋅的食物，有助於改善焦慮心情。此外，營養豐富的腰果還含有Omega-3脂肪酸和蛋白質，很適合當作上班族的小點心。

3.優格

你知道嗎？人體腸道中的細菌也會造成壓力。事實上，腸道的神經系統和大腦活動息息相關，兩者之間會對彼此發出訊號、互相影響，而當大腦釋放出「壓力太大」的訊息後，可能就會導致腸胃發炎等症狀。反之，腸胃環境不健康，也會影響大腦活動，導致出現負面情緒。也就是說，保護腸道細菌生態，才能有效對抗壓力。

美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)在36名健康女性身上做了一個研究，發現攝取優格當中的益生菌，可以減緩大腦在情緒、壓力方面的活動，有助於舒緩心情。

4.牛奶

維生素D有助於創造幸福快樂的感覺，因此添加維生素D的強化牛奶，就是一種不錯的抗憂鬱飲品。牛奶之外，鮭魚、蛋黃、強化麥片也都含有維生素D。

英國倫敦大學學院的兒童健康研究所(London's UCL Institute of Child Health)針對5966名男女，做了一個長達50年的研究，發現維生素D攝取不足，會增加罹患恐慌症和憂鬱症的機率。攝取充足的維生素D，可以幫助你輕鬆面對生活壓力。

以上四種食物在生活中都很容易取得，也很適合當作正餐之間的小點心，不但能解饞，還能減少緊張和焦慮，讓生活更快樂。民眾不妨適量攝取，讓自己越吃越開心！

鄭醫師補充:

上面的報導簡而言之，提醒我們，講藉由飲食來抗壓力，可以攝取富左旋色胺酸、Omega-3脂肪酸、鋅、益生菌以及維生素D的來源。若對腰果沒有過敏，是一個很好的選項。如果一天無法攝取這麼多的食物來源，可以考慮相關優質營養補充品來加強。

對過敏或者有腸道功能問題的患者來說，牛奶是比較不建議的。要攝取維生素D，可以曬太陽或者吃曬過的香菇。

【台灣醒報記者李明倫綜合報導】喝汽水和其他含糖飲料有助減壓！根據近期發表於《臨床內分泌與代謝雜誌》的研究指出，喝含糖飲料可降低「壓力荷爾蒙」腎上腺皮質醇的分泌以及大腦對壓力的反應，但含人造甜味劑阿斯巴甜的飲料並無此作用。其他研究則指出，碳酸飲料及甜飲潛藏著肥胖、腎結石、胰臟癌等危機。

【喝甜飲有助減壓】來自美國加利福尼亞大學戴維斯分校的研究教授勞格羅指出，「這是首篇研究證實糖─而非阿斯巴甜─的攝取可以降低人體的壓力反應。」研究將19位有正常BMI的女性分為兩組，分別在為期兩週的測試內每天3次攝取含糖或阿斯巴甜的飲品，結果喝含糖飲品的女性較喝阿斯巴甜飲品的女性分泌更少腎上腺皮質醇。除此之外，喝含糖飲料的受試者海馬體較活躍，大腦更少感受到壓力的刺激。

此結果可解釋不同飲食習慣者對壓力反應的不同，勞格羅教授表示，糖分的攝取可以減壓，但均衡飲食乃是保健康快樂的長久之計。「雖然藉由喝甜飲抑制壓力的感受很吸引人，但生理上的壓力反應對維持正常健康是很重要的。」他認為，身心壓力也會造成習慣性的過度攝取糖分，排解了壓力，卻因為含糖飲料成癮而形成肥胖等問題。

【甜飲的潛在危機】由於含糖飲料以碳酸飲料為大宗，美國波士頓布萊根婦女醫院研究以及明尼蘇達大學的研究也發現，長期喝碳酸飲料的人，罹患腎結石以及胰臟癌機率比不喝的人高。美國加州大學舊金山分校的研究則發現，每天喝含糖碳酸飲料的人，細胞平均提早老化。

也有研究指出，喝過多碳酸飲料會增加兒童及青少年的暴力行為。哈佛醫學院的報導則指出女性若攝取過多含糖飲料，除了會使月經提早來報到外，也會增加罹患乳癌的風險。澳洲墨爾本大學以及英國倫敦大學學院的研究則都指出，過度嗜糖，會讓罹患憂鬱症比例增高。再加上肥胖及糖尿病風險增高，可說是害處多多。

適量攝取非代糖的糖分有助減低壓力，但世界衞生組織早於2002年及建議每日糖份攝取量應少於每日總熱量的百分之10，若以成年人每日攝入約2,000千卡計算，糖分應少於50克（即約10粒方糖）。2014年起世衛更開始提倡糖攝取量能低於百分之5會更有利健康。

鄭醫師補充:

吃糖可以紓壓，沒錯，但只是短暫效果。吃糖可以可以降低壓力荷爾蒙的分泌，在胰島素升高的同時，也可以幫助色胺酸轉變成血清素，提升心情。

就像喝酒暫時可以放下憂愁，放鬆一下。然而，大家都知道長期下來，付出的是更大的身體代價。

要幫助壓力賀爾蒙降低的方式，也可以考慮從大豆萃取出來的一種營養素PhosphatidylSerine（磷脂絲胺酸），既可以幫助壓力降低，還可以幫助記憶力提升。

參考文獻:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2503954/

 這篇報導參考文獻:

1. Matthew S. Tryon, Kimber L. Stanhope, Elissa S. Epel, Ashley E. Mason, Rashida Brown, Valentina Medici, Peter J. Havel, Kevin D. Laugero. Excessive Sugar Consumption May Be a Difficult Habit to Break: A View From the Brain and Body. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2015; jc.2014-4353 DOI: 10.1210/jc.2014-4353

（優活健康網記者張瓊之／編譯）全球死於心血管疾病的人數，正逐年增加，而在台灣死於心臟疾病的人口，則成為第二大死因，所以，在預防、降低風險方面，一直以來都成為民眾關注的生活焦點，而日前有項最新研究發現，多說謝謝不僅可以改善心理狀況，還能使心臟保持健康。

擁有感恩的心　將有助於提升心率變異

根據《每日郵報》指出，該研究主要是由美國加利福尼亞大學，針對186名被診斷出無症狀結構性心臟病患者，進行憂鬱症狀、睡眠質量、疲勞程度等調查，結果發現，經常懷有感謝之心的人，他們的情緒、睡眠、疲勞等狀況也會比較好，而這些對於心臟健康來說，皆有很大的幫助。

且為了進一步測試研究結果，研究人員還讓患者們，連續八周每天寫下三件他們感謝的事情，結果增加了他們的心率變異，而改善心率變異，一直以來都被視為能降低心臟病風險的措施。

然而，之所以會選擇無症狀結構性心臟病患者來做研究，主要是因為他們雖然已經出現心臟受損的問題，但還沒有產生心臟衰竭的症狀，此時若能改變生活習慣，將能有效改善心臟狀況，否則一旦出現較嚴重階段的心臟病問題時，就會增加5倍的死亡率，而根據研究結果看來，擁有感恩的心，的確能使心臟更健康，目前此研究刊登於《Spirituality in Clinical Practice》雜誌。

鄭醫師補充:

有人說過:「感謝生感謝，不平生不平......感恩的心，和神相通。」

感謝，代表接受，不再抱怨自己是某些人或者事件的受害者，壓力自然減低，心血管健康最忌壓力。這樣的研究結果，的確有其道理。

參考原文報導:

http://www.medicaldaily.com/heart-healthy-diet-gratitude-focusing-positive-aspects-life-improves-well-being-328864

參考文獻:

 Mills P, Redwine L, Wilson K, Pung M, Chinh K, Greenberg B. “The Role of Gratitude in Spiritual Well-Being in Asymptomatic Heart Failure Patients.” Spirituality in Clinical Practice, 2015.

http://www.apa.org/pubs/journals/releases/scp-0000050.pdf

不少民眾因肥胖、飲食等因素而有脂肪肝。澳洲一項研究發現，肥胖、體重過重，且有脂肪肝困擾的人只要願意運動，無論運動激烈與否，都能幫助減輕脂肪肝病情。

這項研究已發表於《肝臟病學期刊》（Journal of Hepatology）。

脂肪肝是俗稱，正式醫學名稱為「非酒精性脂肪肝疾病」（NAFLD），醫界認為，這種疾病為新陳代謝症候群肝臟病徵，通常與肥胖、糖尿病有關。目前沒有藥物可以治療脂肪肝，但透過改變飲食、規律運動、減重等方式，就能幫助改善脂肪肝，且這些方式也有助改善非酒精性脂肪性肝炎病情。

這項研究當中，共有四十八人參與研究計畫，這些人都有體重過重、肥胖等問題，且過去沒有運動習慣。研究人員將他們隨機分為四組，每組十二人，第一組進行中、低強度、高負荷量有氧運動。第二組進行高強度、低負荷量有氧運動，第三組進行中、低強度、低負荷量有氧運動，第四組則是控制組（安慰劑組），沒有特別去運動。研究計畫為四星期。研究人員以核磁共振光譜儀（MRS）觀察這些人的脂肪肝變化。

研究結果顯示，三組運動組成員的脂肪肝病情都獲得改善，脂肪肝改善幅度從百分之十八到百分之二十九不等，平均改善百分之七點五，相較之下，沒有運動的人脂肪肝平均增加百分之十四。這項變化與體重減輕多少無關。

研究人員也發現，進行高強度、低負荷量有氧運動，以及低強度、高負荷量有氧運動的人，脂肪肝、內臟脂肪減少幅度較大。

研究作者澳洲雪梨大學資深講師拿納桑‧強森博士表示，從研究結果來看，所有運動都能有效減少肝臟脂肪、內臟脂肪數量，無論運動強度、運動負荷量多寡，都能產生效果。

運動幫助身體新陳代謝，而脂肪肝公認是一種代謝性疾病，因此透過運動來改善脂肪肝，言之成理。這項研究報導進一步提醒大家，不管何種運動，只要規律，都有幫助。

參考文獻:

Effect of aerobic exercise training dose on liver fat and visceral adiposity, Nathan Johnson, et al., Journal of Hepatology, doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.jhep.2015.02.022, published online 8 April 2015, abstract.

Exercise and improvement of NAFLD: Practical recommendations, Roohit Loomba, Helena Cortez-Pinto, Journal of Hepatology, doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.jhep.2015.02.02, published online 8 April 2015, editorial.

Elsevier news release, accessed 7 April 2015.

Additional source: American Liver Foundation, NAFLD, accessed 7 April 2015.

您長期感到極度疲倦與四肢疼痛嗎？或許您是「慢性疲勞症候群」上身。美國最新研究提出證據，指出患者血液中含有免疫系統反應產生的獨特複合物，爭議近30載的慢性疲勞不是無病呻吟，而是真實的疾病。此研究發現有望協助慢性疾病的早期診斷與治療。

美國紐約哥倫比亞大學霍尼格教授（Mady Hornig）帶領的團隊，分析298名慢性疲勞病患的血液樣本，其中52人罹病未滿3年，並以348名健康人士的血液樣本為對照。

結果發現，病患血液樣本含有免疫系統釋出多種的細胞激素，濃度也較高，特別是免疫蛋白「干擾素伽瑪」。病人受病毒感染後，免疫系統產生的「干擾素伽瑪」會讓人感到極度疲倦，並影響記憶力。

慢性疲勞症候群又稱肌痛性腦髓炎，最常見於20至40歲的人，女性患者較多。症狀包括身心極度疲倦與四肢疼痛等，記憶力、專注力、消化功能也受影響。情況嚴重的病人可能因此失業，甚至只能坐在輪椅上或臥病在床。

英國豎琴家瓊斯女士（Claire Jones）就深受慢性疲勞所苦。她曾在威廉王子與凱蒂王妃的婚宴上演奏，其專輯也高踞古典音樂排行榜數月，事業如日中天之際，她卻開始不時感到令人元氣大傷的疼痛，她以為是工作太累之故，不以為意。

2013年5月，她全身劇痛，伴隨頭暈、偏頭痛、消化問題，輾轉求醫後才知道自己罹患慢性疲勞症候群。她說：「我感到極度疲倦與疼痛，甚至無法洗澡，臥病在床3個月，我就像再度變成小孩。」經過飲食調養與做瑜伽，她才逐漸恢復健康。

研究團隊指出，慢性疲勞患者血液中的細胞激素在罹病前3年最高，這段時間過後就會顯著變低，這意味著醫師可藉此診斷出罹病初期的患者，也有望研發出針對各個階段的治療。

這項研究發表於最新一期線上期刊《科學進展》（Science Advances）。

鄭醫師補充:

慢性疲勞症候群是種綜合不同系統的疾病，可惜的是，大部分的醫師對這類疾患概念有限，治療時也往往頭痛醫頭、腳痛醫腳，導致效果不彰，到頭來甚至把患者專戒治精神科都做憂鬱症來治療，'當事人的痛苦也綿綿難絕，醫病兩方面同陷困境。

慢性疲勞並非只是長期外在壓力的結果，其實，身體的發炎也往往至關緊要。處理的關鍵，在於透過營養、壓力調適以及緩解身體發炎三管齊下，治療效果才會有效率。慢性疲勞時，硬要當事人去運動，往往事倍功半，適得其反。

對整合醫學有經驗的醫師來說，治療慢性疲勞，一點也不難。建議大家透過整合醫學觀點來了解慢性疲勞，在辯症以及治療上，會更直接且立竿見影。別小看這項疾病了，這項疾病造成經濟以及當事人的人際關係損失，長期下來難以估計。

參考文獻:

澳洲新南威爾斯大學17日發表報告說，該校研究人員通過當面訪談和網路調查等方式，研究了200多名近期曾嘗試自殺的男性，以及他們的165名親友。結果發現，有自殺企圖的男性都有4個共同特徵：強調大男人主義（masculinity）、情緒抑鬱或紊亂、壓力過大、有孤立於社會的傾向。

這顯示，導致男性自殺的一些心理困擾是可以觀察識別出來的。研究人員說，上述因素相互作用，使這些男性產生一些大錯特錯的想法，諸如認為自己是他人的累贅、向親友求助是缺乏男性氣的行為，導致他們的心理狀況惡化。

研究還表明，親友的行為可以有效制止這些處境危險的男性採取自殺行動，具體措施包括：通過男性之間的兄弟情誼防止情況持續惡化；在當事人出現強烈的自殺意願時不要離開他身邊。

幾乎所有接受調查的男性都表示，來自他們信賴與敬仰的人的幫助與支持，對阻止他們自殺行為至關重要。約80%的男性錶示，即便只有一個人懂得以開放的心態來傾聽他們，而並非僅僅是說一切都會好的，也對他們十分有幫助。

研究人員呼籲，當下社會急需發起更多更好的宣傳教育活動，向公眾普及有關自殺前兆行為的預警信號以及如何應對的知識。

在多數國家，男性的自殺率都遠高於女性，澳洲的比例是3倍。澳洲每天有5名以上的男性死於自殺，幾乎是死於交通事故的男性人數的2倍。

鄭醫師補充:

男性自殺率較女性低，但成功率卻高出女性許多，原因在於男性自殺前的徵兆較難掌握，普遍來說，男性較女性壓抑情感，因此即使心情低落甚至想輕生，旁人往往也難以知悉。

這篇研究報導文章提供了非常實用的資訊。

傾聽與同理，對於想自殺的人，幫助非常大。多聽少建議，比較有機會幫助有自殺意圖的人走出陰霾。

研究發現，若讓男性使用催產素鼻噴劑，男性熱量攝取就會減少，尤其針對高脂食物熱量攝取，更有效果。

美國哈佛大學醫學院助理教授伊莉莎白‧勞森為研究首席作者，她表示，透過研究，想了解催產素可以減少多少食物攝取量，以及對血糖是否有改善效果。

催產素這種荷爾蒙可以讓人更加親近，進行性行為、擁抱、親吻、牽手、生產、哺餵母乳都會增加催產素分泌。在醫療上，催產素常用來引產、處理產後出血問題、促進母乳分泌。

過去動物實驗顯示，催產素或可幫助身體調節食物攝取。但人類研究並不多。在這次研究當中，共有二十五名男性參與研究計畫，平均年齡二十七歲，其中有十二人有體重過重、肥胖問題。研究人員將這些人隨機分成兩組，一組人使用催產素鼻噴劑，另外一組人則使用安慰劑。

研究結果發現，使用催產素鼻噴劑的人，攝取熱量平均減少一百二十二卡，也吃較少高脂食物，脂肪攝取量平均減少九公克，換算下來，高脂食物熱量攝取減少八十卡左右。此外，使用催產素鼻噴劑時，這些人並沒有產生較多副作用。懷孕女性若使用催產素鼻噴劑，可能產生子宮收縮副作用，少數人可能產生噁心、頭痛、過敏性皮膚炎等副作用。

研究成果發表於國外內分泌醫學會年會。

鄭醫師補充:

愛的賀爾蒙會幫助人放鬆，也會幫助人增加信任感。一旦身體放鬆了，身體比較不會覺得需要一直進食來因應壓力。言之成理。

參考文獻:

http://www.endocrine.org/news-room/current-press-releases/oxytocin-nasal-spray-causes-men-to-eat-fewer-calories

依照我國環保署採用的英國每日空氣品質指標，PM2.5（直徑在2.5微米以下）懸浮微粒濃度在每立方公尺53微克以下時，一般民眾尚可維持正常戶外活動；若超過54，心臟病、呼吸道、心血管疾病患者，以及出現眼痛、咳嗽、喉嚨痛等症狀的一般人，都須避免戶外活動。猶他大學團隊發現，在PM2.5懸浮微粒濃度每24小時上升每立方公尺18.2微克的環境中超過2天者，自殺風險會明顯升高。

南韓延世大學預防醫學所團隊過去發表在《美國精神病學期刊》的研究，統計首爾、釜山、仁川、光州等7大都市民眾在空汙較嚴重的日子持續待上1至2天後，自殺率提高9%至10%。猶他大學精神病學團隊分析2000至2010年間，該校所在的鹽湖城共1千5百多位自殺者資料後發現，處在汙染物「氮氧化物」濃度持續升高的環境3天，民眾自殺風險提高2成；PM2.5濃度持續升高下逾2天，自殺風險則提高5%，且空汙對男性的不良影響較女性嚴重。

猶他大學精神病學助理教授亞曼達拜奇恩表示，目前尚無法確定空汙會直接引發自殺行為，但她認為，可能有部分民眾屬於「高危險群」、較易受空汙影響而產生自殺意念，因此研究團隊將進一步分析年齡、特定基因或社經地位等因素，以釐清空汙提高自殺率的危險因子。

鄭醫師補充:

我認為，空氣汙染，只是一種外來壓力，最多是壓垮駱駝的最後一根稻草，絕非導致自殺的直接原因。這些自殺的人，原本就有自殺意念。空氣污染也是外來壓力，壓力的承受值超過一個點，會想輕生，我認為這樣比較合理!

不管如何，對任何容易焦慮或者憂鬱的人，應該設法透過專業找出自己憂鬱以及焦慮的根源，許多人誤以為焦慮與憂鬱的導因一定是外在事件導致心理壓力，其實不見得。身體功能失衡引發的大腦壓力，往往是元凶，提醒大家。

參考文獻:

A. V. Bakian, R. S. Huber, H. Coon, D. Gray, P. Wilson, W. M. McMahon, P. F. Renshaw. Acute Air Pollution Exposure and Risk of Suicide Completion. American Journal of Epidemiology, 2015; DOI: 10.1093/aje/kwu341

【台灣醒報記者李昀澔綜合報導】許多人選擇在年後轉職，萬一轉職不成，恐要小心長期失業對健康帶來的不良影響。英國南安普頓大學及史德林大學研究指出，一般認為不致因人生重大事件而改變的親和力、謹慎、自律、盡責、好奇、富想像力等較正面的「人格特質」，可能因長期失業而日漸消磨。

瑞士蘇黎世大學研究也顯示，在經濟較景氣時失業帶來的心理壓力比金融風暴等「歹年冬」時更為沉重，使失業者的自殺風險比經濟不景氣時高出許多。

【失業比減薪更可怕】蘇黎世大學團隊發表於國際頂尖期刊《刺胳針：精神病學》的研究，比較2000至2007年與2008至2011年間，全球63國自殺人口的變化。結果發現，每年有2成自殺者是因失業而尋短，失業自殺者平均人數是2008年金融風暴後因收入減少、負債、隨時可能遭裁員等因素而自殺人數的9倍多。

「儘管在經濟較景氣時失業會比較容易找到新的工作，但失業者自殺率卻較高。」蘇黎世大學精神病學研究員卡洛斯諾特分析，一般認為失業率屢創新高時，自殺率也會隨之飆升，但分析各國失業率波動後發現，無論在金融風暴前後，失業率到達「波峰」的前6個月反倒自殺率最高。諾特認為，對失業者而言，在周遭眾人普遍都「還過得去」時失業，比「大家都混不下去」的狀況更可怕，可能因此逼人走上絕路。

一般認為，失業會提高自殺風險，是因為情緒長期處於憂鬱或焦慮的狀態；南安普頓大學及史德林大學團隊發表於《應用心理學期刊》的研究則顯示，失業者會因「失去身分」而質疑自我價值，進而「轉性」，使某些從小養成、早已根深柢固的人格特質產生變化。

【長期失業導致轉性】研究人員追蹤約7千名德國成人近4年的就業情形，並與心理學上常用的開放性、嚴謹性、外向性、親和性及情緒穩定性等5項人格特質相比對。結果發現，若轉換工作跑道能「無縫接軌」或待業未超過1年，人格特質不致產生變化。但女性長期失業後，禮貌、和藹、配合度高、寬宏大量、易信任他人等「親和性」特質會逐漸減弱，變得愈來愈「難相處」，而男性的親合性特質雖較不受失業影響，但在失業3年後會明顯減弱，甚至造成惡性循環，使謀職難上加難。

史德林大學管理學院研究員克里斯多福波伊斯指出，失業者會日漸喪失好奇、冒險、求新求變、富想像力等「開放性」人格特質，而男性長期失業後，謹慎、負責、自律、守時、凡事謀定後動等「嚴謹性」特質會逐漸減弱，變得愈來愈不值得被信賴，女性則較不受影響。研究人員分析失業者「自以為」人格特質變化的部分後則發現，女性對責任感等嚴謹性特質的「自覺」程度較高，代表男性不但因失業變得懶散，更糟糕的是還渾然不覺。

鄭醫師補充:

對許多人來說，自我認同包含自己的職業。尤其是某項職業做越久，認同越多。失業若是時間過長，自我認同可能會隨之動搖，對許多人來說的確如此。所以我們說，失業不只是經濟壓力，含包含某種程度的自我認同，一點也不為過。

自我認同有許多面向。 如能了解自己的價值非單一面向所能決定，即使遭逢不順，也不會讓自我價值瞬間瓦解，造成過多壓力。

自我認同，對大部分的人來說，鮮少會去思考，尤其是人生處於順遂情況下。失業過久，自覺人格、情緒開始出現變化，最好透過相關專業來協助，對某些人來說，還能避免自殺風險。

參考文獻:

Kawohl W, Seifritz E, Warnke I, Nordt C. Modelling suicide and unemployment: a longitudinal analysis covering 63 countries, 2000–11. The Lancet Psychiatry. 2015.

參考原文報導:

http://www.medicaldaily.com/depression-and-unemployment-45000-suicides-are-associated-losing-job-321814

如果有焦慮症等身心問題，最好盡早就醫、接受治療，以免加速身體老化。荷蘭最新研究發現，焦慮症可能影響身體老化速度，促使身體老化速度變快，但如果好好治療焦慮症，也許可以力挽狂瀾，避免老化現象加劇。

這項研究已發表於線上版「英國精神病學期刊」（British Journal of Psychiatry）。

荷蘭研究團隊以兩千三百多人為研究對象，觀察、分析他們的細胞DNA「端粒」（Telomere）狀況。端粒位於染色體的尾端，隨著年齡老化，端粒會逐漸縮短，因此端粒長度常被視為細胞老化指標，端粒越短，代表細胞老化越嚴重。

研究人員發現，與沒有焦慮症等身心疾病者，或以前有焦慮症病史、但現在已痊癒者相比，正罹患焦慮症的人，端粒往往較短。

研究作者指出，從焦慮症患者的端粒長度來看，其細胞老化速度大約加速三到五年。另有研究發現，憂鬱症與端粒長度縮短也是很有關聯。不過很少學者研究焦慮症是否也有類似現象。

鄭醫師補充:

焦慮，就是不確性的擔心或者恐懼反應，對身體來說是一種壓力，殊不知這種壓力也會造成壽命減損。這篇文章中提到的端粒，位於染色體末端，越長代表細胞能複製的次數愈多，反之則是次數愈少，老化當然越快。長壽的人，端粒較長，老化相對緩慢。

焦慮可以透過治療來改善，但如果只是想靠抗焦慮劑藥物來處理，不僅無法根本解決還可能淪為長期依賴藥物的慢性焦慮症病患，反而得不償失，提醒大家留意。

參考文獻:

Anxiety disorders and accelerated cellular ageing

http://bjp.rcpsych.org/content/early/2015/01/22/bjp.bp.114.151027.abstract

高血壓往往沒有明顯症狀，容易讓人輕忽其嚴重性。美國最新研究建議，一旦血壓收縮壓達到一百五十毫米‧汞柱，就應該馬上採取行動、接受治療，這樣才能避免心臟病發作、中風等悲劇，降低提早死亡風險。

這項研究近日已發表於英國醫學期刊（BMJ）。

一般量血壓會出現兩數值，數值較高為收縮壓，數值較低為舒張壓。研究顯示，患者血壓收縮壓如果超過一百五十毫米‧汞柱，而醫師沒有在一個半月內展開積極治療，患者出現後續併發症、重症風險就會大為增加。

研究也發現，醫師展開治療後，若沒有在三個月內觀測患者血壓變化、進行追蹤，以了解藥物是否發揮效果，患者出現併發症、重症風險還是一樣會上升。

研究資深作者美國布萊根婦女醫院內分泌科資訊研究主任亞歷山大‧圖爾欽表示，過去沒有研究分析高血壓患者什麼情況下要盡早展開治療，這次研究或許可以讓醫師有參考指標，以了解患者何時該展開積極治療。

研究作者指出，患者收縮壓在一百四十到一百五十九毫米‧汞柱時，就可稱為高血壓。不過目前醫界對於患者何時該接受積極治療頗有爭議、分歧。

研究人員檢視八萬八千多名英國高血壓患者的健康醫療紀錄，結果發現高血壓患者收縮壓一旦達一百五十毫米‧汞柱，心臟就很容易出問題。當患者血壓在一百三十到一百五十毫米‧汞柱之間，併發症、重症風險並沒有明顯上升。在二Ｏ一三年的時候，有些心臟科醫師指出，六十歲以上年長者血壓收縮壓超過一百五十毫米‧汞柱，才需要考慮服用降血壓藥，這個門檻與這次研究發現不謀而合。

研究人員也發現，收縮壓超過一百五十毫米‧汞柱後，醫師若拖延一點四個月才展開密集治療，患者出現心臟病、中風、提早死亡風險就會大為增加。

鄭醫師補充:

由於目前臨床高血壓的定義，把收縮壓定在140毫米‧汞柱，舒張壓定在90毫米‧汞柱，因此有些人看到自己收縮壓的數值一旦超過140毫米‧汞柱，便會擔心不已。

這篇報導提醒我們，140這個值不過是提醒，超過150才須積極介入治療，因為心臟病、中風以及死亡風險才會明顯提高。

參考文獻:

Optimal systolic blood pressure target, time to intensification, and time to follow-up in treatment of hypertension: population based retrospective cohort study

BMJ 2015; 350 doi: http://dx.doi.org/10.1136/bmj.h158 (Published 05 February 2015) Cite this as: BMJ 2015;350:h158

http://www.bmj.com/content/350/bmj.h158

油脂每日不可少 　慎選油脂避免過多體脂肪堆積

有些人因為黑心油風暴，燙青菜不敢淋油，或是為健康著想改吃「無油」飲食，但陳柏臣醫師表示，油脂是人體不可或缺的營養素，可提供飽足感及高密度熱量，每人每日應攝取油脂三到七茶匙及堅果種子類一份，每天都一定要攝取油脂。

根據日本一項發表於營養期刊的研究，若在每天早餐，讓82位民眾食用含有14公克中長鏈脂肪酸食用油的麵包，搭配營養師調配，控制午晚餐的總脂肪攝取量，經過12週後，食用中長鏈脂肪酸食用油的民眾，在體脂肪囤積量上，比起吃調和油的民眾，有顯著降低。

陳柏臣醫師說明，從脂肪酸的碳分子組成不同，可分為「長鏈脂肪酸」以及「中鏈脂肪酸」，在人體代謝途徑不同，會影響人體的利用吸收，其中又以「中鏈脂肪酸」較不易囤積體脂肪。

市售食用油大都以「長鏈脂肪酸」為主，因為吸收與代謝特性不同，過剩的部分容易囤積在體內，轉化成體脂肪，即使有些人自覺吃得很清淡，還是可能形成體脂肪，堆積在體內。

鄭醫師補充:

中鏈脂肪酸，英文為 medium chain triglycerides，簡稱MCT，或稱為medium chain fatty acids，簡稱MCFA。以化學結構式來說，為6到12個碳的結構。

許多人對椰子油有誤解，殊不知椰子油有50%的月桂酸，是MCT，因此吃椰子油並不會造成身體負擔，根據研究有助於提升免疫防禦力、減重、增加運動表現以及恢復腸胃健康:

1.http://healthimpactnews.com/2014/mct-oil-vs-coconut-oil-the-truth-exposed/

2.http://www.google.com.tw/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&cad=rja&uact=8&ved=0CC0QFjAC&url=http%3A%2F%2Fwww.coconutresearchcenter.org%2Farticle10612.htm&ei=rQHUVOSNAoLDmAW0ooGIDw&usg=AFQjCNEmf34amt9BKmWcI9kePZeZfNAwTQ

3.http://www.bodybuilding.com/fun/issa23.htm

建議大家選購處女冷壓椰子油，成份較純，保健效果也比較好。

研究顯示，當接近大自然、受大自然之美感動，或觀賞藝術作品、參與宗教活動而深受感動時，常會產生一些正面情緒，此時發炎細胞激素濃度就會降低。而這些細胞激素蛋白主要是在催促免疫系統工作賣力一點，並誘發發炎反應。

研究首席作者為加拿大多倫多大學研究員珍妮佛‧史黛拉爾，她過去在美國加州大學柏克萊分校時參與這項研究計畫。她表示，研究發現，正面情緒與身體健康息息相關。

研究作者解釋，細胞激素會激發細胞對抗感染、疾病、創傷等外來威脅，細胞激素濃度若一直居高不下，代表身體健康狀況較差，且較容易出現第二型糖尿病、心臟病、關節炎，甚至可能產生阿茲海默症、長期憂鬱症等問題。

許多人都知道，健康飲食、睡眠充足、規律運動等都能幫助身體對抗多種生理、心理病痛，這次研究首次發現，正面情緒對維持身體健康也是非常重要。研究成果近日發表於「情緒」期刊（Emotion）。

這次研究當中，共有兩百多名年輕成年人參與研究計畫，研究人員讓這些人體驗感動、喜樂等情緒，並測量口腔組織中的「介白素-6」濃度。介白素-6這種細胞激素可被視為一種發炎指標，研究人員發現，當一個人出現感動、喜樂等正面情緒時，介白素-6濃度最低。

研究作者指出，從研究結果來看，透過大自然環境散步，或陶醉於音樂、藝術之美，可以使人產生正面情緒，而正面情緒似乎可以讓細胞激素濃度降低，對健康直接產生好處。

鄭醫師補充:

慢性發炎是很多身體退化、慢性疾病的危險因子，身體長期處於發炎狀態，等於讓身體不斷處於危險模式，處於危險模式的身體只會把資源用來處理內在以及外來威脅，無暇他顧。

接觸大自然，可以幫助身體放鬆，就像熟睡給身體的幫助一樣，都是讓身體處於安全模式，幫助身體抗發炎以及修復，這篇研究報導就是很好的例子。在眾多自然環境中，瀑布效果尤其好，除了負離子、芬多精還有讓身體完全放鬆的水聲，這也是SPA的功效之一，若是到SPA中心，沖水不是重點，享受水聲，才是讓身體細胞得到滋養以及修復的關鍵，因為水可是生命之源啊!

有空多接觸大自然，從事讓自己放鬆，同時會感動以及喜樂的活動，必然有助於身心健康。因此，不只是適當的宗教陶冶，連有些族群喜歡的手做活動，為何會深具療癒效果，皆同理可證!

參考文獻:

Jennifer E. Stellar, Neha John-Henderson, Craig L. Anderson, Amie M. Gordon, Galen D. McNeil, Dacher Keltner. Positive Affect and Markers of Inflammation: Discrete Positive Emotions Predict Lower Levels of Inflammatory Cytokines.. Emotion, 2015; DOI: 10.1037/emo0000033

中國時報【廖?玉】

過去專家總是提醒鹽分攝入過多，易患高血壓與心臟病，但最近科學家則在爭論，糖分對血壓與心臟健康的危害可能大於鹽分。

美國密蘇里州聖路加美中心臟研究所與紐約市孟岱菲瑞醫學中心，根據檢視基本科學實驗、動物研究、人類研究的證據，得出的結論是比起鹽分，糖分可能更易引起高血壓與心臟病。另外，專家也指出，鹽分攝取量過低可能弊大於利。

但英國華威大學心血管醫學教授卡布奇諾認為，鹽與糖的攝取量都應減少：「把重點放在減少糖分而不是鹽分，這並不誠實。」倫敦國王學院營養學教授桑德斯說：「減少鹽分攝取並減重，可讓血壓降低，但添加糖分的直接影響證據則顯得牽強。」

另一方面，美國約翰霍普金斯大學醫學院最新研究指出，每天鹽分攝取量從9克降至3克，頭痛發生率將減少近3成。

該醫學院研究團隊找來近4百名受試者，隨機指定他們吃低脂飲食（豐富的蔬果與低脂乳製品）或典型西式飲食。美國人每天平均攝取9克鹽，故受試者起初每日攝取9克鹽，一段時間後再減少至6克，最後再減至3克。

研究人員以問卷記錄副作用，包括頭痛、胃脹氣、口乾舌燥、口渴、疲倦、無力、頭暈、噁心等，結果發現，每日鹽分攝取量從9克減至3克後，頭痛發生率降低31％。

研究人員指出，從健康飲食換成不健康飲食，對頭痛並無影響。3克的鹽約半茶匙，1個麥當勞大麥克漢堡與大份薯條約含3克鹽。高鹽食物包括麵包、起司、罐裝湯、醃菜、麥片等。

英國倫敦大學瑪麗皇后學院心血管醫學教授麥魁格說，科學家尚未完全釐清，為何減少鹽分攝取會降低頭痛發生機會，但他們猜測，可能是因為減少鹽分攝取，能降低血壓與脈壓，故頭痛減少。

鄭醫師補充:

減少鹽，而不是都不吃。少糖，則是許多研究的共識。以上研究報導提供給需要的人參考:

Effects of dietary sodium and the DASH diet on the occurrence of headaches: results from randomised multicentre DASH-Sodium clinical trial, Lawrence Appel, et al., BMJ Open, doi:10.1136/bmjopen-2014-006671, published 11 December 2014.

Johns Hopkins Medicine news release, accessed 15 December 2014 via Newswise.

Additional source: AHA, About sodium (salt), accessed 15 December 2014.

酸、甜、苦、辣四種味道以外，還有一種味道叫「鮮味」（Umami）。日本研究發現，鮮味這種味道對健康很有益處。

這項研究已發表於《食物風味》期刊（Flavour）。此外，另有研究發現，一些會發出「醇厚味」（Kokumi）的物質可以改善低脂食物味道，讓低脂食物更加美味。

很多人認為，味精這種食物添加物對健康很不好，不過日本東北大學牙科學院研究團隊卻發現，味精可以引發鮮味味道，而鮮味對健康非常重要，特別是年長者，更需要鮮味的刺激。

研究當中，共有四十四名年長者參與研究計畫，所有年長者都有食欲不振、體重下降等問題，因此健康狀況不是很好，研究人員發現，有些年長者喪失鮮味味覺。

有研究顯示，腸道存有鮮味味覺接受器。

研究人員認為，鮮味味覺可以讓人感受食物營養價值，食物進入腸道，會更好消化，這對維持日常身體健康很重要。

研究人員表示，當年長者生病，或服藥出現藥物副作用時，就容易產生味覺失調、唾液分泌減少等問題。

研究人員也發現，如果治療唾液分泌過少問題，讓唾液分泌增多，就能提升患者味覺能力，這對鮮味味覺衰退的年長者來說，非常有幫助。

另外，像大蒜、洋蔥、干貝等食材會散發出醇厚味，可以讓食物味道更厚重。

一項涵括二十九位民眾的小型研究發現，減脂花生醬如果加入醇厚味物質，味道會更好，這代表醇厚味物質或許可以提升低脂食物味道，使低脂食物更加美味。

鄭醫師補充:

有一派養生理論建議，吃東西要挑自己喜歡吃的東西，好好品嘗食物的味道，有助於幫助人放鬆，對照這項日本研究，的確有幾分道理。

參考文獻:

Ole G Mouritsen. The science of taste. Flavour, 2015; 4 (1): 18 DOI: 10.1186/s13411-014-0028-3

現代人生活忙碌，周末狂補睡眠，英國科學家指出，周末作息與平日上班大不相同，易導致生理時鐘大亂，不僅容易發胖，健康也會受到影響。

英國醫學研究會（Medical Research Council）哺乳動物遺傳學研究部對800多名民眾進行調查研究，了解他們在上班與假日睡眠的差異。

研究人員分析參與調查者的身高、體重、腰圍，進行血液檢查，了解他們喜好的睡眠時間和長短。結果發現睡眠差異情況愈大的人，愈可能肥胖或罹患肥胖引發的疾病。

研究人員以「社交時差」形容那些在周末和假日狂睡的現象，這和因為出國旅行的時差造成短暫性新陳代謝問題不同，長時間的「社交時差」擾亂了人體內的生理時鐘，進而影響健康。

研究人員發現，即使周末的睡眠型態和平常差異僅2個小時，就會提高「身體質量指數」（BMI）的風險，身體發炎及罹患糖尿病的機率也會增加，確切的原因不得而知，但有可能是平日的健康飲食及運動習慣被打亂。

研究人員建議民眾，儘量保持固定的睡眠時間，不要因為放假而有大幅改變。

專家建議，要有好的睡眠不妨每天抽空做運動，晚餐時間提前並食用清淡食物，下午不要喝咖啡，睡前泡澡都是不錯的方法。

鄭醫師補充:

這句話再怎麼強調也不為過:生理時鐘混亂，會增加身體壓力，導致肥胖以及血糖代謝異常機率提高。上面這篇研究報導就是一個很好的參考示範。儘量維持生活作息正常就是一個基本且重要的保健之道。

參考文獻:

http://www.mrc.ac.uk/news-events/news/study-finds-social-jetlag-is-associated-with-obesity-related-disease/